COMPOSITAE. Polline di Artemisia sp. Polline di Taraxacum sp. Polline di Ambrosia sp.

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1 COMPOSITAE Divisione: Spermatophyta Sodivisione:Angiospermae Classe: Dicotyledones Famiglia: Compositae o Asteraceae Generi: Artemisia, Ambrosia, Taraxacum (tarassaco) Tra le Spermatofite è la famiglia più ricca di eri e specie, diffuse in tutto il mondo e adattate a tutti gli ambienti. Sono prevalentemente piante erbacee ma non mancano le specie arborescenti e succulente. Le foglie sono alterne, opposte o in rota basale senza stipole, possono essere provviste di spine sul fusto, lungo il gine delle foglie e spesso sono spinescenti anche le brattee dell'infiorescenze. Le Composite sono una famiglia vastissima che anera una infinità di eri e specie diffuse in tutto il mondo negli ambienti più disparati: alcune sono ruderali, infestanti e crescono spontaneamente, altre sono coltivate a scopo alimentare (Carciofo, Lattuga), officinale (Camomilla, Piretro), industriale (Girasole, per i suoi semi), o ornamentale (Margherita, Crisantemo, Dalia). I caratteristici fiori (quello della gherita è l'esempio più conosciuto), attirano gli inti e, gli stessi granuli pollinici, presentando numerose caratteristiche spinule, aderiscono con facilità al loro corpo: si realizza cosi l'impollinazione entomofila. Polline: Il polline dell ARTEMISIA si presenta trizonocolporato, isopolare, sferoidale, µm di diametro. Esina microechinata e ispessita nella zona mediana tra i colpi, più sile in prossimità delle aperture; intina piuttosto ispessita. Il polline dell AMBROSIA trizonocolporato, isopolare, oblato. Sferoidale, µm di diametro. I colpi sono molto brevi con area polare estesa. Esina microechinata; intina piuttosto sile. Il polline del TARASSACO si presenta trizonocolporato o trizonoporato, µm di diametro. Ha ampie lacune, cioè ampie fenestrature di esina mancante del tectum, insieme ad alte creste. Le aperture sono nascoste dalle creste. Polline di Artemisia sp. Polline di Ambrosia sp. Polline di Taraxacum sp. Allergie da polline: le specie responsabili di allergie sono quelle che, non disponendo di fiori vistosi, disperdono al vento enormi quantità di polline, ed in Europa sono: l'artemisia

2 o Assenzio, diffusa in luoghi ruderali, il Tarassaco o soffione o Dente di leone che, con la caratteristica infruttescenza sferica, è protnista di numerosi spot pubblicitari e altre meno conosciute. Negli ultimi anni, in Europa, si è assistito alla crescita di una nuova pianta infestante, l'ambrosia, una composita americana, i cui semi sono pervenuti in Europa insieme alle granaglie che gli USA per decenni anno fornito ai paesi dell'europa orientale. Così l'ambrosia ha già colonizzato il Nord Italia e si sta diffondendo man mano nell'area mediterranea. E' cosi pericolosa e altamente allergizzante che in Canada il Governo obbliga i cittadini ad estirparla dal proprio giardino o terreno. Il suo periodo di pollinazione va da Maggio a Giugno; la sintomatologia è di solito rinoconntivitica; la frequenza dei soggetti allergici è abbastanza alta soprattutto nell'entroterra. ARTEMISIA Pianta erbacea, aromatica, che può ragngere i cm di altezza. E una delle più grandi composite che popolano il nostro Paese. Cresce nelle zone ruderali, nei prati e negli incolti. E infestante nei campi coltivati, ed è diffusa dalla pianura alla bassa montagna, fino a 1200 m di altezza. Predilige i suoli ricchi di azoto. Il potere allerico del polline di artemisia è alto. Non bisogna confondere l'ambrosia con l'artemisia. L'artemisia ha foglie meno frastagliate, biancastre nella parte inferiore e emanano un odore penetrante. Foglie: semplici, alterne, pennatote, (Foto da di colore verde intenso sulla pagina superiore, e arteo su quella inferiore, sessili le apicali, leggermente picciolate le basali, aromatiche. Confronti fra pagina inferiore e pagina superiore di foglie di ambrosia e artemisia (Foto da Guido Maspoli, MCSN, Servizio Fitosanitario Cantonale, ile 2005) Fiori: ermafroditi, giallo bruni, riuniti in piccoli capolini di 3-6mm e disposti in racemi formanti una pannocchia. Ciascun fiore è tubolare con una corolla eralmente rone-

