SELECTION. Selezione di vini per professionisti e appassionati. Meilleur sommelier du Monde Meilleur sommelier d Europe

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1 SELECTION 2014 Meilleur sommelier du Monde Meilleur sommelier d Europe Selezione di vini per professionisti e appassionati Paolo Basso wine 2 Paolo Basso Curriculum 3 Club Paolo Basso wine 4 Wine&Dine 5 Selezione Séléction

2 Paolo Basso wine Paolo Basso wine è sinonimo di qualità. Da sempre selezioniamo rigorosamente i produttori per la loro serietà e per la qualità indiscutibile dei loro prodotti. La nostra azienda è in grado di fornire una gamma completa di vini che si contraddistinguono per carattere e gusto. La selezione che vi proponiamo in questo momento è destinata a crescere sensibilmente nel tempo, offrendo ai professionisti e agli appassionati del vino sempre nuovi prodotti che non cedono a compromessi di qualità. La nostra filosofia aziendale ci porta a selezionare i produttori secondo i più severi criteri: tutti i nostri vini nascono da territori a grande vocazione enologica e dalla passione dei proprietari con i quali condividiamo il rispetto per la natura e l amore per il vino. Come sempre siamo a vostra completa disposizione per consigliarvi sui vostri acquisti e per offrirvi la nostra consulenza personalizzata nell abbinamento cibo-vino. Paolo Basso wine è inoltre in grado di soddisfare anche le vostre richieste di vini che non sono in questo momento presenti nel catalogo. Paolo Basso wine est une société qui valorise les vins de qualité en sélectionnant rigoureusement les vignerons pour leur sérieux et la qualité indiscutable de leurs produits. Nous vous proposons une sélection principalement faite de vins italiens, mais aussi composée des meilleurs vins tessinois et européens qui se distinguent par leurs caractères et leurs saveurs. Nous choisissons nos produits avec le plus grand soin de qualité et vous les proposons aux meilleures conditions. Tous nos vins ont été vinifiés et mis en bouteille par nos viticulteurs sélectionnés. Nous sommes convaincus que notre catalogue vous permettra de constater la qualité de la gamme des produits que nous vous proposons. Nous vous rappelons que nos vins n appartiennent pas à des productions à grande échelle, car ce qui nous importe le plus, c est le travail des vignes, que la cave soit très proche de la nature et que la vinification suive un procédé artisanal. Nous sommes également en mesure de vous offrir des conseils dans le domaine des vins et des produits qui n apparaissent pas aujourd hui au catalogue. Par passion œnophile, par curiosité d un vin recherché et souhaité N hésitez pas à nous contacter! Paolo Basso Meilleur Sommelier du Monde 2013 Meilleur Sommelier d Europe

3 Paolo Basso La selezione è affidata alle capacità e all esperienza di Paolo Basso, uno dei palati più competenti del Mondo e sommelier conosciuto per il suo straordinario curriculum di livello internazionale. Paolo Basso ha trionfato all ultima competizione organizzata dall Association della Sommellerie Internationale (A.S.I.) conquistando il titolo di Miglior Sommelier del Mondo 2013 a Tokyo. La sélection est confiée aux capacités et à l expérience de Paolo Basso, l un des palais les plus compétents du Monde. Sommelier connu pour son curriculum vitae d un niveau international confirmé. Paolo Basso a gagné la dernière compétition organisée par l Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.) et a remporté le titre de Meilleur Sommelier du Monde 2013, à Tokyo. Curriculum 1997 Miglior Sommelier della Svizzera Trophée Ruinart 2000 Secondo Miglior Sommelier del Mondo 2007 Secondo Miglior Sommelier del Mondo 2010 Secondo Miglior Sommelier del Mondo 2010 Miglior Sommelier d Europa 2013 Miglior Sommelier del Mondo 1997 Meilleur Sommelier de Suisse Trophée Ruinart 2000 Deuxième Meilleur Sommelier du Monde 2007 Deuxième Meilleur Sommelier du Monde 2010 Deuxième Meilleur Sommelier du Monde 2010 Meilleur Sommelier d Europe 2013 Meilleur Sommelier du Monde 3

