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1 1 / 7 Home Eventi Sagre Fiere Mercatini Cerca Segnala Ultimi eventi Servizi agli Utenti RSS Cerca Eventi Sagre Feste Folklore Enogastronomici EnoMusicali Festival Fiere Storici Eventi -> Enogastronomici -> Toscana -> FI - > Firenze Eventi Enogastronomici Link sponsorizzati:

2 2 / 7 Halloween Raduni Culturali Musicali Spettacolo Cinema Cena Spettacolo Mostre San Valentino 8 Marzo Corsi Mostra Mercato Sportivi Religiosi Beneficenza Annunci Vari Fiere Teatro Mercatini Premio Italia A Tavola Premiazione de Il Personaggio dell'anno 2015 il: 11/04/2015 Dove: Hotel Baglioni Firenze (FI) info su Firenze e mappa interattiva Toscana - Italia Fonte: Edoardo Raspelli Condividi questo evento Scheda Evento Premio Italia A Tavola Premiazione de "Il Personaggio dell'anno 2015" Sabato 11 Aprile 2015 Hotel Baglioni - Firenze (FI) Natale Presepi Capodanno Carnevale Pasqua Sfilate Concorsi Itinerari Da Visitare Ricette Artisti Promo e Sconti Viaggi e Vacanze Utility Comuni RSS NEWSLETTER Siti Utili Eventi Oggi Elenco Completo Ultimi Inseriti Gestisci La Vetrina Ricorrenze Pasqua Processioni utente entra Per accedere alla Newsletter clicca qui EVENTIESAGRE (D) è un marchio depositato ogni suo utilizzo non autorizzato non è ammesso Responsabile Sito: WEB UP ITALIA SRL Sede Legale e Amministrativa: Via Magenta, 8 Enogastronomia in passerella a Firenze tra premiazioni, convegni e moda Il trofeo ai vincitori del sondaggio "Personaggio dell'anno 2014" e consegna degli "Award Italia a Tavola-Fipe "-Tra gli eventi di rilievo, il talk show e lo show cooking con creazioni sartoriali - Tra gli opinion leader il"personaggio dell'anno 2014 " è Edoardo Raspelli-Con voti il conduttore di Melaverde ha superato il guru di Master Chef, Joe Bastianich ( solo )e stracciato il conduttore di Linea Verde di Rai1 Patrizio Roversi ( ) -Tra i cuochi Luca Montersino ( voti )supera lo chef del Villa Crespi Antonino Cannavacciuolo ( ), terzo Chef Rubio( ) Appuntamento sabato 11 aprile all'hotel Baglioni di Firenze con l'attesissimo evento "Premio Italia a Tavola", organizzato in collaborazione con Fipe (Federazione italiana dei pubblici esercizi), Confcommercio Firenze ed Ebtt (Ente bilaterale turismo toscano); l'iniziativa avrà come main sponsor Consorzio Grana Padano, Trentodoc, Consorzio Vino Chianti e Consorzio Mozzarella di bufala campana Dop, e come partner le associazioni di cuochi Le Soste, Uir (Unione italiana ristoratori), e Jeunes Restaurateurs d'europe, insieme ad Ais Toscana, IED Firenze, MoodArt e Crystal Couture. È il quinto anno che la città culla del Rinascimento italiano ospita la manifestazione, con l'obiettivo di celebrare i professionisti che hanno saputo valorizzare al meglio uno dei settori cruciali per l'economia del nostro Paese, richiamando l'attenzione dei media e dell'opinione pubblica. La grande festa dell'enogastronomia italiana sarà innanzi tutto l'occasione per premiare i vincitori del sondaggio di Italia a Tavola "Personaggio dell'anno 2014", che è durato 8 settimane e si è concluso lo scorso 18 gennaio stabilendo un record nel numero dei votanti: , contro i della scorsa edizione. Ritireranno il primo premio, nella rispettiva categoria: per i Cuochi il pasticciere e volto televisivo Luca Montersino (che ha trionfato con voti); per gli Opinion leader il

