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1 w w w. v i s i t t e r r e d e i s a v o i a. i t

2 TERRE DEI SAVOIA Associazione senza scopo di lucro con 47 Comuni associati Associazione con personalità giuridica riconosciuta dalla Regione Piemonte Sede legale presso il Castello di Racconigi MISSION: opera per la valorizzazione delle risorse culturali, artigianali, produttive e ambientali del territorio compreso tra la nuova area metropolitana torinese e le provincie di Cuneo e Asti. Un territorio cerniera che esprime il suo aspetto identitario nelle caratteristiche degli insediamenti urbani e agricoli, nella storia, nella cultura, nelle sue risorse ambientali e artigianali. L Associazione è particolarmente impegnata a tradurre a livello locale le strategie europee e a favorire l internazionalizzazione degli investimenti locali.

3 ASTI, CUNEO & TORINO 47 Comuni associati Tra i principali: Racconigi, Cavallermaggiore, Savigliano, Fossano, Bene Vagienna, Lagnasco, Pancalieri, Vicoforte, Bra, Cervere, Cherasco, Barolo, Novello, Roddi, Verduno, Garessio, Valdieri, Costigliole d Asti.

4 Executive Board: Presidente: Antonio Miglio Legale Rappresentante: Umberto Pecchini Direttore: Elena Cerutti Presidente Onorario: E. Christillin

5 I nostri sponsor: MIBACT REGIONE PIEMONTE Fondazioni bancarie Europa Le nostre collaborazioni: UNIVERSITA DEGLI STUDI DI TORINO (DISAFA e DSTF) UNIVERSITA DEGLI STUDI DI GENOVA E PISA(DSTF) POLITECNICO DI TORINO (DAD) ATL CUNEO ENTE TURISMO ALBA, BRA, LANGHE E ROERO ASSOCIAZIONE PER IL PATRIMONIO DEI PAESAGGI VITIVINICOLI DEL PIEMONTE: LAGHE, MONFERRATO E ROERO (iscritti Patrimonio Mondiale Unesco) CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria ) FAI (Fondo Ambiente Italiano) TELECOM ITALIA FRANCEAGRIMER CRIEPPAM UESS (Universitè Europeenne des Saveurs et Senteurs) DIPARTIMENTO DELLA SAVOIA

6 I NOSTRI BRAND

7 B o t t e g a R e a l e srl w w w. b o t t e g a r e a l e. c o m Bottega Reale srl unipersonale è lo strumento operativo, interamente posseduto dall Associazione Le Terre dei Savoia, per l organizzazione di itinerari di visita, di conoscenza delle aziende e dei prodotti selezionati del territorio, servizi di accoglienza, eventi,

8 BOTTEGA REALE Museum Supershop inside Racconigi Castle I fornitori reali europei esposti con i loro capi d opera a fianco degli Artieri contemporanei della cultura materiale. Un bookshop unico in Italia nel suo genere. Premiata con invito a partecipare alle OGR 2011 in occasione del 150 dell Unità d Italia.

9 Bottega Reale - Saperi del Piemonte

10 Le coltivazioni agricole di piante aromatiche e officinali in Italia risultano essere di circa ettari, di cui ettari sono rappresentati da coltivazioni di bergamotto che normalmente si escludono dalle statistiche per la tipologia del prodotto. Il Piemonte è la prima regione per aree di coltivazioni con circa 750 ettari di terreni coltivati con piante aromatiche e officinali

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14 DEFINIZIONE DELLE IMPRONTE AROMATICHE Profili aromatici distintivi dei prodotti artigianali naturali per il benessere e la cura della persona e dei prodotti di artigianato alimentare Menta Piperita Lavanda Finocchio dolce Piantaggine Elicriso Pruno del Delfinato Melissa Issopo Artemisia Umbelliformis Ginepro Comune Camomilla Comune Camomilla Romana Camomilladi Montagna Nocciola Mela Rossa di Cuneo Pera Madernassa Melata del Parco del Castello di Racconigi Melata di Abete Bianco del Parco del Marguareis Miele di Rododendro Miele timo-salvia del Parco delle Alpi Marittime Piccoli frutti Porro di Cervere Ramassin Uva Moscato Vermuth Genepì Amari Rosolio