4 Club Paolo Basso wine Dedicato a chi ama i vini autentici. Corsi di conoscenza vini (base e avanzati) Degustazioni Wine & Dine Club Paolo Basso wine si rivolge a tutte le persone che desiderano conoscere e apprezzare il vino di carattere e di personalità, che sa dare emozioni, prodotto da viticoltori che amano la loro terra e che trasmettono con il loro vino la loro passione e conoscenza. Come aderire al Club Paolo Basso wine? Tutte le persone interessate al mondo dei vini di qualità possono diventare membri del Club Paolo Basso wine tramite il versamento della somma di CHF 30.- (quota annua). L adesione al Club Paolo Basso wine non implica nessun obbligo d acquisto e offre vantaggi quali: prezzo ridotto per la partecipazione alle cene e alle degustazioni organizzate dal Club Paolo Basso wine offerte speciali periodiche indirizzate esclusivamente ai membri del Club. Diventa Socio e Ambasciatore del Club Paolo Basso wine Il vino è un piacere da condividere e per questa ragione ogni membro può diventare ambasciatore. Per ogni nuovo socio che aderisce al Club ricevete una bottiglia di vino in omaggio. Le dimissioni dal Club Paolo Basso wine sono possibili in qualsiasi momento per la fine dell'anno in corso. Per l'iscrizione: possibilità di scaricare il formulario in formato PDF o iscrizione diretta nel sito. Dédié à tous ceux qui aiment les vins fins. Cours pour connaître les vins (base et avancé) Dégustations Vins et dîners Le Club Paolo Basso wine s adresse à toutes les personnes qui désirent connaître, apprendre le vin : de caractère et de personnalité qui procure de l émotion ; produit par des viticulteurs qui aiment leur terre, et transmettent avec leur vin, leur passion et leur connaissance. Comment devenir associé du Club Paolo Basso Wine? Toutes les personnes s intéressant aux valeurs des vins de qualité peuvent devenir membre du Club Paolo Basso Wine, par le versement de la somme de CHF 30.- (cotisation annuelle). L adhésion au Club Paolo Basso Wine n implique aucune obligation d achat, tout en proposant des avantages tels que : prix réduit pour la participation aux dîners et aux dégustations organisées par le Club Paolo Basso Wine ; offres spéciales périodiques adressées exclusivement aux membres du Club. Devenez associé et ambassadeur du Club Paolo Basso Wine Le vin est un plaisir à partager et pour cette raison chaque membre peut devenir ambassadeur. Pour chaque nouveau membre que vous introduisez au Club, vous recevrez une bouteille en cadeau. Les démissions du Club sont envisageables à n importe quel moment de l année, pour la fin de l année en cours. Pour s inscrire : possibilité de télécharger la fiche sous format PDF ou directement sur le site. 4

5 Gastronomia & Vino Paolo Basso vi propone il vino più indicato ad esaltare il gusto di un cibo. Il vino raggiunge l apice della sua valorizzazione nel momento in cui ha la capacità di sostenere il cibo, senza risultare né invadente né arrendevole, creando in questo modo un equilibrio perfetto tra le due componenti. Accords mets et vins Paolo Basso vous propose le vin le plus approprié pour exalter les saveurs d un mets. Le vin atteint l apogée de sa valorisation au moment où il a la capacité à s harmoniser avec les mets, sans pour autant le dominer, tout en créant de cette manière un équilibre parfait entre les deux composants. 5

6 Selezione Séléction 2014 Ticino, Svizzera Suisse Paolo Basso wine 10 Tenuta Vitivinicola Trapletti 11 Tenuta Castello di Morcote 11 Tenuta Sasso Chierico 11 Gianfranco Chiesa, Vini Rovio Ronco 12 Davide Cadenazzi 12 Francesco Franchini, Poggio del Cinghiale 12 Piemonte, Italia Italie Luciano Sandrone 13 G.D. Vajra 13 Roberto Ferraris 13 Paolo De Marchi, Proprietà Sperino 13 Gaja 14 Giacomo Conterno 14 Le Piane 14 Friuli Venezia Giulia, Italia Italie Mario Schiopetto 15 Alto Adige, Italia Italie Kössler 14 Lombardia, Italia Italie Monsupello 16 Cantina Chiara Ziliani 16 Emilia Romagna, Italia Italie La Tosa 17 Veneto, Italia Italie Marsuret 17 Drusian Francesco 17 6

