Una triplice azione sinergica per il miglioramento della qualità dell acqua di bevanda.
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- Maria Viviani
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1 Una triplice azione sinergica per il miglioramento della qualità dell acqua di bevanda. Battericida Acidificante Detartarizzante Indipendentemente dalla fonte di approvvigionamento (pozzo privato, rete pubblica), l acqua di un allevamento può essere oggetto di diversi tipi di contaminazione. Numerosi depositi minerali (incrostazioni, ferro) e organici (residui medicamentosi, sostanza organica) si possono accumulare nelle tubazioni nel corso del ciclo di produzione. Questi depositi possono ospitare e favorire lo sviluppo di micro-organismi patogeni, organizzati in colonie protette da biofilm, difficili da eliminare e che costituiscono causa primaria di contaminazione batteriologica dell acqua di bevanda.
2 Composizione Acido ortofosforico 25% Idrogeno perossido 15% Normativa di riferimento Formulazione utilizzata in ambito comunitario per la sgrommatura e la pulizia di linee idriche e di impianti per la distribuzione di acqua di bevanda. Prodotto conforme con la legislazione in vigore concernente la pulizia e la sanitizzazione di recipienti e contenitori per le derrate alimentari. Principi attivi autorizzati in agricoltura biologica in conformità al Regolamento 2092/91 CE. Caratteristiche Aspetto liquido incolore o giallo pallido Densità a 20ºC 1,15 Odore tenue di acido fosforico Solubilità totale ph ph prodotto concentrato: 0,3 ph soluzione 1% : 1,7 Indicazioni Biosane è un esclusiva formulazione ad azione ossidante costituita dall associazione di idrogeno perossido stabilizzato con un acido inorganico. In condizioni sperimentali, rappresentative del grado di contaminazione dell acqua di bevanda tipico per un insediamento zootecnico, Biosane ha esercitato intensa attività biocida anche nei confronti di ceppi di più difficile inattivazione (Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus hirae) per la loro capacità di organizzarsi sotto forma di biofilm, con conseguente miglioramento delle caratteristiche organolettiche e batteriologice dell acqua di bevanda. Anche a bassa concentrazione, Biosane acidifica, sanitizza e rimuove il biofilm dalle tubazioni dell impianto idrico grazie alle specifiche proprietà dell acido ortofosforico associato all idrogeno perossido. Secondo la norma NFT , Biosane è battericida a una concentrazione pari all 1% e può essere utilizzato per la sanitizzazione delle condutture idriche durante la fase di vuoto sanitario.
3 Qualità dell acqua Qualità dell acqua L acqua destinata all abbeveraggio degli animali deve essere potabile e conforme alle stesse norme di qualità microbiologica e fisico-chimica stabilite per l acqua destinata al consumo umano (Direttiva 98/83/CE e Decreto 89/3). Biosane permette di rispettare le norme di qualità batteriologica e del ph dell acqua. Qualità fisico-chimica Acqua salubre in allevamento Effetti collaterali in caso di non rispetto delle norme di potabilità ph 6 < ph < 7 Corrosione con eventuale formazione di biofilm Durezza 10 a 15 ºF Cistite, nefrite, metrite, pica, fragilità delle uova Ferro < 0,2 g/litro Degradazione dell aspetto dell acqua (colore, inappetenza), sviluppo di microflora contaminante. Nitrati < 50 mg/litro Turbe digestive in caso di elevata concentrazione. Ritardi di accrescimento e scompensi della funzione riproduttiva. Nitriti < 0,1 mg/litro Indici di contaminazione batterica remota. Qualità batteriologica Acqua salubre in allevamento Assenza di contaminazione di germi di origine fecale Coliformi fecali 0 / 100 ml Batteri sulfito-riduttori 0 / 20 ml Stafilococchi fecali 0 / 100 ml Salmonella spp 0 / 5 litri Biofilm: fattore di rischio per l allevamento Le pareti delle tubazioni di un impianto idrico rappresentano un ecosistema ideale per lo sviluppo di una microflora saprofitaria e contaminante organizzata sotto forma di biofilm. Il biofilm si caratterizza da elevata persistenza ambientale ed è in grado di colonizzare col tempo l intero impianto di distribuzione dell acqua di bevanda. Grazie alla formazione di tale capsula di sopravvivenza resistente all attività biocida di molti disnfettanti e antibiotici, germi e funghi hanno modo di sviluppare in condizioni ambientali favorevoli a rapido detrimento delle caratteristiche di potabilità dell acqua. Biosane 1.- Trasporto di micro-organismi 2.- Adesione 3.- Colonizzazione del substrato 4.- Nuova contaminazione è specificatamente formulato per inibire la proliferazione del biofilm nelle tubazioni preservando contemporaneamente la qualità batteriologica dell acqua.
