Gara Servizio di ristoro entro e non oltre le ore del giorno 04 GIUGNO 2013.

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1 Prot. /C14 Montebelluna, lì 15 maggio 2013 Spett.le Oggetto: Richiesta preventivo Affidamento servizio di gestione distributori automatici e di vendita alimenti freschi nei locali dell Istituto. Si rende noto che lo scrivente Istituto, tenuto conto della normativa vigente, provvederà all assunzione di nuovi preventivi per la sottoscrizione del contratto di Gestione servizio di ristoro nei locali dell Istituto che avrà effetto a partire dal 01 SETTEMBRE 2013 e scadenza il 31 AGOSTO Si invita, pertanto, codesta spett.le ditta, a far pervenire la propria offerta, rigorosamente in busta chiusa e sigillata, su cui sarà apposta la dicitura: Gara Servizio di ristoro entro e non oltre le ore del giorno 04 GIUGNO Si fa presente che l incarico, con durata biennale, verrà affidato alla ditta che fornirà il servizio alle migliori condizioni di mercato - sistema dell offerta economicamente più vantaggiosa, art.83 D.L.gs n. 163/ e che le offerte verranno valutate sulla base della conformità ai requisiti previsti dal capitolato di fornitura, allegato alla presente e che ne costituisce parte integrante. L invio dell offerta sarà ad esclusivo rischio del mittente con la precisazione che qualora non dovesse giungere a destinazione entro il termine precedentemente indicato, verrà esclusa dalla valutazione. La gara si si considererà valida anche nel caso di presentazione di una sola offerta. Ringraziando anticipatamente per la cortese collaborazione e, restando a disposizione per eventuali ulteriori chiarimenti, si porgono distinti saluti. IL DIRIGENTE SCOLASTICO Domenico Savio Teker Allegati n.2 C:documenti/CHIARA/CONVENZIONI/SERVIZIORISTORO/ /garaservizioristoro.doc/cb

2 Allegato n.1 CAPITOLATO DI GARA Premessa Il Liceo Statale Angela Veronese di Montebelluna, Viale della Vittoria n.34 telefono 0423/ fax 0423/ intende affidare in gestione dei servizi di ristoro interni consistenti in: 1. distribuzione di alimenti freschi durante l intervallo al piano terra della succursale; 2. installazione e gestione di n.14 distributori automatici di bevande calde, fredde e merende da collocarsi come segue: Piano Terra sede: n.2 bevande calde, n.1 bevande fredde, n.2 merende Primo Piano sede: n.1 bevande calde, n.1 merende e bevande fredde Piano Terra succursale: n.1 bevande calde, n.1 bevande fredde, n.1 merende Primo Piano succursale: n.1 bevande calde, n.1 merende e bevande fredde Secondo Piano succursale: n.1 bevande calde, n.1 merende e bevande fredde Tipologia dell utenza Usufruiscono del servizio gli studenti, il personale in servizio nell Istituto ed ogni altra persona la cui presenza a scuola sia autorizzata dal Dirigente. La popolazione scolastica del Liceo Statale Angela Veronese, per l a.s. 2012/2013, risulta così costituita: n. 776 studenti, n. 80 docenti e n. 20 ATA. Durata del contratto L affidamento del servizio avrà durata biennale, dal al , non tacitamente rinnovabile o, salvo il ricorso, per giusta causa, a revoca o recesso prima della scadenza, da comunicarsi mediante lettera raccomandata A.R. Oneri a carico del gestore a) La procedura per ottenere l autorizzazione sanitaria; b) I lavori di installazione, adeguamento dell impianto elettrico ed autorizzazioni presso gli Enti preposti e tutte le ulteriori spese necessarie per l espletamento del servizio di cui al presente capitolato. L installazione va effettuata tassativamente entro il c) Le spese di trasporto, consegna e installazione e la cura e la manutenzione giornaliera dei distributori. Caratteristiche del servizio Il rifornimento dei distributori dovrà essere effettuato da personale specializzato, munito di certificato sanitario ed in modo da garantire la presenza di tutti i prodotti ogni mattina. Tutti gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria sono a carico della Ditta aggiudicataria che, in caso di guasto, garantisce il ripristino entro 24 ore dalla chiamata. La Ditta aggiudicataria si impegna a rimborsare gli utenti in caso di mancata erogazione o mal funzionamento dei distributori. Le apparecchiature dovranno avere le seguenti caratteristiche: A. essere di recente fabbricazione, in ottime condizioni, dotate di omologazione o altro marchio CE, soddisfare le prescrizioni previste dalla normative in vigore per la sicurezza; ogni distributore deve essere in grado di erogare i prodotti con l inserimento di monete con la restituzione del resto. B. rispettare i parametri di rumorosità e tossicità previsti dalla legge; C. garantire l igienicità dei prodotti distribuiti; D. utilizzare materiali per uso alimentare (biodegradabili) e corrispondenti alle normative previste per la distribuzione automatica degli alimenti; E. avere la targhetta con gli estremi di riconoscimento della Ditta proprietaria. F. adeguarsi alle modalità di raccolta differenziata dei rifiuti, presente in Istituto; Contenuto dei preventivi Ai preventivi dovranno essere allegati: Elenco dei prodotti base di valutazione con relativo prezzo come da prospetto Allegato 2 ; dichiarazione con la quale il richiedente attesta di non trovarsi in alcuna delle condizioni previste dall art.9 del D.Lvo n.402/98; certificazioni sanitarie e di qualità inclusa certificazione ISO; certificato di iscrizione alla Camera di Commercio; certificato antimafia o dichiarazione in capo al richiedente dell assenza di condizioni ostative ai sensi della normativa in tema di lotta alla mafia (art. 10 L. 575/65 e successive modifiche);