7 Toscana, Italia Italie Sada 18 Isole e Olena 18 Caiarossa 18 Podere Il Palazzino 18 Montenidoli 19 Marche, Italia Italie Bucci 19 Abruzzo, Italia Italie Tenuta Ulisse 19 Lazio, Italia Italie Cantina Cincinnato 20 Campania, Italia Italie Historia Antiqua 20 Sicilia, Italia Italie Marco De Bartoli 20 Tokaji, Ungheria Hongrie Istvan Szepsy 20 Austria Autriche Alois Kracher 21/22 Rudi Pichler 22 Weingut Stadt Krems 22 Champagne, Francia France Champagne Lilbert, Fils 23 Champagne Duval Leroy 23 7

8 Vallée de la Loire, Francia France Domaine Henri Bourgeois 24 Domaine André Vatan 24 Domaine Michel Redde 24 Chablis, Francia France Domaine Billaud Simon 25 Domaine Jean Marc Brocard 25 Bourgogne, Francia France Etienne Sauzet 26 Domaine Roger Lassarat 26 Domaine Vicent Bouzereau 26 Domaine Jean-Noël Gagnard 27 Domaine Morey Blanc (Pierre Morey) 27 Domaine Agnés Paquet 27 Domaine de la Vougeraie 27 Domaine René Bouvier 28 Domaine Mongeard Mugneret 28 Côtes du Rhône, Francia France Domaine de la Janasse, Christophe Sabon 29 Château de Vaudieu 29 Domaine Jean Michel Gerin 29 Sud-Ouest (Jurançon), Francia France Domaine Alain Voge 30 Domaine Bellegarde, Pascal Labasse 30 Condizioni di vendita Conditions de vente 31 8

9 Legenda e abbreviazioni Légende et abréviations Icone Icône Vino bianco Vin blanc Vino rosso Vin rouge Vino rosato Vin rosé Vino dolce/passito Vin doux Vino totalmente o parzialmente vinificato in barrique Vin totalement ou partiellement vinifié en barriques Denominazione d origine Appellation d origine Vdt Vino da tavola Vin de table Igt/p Indicazione geografica tipica/protetta Indication géographique typique / protégée Doc/p Denominazione di Origine Controllata/Protetta Appellation d origine contrôlée / protégée Docg Denominazione di Origine Controllata e Garantita Appellation d origine contrôlée et garantie AOC Appellation d Origine Contrôlée VdP Vin de pays Abbreviazioni Abréviations Cl. Centilitro Centilitre Bt. Bottiglia Bouteille Mill. Millesimo/annata Millésime / année Den. Denominazione d origine Appellation d origine n.m. Non millesimato Non millésimé s.d. Su domanda Sur demande s.o. Su ordinazione Sur commande CHF Franchi Svizzeri Francs Suisses 9

10 Ticino, Svizzera Suisse Paolo Basso wine Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino 80 % Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Doc Il Rosso di Chiara - Rosso del Ticino 80 % Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Doc Ho il piacere di annunciarvi che da pochi giorni è disponibile il mio primo vino che porta il nome: Il Rosso di Chiara (Rosso del Ticino DOC). Dopo anni di perfezionamento della degustazione ho selezionato con cura i migliori Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc del Ticino, per creare con questi tre vitigni una piacevole armonia. 10

11 Ticino, Svizzera Suisse Tenuta Vitivinicola Trapletti Elisir - Vino Bianco Svizzero Chardonnay, Merlot, Kerner, Sauvignon Igt Avigia - Bianco Ticinese Chardonnay, Sauvignon, Kerner Doc Gaìo - Rosso della Svizzera italiana 92% Merlot, Gamaray, Cabernet e altri vitigni 8% Igt Tera Creda - Ticino Merlot 100% Merlot Doc Trapletti - Svizzera Italiana 100% Merlot Igt Culdrée - Ticino Merlot 100% Merlot Doc Nabumba - Svizzera italiana Nebbiolo, Cabernet Franc, Arinarnoa, Ancillotta e altri Igt Nebbiolo - Svizzera italiana 100% Nebbiolo Igt Sottoceneri - Ticino 100% Merlot Doc Sopraceneri - Ticino 100% Merlot Doc Tenuta Castello di Morcote Castello di Morcote - Ticino Merlot 100% Merlot Doc Castello di Morcote - Ticino Merlot 100% Merlot Doc Tenuta Sasso Chierico Bianco di Merlot - Ticino 100% Merlot Doc Merlot di Gudo - Ticino 100% Merlot Doc Merlot di Gudo - Ticino 100% Merlot Doc Merlot di Gudo Riserva - Ticino 100% Merlot Doc Merlot di Gudo Riserva - Ticino 100% Merlot Doc

