UDA ALTERNANZA SCUOLA LAVORO ANNO SCOLASTICO 2018/19 AREA: Produzioni Industriali ed Artigianali CLASSI 5 Arredi e forniture d interni

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1 UDA ALTERNANZA SCUOLA LAVORO ANNO SCOLASTICO 2018/19 AREA: Produzioni Industriali ed Artigianali CLASSI 5 Arredi e forniture d interni Progettazione arredi e realizzazione prototipi per una scuola d infanzia Durata: 310 di cui tirocinio 200 1

2 UDA Denominazione Alternanza SCUOLA - LAVORO Progettazione di un elemento / complemento di arredo per una scuola d infanzia Indirizzo di studi Produzioni Industriali e Artigianali opzione ARREDI E FORNITURE D INTERNI CLASSE 5 Competenza/e da Trasversali: sviluppare Prova di accertamento finale Prerequisiti in termini di competenze, abilità e conoscenze Collocazione temporale Professionali : 1 Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete. 2 Padroneggiare la lingua inglese per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi ai percorsi di studio, per interagire in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B2 del QCER. 3Utilizzare adeguatamente gli strumenti informatici e i software dedicati agli aspetti produttivi e gestionali 4 Applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti 5 Valorizzare, sotto il profilo creativo e tecnico, le produzioni tradizionali del territorio per la progettazione di nuovi prodotti e arredi. 6 Utilizzare adeguatamente gli strumenti informatici e i software dedicati agli aspetti produttivi e gestionali 7 Applicare le procedure che disciplinano i processi produttivi, nel rispetto della normativa sulla sicurezza nei luoghi di vita e di lavoro e sulla tutela dell ambiente e del territorio Verifica scritta - elaborati realizzati nel reparto di lavorazione del legno (prototipi) Competenze acquisite negli anni precedenti Ottobre Febbraio Durata (310 ore) 2

3 Sviluppo dell unità formativa Abilità Prestazioni richieste agli studenti (vedi prova) Attività formative Apporti professionali interni e esterni N. ore (attività formative) n. ore prova Sede e strumenti (contesto: aula, laboratorio, azienda, ecc. ) Produrre disegni esecutivi a norma UNI/ISO. Realizzare disegni bidimensionali / tridimensionali utilizzando software specifici. Predisporre le tavole di disegno, secondo la normativa UNI/ISO relative al progetto Ricerca di modelli funzionali e delle linee più idonee Utilizzo di strumentazione informatica e software CAD impiego di cataloghi tecnici e manuali Docente di disciplina Docente tecnico pratico 18 2 PC con CAD Cataloghi tecnici e manuali Aula informatica Riconoscere le macchine utensili più appropriate in funzione delle loro possibilità operative Riconoscere e scegliere i materiali necessari alle lavorazioni. Collaborare e comprendere la sequenza delle fasi in funzione delle possibilità operative e delle specifiche del prodotto Utilizzare materiali in maniera appropriata secondo le specifiche di progetto ALTERNANZA IN AZIENDA dal 03/09/2018 al 05/10/2018 Tutor scolastico Tutor aziendale 200 Aziende artigiane locali del settore 3

4 Riconoscere, valutare e prevenire situazioni di rischio negli ambienti di lavoro. Valutare le situazioni di rischio in relazione alle proprie mansioni e adottare le appropriate azioni correttive Riconoscere le macchine utensili più appropriate in funzione delle loro possibilità operative Scegliere utensili e macchine e determinare i parametri operativi più vantaggiosi dal punto di vista tecnico-economico. Compilare una distinta base con il calcolo dei costi dei materiali Predisporre il ciclo produttivo di ogni singola parte costituente gli elementi di arredo progettati definendo la sequenza logica delle operazioni in funzione delle atrezzature e delle possibilità applicative del reparto di lavoro Compilazione scheda per il calcolo dei costi di produzione Attrezzare e regolare le macchine utensili necessarie per la realizzazione del particolare finalizzato al complessivo Selezionare gli utensili idonei alle singole lavorazioni e definirne i parametri di taglio riconoscere i fattori di rischio, la normativa di riferimento in materia di sicurezza sul lavoro applicare le misure necessarie in Docente tecnico pratico Docente di tecniche di produzione e organizzazione applicate ai materiali e ai processi produttivi 50 (C370) + 20 (A020) reparto di lavorazione del legno dell Istituto Scolastico Aula informatica PC con collegamento Internet 4

5 Verificare il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza redazione di schede contenenti indicazione sui dispositivi di sicurezza delle macchine utensili presenti in reparto merito alle disposizioni sulla sicurezza durante le attività laboratoriali Identificare e utilizzare le strutture linguistiche ricorrenti nelle principali tipologie testuali, anche a carattere professionale. Produrre brevi relazioni, sintesi e commenti coerenti e coesi su esperienze, processi e situazioni relative al proprio settore lavorativo, utilizzando lessico e fraseologia appropriata. Utilizzare i dizionari bilingue, compresi quelli multimediali, ai fini di una scelta lessicale adeguata al contesto. Relazionare in lingua italiana e inglese (LS) il lavoro svolto in laboratorio e il prodotto realizzato. Strutture morfosintattiche adeguate alle tipologie testuali e ai contesti comunicativi. Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi di tipo tecnicoprofessionale. Lessico e fraseologia convenzionale relativa al proprio settore lavorativo. Docente di lettere Docente di disciplina inglese Aula con LIM e wifi, laboratorio informatico Tecniche d uso dei dizionari bilingue, anche settoriali e/o multimediali. 5