3 3 / Ancona (AN) C.F./P.Iva: IT Tel: (+39) Fax: (+39) Redazione: (+39) Provider sevizi Datacenter: Momit Srl Site Map XML URL List TXT giornalista e conduttore di "Melaverde" Edoardo Raspelli ( voti); per la categoria Maitre e Sommelier Paolo Ciaramitaro (9.131 voti), maitre del ristorante bi-stellato "Villa Crespi" di Orta San Giulio; e infine per i Barman Francesco Cione (9.675 voti) del "The Stage" di Milano. Oltre ai Personaggi dell'anno, saranno premiate anche alcune personalità di spicco del settore ristorazione, rappresentanti di istituzioni e imprenditori, che si sono particolarmente distinti nella valorizzazione del Made in Italy agroalimentare. A questi importanti nomi, che rimarranno segreti sino al momento della premiazione, verranno consegnati dei premi speciali: gli "Award 2014 Italia a Tavola-Fipe". IL CONVEGNO:"DALLA TERRA ALLA TAVOLA" CON MAURIZIO MARTINA ED ETTORE PRANDINI Ma all'evento di Firenze, a cui parteciperanno importanti cuochi, giornalisti della tv, della carta stampata e del web, produttori e rappresentanti di istituzioni e consorzi di tutela, non ci saranno solo premiazioni. Nel pomeriggio, a partire dalle 15, infatti, è in programma il talk show dal titolo "Dalla terra alla tavola - Lo stile italiano è Doc". Anna Scafuri, del Tg1, modererà il dibattito a cui parteciperanno Maurizio Martina (ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali), Massimo Bottura (chef del ristorante Osteria Francescana di Modena), Lino Stoppani (presidente Fipe nazionale), Ettore Prandini (vicepresidente nazionale Coldiretti con delega a Expo), Aldo Cursano (vicepresidente vicario Fipe con delega al turismo), Donatella Cinelli Colombini (presidente del Consorzio vino Orcia), Tiziano Tempestini (direttore ConfCommercio Firenze) e Alberto Lupini (direttore di Italia a Tavola). Il talk show avrà l'obiettivo di spingere per un'alleanza fra produttori di materie prime e ristoratori per irrobustire la filiera agroalimentare, facendo dei ristoranti di qualità i garanti e i promotori dei prodotti tipici e del territorio. Seguiranno, alle 17.30, l'annuncio e la consegna degli Award 2015 e la premiazione dei vincitori del sondaggio Personaggio dell'anno. Concluderà la giornata la cena di gala "Tra cuochi e stilisti - Cocktail di stelle" che si svolgerà secondo un format innovativo, già sperimentato con successo da Italia a Tavola: uno show cooking di gala con 15 fra cuochi e pasticceri, 7 barman, affiancati da 22 giovani stilisti che realizzeranno delle creazioni di moda, a cura di IED Firenze, MoodArt, Replay e Crystal Couture, ispirate al piatto o al cocktail. Nello specifico i cuochi Enrico Bartolini, Deborah Corsi, Simone Fracassi, Filippo La Mantia, Richard Leimer, Claudio Sadler, Tano Simonato, Marco Stabile, Viviana Varese e Daniele Zennaro proporranno dei finger food. La serata proseguirà al Ristorante Terrazza Brunelleschi (5 piano Hotel Baglioni), con i cuochi Peter Brunel e Ilario Vinciguerra e i pasticceri Loretta Fanella, Gianluca Fusto e Luca Montersino che realizzeranno dei dessert e i barman Francesco Cione, Flavio