12 Ticino, Svizzera Suisse Gianfranco Chiesa - Vini Rovio Ronco Bianco Bio - Svizzera italiana Johanniter e Bronner Igt Chardonnay - Bianco del Ticino 100% Chardonnay Doc Chardonnay Rovio Riserva - Ticino 100% Chardonnay Doc Merlot Pugerna - Ticino 100% Merlot Doc Vincenzo Vela - Rosso del Ticino Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Doc Merlot Rovio - Ticino 100% Merlot Doc Merlot Rovio Riserva - Rosso del Ticino 100% Merlot Doc Merlot Rovio Riserva - Rosso del Ticino 100% Merlot Doc San Vigilio 75% Gamaret, 25% Syrah VdT San Vigilio 75% Gamaret, 25% Syrah VdT Il Ticino Merlot 100% Merlot Doc Il Ticino Merlot 100% Merlot Doc Bianco Bio Dolce - Svizzera italiana Johanniter e Bronner Igt Davide Cadenazzi Carla - Ticino 100% Doral Doc Merlot di Castel S. Pietro - Ticino 100% Merlot Doc MCCX - Rosso del Ticino Merlot, Cabernet Franc, Carminoir, Gameret Doc Punta Rossa - Ticino Merlot 100% Merlot Doc Francesco Franchini, Poggio del Cinghiale Poggio del Cinghiale - Ticino Merlot 95% Merlot, 5% Cabernet Doc

13 Piemonte, Italia Italie Luciano Sandrone Dolcetto d Alba 100% Dolcetto Doc Barbera d Alba 100% Barbera Doc Valmaggiore - Nebbiolo d Alba 100% Nebbiolo Doc Le Vigne - Barolo 100% Nebbiolo Docg Le Vigne - Barolo 100% Nebbiolo Cannubi Boschis - Barolo 100% Nebbiolo Docg Docg Cannubi Boschis - Barolo 100% Nebbiolo Docg G.D. Vajra Barbera d Alba 100% Barbera Doc Barbera d Alba - Superiore 100% Barbera Doc Barolo Albe 100% Nebbiolo Docg Barolo Bricco delle Viole 100% Nebbiolo Docg Roberto Ferraris Nobbio - Barbera d Asti 100% Barbera Doc Paolo De Marchi, Proprietà Sperino Uvaggio - Coste della Sesia Nebbiolo, Vespolina, Croatina Doc Lessona 100% Nebbiolo Doc

14 Piemonte, Italia Italie Gaja Rossj-Bass - Langhe 100% Chardonnay Doc Rossj-Bass - Langhe 100% Chardonnay Doc Barbaresco 100% Nebbiolo Docg Barbaresco 100% Nebbiolo Docg Sperss, Langhe 94% Nebbiolo, 6% Barbera Doc Conteisa, Langhe 92% Nebbiolo, 8% Barbera Doc Darmagi - Langhe 95% Nebbiolo, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc Doc Barolo Dagromis 100% Nebbiolo Docg Costa Russi - Langhe 95% Nebbiolo, 5% Barbera Doc Sorì Tildin - Langhe 95% Nebbiolo, 5% Barbera Doc Giacomo Conterno Barolo - Cascina Francia 100% Nebbiolo Docg s.d. Barolo - Monfortino 100% Nebbiolo s.d. 75 Docg s.d. Le Piane La Maggiorina Croatina, Uva rara, Vespolina, Nebbiolo VdT Piane - Colline Novaresi 100% Croatina Doc Boca Nebbiolo, Vespolina Doc

15 Friuli Venezia Giulia, Italia Italie Mario Schiopetto Blanc des Rosis - Venezia Giulia Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia Igt Friulano - Collio 100% Friulano Doc Pinot Grigio - Collio 100% Pinot Grigio Doc Sauvignon - Collio 100% Sauvignon Doc Mario Schiopetto - Bianco Venezia Giulia Chardonnay, Friulano Igt Alto Adige, Italia Italie Kössler Müller Thürgau - Alto Adige 100% Müller Thürgau Doc Gewürztraminer - Alto Adige 100% Gewürztramine Doc Lagrein - Alto Adige 100% Lagrein Doc Pinot Nero - Alto Adige 100% Pinot Nero Doc

