C era una volta l olio di oliva. Motto: GALILEO

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1 C era una volta l olio di oliva Motto: GALILEO

2 Il progetto Il progetto elaborato in una seconda classe elementare, e stato realizzato in diverse fasi: - Visita ad un frantoio - Raccolta delle olive - Produzione dell olio - Lavoro in classe: elaborazione di diversi testi, produzione di lavori grafici e scritti.

3 Visita al frantoio In una bella giornata di novembre, ci siamo avviati insieme alle maestre in un frantoio a pochi chilometri dalla nostra cittadina

4 Raccolta delle olive E stato molto divertente raccogliere le olive tutti assieme - Miriam Mi piaceva quando abbiamo steso quella grande rete - Thomas Per fortuna ci hanno dato dei rastrelli per aiutarci a staccare le olive dall albero - Maxim

5 Al lavoro nell uliveto Dapprima mettevamo le olive in piccoli sacchetti di stoffa o nelle nostre magliette e poi le portavamo in cassette di plastica Vanja alla fine della nostra raccolta, siamo riusciti a riempire 10 cassette da portare al frantoio - Nicola

6 Produzione dell olio Il frantoio che abbiamo visitato e moderno, ma ci hanno spiegato anche come veniva estratto l olio tanto tempo fa.

7 Fatto l olio, torniamo in classe...

8 I nostri disegni... L olivo e un albero che puo vivere moltissimi anni. Ce ne sono anche piu vecchi di due millenni. Da noi ci sono tanti oliveti e molta gente produce il proprio olio d oliva. A me piace molto il suo sapore soprattutto quando la mamma lo usa per condire l insalata o sopra il pesce. So, che e un olio molto prezioso e sano e ci vuole molto tempo e fatica per produrlo. Testo e disegno di: ANNA MESAROŠ- cl. II

9 L olivo e un albero contorto e rugoso dalla corteggia grigia e con piccole foglie da una parte scure e dall altra argentate e pelose. L olivo non perde mai le foglie e quando fiorisce,e ricoperto di piccoli fiorellini bianchi dal centro giallo. I frutti, che sono le olive possono essere di diversi colori e maturano in ottobre, cosi che la raccolta viene fatta in quel periodo. E una pianta molto bella ed utile, infatti dalle olive viene estratto l olio che si usa in cucina. So che l olio d oliva si produce da moltissimo tempo e mi ricordo che ad una mostra avevano detto che i Romani lo mettevano nelle anfore. Testo e disegno: FRANCESCO LAKOŠELJAC-cl.II

10 L olio d oliva e di un colore verde dorato ed e molto sano. La mia mamma lo usa in cucina ma anche per curare la pelle e i capelli. Ho visto quante olive ci vogliono per produrre un litro di olio. Anche la nostra scuola ha un albero d olivo. Testo e disegno: INES JURIČIĆ POLUNIĆ- cl. II

11 Io abito in campagna e, vicino a casa mia abbiamo un uliveto. Durante l anno c e molto lavoro con gli olivi: bisogna zappare la terra e liberare le radici dalle erbacce, poi bisogna potare i rami ed infine il lavoro piu grande e la raccolta dei frutti. Si deve stare attenti che le olive non maturino troppo e che non marciscano a terra altrimenti l olio non sara buono. Testo e disegno: LARA VILLANOVICH-cl. II

12 L olivo da molti piccoli frutti morbidi : le olive. Dalle olive si estrae l olio ma non si possono mangiare crude, solamente sott olio o sott aceto. A me piace sia l olio che le olive, soprattutto quelle grandi e verdi. A Umago ci sono molti alberi d olivo, sia in citta che nelle campagne vicine. Testo e disegno: MAXIM FILIPPOV- cl. II

13 Ho visto un olivo molto grande, dal tronco attorcigliato e rugoso, mi hanno spiegato che ha piu di 100 anni. All uliveto che abbiamo visitato le piante erano piu giovani ma erano piene di olive. Gli alberi piu giovani non hanno la corteccia cosi rugosa ma sono piu lisci e sembrano d argento. Che fatica raccogliere le olive; e stato divertente ma io pensavo che avremmo fatto molto piu olio. Testo e disegno: NICOLA PALJUH- cl. II

14 Mi piaceva disegnare l albero d olivo anche se abbiamo lavorato parecchie ore. Sembra facile, ma ogni ramo si divideva in tanti ramoscelli piu piccoli da riempire di foglioline. La maestra mi rimandava al posto dicendomi di aggiungere altri rami in modo da formare una bella chioma. Alla fine ero contento! Testo e disegno: NOVAK MILOŠEVIĆ- cl. II

15 L albero dell olivo e l olio che si ricava ha una storia molto antica. Nel mio paese ci sono tante persone che si occupano di olivicoltura e producono il buon olio d oliva. Noi dobbiamo curare questa nostra tradizione anche perche siamo fortunati che l olivo cresce bene da noi. Testo e disegno: RAFAEL SINOŽIĆ cl. II

16 Mio nonno dice che suo nonno ha piantato l olivo e che appena lui poteva raccogliere i suoi frutti. Ci vogliono molti anni prima che l albero faccia le olive, pero, poi, l albero se e sano puo vivere per moltissimo tempo. L olivo e un albero molto prezioso che ci da il suo oro: l olio d oliva. A casa mia l olio d oliva si usa moltissimo, sia crudo che per cucinare. Testo e disegno: GABRIEL TOLJ- cl. II