Esposito, Cinzia Ferro, Gian Nicola Libardi, Thomas Martini, Marco Pasquarella e Mattia Pastori, che si dedicheranno alla creazione dei cocktail. Lo show cooking nasce con l'intenzione di sottolineare il valore a 360 gradi dello stile italiano, contaminandone le diverse espressioni. In questa logica si inserisce anche la nuova collezione di ritratti "Produttori a Colori", realizzati da Renato Missaglia su iniziativa di Italia a Tavola, che sarà presentata in anteprima assoluta a Firenze. Dopo avere rappresentato oltre un settantina dei più famosi cuochi italiani, riuniti nella collezione "Cuochi a Colori", sempre su richiesta di Italia a Tavola, Renato Missaglia ha accettato la sfida di ritrarre, col suo stile inconfondibile gli imprenditori del cibo. Il progetto, partito lo scorso anno, è giunto oggi a una trentina di soggetti ed è il nucleo base di un'operazione ambiziosa tesa a creare negli anni una gallerie delle eccellenze nazionali. Dopo i "Cuochi a Colori", i "Produttori a Colori" sono il secondo contributo di Italia a Tavola ai contenuti dell'expo. "IL PERSONAGGIO DELL'ANNO 2014" NUMERI E CURIOSITA' Nella gara via internet de "Il personaggio dell'anno 2014" sono molte altre le curiosità che spiccano esaminando la classifica di ogni categoria. Ad esempio, tra i 36 candidati opinion leader: Antonella Clerici non va oltre i voti,oscar Farinetti con supera Carlin Petrini che ne ha ricevuti Fanalino di coda della classifica di chi è seguito dal grande pubblico,il direttore della Guida dell'espresso,enzo Vizzari con solo 375 persone ( su votanti) che lo hanno preferito. Il sondaggio online di Italia a Tavola "Personaggio dell'anno", ha stabilito anche nuovi record, a cominciare dal totale dei votanti: (contro i della scorsa edizione), il numero più alto mai realizzato nell'arco delle varie edizioni dell'iniziativa. Altro record: quello di Luca Montersino, che con voti ha superato Sonia Peronaci, vincitrice due anni fa nella sezione Opinion leader con voti. E non è tutto. Un altro primato è quello della sezione che ha registrato il maggior numero di votanti, quella dei Cuochi ( ), che ha battuto il record di votanti stabilito due anni fa dalla sezione Opinion leader. I numeri del sondaggio sul Personaggio dell'anno 2014 sono straordinari. Ma la soddisfazione di Italia a Tavola non è dovuta soltanto alle cifre: quello che conta maggiormente è avere raggiunto l'obiettivo di accendere i riflettori e richiamare l'attenzione generale della gente sul Made in Italy a tavola e sui suoi protagonisti. I numeri dei votanti, cresciuti costantemente anno dopo anno, testimoniano appunto che sta crescendo, anche grazie al contributo dello staff diretto da Alberto Lupini, l'interesse verso un settore tra i più importanti e strategici per l'economia italiana e per il rilancio dello stile italiano nel mondo. Anche quest'anno, come nelle passate edizioni, l'esito del sondaggio era nelle mani degli utenti della rete, che nell'arco di 8 settimane hanno votato e dato il proprio sostegno ai candidati preferiti. È soprattutto sui social network che tanto i candidati quanto i loro sostenitori hanno "postato" inviti al voto, facendo salire in tempi rapidissimi il numero dei votanti.