16 Lombardia, Italia Italie Monsupello Pinot Grigio - Provincia di Pavia 100% Pinot Grigio Igt Riesling - Provincia di Pavia 100% Riesling Renano Igt Chardonnay - Provincia di Pavia 100% Chardonnay Igt Podere La Borla - Oltrepò Pavese Barbera, Croatina et Pinot Nero Doc Cantina Chiara Ziliani Franciacorta Brut - Conte di Provaglio 75% Chardonnay e 25% Pinot Nero n.m. 75 Docg Franciacorta Rosé - Conte di Provaglio 75% Pinot Nero e 25% Chardonnay n.m. 75 Docg Franciacorta Brut 75% Chardonnay e 25% Pinot Nero n.m. 75 Docg Franciacorta Satèn 100% Chardonnay n.m. 75 Docg Franciacorta Satèn Millesimato 100% Chardonnay Docg Terre di Franciacorta Bianco 100% Chardonnay Doc Terre di Franciacorta Rosso Cabernets, Merlot, Nebbiolo, Barbera Doc

17 Emilia Romagna, Italia Italie La Tosa Sauvignon - Colli Piacentini 100% Sauvignon Doc Sorriso di Cielo - Colli Piacentini Malvasia 100% Malvasia di Candia aromatica Doc Terre della Tosa - Gutturnio Superiore 65% Barbera, 35% Bonarda - Senza solfiti Doc Terre della Tosa - Gutturnio Superiore 65% Barbera, 35% Bonarda - Senza solfiti Doc Vignamorello - Colli Piacentini Gutturnio 55-60% Barbera, 40-45% Bonarda Doc Luna Selvatica - Colli Piacentini 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Doc Luna Selvatica - Colli Piacentini 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Doc L Ora Felice - Colli Piacentini Malvasia - Passito 100% Malvasia di Candia aromatica Doc Veneto, Italia Italie Marsuret Prosecco Treviso Prosecco n.m. 75 Doc Il Soler - Prosecco di Valdobbiadene Prosecco n.m. 75 Docg Drusian Francesco Gujot - Prosecco Treviso Prosecco n.m. 75 Doc

18 Toscana, Italia Italie Sada Vermentino - Toscana 100% Vermentino Igt Intégolo - Toscana Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Alicante Igt Baldoro - Toscana Cabernet Sauvignon, Alicante e Montepulciano Igt Carpoli - Toscana Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Igt Carpoli - Toscana Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Igt Isole e Olena Chardonnay - Collezione Privata - Toscana 100% Chardonnay Igt Chianti Classico 80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Syrah Docg Chianti Classico 80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Syrah Docg Syrah, Collezione Privata - Toscana Syrah Igt Cepparello - Toscana 100% Sangiovese Cepparello - Toscana 100% Sangiovese Igt Igt non disponibile Vin Santo del Chianti Classico Malvasia e Trebbiano Doc Caiarossa Caiarossa - Toscana Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Igt Pergolaia - Toscana Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Igt Pergolaia - Toscana Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Igt Podere Il Palazzino Argenina - Chianti Classico Sangiovese Docg Grosso Sanese - Chianti Classico Sangiovese Docg

19 Toscana, Italia Italie Montenidoli Fiore, Vernaccia di S. Gimignano 100% Vernaccia Docg Carato, Vernaccia di S. Gimignano 100% Vernaccia Docg Sono Montenidoli - Toscana Sangiovese Igt Marche, Italia Italie Bucci Verdicchio Classico - Castelli di Jesi 100% Verdicchio Doc Villa Bucci Riserva - Castelli di Jesi 100% Verdicchio (Vigne Vecchie-Vieilles Vignes) Doc Pongelli - Rosso Piceno Montepulciano e Sangiovese Doc Abruzzo, Italia Italie Tenuta Ulisse Chardonnay Unico - Terre di Chieti 100% Chardonnay Igp Trebbiano d Abruzzo Unico 100% Trebbiano Dop Cococciola Unico - Terre di Chieti 100% Cococciola non disponibile Igp Montepulciano d Abruzzo Amaranta Montepulciano Dop Passerina - Terre di Chieti 100% Passerina Igp Nativae - Montepulciano d Abruzzo 100% Montepulciano 2012 Dop