3 dichiarazione di impegno alla copertura con polizza assicurativa delle apparecchiature fornite ed alla stipula di polizza di responsabilità civile contro terzi; dichiarazione di responsabilità in merito ai prodotti immessi alla distribuzione che dovranno essere conformi alle norme igienico-sanitarie, non deteriorati, non scaduti; conformità delle apparecchiature alla normativa CEE ed a tutte le disposizioni vigenti in materia di sicurezza; autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa in vigore; indicazione di eventuali adesioni a Progetti legati all Educazione alimentare e alla Salute, ed, in caso positivo, specificando i prodotti forniti con i relativi costi; indicazione delle referenze prestate nell ultimo triennio presso altri Istituti scolastici della provincia di Treviso; indicazione della somma che la ditta si impegna a corrispondere all Istituto per l esercizio della concessione. Caratteristiche degli alimenti Il caffè dovrà essere di prima qualità e in grani, con esclusione dei prodotti liofilizzati; le bevande fredde e le merende preconfezionate dovranno essere distribuite nei contenitori originali dei produttori; le bevande calde dovranno essere dolcificate esclusivamente con zucchero; la somministrazione di generi avariati o contenenti sostante ritenute nocive, darà luogo alla risoluzione immediata del contratto; i prodotti freschi dovranno esporre sull involucro la completa etichettatura prevista dalla normativa e in special modo gli ingredienti, la scadenza, il luogo e la data di confezionamento; i prezzi di vendita dovranno essere esposti in modo chiaro e visibile. Criteri di aggiudicazione La migliore offerta sarà selezionata con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa, determinata in base ai criteri ed ai punteggi di seguito indicati: N. CRITERIO PUNTI 1 Prezzo più basso, rispetto alle richieste di cui all allegato 2 Fascia Prezzo più basso, rispetto alle richieste di cui all allegato 2 Fascia Prezzo più basso, rispetto alle richieste di cui all allegato 2 Fascia Offerta di prodotti salutari- Quantità di prodotti salutari presenti Esperienze acquisite per servizi di installazione distributori automatici in 10 amministrazioni pubbliche ed Enti locali 6 Certificazione di qualità ISO o altre certificazioni di qualità 5 7 Contributo che la ditta si impegna a corrispondere all Istituto 1-20 * (P = 01 x 20) 0A Totale punteggio max 75 (*) P = Punteggio da attribuire 01 = l offerta in questione 0A = l offerta più alta L esame dell offerta sarà effettuata dalla Commissione acquisti operante nell Istituto. N. 10 punti potranno essere attribuiti autonomamente dalla Commissione sulla base di una valutazione complessiva della presenza di ulteriori prodotti posti in vendita, rispetto a quelli dell Allegato 2. In caso di parità di punteggio totale ottenuto, si assegnerà l appalto alla candidatura con il miglior punteggio per le voci Prezzo più basso, rispetto alle richieste di cui all allegato 2 ; a parità anche di tale punteggio, alla candidatura con il maggior punteggio per la voce Esperienze acquisite per servizi di installazione distributori automatici in amministrazioni pubbliche ed Enti locali ; a parità anche di tale punteggio si procederà al sorteggio, ai sensi dell art. 77 del R.D. 827/1924. L Istituto si riserva il diritto di non aggiudicare. L Istituto si riserva altresì il diritto di aggiudicare in presenza di un unica offerta valida, qualora questa sia ritenuta congrua.

4 Si fa presente che, all atto della sottoscrizione del contratto, la ditta incaricata si impegnerà a mantenere fissi i prezzi di vendita per tutta la durata dello stesso e le caratteristiche di tutti i prodotti oggetto del preventivo (sia quelli indicati nell Allegato 2 sia tutti quelli ulteriormente proposti ad integrazione). Norme generali E vietata la sublocazione o cessione parziale dell incarico.

5 Allegato n.2 ELENCO DEI PRODOTTI OGGETTO DI VALUTAZIONE FASCIA 1 BEVANDE CALDE (marca a rilevanza nazionale) Patatine in sacchetto da 30 gr. (marca a rilevanza nazionale) Giambonetti (marca a rilevanza nazionale) Crackers (marca a rilevanza nazionale) Wafer vari gusti - gr.45 (marca a rilevanza nazionale) Yogurt (frutta e bianco) intero e magro (marca a rilevanza nazionale) Doppio tramezzino gr.120 Panino fresco con pane comune gr.60 e affettati misti gr.30 Panino fresco con pane comune gr.60 con verdure tipo vegetariano Monoporzioni in vaschetta di frutta fresca FASCIA 2 BEVANDE FREDDE bibite in lattina cl.33 (aranciata-coca cola- thè altro) (marca a rilevanza nazionale) BEVANDE FREDDE acqua naturale e frizzante (marca a rilevanza nazionale) Succhi di frutta in brik cl.20 (marca a rilevanza nazionale) Brioche vari formati (marca a rilevanza nazionale) Fiesta Ferrero Prezzo con moneta Prezzo con chiavetta Kinder Bueno Frutta fresca intera Biscotti senza glutine FASCIA 3