6 Esiti attesi Competenze di riferimento Abilità Conoscenze 1 DISEGNO PROFESSIONALE E VISUALIZZAZIONI DIGITALI Utilizzare adeguatamente gli strumenti informatici e i software dedicati agli aspetti produttivi e gestionali Applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti - Produrre disegni esecutivi a norma. - Realizzare disegni bi-tridimensionali utilizzando software specifici. - Tradurre in maniera autonoma un idea di progetto tramite il disegno; - Scegliere i materiali in funzione delle peculiarità estetiche e tecniche del prodotto da realizzare. - Tecniche e regole di rappresentazione; - Strumenti e materiali per la visualizzazione del progetto e del prodotto con metodi tradizionali e digitali; - Tecniche e materiali innovativi per la realizzazione dei prodotti. 2 LABORATORI TECNOLOGICI ED ESERCITAZIONI Selezionare e gestire i processi di produzione in rapporto ai materiali e alle tecnologie specifiche Applicare le procedure che disciplinano i processi produttivi, nel rispetto della normativa sulla sicurezza nei luoghi di vita e di lavoro e sulla tutela dell ambiente e del territorio - Realizzare elementi d arredo per la verifica del progetto; - Controllare la qualità dei prototipi secondo le norme e specifiche di progetto; - Utilizzare software specifici CAD-CAM; - Eseguire lavorazioni secondo tempistiche e metodi determinati. - Operare nel rispetto delle norme relative alla sicurezza e alla tutela della salute e dell ambiente di lavoro. - Normativa e procedure della qualità e requisiti funzionali di prototipi, campioni e prime opere; - Tecniche di visualizzazione e presentazione del progetto, tradizionali e digitali; - Documentazione tecnica di settore, manuali, cataloghi, listini; - Fasi produttive di modelli e prototipi. - Software specifico CAD-CAM. - Misure generali di tutela dell'ambiente, per la protezione della salute e per la sicurezza dei lavoratori e dell'utenza. 6

7 3 TECNICHE DI PRODUZIONE E DI ORGANIZZAZIONE Coordinare le diverse fasi del processo produttivo, della finitura e del montaggio di arredi e forniture d interni, assumendo una visione sistemica; Applicare le procedure che disciplinano i processi produttivi, nel rispetto della normativa sulla sicurezza nei luoghi di vita edi lavoro e sulla tutela dell ambiente e del territorio - Gestire i controlli qualitativi aziendali; - Riconoscere le situazioni di pericolo e valutare i rischi per prevenire incidenti e infortuni nell ambiente di lavoro. - Criteri per la gestione e il controllo della qualità di processo e di prodotto - Norme e misure di prevenzione dei rischi nell ambiente di lavoro. 4 ITALIANO E STORIA Correlare la conoscenza storica generale agli sviluppi delle scienze, delle tecnologie e delle tecniche negli specifici campi professionali di riferimento. - Interpretare gli aspetti della storia locale in relazione alla storia generale. - Produrre testi argomentativi/relazioni coerenti e coese - Utilizzare le tecnologie digitali in funzione della ricerca di materiali, presentazione di un progetto o di un prodotto. - Strategie di comprensione di testi relativamente complessi riguardanti anche argomenti d indirizzo; - Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi; - Territorio come fonte storica: tessuto socio-produttivo e patrimonio ambientale, culturale ed artistico. - Strumenti e metodi di documentazione per l informazione tecnica. 7

8 5 INGLESE Padroneggiare la lingua inglese per scopi comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi ai percorsi di studio, per interagire in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B2 del QCER. - Identificare e utilizzare le strutture linguistiche ricorrenti nelle diverse tipologie testuali, anche a carattere professionale, scritte, orali o multimediali. - Produrre brevi relazioni e sintesi, semplici e coerenti, anche utilizzando gli strumenti multimediali, con il lessico appropriato. - Utilizzare i dizionari bilingui, anche multimediali, al fine di una scelta lessicale adeguata al contesto. - Strutture morfosintattiche, ritmo e intonazione della frase adeguati al contesto comunicativo. - Caratteristiche delle diverse tipologie testuali, anche tecnicoprofessionali di settore. - Lessico e fraseologia idiomatica frequenti relativi ad argomenti di lavoro. - Tecniche d uso dei dizionari bilingui, anche settoriali e/o multimediali 8

9 Prova sommativa DURATA ORE La prova scritta sarà predisposta dalla commissione alternanza; si prevedono la progettazione di elementi d arredo destinati ad una scuola d infanzia, (schizzi di progetto e disegni esecutivi) la stesura della tabella dei materiali con quantificazione dei costi, di un diagramma di flusso per la parte PROFESSIONALIZZANTE (TOTALE 6 ORE), mentre per la parte di inglese ed italiano, lo studente dovrà relazionare oralmente utilizzando un linguaggio (anche tecnico) appropriato per descrivere il percorso di alternanza scuola lavoro svolto sia in istituto, sia in azienda PROVA SCRITTA giovedì 28 marzo 2019 PROVA ORALE venerdì 29 marzo 2019 ALTRE ATTIVITA Progettazione di proposte d arredo da sottoporre ad un committente per la realizzazione di un arredo completo per una scuola d infanzia; Progettazione e realizzazione di prototipi da presentare in sede d esame inerenti la stessa tematica; Incontro formativo con tecnici della ditta BLUM (leader nel settore di elementi scorrevoli e di apertura per cucine e mobili); Corso ed esame per acquisizione patentino del muletto; Visita ditta Biesse Brianza Aprile