4 4 / 7 Qui sotto il grafico che mostra l'andamento del sondaggio con la crescita giorno per giorno del numero dei votanti. Certo si tratta di un'iniziativa giocosa e coinvolgente, come può essere qualsiasi sondaggio online; ma la differenza sostanziale è che, allo stesso tempo, premia i protagonisti dell'enogastronomia, coloro che nell'anno da poco concluso sono riusciti, secondo l'opinione della gente, a farsi portavoce degli interessi del proprio settore grazie all'impegno quotidiano. Attraverso la suddivisione in 4 sezioni, il sondaggio di Italia a Tavola cerca di tenere conto di quelli che sono gli aspetti principali legati all'enogastronomia: la preparazione del cibo (rappresentata dalla categoria "Cuochi"), il servizio al ristorante e il sapiente abbinamento dei piatti con i vini (categoria "Maitre e Sommelier"), la miscelazione di cocktail e il servizio al bar (categoria "Barman") e infine la comunicazione (categoria "Opinion leader"). Vediamo nel dettaglio le classifiche dei candidati in ciascuna delle 4 sezioni. Cuochi ( votanti) Tra i professionisti della cucina, si è assistito fino all'ultimo minuto ad un testa a testa tra i primi due classificati, che ha tenuto tutti con il fiato sospeso. Alla fine il piemontese Luca Montersino ( voti), pasticciere, conduttore di programmi tv e autore di libri, al suo esordio tra i candidati del sondaggio di Italia a Tavola, ha avuto la meglio sul campano Antonino Cannavacciuolo ( voti), chef patron del ristorante 2 stelle Michelin "Villa Crespi" a Orta san Giulio (No), diventato famoso negli ultimi due anni grazie alla conduzione del programma tv "Cucine da incubo". Per Cannavacciuolo non è stata una novità essere tra i favoriti alla vittoria: l'anno scorso, infatti, si era classificato terzo dopo Ilario Vinciguerra e Sal De Riso. Scorrendo la classifica dei Cuochi, balza subito all'occhio come la presenza in televisione abbia permesso a molti candidati di ricevere più voti: oltre ai primi due classificati, è il caso anche di Chef Rubio (3 con preferenze), uno dei tre giudici de "I re della griglia"; Simone Rugiati (4 ), famoso soprattutto per la trasmissione "Cuochi e fiamme"; Mattia Poggi (5 ), conduttore di "Indovina chi viene a cena"; Alessandro Borghese (7 ), tra i giudici di "Junior MasterChef Italia"; e Carlo Cracco (8 ), uno dei temutissimi giudici di "MasterChef Italia". Solido l'affetto del pubblico per il "Divino" Gualtiero Marchesi (9 posto in classifica), che pur non avendo una costante presenza mediatica rimane nell'opinione comune il Maestro per eccellenza della Cucina italiana. Le uniche due donne nella "top 10" sono la pasticciera e blogger Giada Farina (6ª), e Viviana Varese (10ª), cuoca del ristorante "Alice" di Milano, 1 stella Michelin. La classifica completa dei Cuochi: 1. Luca Montersino: voti 2. Antonino Cannavacciuolo: voti 3. Chef Rubio: voti 4. Simone Rugiati: voti 5. Mattia Poggi: voti 6. Giada Farina: voti 7. Carlo Cracco: voti 8. Alessandro Borghese: voti 9. Gualtiero Marchesi: voti 10. Viviana Varese: voti 11. Massimo Bottura: voti 12. Bruno Barbieri: voti 13. Carmelo Carnevale: voti 14. Sal De Riso: voti 15. Heinz Beck: voti 16. Walter Potenza: voti 17. Gennaro Esposito: voti 18. Filippo La Mantia: voti 19. Davide Scabin: voti 20. Alessandro Circiello: voti 21. Irina - Daniele Freguia - Zennaro: voti 22. Gaetano Simonato: voti 23. Cesare Marretti: voti 24. Aurora Mazzucchelli: voti 25. Gianluca Fusto: voti 26. Giancarlo