Droni e viticoltura di precisione. Il ruolo dell agronomo

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Droni e viticoltura di precisione. Il ruolo dell agronomo"

Teodora Mariotti
5 anni fa
Visualizzazioni

1 Droni e viticoltura di precisione Il ruolo dell agronomo

2 Il vigneto non è omogeneo La variabilità è causata da: Variabili statiche Variabili dinamiche La variabilità determina: Inefficienza di conduzione Incertezza della produzione Inconsistenza della qualità

3 Il vigneto non è omogeneo Parametro Var. (%) Zuccheri nei mosti 4-5 ph nei mosti 3-4 Acidità titolabile Punti di colore Peso medio della bacca 6-20 Produzione /ceppo Fonte: modificato da Brambley 2005 Es: 5200 piante/ha (2,4 x 0,8) PP/pianta: 1,8 kg (95q/ha) +40%: 2,5 kg ~ 130 q/ha -40%: 1,0 kg ~ 52 q/ha Senza VP non possiamo sapere come variano nello spazio

4 Gestire la variabilità All interno del vigneto esiste una variabilità per produzioni e qualità Lo scopo della Viticoltura di Precisione è di riconoscere le differenze all interno degli appezzamenti Le aree a diversa risposta si possono gestire diversamente

una buona gestione del vigneto ma per assicurare più informazioni per prendere delle decisioni La VP è

5 La Viticoltura di Precisione (VP) La VP non è una tecnologia ma è una possibilità di gestione della variabilità spaziale del vigneto resa possibile dalla tecnologia La VP non è nata come sostituzione di una buona gestione del vigneto ma per assicurare più informazioni per prendere delle decisioni La VP è un insieme di tecniche che permettono all agronomo di prendere decisioni in modo più informato e focalizzato

6 Utilizzo della VP in Viticoltura Indagini territoriali Approfondimento Zonazione Calendari di raccolta Valutazioni potenziale produttivo Identificazione aree vocazionali Gestione aziendale Curve di maturazione Punti di campionamento Data vendemmia Previsioni vendemmiali e programmazione di cantina Produzione Qualità Mappe di prescrizione Applicazioni VRT

7 Viticoltura sito-specifica Strategia indifferenziata Strategia di transizione Strategia sitospecifica Gestione aziendale uniforme per il suolo e per i vigneti Gestione del suolo e dei vigneti aziendali per aree omogenee Gestione del suolo e del vigneto sitospecifica richieste richieste richieste Informazioni di massima su suolo e coltura Informazioni randomizzate (da campionamenti casuali) su suolo e coltura Griglia di campionamento o tecniche di rilievo remoto o prossimale e uso di macchine VRT Incremento della precisione della agronomica e delle informazioni per la sua realizzazione

8 Il ruolo dell agronomo nella Viticoltura di Precisione (VP) Suoli Meteo Gestione Malattie Input Vigneto Uve/Vini Gestione sito-specifica Agronomo aziendale Valutazione variabilità

9 Ruolo dell agronomo Valutazione della variabilità Agronomo Aziendale Gestione sito-specifica Formazione e divulgazione

10 Valutazione della variabilità Scelta fonti di indagine Tipo di informazioni Piattaforme Momento di acquisizione Valutazione vigneti e variabilità Mappe georeferenziate e software GIS Statistica e geostatistica Conoscenze agronomiche e valutazione dei vigneti Protocolli di campionamento (piani sperimentali)

Satellitari Valutazione maturazione e vendemmia Aeree

11 Scelta fonti di indagine Differenti informazioni in funzione di Differenti piattaforme Scelte impiantistiche Satellitari Valutazione maturazione e vendemmia Aeree Strategie di concimazione Stress biotici ed abiotici Prossimali

12 Utilizzo dei droni in viticoltura

13 Confronti prossimale/remoto RISOLUZIONE DATI SCELTA MOMENTO ACQUISIZIONE DATI ACQUISIZIONE SIMULTANEA INTERA AREA RAPIDITÀ RESTITUZIONE DATI SUPERFICIE FOGLIARE ESPLORABILE COSTO UNITARIO AL CRESCERE DELLA SUPERFICIE Mappe da satellite Mappe da aereo Mappe da droni Mappe da terra

14 Droni in viticoltura: problematiche Gestione del dato dell interfila Corretta ortorettifica Tempistica di restituzione dei dati Tariffario Sensori passivi Precisione di indagine