20 Lazio, Italia Italie Cantina Cincinnato Castore - Lazio bianco 100% Bellone Igt Polluce - Lazio bianco 100% Nero di Cori Dop Campania, Italia Italie Historia Antiqua Fiano di Avellino 100% Fiano di Avellino Docg Greco di Tufo 100% Greco di Tufo Docg Sicilia, Italia Italie Marco De Bartoli Vecchio - Samperi Unico 100% Grillo n.m. 25 VdT Vecchio - Samperi Riserva 20 anni 100% Grillo n.m. 50 VdT Marsala Superiore - 10 anni 100% Grillo n.m. 50 Doc Marsala Superiore - Riserva 20 anni 100% Grillo n.m. 50 Doc Bukkuram - Passito di Pantelleria 100% Zibibbo Doc Bukkuram - Passito di Pantelleria 100% Zibibbo Doc Tokaji, Ungheria Honguerie Istvan Szepsy Tokaji - Cuvée Furmint non disponibile 20

21 Austria Autriche Alois Kracher Beerenauslese Cuvée 75% Welschriesling, 25% Chardonnay Cuvée Eiswein 40% Grüner Veltliner, 30% Welschriesling, 30% Chardonnay I Trockenbeerenauslese 2010 TBA Nr. 1 - Rosenmuskateller NV 100% Rosenmuskateller TBA Nr. 2 - Muskat Ottonel ZdS 100% Muscat Ottonel TBA Nr. 3 - Scheurebe ZdS 100% Scheurebe TBA Nr. 4 - Chardonnay NV 100% Chardonnay TBA Nr. 5 - Zweigelt Rosé NV 100% Zweigelt TBA Nr. 6 - Grande Cuvée NV 60% Chardonnay, 40% Welschriesling TBA Nr. 7 - Welschriesling ZdS 100% Welschriesling TBA Nr. 8 - Traminer NV 100% Traminer TBA Nr. 9 - Chardonnay NV 100% Chardonnay TBA Nr Scheurebe ZdS 100% Scheurebe TBA Nr Welschriesling ZdS 100% Welschriesling I Trockenbeerenauslese 2009 TBA Nr. 1 - Welschriesling ZdS 100% Welschriesling TBA Nr. 2 - Scheurebe ZdS 100% Scheurebe TBA Nr. 3 - Welschriesling ZdS 100% Welschriesling TBA Nr. 4 - Muskat Ottonel ZdS 100% Muscat Ottonel TBA Nr. 5 - Traminer NV 100% Traminer

22 Austria Autriche Alois Kracher I Trockenbeerenauslese 2009 TBA Nr. 6 - Grande Cuvée NV 80% Welschriesling, 20% Chardonnay TBA Nr. 7 - Rosenmuskateller NV 100% Rosenmuskateller TBA Nr. 8 - Rosenmuskateller ZdS 100% Rosenmuskateller TBA Nr. 9 - Chardonnay NV 100% Chardonnay TBA Nr Scheurebe ZdS 100% Scheurebe NV ZdS Nouvelle Vague (barriques nuove - barriques neuves) Zwischen den Seen (tini di acciaio - cuves d acier) Rudi Pichler (disponibilità limitata - disponibilité limitée) Grüner Veltliner Federspiel - Wachau Grüner Veltliner Grüner Veltliner Terrassen Smaragd - Wachau Grüner Veltliner Riesling Terrassen Smaragd - Wachau Riesling Riesling Kirchweg Smaragd - Wachau Riesling Riesling Achleiten Smaragd - Wachau Riesling Weingut Stadt Krems Grüner Veltliner Weinzierlberg - Kremstal Grüner Veltliner DAC Grüner Veltliner Erste Lage Wachtberg Kremstal Reserve Grüner Veltliner DAC Riesling Erste Lage Grillenparz Kremstal Reserve Riesling DAC

23 Champagne, Francia France Champagne Lilbert Fils Champagne Brut - Grand Cru Blanc de Blanc 100% Chardonnay n.m Champagne Duval Leroy Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay n.m Champagne Brut Premier Cru Chardonnay, Pinot Noir n.m Champagne Brut Millésime 2006 Chardonnay Champagne Brut Clos des Bouveries Chardonnay Champagne Brut Rosé Prestige Permier Cru Pinot Noir, Chardonnay n.m Champagne Femme de Champagne Chardonnay, Pinot Noir Champagne Femme de Champagne Chardonnay, Pinot Noir