15 Bottega Reale Saperi del Piemonte

16 Bottega Reale Saperi del Piemonte

17 Un qr code racconta i nostri territori

18 GLI ITINERARI

19 PROFILAZIONE DELL UTENTE

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24 I nostri progetti EU funds ERBE AROMATICHE: COOPERARE PER L INNOVAZIONE E LO SCAMBIO DI BUONE PRATICHE PROGETTO: HERBARTIS Nuovi percorsi di istruzione e formazione per creare competenze e capacità in grado di fornire servizi di alta qualità al mercato. STATO: approvato e in fase di chiusura CAPOFILA: CTFC - Spagna PARTNER: Italia, Francia e Portogallo L E T E R R E D E I S A V O I A DESTINATARI: coltivatori, produttori e trasformatori di piante aromatiche e officinali, giovani universitari, manager del settore commerciale, membri dei media a livello nazionale.

25 EU funds European Territorial Cooperation Program INTERREG V A Italia Francia (ALCOTRA) STATO: approvato CAPOFILA: Italia PARTNER: Francia ESSICA PROJECT Tecnologie innovative di trattamento delle erbe aromatiche. (prosecuzione del progetto Officina Aromataria ) DESTINATARI: imprese piemontesi, università. 4

26 EU funds European Territorial Cooperation Program INTERREG V A Italia Francia (ALCOTRA) ANTEA PROJECT Il fiore come base di essenze per profumi e usi alimentari: nuovi prodotti e sperimentazioni. Elementi di arredo urbano e paesaggistici. STATO: approvato CAPOFILA: Italia PARTNER: Francia DESTINATARI: imprese piemontesi, comunità locali, Università.

27 EU funds European Territorial Cooperation Program -INTERREG V A Italia Francia (ALCOTRA) LES DUCS DES ALPES PROJECT SULLE TRACCE DI UNA DINASTIA TRANSALPINA Costruzione e gestione di un prodotto turistico transfrontaliero legato al Ducato Sabaudo. STATO:approvato CAPOFILA: Francia PARTNER: Italia DESTINATARI: comunità locali, operatori, specialisti di settore e turisti.

28 È Un polo tecno-sensoriale che coniuga tecnologia, innovazione e storia dedicato alla tradizione produttiva del territorio nel settore delle erbe aromatiche ed officinali. Propone un percorso multisensoriale che stimola l apprendimento attraverso l esperienza estetica dell arte e spazi d interazione dedicati alla storia delle essenze e del profumo Un ponte verso l Europa grazie alla rete di contatti internazionali di Terre dei Savoia attivati nell ambito della progettazione comunitaria e in ambito Mediterraneo per favorire: - ricerca e sperimentazione in agricoltura, in collaborazione con l unità di ricerca per la floricoltura e le specie ornamentali di Sanremo, DISAFA Torino, Agronatura, Associazione Arboreto Prandi Sale San Giovanni, Azienda il Bolgone. - formazione Un opportunità per il territorio. Prevede il coinvolgimento di: - aziende, associazioni di categoria, enti di ricerca - giovani inseriti in percorsi di formazione universitaria e professionale - bambini e ragazzi in età scolare, cui propone esperienze di apprendimento multidisciplinare

29 MÚSES: ACCADEMIA EUROPEA DELLE ESSENZE di Savigliano diventa il centro di un circuito di giardini e siti dall importante valore storico e botanico nella provincia di Cuneo e Torino

30 PALAZZO TAFFINI D ACCEGLIO PALAZZO MURATORI CRAVETTA

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46 Grazie per l attenzione SANREMO 10 GIUGNO 2019