Morelli: voti 27. Claudio Sadler: voti 28. Cristiano Tomei: voti 29. Norbert Niederkofler: voti 30. Andrea Aprea: voti 31. Marco Stabile: voti 32. Igles Corelli: voti 33. Ernesto Iaccarino: voti 34. Niko Romito: voti 35. Gianfranco Vissani: voti 36. Roberto Carcangiu: 848 voti Opinion leader ( votanti) Grandissimo successo per uno tra i più importanti critici enogastronomici italiani: re indiscusso degli opinionisti è infatti Edoardo Raspelli, giornalista e conduttore di "Melaverde", che si è classificato primo con preferenze. Per Joe Bastianich (8.575 voti), giudice di "MasterChef Italia", e Patrizio Roversi (7.685 voti), conduttore di "Linea Verde", abbiamo una sorta di déjà vu perché, proprio come lo scorso anno, si sono classificati rispettivamente secondo e terzo. Grande, quindi, il sostegno del pubblico, ma anche quest'anno non sufficiente da assicurare loro la vittoria. Nonostante non occupino il podio, 5 candidate donne della sezione Opinion leader si sono però

5 5 / 7 aggiudicate altrettanti piazzamenti nella "top 10": al 4 posto troviamo Tessa Gelisio, conduttrice di "Cotto e mangiato"; al 5 Antonella Clerici, ormai un'istituzione della cucina in tv grazie alla sua "Prova del cuoco"; al 7 Benedetta Parodi, che si divide tra il programma "Molto bene" e il talent show "Bake off Italia"; all'8ª posizione troviamo la giornalista enogastronomica Fiammetta Fadda, che nelle prime settimane del sondaggio ha mantenuto la guida della classifica; e infine al 9 posto Caterina Balivo, conduttrice di "Detto fatto". Completano la "top 10" Paolo Parisi (6 ), giudice de "I re della griglia", e il giornalista Andrea Grignaffini (10 ). Appare comunque evidente come la televisione abbia vinto ancora una volta sulla carta stampata: i candidati più votati nella sezione Opinion leader sono infatti quelli che conducono, partecipano o hanno partecipato a programmi televisivi. La classifica completa degli Opinion leader: 1. Edoardo Raspelli: voti 2. Joe Bastianich: voti 3. Patrizio Roversi: voti 4. Tessa Gelisio: voti 5. Antonella Clerici: voti 6. Paolo Parisi: voti 7. Benedetta Parodi: voti 8. Fiammetta Fadda: voti 9. Caterina Balivo: voti 10. Andrea Grignaffini: voti 11. Fede e Tinto: voti 12. Roberto Moncalvo: voti 13. Tiziana Stefanelli: voti 14. Oscar Farinetti: voti 15. Valerio Massimo Visintin: voti 16. Maurizio Maestrelli: voti 17. Carlo Petrini: voti 18. Davide Oltolini: voti 19. Marina Malvezzi: voti 20. Eleonora Cozzella: voti 21. Elena Martusciello: voti 22. Anna Scafuri: voti 23. Luciano Pignataro: voti 24. Paolo Massobrio: voti 25. Bruno Gambacorta: voti 26. Valentina Scarnecchia: voti 27. Tarsia Trevisan: voti 28. Luigi Cremona: voti 29. Mario Giorgio Lombardi: voti 30. Roberta Schira: voti 31. Daniele Cernilli: voti 32. Camillo Langone: voti 33. Carla Icardi: voti 34. Lorenzo "Kuaska" Dabove: 842 voti 35. Sandro Romano: 709 voti 36. Enzo Vizzari: 375 voti Maitre e Sommelier ( votanti) Se lo chef del bi-stellato "Villa Crespi" non è riuscito a vincere nella sezione Cuochi, è andata diversamente al maitre Paolo Ciaramitaro che, con preferenze, si è aggiudicato il primo posto e il titolo di Personaggio dell'anno nella categoria Maitre e Sommelier. Non molto il distacco dal secondo classificato, Livio Del Chiaro (8.534 voti), sommelier de "La Divina Enoteca" di Firenze, che nelle ultime settimane ha avuto un boom di preferenze e sembrava poter sottrarre il titolo a Ciaramitaro. Al terzo posto una