Caratteristiche e utilizzazione agronomica del compost a base di posidonia

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1 GESTIONE SOSTENIBILE E STRATEGIE PER IL RECUPERO DEI RESIDUI SPIAGGIATI DI POSIDONIA Caratteristiche e utilizzazione agronomica del compost a base di posidonia Angelo Parente Francesco Montesano angelo.parente@ispa.cnr.it Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA), CNR

2 Perchè compostare i residui di posidonia Risultati agronomici relativi all utilizzazione come substrato di coltivazione di residui non compostati, dopo dilavamento, per la coltivazione fuori suolo di pomodoro. Substrato di coltivazione Perlite + Torba (controllo) Foglie + Torba Foglie Produzione (kg/pianta) 1.9 a 1.6 b 1.3 c Significatività **

3 Il compost di posidonia OGGI Con il Decreto Legislativo 29 Aprile 2010, n. 75 (revisione della disciplina in materia di fertilizzanti): sono ammesse alghe e piante marine, come la Posidonia spiaggiata, previa separazione della frazione organica dalla eventuale presenza di sabbia, tra le matrici che compongono gli scarti compostabili, in proporzioni non superiori al 20% (P:P) della miscela Nel decreto sono riportati anche i valori di alcuni parametri che il compost deve rispettare per poter essere commercializzato.

4 PRODUZIONE DI AMMENDANTE COMPOSTATO VERDE (ACV): CONFRONTO FRA L UTILIZZO DI RESIDUI DI POSIDONIA PRE- TRATTATI CON SETACCIO ROTATIVO E NON PRE-TRATTATI

5 Valutazione dell influenza del pretrattamento con il prototipo Setaccio rotativo sulle caratteristiche finali del compost. ACVsetaccio -Residui pretrattati 20% (in peso) ACV-no setaccio -Residui non pretrattati 20% (in peso) -Scarti vegetali di una coltivazione di pomodoro 40% (in peso) -Residui di potatura di olivo 40% (in peso) Le proporzioni fra i materiali di partenza sono state definite con l obiettivo di ottenere un rapporto C/N compreso fra 35-45, intervallo considerato ottimale per la crescita microbica, e di rispettare le prescrizioni legislative.

6 Temperatura ambiente e all interno dei cumuli durante il processo di compostaggio a base di residui spiaggiati di posidonia pretrattati e non con il setaccio rotativo ( ACV-setaccio e ACV-no setaccio, rispettivamente).

7 PARAMETRO Unità di ACVsetaccio ACV-no Limite D.Lgs. misura setaccio 75/2010 Umidità % (m/m) 21,44 25,83 50 % Cadmio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 1,5 Cromo mg/kg s.s. 1,42 7,22 - Cromo esavalente mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 0,5 Mercurio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 1,5 Nichel mg/kg s.s. 3,95 4, Piombo mg/kg s.s. 2,16 5, Rame mg/kg s.s. 8,91 57,6 230 Zinco mg/kg s.s. 42,7 96,8 500 Tallio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 * Sodio mg/kg s.s **

8 Parametro Unità di misura ACVsetaccio ACV-no setaccio Limite D.Lgs. 75/2010 N organico % (m/m) s.s. 1,84 1,77 - N totale % (m/m) s.s. 2,25 2,18 - N organico / N totale % 81,7 81,2 80 % (sul secco) Carbonio organico % (m/m) s.s. 26,61 28,21 20 % (sul secco) C/N 11,8 12,9 50 Carbonio umico e 2,5 % (sul % (m/m) s.s. 7,15 7,26 fulvico secco) Inerti litoidi (frazione di diametro 5mm) Materiali plastici, vetro e metalli (frazione di diametro 2mm) % (m/m) s.s. < 0,010 < 0,010 % (m/m) s.s. < 0,010 < 0,010 5 % (sul secco) 0,5 % (ul secco)

9 PROVE DI PRODUZIONE DI AMMENDANTE COMPOSTATO MISTO (ACM): CONFRONTO FRA L UTILIZZO DI RESIDUI DI POSIDONIA SOTTOPOSTI A STOCCAGGIO TEMPORANEO E APPENA RACCOLTI. ASECO

10 P. R Preparazione. I. M. E. delle miscele per il compostaggio

11 Pos. Stoccata + Fanghi 4 typologies of ACM -Posidonia Stoccata kg % sul totale -Fanghi kg % -Scarti di vegetali verdi kg 8 11 % -Sovvallo kg % -Scarti agro-alimentari kg % TOTALE kg 80 1^ Pos. Stoccata + FORSU - Posidonia Stoccata kg % sul totale - FORSU kg % - Scarti vegetali verdi kg 7 11 % - Sovvallo kg % - Scarti agro-alimentari kg % TOTALE kg 70 2^

