I CINQUE SENSI SIMONE DUGHI FRANCESCO STUCCHI ALESSANDRO PEREGO MATTEO MASTANTUONO EMANUELE OSTI

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1 I CINQUE SENSI SIMONE DUGHI FRANCESCO STUCCHI ALESSANDRO PEREGO MATTEO MASTANTUONO EMANUELE OSTI

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3 INTRODUZIONE Il sistema nervoso ha la funzione di integrare le informazioni che arrivano dall'esterno con quelle che arrivano dall'interno: il cervello le elabora e diventano sensazioni. Per percepire questi stimoli, il nostro corpo è dotato di recettori, che si trovano nei diversi organi di senso sulla superficie della pelle e chiamati, esterocettori; inoltre nel nostro corpo c'è ne sono altri chiamati propriocettori. Questi ultimi trasmettono informazioni in determinate posizioni del corpo, a regolare il passaggio del cibo nel tubo digerente, a segnalare le necessità di evacuare ecc... Normalmente si distinguono in 5 sensi principali: vista, udito, olfatto, gusto e tatto. Ma, in altri punti del nostro corpo, ne abbiamo molti altri.

4 LA VISTA Nella retina vi sono circa 3 milioni di coni e 100 milioni di bastoncelli. I coni servono alla visione dei colori e sono responsabili della nitidezza. I bastoncelli sono sensibili alla luce debole e sono responsabili della percezione. La fovea è l'area centrale della retina. Le lenti degli occhi sono due: la cornea a curvante fissa e il cristallino a curva regolabile. Il centro della lente a distanza focale viene anche chiamata accomodamento. L'immagine della vista è chiamata visione binoculare tridimensionalità.

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6 COME é FATTO L'OCCHIO La parte principale dell'occhio è il bulbo oculare, occupato dall'iride. Al centro dell'iride si trova la pupilla: l'iride consente alla pupilla di dilatarsi quando c'è poca luce e restringersi quando la luce è tanta. L'iride è coperta dalla cornea che prosegue nella sclera che mantiene immutata la posizione del bulbo oculare. Dietro l'iride c'è il cristallino che funziona da lente. Il bulbo oculare è riempito dall' umor acqueo e umor vitreo. La cornea, il cristallino, l'umor acqueo e quello vitreo collaborano e spingono i raggi luminosi vicino alla retina: essa è composta da coni e bastoncelli. Dalla retina ha origine il nervo ottico e, grazie a esso, gli impulsi vengono inviati alla corteccia celebrare dove vengono trasformati in sensazioni.

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8 I DIFETTI DELLA VISTA I difetti più comuni sono miopia, ipermetropia, presbiopia, l astigmatismo e lo strabismo. Dopo i cinquanta anni c'è un fenomeno che colpisce, la presbiopia. Essa impedisce di vedere gli oggetti da vicino. Lo strabismo si può correggere con un intervento chirurgico.

9 L'UDITO L'organo dell'udito è l'orecchio, esso è diviso in tre parti: - Orecchio esterno: comprende il padiglione auricolare ( ha il compito di raccogliere le onde sonore ), il condotto uditivo ( è rivestito da un epitelio ricco di ghiandole che producono una sostanza lubrificante ) e il timpano ( segna il limite dell'orecchio esterno). - Orecchio interno: comprende il vestibolo e la coclea (latino chiocciola). Il vestibolo comunica con la cassa del timpano, la coclea è un prolungamento del vestibolo, al suo interno è racchiuso un liquido chiamato endolinfa, e si trovano i recettori acustici. - Orecchio medio: è una cavità che penetra nell'osso e che comunica con la faringe per mezzo della tromba di Eustachio. Questa cavità possiede tre ossicini: IL MARTELLO, L'INCUDINE E LA STAFFA. la staffa comunica con l'orecchio interno attraverso la finestra ovale. Sopra la coclea si trovano tre tubicini ricurvi a forma di U, i canali semicircolari ( essi aiutano a ristabilire l'equilibrio e costituiscono l'apparato vestibolare.

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11 QUANDO L'ORECCHIO FUNZIONA MALE Secondo le statistiche dell' OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) circa 280milioni di persone hanno una ridotta funzionalità dell udito. Le cause sono: - Le infezioni dell'orecchio medio mal curate e ripetute causate da batteri. L infezione più conosciuta è l'otite media, questa è molto più frequente nei bambini che negli adulti. - Suoni troppo forti: il numero massimo di decibel è di 75, se si supera si ha una ipoacusia (riduzione della capacità di udire).

12 L'OLFATTO E IL GUSTO L olfatto Detto anche odorato è il senso che ci permette di percepire gli odori. L'organo che ne è responsabile risiede nella parte superiore e interna della cavità nasale, nella cui mucosa sono annidati i recettori olfattivi. La lamina cibrosa per raggiungere infine la sovrastante struttura chiamata bulbo olfattivo; da qui l'impulso nervoso viene trasmesso nel cervello attraverso il nervo olfattivo. Il gusto E la capacita di percepire e distinguere i sapori, cioè di tradurre in sensazioni la presenza nei cibi e nelle bevande di determinare sostanze sciolte nella saliva, quando toccano la lingua, il palato e la gola. Questo è reso possibile dai calici gustativi, recettori formati da diverse cellule e contenuti in sporgenze presenti sulla superficie della lingua, le papille gustative: ne esistono 2 tipi: -papille fungiformi -papille filiformi

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14 I QUATTRO SAPORI PRINCIPALI I principali sapori che possiamo percepire sono quattro: - dolce (il principale è lo zucchero di canna) - salato (principale elemento il sale, contenente sale) - acido (di sapore più o meno acre) - amaro (caratteristico del caffè, del rabarbaro e di molte erbe medicinali) Il senso del gusto è molto influenzato da quello dell'olfatto e nelle malattie in cui l'olfatto scompare o diminuisce, come nei raffreddori e nelle infiammazioni del naso, anche i cibi sembrano aver perso sapore

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16 IL TATTO E IL DOLORE Il senso del tatto si serve di particolari terminazioni nervose situate nel derma, queste terminazioni sono sensibili a stimoli dovuti al contatto con un oggetto e alla persona. Esse non sono distribuite in modo uniforme su tutta la pelle: esistono infatti zone del corpo che sono più sensibili di altre. I recettori al caldo sono più abbondanti sulla lingua e sulle guance, come puoi verificare facilmente toccando un cubetto di ghiaccio con la lingua e con la punta di un dito. Dalla pelle, le fibre nervose dei recettori spinali. Il senso del tatto ci permette così di sapere se un oggetto è duro o molle, liscio o ruvido, qual'è circa la sua forma ecc. Come per altre sensazioni anche quelle tattili, se sono molto forti, provocano la sensazione di dolore

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