donna, Silvia Brunello (6.879 voti), sommelier de "L'Erba del Re" di Modena, che lo scorso anno si era classificata 8ª. Ci sono altri 4 volti femminili nella "top 10" dei Maitre e Sommelier, a cominciare da Sandra Ciciriello, direttore del ristorante "Alice" di Milano, quarta in classifica. Quinta posizione per Annalisa Linguerri, sommelier de "La Corte degli Sforza" a Milano. La maitre del "Duomo" di Ragusa Ibla, Gabriella Cicero, si è qualificata ottava, seguita da Livia Iaccarino, direttore del "Don Alfonso 1890" di Sant'Agata sui Due Golfi (Na). Alberto Piras, sommelier da meno di un anno de "Il Luogo di Aimo e Nadia" a Milano, si è classificato sesto, seguito da Gianni De Bellis, sommelier e vicepresidente della Desa, l'associazione nazionale tedesca dei sommelier. Chiude la "top 10" Francesco Cerea, coordinatore eventi del ristorante "Da Vittorio" di Brusaporto (Bg), 3 stelle Michelin. La classifica completa dei Maitre e Sommelier: 1. Paolo Ciaramitaro: voti 2. Livio Del Chiaro: voti 3. Silvia Brunello: voti 4. Sandra Ciciriello: voti 5. Annalisa Linguerri: voti 6. Alberto Piras: voti 7. Gianni De Bellis: voti 8. Gabriella Cicero: voti 9. Livia Iaccarino: voti 10. Francesco Cerea: voti 11. Claudia Bondi: voti 12. Giovanni Sinesi: voti 13. Simone Dimitri: voti 14. Catia Uliassi: voti

6 6 / Matteo Duri: voti 16. Mario Sposito: voti 17. Marco Reitano: voti 18. Romeo Caraccio: voti 19. Filippo Franchini: voti 20. Dennis Metz: voti 21. Luca Martini: voti 22. Franz Lageder: voti 23. Oscar Mazzoleni: voti 24. Salvatore Salerno: voti 25. Luca Gardini: voti 26. Giuseppe Palmieri: voti 27. Antonio Tonola: voti 28. Riccardo Nocera: voti 29. Antonello Maietta: voti 30. Paolo Basso: voti 31. Carlo Hassan: voti 32. Francesco Villa: voti 33. Alessandro Tomberli: voti 34. Roberto Brovedani: voti 35. Alessandro Pipero: voti 36. Stefano Savoja: voti Barman ( votanti) L'anno scorso è stata la sezione con più votanti (65.501), nonostante fosse la prima volta che compariva nel sondaggio di Italia a Tavola; quest'anno, pur non avendo mantenuto lo stesso primato, ha però visto crescere il numero finale dei votanti (75.376), a conferma di quanto il lavoro dei barman sia un settore importante e apprezzato tanto quanto quello dei cuochi, dei maitre e sommelier, e degli opinion leader. Il vincitore in questa categoria, con voti, è il giovane Francesco Cione, barman presso "The Stage", il nuovo negozio Replay a Milano, che completa così il "poker" dei Personaggi dell'anno Grande il distacco dal secondo classificato, Flavio Esposito (7.861 voti), barman del "Boutique 12" di Milano. Anche qui, come nella sezione Maitre e Sommelier, la prima donna che troviamo scorrendo la classifica è in terza posizione: si tratta di Ilaria Fondi, barlady dell'"hilton Molino Stucky" di Venezia, che ha ricevuto preferenze. Ma ci sono altre 3 donne a farle compagnia nella "top 10": Debora Cicero (4ª) del "Bambuddha" di Ibiza, Vanessa Veronese (6ª) del "Cappa Cafè" di Verona, e Marina Milan (9ª) del "RememBeer brew pub & more" di Pinerolo (To). Leonardo Leuci del "Jerry Thomas Speakeasy" di Roma occupa la quinta posizione; Carmine Mattia Perciballi del "Fluid Cocktail Wine Bar" di Roma la settima; ottavo posto per Thomas Martini dell'"harry's Bar" di Firenze; infine, Tommaso Colonna del "Gran Caffè Gambrinus" di Gravina in Puglia (Ba) ha guadagnato la decima posizione. La classifica completa dei Barman: 1. Francesco Cione: voti 2. Flavio