24 Vallée de la Loire, Francia France Domaine Henri Bourgeois Sancerre - Grande Réserve 100% Sauvignon Blanc AOC Sancerre - Grande Réserve 100% Sauvignon Blanc AOC Sancerre - Cuvée d Antan Terroirs de Silex 100% Sauvignon Blanc AOC Domaine André Vatan Sancerre - La Charmes 100% Sauvignon Blanc AOC Sancerre Rosé - Maulin Bèle 100% Pinot Nero AOC Domaine Michel Redde Pouilly Fumé - Le Petit Fumé 100% Sauvignon AOC Pouilly Fumé - La Moynerie 100% Sauvignon AOC Pouilly Fumé - La Moynerie 100% Sauvignon AOC Pouilly Fumé - Les Cornets 100% Sauvignon AOC Pouilly Fumé - Cuvée Majorum 100% Sauvignon AOC

25 Chablis, Francia France Domaine Billaud Simon Chablis - Cuvée Tête d Or 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Les Vaillons 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Les Vaillons 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Mont de Milieu 100% Chardonnay (Vieilles Vignes) AOC Chablis 1 er Cru - Montée de Tonnerre 100% Chardonnay AOC Chablis Grand Cru - Les Clos 100% Chardonnay AOC Domaine Jean Marc Brocard Chablis - Vieilles Vignes de S.te Claire 100% Chardonnay AOC Chablis - Vieilles Vignes de S.te Claire 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Montmains 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Montmains 100% Chardonnay AOC Chablis 1 er Cru - Valaurent 100% Chardonnay AOC Chablis Grand Cru - Les Clos 100% Chardonnay AOC

26 Bourgogne, Francia France Etienne Sauzet Puligny Montrachet 100% Chardonnay AOC Puligny Montrachet 1 er Cru - Garenne 100% Chardonnay AOC Puligny Montrachet 1 er Cru - Perrières 100% Chardonnay AOC Puligny Montrachet 1 er Cru - Folatières 100% Chardonnay AOC Puligny Montrachet 1 er Cru - Combettes 100% Chardonnay AOC Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Bâtard Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Chevalier Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Chevalier Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Montrachet Grand Cru 100% Chardonnay AOC Domaine Roger Lassarat Saint Véran - Cuvée Plaisir 100% Chardonnay AOC Saint Véran - Cuvée Prestige 100% Chardonnay AOC Pouilly Fuissé - Clos de France 100% Chardonnay AOC

27 Bourgogne, Francia France Domaine Vincent Bouzereau Meursault 100% Chardonnay AOC Meursault 100% Chardonnay AOC Meursault 1 er Cru Charmes 100% Chardonnay AOC Monthelie 100% Pinot Noir AOC Domaine Jean-Noël Gagnard Chassagne Montrachet - Les Chaumes 100% Chardonnay AOC Chassagne Montrachet 1 er Cru - Les Chenevottes 100% Chardonnay AOC Chassagne Montrachet 1 er Cru - Morgeot 100% Chardonnay AOC Domaine Morey Blanc (Pierre Morey) Meursault 100% Chardonnay AOC Corton Charlemagne Grand Cru 100% Chardonnay AOC Aloxe Corton 1 er Cru - Clos du Chapitre 100% Pinot Noir AOC Volnay 1 er Cru - Santenots 100% Pinot Noir AOC Domaine Agnès Paquet Bourgogne Pinot Noir 100% Pinot Noir AOC Auxey Duresses 100% Pinot Noir AOC Pommard - Les Combes 100% Pinot Noir AOC s.d. 27

28 Bourgogne, Francia France Domaine de la Vougeraie Vougeot 1 er Cru - Le Clos Blanc 100% Chardonnay AOC Corton Charlemagne Grand Cru 100% Chardonnay AOC non disponibile Savigny-lès-Beaunes 1 er Cru - Les Marconnets 100% Pinot Noir AOC Nuits-St.Georges 1 er Cru - Les Damodes 100% Pinot Noir AOC Vougeot 1 er Cru - Les Cras 100% Pinot Noir AOC Domaine René Bouvier Marsannay - En Ouzeloy 100% Pinot Noir AOC Gevrey Chambertin - La Justice 100% Pinot Noir AOC Gevrey Chambertin - Racines du Temps 100% Pinot Noir non disponibile AOC Domaine Mongeard Mugneret Vosne Romanée 100% Pinot Noir AOC Vosne Romanée 100% Pinot Noir AOC Nuits Saint Georges - Les Plateaux 100% Pinot Noir AOC Nuits Saint Georges - Les Plateaux 100% Pinot Noir AOC Vosne Romanée 1 er Cru - Les Petits Monts 100% Pinot Noir AOC Vosne Romanée 1 er Cru - Les Petits Monts 100% Pinot Noir AOC Nuits Saint Georges 1 er Cru - Les Boudots 100% Pinot Noir AOC Echezeaux Grand Cru 100% Pinot Noir AOC Echezeaux Grand Cru 100% Pinot Noir AOC

