C I T T A d i A G N O N E (Provincia di Isernia) ---ooooo---

Transcript

1 C I T T A d i A G N O N E (Provincia di Isernia) ---ooooo--- CAPITOLATO SPECIALE D ONERI PER LA REALIZZAZIONE E GESTIONE DI PUBBLICO ESERCIZIO DI RISTORAZIONE IN PIAZZA PLEBISCITO NEI LOCALI DEL PALAZZO BONANNI (approvato con delibera di Giunta Comunale nr.84 del ) ***** ART.1 OGGETTO DELL APPALTO L appalto ha per oggetto la realizzazione e gestione di Pubblico Esercizio di Ristorazione in Piazza Plebiscito nei locali del Palazzo Bonanni e dovrà comprendere la manutenzione ordinaria e pulizia giornaliera interna ed esterna di tutti i locali assegnati. ART.2 LOCALI I locali oggetto del presente Capitolato sono indicati nell allegata planimetria del Piano Seminterrato - relativa al Palazzo Bonanni con ingresso su Piazza Plebiscito. ART.3 CARATTERE DEI SERVIZI Tutti i servizi oggetti dell appalto sono ad ogni effetto da considerarsi di pubblico interesse e, come tali, non potranno essere sospesi o abbandonati. In caso di sospensione o di abbandono, anche parziale, del servizio, eccettuati i casi di forza maggiore, l Amministrazione potrà senz altro sostituirsi all appaltatore per l esecuzione d ufficio a danno e spese dell inadempiente, oltre ad applicare le previste penalità. Per la realizzazione del Pubblico Esercizio di Ristorazione l appaltatore dovrà: a) Arredare a proprie cura e spese i locali affidati con stile confacente alle caratteristiche dell area circostante ed approvato dall Amministrazione Comunale, su parere del Settore Tecnico del Comune di Agnone; b) Fornire e porre in opera a proprie cura e spese quanto occorrente per rendere i locali idonei allo svolgimento dell attività di pubblico esercizio di ristorazione. Il prestatore del servizio potrà impiegare l area esclusivamente per le finalità per cui è stata realizzata e consistenti in: a) Gestione presso i locali di cui all art.2 di pubblico esercizio di Tipo A (esercizi di ristorazione) di cui all art.5 della legge nr.287 del ; b) Ulteriori attività compatibili e comunque connesse alla gestione della struttura dovranno essere preventivamente autorizzate dall Amministrazione Comunale nel rispetto del disposizioni vigenti. L utile di gestione è di esclusiva competenza del gestore che, parimenti, risponde in proprio ed in via esclusiva delle eventuali perdite senza possibilità di alcuna rivalsa a tale titolo nei confronti del Comune. ART.4 DURATA DELL APPALTO

2 La durata dell appalto è stabilita in anni 9 (nove) a decorrere dalla data di stipulazione del contratto, per cui alla scadenza si intende risolto di diritto senza alcuna formalità. E consentito il rinnovo espresso del contratto e per un periodo non superiore alla durata dell appalto nel caso in cui l Ente, accertata la sussistenza di ragioni di convenienza e di pubblico interesse, ritenga di assicurare il servizio allo stesso appaltatore, alle stesse condizioni contrattuali dell appalto scaduto, sempre che il prestatore esprima il suo assenso. Alla scadenza del contratto, gli immobili e gli impianti dovranno essere restituiti al Comune nel perfetto stato attuale, salvo l usura dovuta al normale uso da parte dell utenza pubblica degli impianti che non sia eliminabile con la manutenzione ordinaria posta a carico dell appaltatore. Alla scadenza del contratto dovranno, inoltre, essere consegnate gratuitamente al Comune tutte le opere di miglioria e qualsiasi altro manufatto eventualmente realizzati dal concessionario in forza del presente appalto e durante la concessione medesima, mentre avrà diritto di riprendersi le attrezzature ed i mobili di sua proprietà. ART.5 CESSIONE E SUBAPPALTO E vietata la cessione del servizio, a qualsiasi titolo e sotto qualunque forma, anche temporanea, pena l immediata risoluzione del contratto ed il risarcimento dei danni e delle spese causati all Amministrazione. Nel caso in cui l appaltatore affidi anche solo in parte del servizio in subappalto l Amministrazione procederà alla risoluzione del contratto. ART.6 CANONE D APPALTO E PAGAMENTI Per l esecuzione del servizio oggetto dell appalto l appaltatore corrisponderà al Comune l importo risultante dall asta pubblica, oltre oneri fiscali, in rate mensili anticipate. Al fine di incoraggiare la fase di avviamento dell attività, per il 1 anno di gestione il suddetto importo sarà ridotto del 50%, mentre per il 2 anno lo stesso importo sarà ridotto del 20%. Il suddetto canone va aggiornato, a partire dall anno successivo a quello di stipula del contratto di affidamento, secondo gli aumenti previsti dal ISTAT. In caso di ritardato pagamento l appaltatore avrà l obbligo di corrispondere l interesse legale per ritardato pagamento delle rate scadute. ART.7 ONERI E OBBLIGHI A CARICO DEL CONCESSIONARIO Il concessionario ha l obbligo di tenere in buono stato di conservazione con manutenzione ordinaria e straordinaria gli immobili concessi per tutta la durata della concessione, nonché con igiene e decoro mediante pulizia giornaliera interna ed esterna degli immobili stessi. L edificio, le opere e le attrezzature dovranno essere tenute in perfetto stato di funzionamento a totale cura e spese del concessionario. L esecuzione di eventuali opere e modifiche, da effettuarsi a cura e spese della ditta concessionaria, dovranno essere autorizzate preventivamente dall Amministrazione comunale, su parere del Settore Tecnico del Comune di Agnone, nei modi previsti dalle norme vigenti nel tempo. Il concessionario deve attivarsi entro 30 giorni dalla stipula del contratto per la presentazione della segnalazione certificata di inizio attività (S.C.I.A.) al Comune di Agnone per il tramite dello Sportello Unico per le Attività Produttive per l esercizio dell attività di ristorazione, nonché di tutti gli altri adempimenti inerenti e conseguenti connessi allo svolgimento della stessa attività, ivi compresa la