4 Trattamento dell acqua La Direttiva Europea 98/8 sui Biocidi regolamenta l utilizzo dei prodotti nel trattamento dell acqua e prevede che per essere utilizzati per il trattamento dell acqua di bevanda destinata al consumo umano e animale essi debbano essere conformi ai criteri di qualità fisico-chimica definiti dalle norme (NF EN). Biosane è una formulazione a base di idrogeno perossido stabilizzato e di acido inorganico qualità food grade e costituisce una valida e più attuale alternativa alla sanificazione con cloramina o idrogeno perossido non associato. Biosane permette di eliminare le incrostazioni e di prevenire la proliferazione del biofilm. Biosane esercita una sanitizzazione a freddo grazie alla sua azione forte ossidante in ambiente a ph acido. Le ragioni della sua efficacia vanno individuate nella grande quantità di ossigeno prodotta allo stato nascente in grado di distruggere le strutture vitali e dei micro-organismi, alterando in modo irreversibile la funzionalità dei loro processi metabolici. Modalità d impiego In presenza di animali Per la sanitizzazione e l acidificazione dell impianto idrico 100 ml/1.000 litri d acqua (0,01%) in continuo 250 ml/1.000 litri d acqua (0,025%) in sequenza, 2 giorni a settimana. Dosare la concentrazione di impiego in base al valore di ph desiderato, del valore di ph iniziale e del grado di durezza dell acqua. Biosane Modifica del ph in funzione del potere tampone e della durezza (TH) dell acqua ph iniziale dell acqua ph iniziale dell acqua % 0.01% 0.025% % Biosane in acqua % 0.01% 0.025% % Biosane in acqua In fase di vuoto sanitario (assenza di animali) Per la sgrommatura (rimozione del biofilm) e pulizia delle linee idriche Svuotare il circuito dell acqua. Riempire la cisterna con un volume di acqua sufficiente per l intero impianto di distribuzione. Preparare una soluzione Biosane 1% (1 litro in 100 litri di acqua) e assicurarsi che circoli uniformemente in tutto l impianto. Lasciare agire per 60 minuti, svuotare e far circolare l acqua senza ricorso al riduttore di pressione.
5 Precauzioni d impiego Interrompere l impiego di Biosane 3 ore prima della somministrazione di medicamenti o di vaccinazioni effettuate tramite acqua di bevanda. Non utilizzare il prodotto concentrato. Non utilizzare in presenza di materiali sensibili all ossidazione. Classificazione: C- CORROSIVO Numero UN: 3264 Frasi di rischio: R34: Provoca ustioni. Consigli di prudenza: S 1/2: Conservare sotto chiave e fuori dalla portata dei bambini. S 24/25: Evitare il contatto con la pelle e con gli occhi. S 26: In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S 27: Togliere di dosso gli indumenti contaminati. S 36 / 37 / 39: Usare indumenti protettivi adatti, usare guanti, proteggersi gli occhi/la faccia. S 45: In caso di incidente o di malessere consultare immediatamente il medico (se possibile, mostrargli l etichetta). S 46: In caso di ingestione consultare immediatamente il medico e mostrargli il contenitore e l etichetta. S 50: Non mescolare con nessun altro prodotto: rischio di reazione esplosiva PRIMA DI QUALSIASI UTILIZZO LEGGERE L ETICHETTA E LA SCHEDA DI SICUREZZA DEL PRODOTTO. Conservazione Conservare il prodotto in luogo ben areato, asciutto, in recipienti chiusi e al riparo dalla luce diretta. Tenere al riparo da fonti di calore, conservare ad una temperatura compresa tra 0 C e 30ºC. Confezione Tanica da: 25 kg Prodotto da: NOE Stabilimento di Chierry -B.P Chateau Thierry Cedex Importato da: Unitec srl Distribuito da : Via G.B. Benzoni Palazzo Pignano Cr Tel Fax mail igienealimenti@icfsrl.it
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