29 Côtes du Rhône, Francia France Domaine de La Janasse, Christophe Sabon Côtes-du-Rhône Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault AOC Côtes-du-Rhône Villages - Terre d Argile Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Tradition Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Château de Vaudieu Châteauneuf-du-Pape Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Châteauneuf-du-Pape Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Châteauneuf-du-Pape - Val de Dieu Grenache, Syrah, Mourvèdre AOC Domaine Jean Michel Gerin Viognier - Collines Rhodaniennes 100% Viognier IGP Syrah La Champine - Collines Rhodaniennes 100% Syrah IGP Saint Joseph 100% Syrah AOC Côte Rôtie - Champin Le Seigneur 90% Syrah, 10% Viognier AOC Côte Rôtie - Les Grandes Places 100% Syrah AOC

30 Côtes du Rhône, Francia France Domaine Alain Voge Cornas - Les Vieilles Vignes 100% Syrah AOC Cornas - Les Vieilles Vignes 100% Syrah AOC Sud-Ovest (Jurançon), Francia France Domaine Bellegarde, Pascal Labasse Jurançon moelleux - Cuvée Thibault 100% Petit Manseng AOC

31 Condizioni di vendita I prezzi sono intesi in CHF e comprensivi di IVA 8%. Ci possono essere, nel corso del tempo, variazioni di prezzo. Ordinazioni Via internet Sono possibili ordinazioni 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 all indirizzo mail info@paolobassowine.ch Telefonicamente Dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle e dalle alle al numero +41 (0) Partecipazione alle spese di spedizione Consegna gratuita in tutta la Svizzera a partire da un ordine di CHF Per montanti inferiori si applicano le tariffe di La Posta Svizzera. Pagamento Pagamento netto a trenta (30) giorni dalla fattura. La merce resta di proprietà della Paolo Basso wine fino al completo pagamento della fattura. Ricordiamo inoltre che i prezzi e le annate possono subire delle modifiche senza preavviso. Il presente listino sostituisce e annulla i precedenti, salvo venduto, errori ed omissioni. Difetti / Alterazioni Se riscontrate un reale difetto dovuto al tappo, Vi preghiamo di avvertirci immediatamente in modo che tale difetto sia verificabile prima che il vino modifichi le proprie caratteristiche organolettiche. In questo caso dovrete rendere la bottiglia piena a ¾ con il tappo di origine per le eventuali analisi. Conditions de vente Les prix sont en CHF, TVA 8% comprise. Il peut y avoir dans l année des changements de prix. Commandes Par internet Les commandes sont possibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 à l adresse : info@paolobassowine.ch Par Téléphone Du lundi au vendredi dès 9h00 à 12h00 et dès 13h30 à 18h00 au numéro +41 (0) Conditions de livraison Livraison gratuite dans toute la Suisse à partir d un achat de CHF Pour des montants inférieurs seront appliqués les tarifs de La Poste Suisse. Paiements Paiement net à 30 jours. La marchandise reste de propriété de Paolo Basso wine jusqu au paiement complet de la facture. Nous vous rappelons que les prix et les millésimes peuvent subir des changements à tout moment. Ce prix courant remplace et annule le précèdent. Sauf vente entre temps et sauf erreurs. Défauts / Altérations Si vous êtes en présence d un vrais défaut dû au bouchon, nous vous prions de nous prévenir aussitôt pour que nous puissions le vérifier avant toute autre modification des caractéristiques organoleptiques. Dans ce cas vous devez rendre la bouteille à ¾ pleine avec le bouchon d origine pour d éventuelles analyses. Lugano, aprile 2014 Lugano, avril 2014 SELEZIONE 2014 Meilleur sommelier du Monde 2013 Meilleur sommelier d Europe 2010 Paolo Basso wine tel. +41 (0)