3 rossiccia. Infiorescenza a capolino formato da un ricettacolo di forma varia: piano, convesso o concavo, sul quale sono inseriti i fiori sessili accompagnati o no da pagliette, queste sono considerate i resti delle brattee madri dei fiori notevolmente ride. Il capolino è circondato da brattee involucrali di struttura e consistenza varia. Impollinazione entomofila, o anemofila. Fioritura tra fine lio e inizi di obre. Frutti: piccoli acheni sprovvisti di pappo Portamento: erbaceo, eretto e ramificato, che ragngono i 120 cm di altezza, a volte rossastro Usi: in cucina viene utilizzata, unitamente ad altre erbe, per la preparazione di digestivi. In meina popolare, l'artemisia ha proprietà toniche, sedative e digestive e viene utilizzata sop rattutto nei casi di amenorrea, di iperglicemia, di diabete e di cattiva digestione. (Foto da AMBROSIA Il nome deriva dalla parola greca che inava il cibo degli dèi. Sono considerate piante infestanti e ne esistono più di trenta specie in tutto il mondo. Venne introda, accidentalmente in Ticino, nociva per la salute dell'uomo, per l'agricoltura e per l'ambiente. L'ambrosia è un'erba annuale, alta da 20 a 90 cm, che cresce nei terreni incolti, ai bordi degli orti, nei giardini, nei cantieri edili, lungo i fossi, i cigli stradali, i ciapiedi e nei terrapieni. Il trasporto di materiali inerti (abitazioni nuove, cantieri, ecc.) può veicolare semi di ambrosia. L'ambrosia non ha odore! Non bisogna (Foto da confondere l'ambrosia con l'artemisia, pianta molto comune da noi negli ambienti che ospitano anche l'ambrosia. L'artemisia ha foglie meno frastagliate, biancastre nella parte inferiore che emanano un odore penetrante. Durante la fioritura, tra fine lio e fine tembre, il polline dell'ambrosia è causa di forti allergie, spesso di asma, e provoca importanti costi sanitari. Una pianta d ambrosia può produrre da 3000 a semi, che possono mantenere la loro germinabilità fino a 40 anni. Foglie: alla base opposte, alternate man mano che si sale; bipinnate, profondamente lobate e con piccioli alati, di struttura triangolare o ovata, con peli corti, di colore dal grigiastro al verde arteo. Fiori: pianta monoica, cioè produce piccoli fiori maschili e femminili, separati ma nella stessa pianta. I numerosi minuscoli fiori maschili verde-giallastro, a forma di disco, hanno un diametro di circa 3 mm. Crescono in punte terminali, sesi da brattee connte. Il fiore femminile, verde-biancastro, è posizionato senza troppa evidenza al di so di quelli maschili, nell'attaccatura dei piccioli delle foglie. La fioritura ha luogo da fine lio a fine tembre. (foto da L impollinazione è entomofila. Frutti: piccoli acheni sprovvisti di pappo

4 Portamento: piante annuali o perenni, cespugli o cespuglietti con gambi eretti e ispidi che crescono in folti gruppi fino ad un'altezza di cm. I gambi hanno diramazioni alla base. Usi: nessuno TARAXACUM (tarassaco) Il Tarassaco è una pianta perenne, rustica,che si adatta alle più svariate condizioni ambientali. In Italia è diffusa nelle regioni tentrionali e centrali, dal livello del e fino a 1800 m d altitudine, sia nei luoghi umidi sia in quelli aridi. Foglie: semplici, oblunghe, lanceolate e lobate, con gine dentato (da qui il nome di dente di leone) e prive di stipole, disposte a rota e ristrette alla base. Fiori: ermafroditi e di forma ligulata (cioè la corolla presenta una porzione inferiore tubolosa dalla quale si estende un prolungamento nastriforme composto dai petali) sono riuniti in capolini gialli alla Foglia (Foto da Infruttescenza (Foto da sommità dello scapo fiorale. La fioritura avviene in primavera, verso la fine di zo, e si può prolungare fino all' autunno. Frutti: da ogni fiore si sviluppa un achenio, frutto secco indeiscente, privo di endosperma e provvisto del caratteristico pappo piumoso atto alla dispersione del seme, quando questo si stacca dal capolino. Portamento: pianta erbacea e perenne, di altezza compresa tra i 3-9 cm. Il fusto, che si evolve in seguito dalle foglie, è uno scapo cavo, glabro e lattiginoso, portante all' apice un' infiorescenza Fiore (Foto da Frutto (Foto da giallo-dorata detta capolino. Usi: Nelle arti culinarie era (ed è) un'apprezzata insalata primaverile depurativa, sia da solo che in mescolanze varie.anche i petali dei fiori possono contribuire a dare sapore e colore ad insalate miste. In meina popolare il tarassaco viene usato per diverse inazioni e composizioni, con altri fitorimedi, come antireumatico spasmolitico, anaflogistico, diuretico. In fitoterapia si usa ancora la droga pura, in infusione o deco, per disappetenza e disturbi dispeptici.

5 Calendario pollinico delle Compositae: medie mensili biennio STAZ. NAPOLI STAZ. PORTICI STAZIONE CASTELVOLTURNO STAZ. POLICASTRO ,40 0,30 0,20 0,10 N.B. Nel grafico relativo alla stazione di Policastro la concentrazione delle Compositae risulta molto più bassa: la scala delle ordinate ragnge valore di 0,4 rispetto al 14 valevole per le altre stazioni.