3 realizzazione a proprie cura e spese delle eventuali opere di miglioramento richieste dalle competenti autorità sanitarie e amministrative per il rilascio dei loro necessari pareri. Restano a carico del concessionario le spese di manutenzione ordinaria dell immobile e degli impianti esistenti e/o realizzati nonché quelle relative ai consumi di acqua, energia elettrica, riscaldamento, utenze telefoniche, reti wi-fi ecc., limitatamente a quelle relative ai locali dati in concessione, anche parziale, per il Pubblico Esercizio di Ristorazione. Sono inoltre a carico del concessionario ogni altra tassa o tributo dovuto per l esercizio di che trattasi. ART.8 RESPONSABILITA DEL CONCESSIONARIO Il concessionario risponderà direttamente dei danni alle persone o alle cose comunque provocati nell esecuzione del servizio, restando a suo completo carico qualsiasi risarcimento senza diritto di rivalsa o di compensi da parte del Comune, salvo gli interventi in favore dell impresa da parte di società assicuratrici. ART.9 PENALITA In caso di inosservanza degli obblighi contrattuali l Amministrazione comunale applicherà una penale graduata in base alla gravità delle inosservanze da un minimo di.100,00 ad un massimo di.1.000,00. L infrazione dovrà essere contestata per iscritto entro 10 giorni dal fatto cui si riferisce. Al concessionario è concesso un termine di 10 giorni per controdedurre. Trascorso tale termine e ove le giustificazioni addotte non siano riconosciute motivate da cause di forza maggiore, sarà applicata la penale stabilita. L applicazione della penale non solleva la ditta dall obbligo di eliminare subito gli inconvenienti relativi. ART.10 RISOLUZIONE DEL CONTRATTO L Amministrazione si riserva la facoltà di risolvere il contratto d appalto in qualunque tempo, senza alcun genere di indennità e compenso per l appaltatore, per le seguenti motivazioni: - qualora le disposizioni prese ed i mezzi applicati dal concessionario per l espletamento del servizio non dessero sicuro affidamento, a giudizio dell amministrazione; - per sopravvenuti gravi motivi di pubblico interesse; - per gravi irregolarità e negligenze in genere da parte del concessionario; - per violazione degli obblighi previsti dal contratto; - per danni alla proprietà; - per violazione del diritto di sub-locazione; - per accertata morosità di nr.3 rate consecutive o di nr.5 rate totali nel pagamento del canone stabilito. Sono fatti salvi, nel caso di risoluzione per sopravvenuti motivi di interesse pubblico, il riconoscimento delle migliorie apportate come previsto dalla legge e, negli altri casi di risoluzione, il risarcimento dell eventuale danno subito dal Comune. Il provvedimento di rescissione del contratto dovrà essere regolarmente notificato all appaltatore secondo le vigenti disposizioni di legge. ART.11

4 CAUZIONE DEFINITIVA La cauzione che il prestatore dovrà versare all atto della stipula del contratto a garanzia dell esatto adempimento di tutti gli obblighi contrattuali, del risarcimento dei danni, del rimborso delle somme che l Amministrazione dovesse eventualmente sostenere durante l appalto per fatto dell appaltatore a causa dell inadempimento o cattiva esecuzione del servizio, è stabilita nella misura dell intero importo contrattuale. L amministrazione inoltre avrà diritto di valersi sulla suddetta cauzione definitiva fino a concorrenza della stessa relativamente alle somme dovute dal concessionario in forza del presente capitolato. Tale cauzione definitiva dovrà essere costituita in polizza fideiussoria assicurativa o bancaria. Il concessionario potrà essere obbligato a reintegrare la cauzione, di cui l Amministrazione avesse dovuto valersi, in tutto o in parte, durante l esecuzione del contratto. ART.12 CONTROVERSIE Per tutte le controversie eventualmente insorgenti tra il Comune ed il concessionario durante l appalto, come al suo termine quale che sia la loro natura, nel caso non si possano risolvere con l accordo diretto tra i contraenti, saranno deferite all Autorità Giudiziaria competente. ART.13 SPESE DI CONTRATTO Tutte le spese contrattuali, inerenti e conseguenziali, compresa la registrazione nonché ogni altra imposta o tassa sono a carico della ditta appaltatrice. ART.14 OSSERVANZA DELLE DISPOSIZIONI DI LEGGI E REGOLAMENTI Per tutto quanto non espressamente contemplato nel presente Capitolato, si richiamano le disposizioni di legge nonché quelle regolamentari dell Ente in vigore nella materia.

5