12 Pos. Appena raccolta + Fanghi -Posidonia appena Posidonia raccolta Residues Integrated kg 8,5 Management 17 % sul totale for Eco-sustainability -Fanghi kg % -Scarti vegetali verdi kg LIFE09 5 ENV/IT/ % -Sovvallo kg 8,5 16 % - Scarti agro-industriali kg % TOTALE kg 50 3^ Pos. Appena raccolta + FORSU -Posidonia appena raccolta kg % sul totale -FORSU kg % -Scarti vegetali verdi kg 6 10 % -Sovvallo kg % -Scarti agro-industriali kg % TOTALE kg 60 4^

13 ACM Pos.app. raccolta + FORSU ACM Pos. App. raccolta + FORSU ACM Pos. Stoccata + FORSU ACM Pos. App. raccolta + Fanghi ACM Pos. Stoccata + Fanghi ACM Pos. Stoccata + FORSU ACM Pos. App. racolta + Fanghi ACM Pos. Stoccata + Fanghi

14 Parametro Unità di misura ACM Pos. Stocc + FORSU ACM Pos. Stocc +FANGHI ACM Pos. Fresca + FORSU ACM Pos. Fresca + FANGHI Limite D.Lgs. 75/2010 Umidità % (m/m) 25,06 23,16 23,67 20,46 50 % Cadmio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 < 0,50 < 0,50 1,5 Cromo mg/kg s.s. 6,78 18,9 5,85 6,41 - Cromo esavalente mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 < 0,50 < 0,50 0,5 Mercurio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 < 0,50 < 0,50 1,5 Nichel mg/kg s.s. 4,44 11,5 4,10 5, Piombo mg/kg s.s. 7,31 18,8 6,18 7, Rame mg/kg s.s. 52,9 89,7 38,5 35,4 230 Zinco mg/kg s.s ,3 500 Tallio mg/kg s.s. < 0,50 < 0,50 < 0,50 < 0,50 * Sodio mg/kg s.s ** *limite di 2 mg/kg s.s. solo per i compost a base di alghe. ** non c è valore limite anche se va indicata la concentrazione di Na (sulla sostanza secca).

15 Utilizzazione agronomica del compost di posidonia

16 Utilizzazione del compost di posidonia come ammendante e pacciamante del terreno nella coltivazione di specie orticole tesi di dottorato (Azienda CRA Monteroni, Lecce). Avvio della prova Piante in accrescimento cv. Ribaii cv. Kypling Mulching cv. Ribaii cv. Kypling

17 Lattuga cv. Ribaii Peso fresco (g/plant) Trattamenti Lattuga cv. Kypling ACVp10 = ammendante compostato verde a base di posidonia distribuito nella quantità di 10 t/ha; ACVp20 = ammendante compostato verde a base di posidonia distribuito nella quantità di 20 t/ha; FM = fertilizzazione minerale; FM + P = fertilizzazione minerale + pacciamatura con posidonia non compostata. Le barre verticali rappresentano l errore standard delle medie. Pesofresco (g/plant) Trattamenti

18 The International Symposium on Growing Media and Soilless Cultivation (Leiden - Netherlands (17-21 june 2013) Utilizzazione di compost di posidonia come substrato nella coltivazione di pomodoro senza suolo

19 Treatments Total Yield Weight (g/plant) Effetto del substrato e dell innesto su produzionie e qualità dei frutti di pomodoro. Total Fruit (N.) Mesocarp Tickness (cm) Acidity (g citric acid/100 ml of fruit juice) Dry Matter (%) Substrates Perlite 100% 3089 b 46 b 0.9 a 0.37 b 5.9 Per-Comp 50: a 49 a 0.8 b 0.45 a 5.9 Compost 100% 3433 a 49 a 0.8 b 0.44 a 6.1 Grafting combination Ikram ungrafted 3178 b Ikram onto Beaufort 3544 a Ikram onto Arnold 3500 a Substrates ** * * * ns Grafting combination * ns ns ns ns Substrates * Grafting ns ns ns ns ns

20 Prova di coltivazione in serra di lattuga senza suolo su substrati a base di compost di posidonia Trattamenti a confronto: substrati a base di torba (T) e ACM Posid. Stocc. + FORSU (C):

21 Fagiolino

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23 Rucola fuori suolo

24 Produzione di rucola

25 Vivaismo: produzione di piantine di lattuga da destinare al trapianto Torba Trattamenti Compost 2 cv: Satine e 8511 RZ

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27 Trasferimento presso vivaisti

28 Produzione di piantine di finocchio (Vivaio Sabatelli, Monopoli - Ba)

29 Produzione di piantine di prezzemolo (Vivaio Sabatelli, Monopoli - Ba)

30 Produzione di piantine di sedano (Vivaio Sabatelli, Monopoli - Ba)

31 Uso nel verde urbano

32 Allestimento di un aiuola ammendata con compost di posidonia

33 Grazie per l attenzione La terra su cui viviamo non ci è stata donata dai nostri padri ma ci è stata prestata dai nostri figli.