15 Altri utilizzi dei droni in viticoltura Modelli quantitativi e qualitativi per valutare drenaggi e erosione

16 Altri utilizzi dei droni in viticoltura Riprese aeree a scopi commerciali e pubblicitari (video)

17 Epoca di rilievo Pre-chiusura grappolo Evidenziazione zone a differente vigore Possibilità di intervenire per uniformare la maturazione (es. diradamenti) Post-invaiatura Evidenziazione zone a differente maturazione Possibilità di raccolte differenziate per massimizzare la qualità

Valutazione vigneti e variabilità Caratterizzazione vigneto Ricercare le cause della variabilità (tramite sopralluoghi e campionamenti) Tradurre le mappe (numeriche) in informazioni agronomiche Non

18 Valutazione vigneti e variabilità Caratterizzazione vigneto Ricercare le cause della variabilità (tramite sopralluoghi e campionamenti) Tradurre le mappe (numeriche) in informazioni agronomiche Non si possono elaborare delle prescrizioni senza studiare la realtà in cui si sta operando Elaborazione di una strategia agronomica sitospecifica Piattaforme per la gestione dei dati georeferenziati Pianificazione attività Elaborazione del piano sperimentale

19 Gestione dati VRT: ENOGIS

20 Gestione sito-specifica Operazioni manuali Potature invernali Operazioni in verde Campionamenti Operazioni meccaniche tradizionali / VRT Lavorazioni terreno Concimazioni Vendemmia Inerbimenti e sovesci

21 Operazioni Manuali/Meccaniche/VRT Operazioni manuali Meccanizzazione semplice Meccanizzazione VRT

22 VRT (Variable Rate Tecnology) VRA (Variable Rate Application) Concimazione Vendemmia Trattamenti Sfogliatura Diserbo

23 Applicazioni VRT: concimazione

24 Costi Benefici: Chianti Classico CONCIMAZIONE MINERALE 62,2 ha Concimazioni pre VP: Su tutti i 62,2ha Concimazione post VP: 3 classi 4q/ha*62,2ha=242q Minerale NPK al 12%N costo 50 /q 242q*50 = ,5q/ha*62,2ha=155,5q Costo totale: RISPARMIO PRODOTTO E SPESA: 37,5%

25 Applicazioni VRT: vendemmia

26 Applicazioni VRT: vendemmia Classe 1 2 Range (%alcol pot) <13,5 >13,5 Superficie (ha) 1,85 3,58 Produzione (q/ha) 105,3 42,72 Produzione (q) 194,8 152,9 Alcol (%pot) 13,3 14,1 Acidità 7 8,3

27 Applicazioni VRT: vendemmia Classe 1 2 Ac. Tot g/l 6,8 6,2 Zuccheri g/l 3,7 3,2 % alcol svolto 13,0 12,4 % complessivo 13,2 12,6 ph 3,4 3,4 BE1 BE2 Colore Floreale Vegetale fresco Struttura Vegetale secco Astringenza Frutti di Bosco Amaro Frutta cotta Acidità Frutta secca Tostato Dolce Fenolico Erbe aromatiche Speziato Balsamico

28 Formazione e divulgazione Formazione personale aziendale Aggiornamento tecnico e tecnologico Valutazione costi-benefici Divulgazione e comunicazione

Il ruolo dell agronomo nella Viticoltura di Precisione (VP) Sceglie gli strumenti di indagine Elabora le mappe di vigore con i software GIS Esegue controlli agronomici e raccoglie i dati in campo

29 Il ruolo dell agronomo nella Viticoltura di Precisione (VP) Sceglie gli strumenti di indagine Elabora le mappe di vigore con i software GIS Esegue controlli agronomici e raccoglie i dati in campo Redige le mappe derivate costruendo le correlazioni rispetto ai dati rilevati Crea le mappe di prescrizione sulla base delle esigenze agronomiche e in funzione dei macchinari disponibili Valuta il corretto funzionamento delle macchine VRT (a dose variabile) Controlla i risultati della strategia di gestione differenziata Forma il personale

30 GRAZIE PER L ATTENZIONE LUCA TONINATO luca.toninato@agercoop.it

Documenti analoghi

L impiego in viticoltura

CONTOTERZISMO E APPLICAZIONE DEI DRONI IN AGRICOLTURA CONVEGNO INFORMATIVO PER GLI AGROMECCANICI L impiego in viticoltura Colture agrarie Elevata eterogeneità delle risposte produttive Le grandezze che