Esposito: voti 3. Ilaria Fondi: voti 4. Debora Cicero: voti 5. Leonardo Leuci: voti 6. Vanessa Veronese: voti 7. Carmine Mattia Perciballi: voti 8. Thomas Martini: voti 9. Marina Milan: voti 10. Tommaso Colonna: voti 11. Giorgio Fadda: voti 12. Flavio Angiolillo: voti 13. Ilio Chiocci: voti 14. Ezio Falconi: voti 15. Dario Comini: voti 16. Marco Giuridio: voti 17. Paolo Rovellini: voti 18. William Falcinelli: voti 19. Francesco Sanapo: voti 20. Fiorenzo Colombo: voti 21. Guglielmo Miriello: voti 22. Jonatan Abarbanel: voti 23. Mirko Salvagno: voti 24. Tony Pergola: voti 25. Filippo Sisti: voti 26. Davide Garazzini: voti 27. Luca Marcellin: voti 28. Matteo Stafforini: voti 29. Loris Melis: voti 30. Gualtiero Maragni: voti 31. Mattia Pastori: voti 32. Carmine Castellano: voti 33. Antonio Della Croce: voti 34. Massimo Stronati: voti 35. Leonardo Cisotto: voti 36. Fabiano Omodeo: 879 voti

7 7 / 7 Totale votanti per ciascuna sezione Lo schema qui sotto mostra, in maniera indicativa, il comportamento di voto dei partecipanti al sondaggio. Ricordiamo infatti che era possibile esprimere da 1 a 12 preferenze, con un massimo di 3 voti per ciascuna sezione. Nello schema qui sotto, gli insiemi rappresentano il totale dei votanti in ciascuna sezione (Cuochi, Opinion leader, Maitre e Sommelier, Barman), mentre le intersezioni tra i vari insiemi si riferiscono alle persone che hanno espresso preferenze in più di una sezione. Crescita costante edizione dopo edizione Il sondaggio Personaggio dell'anno 2014 dell'enogastronomia e della ristorazione si è chiuso lasciando tutti a bocca aperta per la quantità di votanti che hanno partecipato: Nel dettaglio, Luca Montersino si è aggiudicato la vittoria per la categoria Cuochi con voti, Edoardo Raspelli ha trionfato tra gli Opinion leader con preferenze, Paolo Ciaramitaro è il primo tra i Maitre e Sommelier con voti, mentre Francesco Cione è in testa nella sezione Barman con preferenze. Si tratta di un'edizione record, che ha regalato grande soddisfazione a chi crede in questa entusiasmante iniziativa per sostenere il settore dell'enogastronomia e della ristorazione. Ma la crescita è stata graduale e costante edizione dopo edizione. Sorprendente l'incremento ( votanti) rispetto alla scorsa edizione, che ha registrato votanti e ha decretato la vittoria di Ilario Vinciguerra per la sezione Cuochi, Chiara e Angela Maci per gli Opinion leader, Vincenzo Donatiello per i Maitre e Sommelier e Cinzia Ferro per la sezione Barman (sezione introdotta per la prima volta in quell'edizione). Tornando ancora più indietro, ricordiamo che l'edizione 2012 del sondaggio ha visto la partecipazione di votanti ed ha incoronato Personaggi dell'anno Davide Oldani fra i cuochi, Adua Villa tra i sommelier, ma soprattutto Sonia Peronaci, che ha totalizzato il numero più alto di voti mai registrato dal nostro sondaggio per un singolo candidato (18.816), superato solo quest'anno da Luca Montersino (19.462). Nel 2011 oltre 92mila votanti hanno eletto Personaggi dell'anno la cuoca campana Rosanna Marziale, il "Gastronauta" Davide Paolini per gli Opinion leader e il cerimoniere di Palazzo Chigi, Alessandro Scorsone, tra i Maitre e sommelier. Nelle precedenti edizioni del sondaggio i candidati più votati sono stati Emanuele Scarello ed Elisa Isoardi (nel 2010, con oltre votanti che hanno partecipato al sondaggio), Giorgio Calabrese (nel 2009, con oltre 24mila votanti totali) e Luca Zaia (nel 2008, quando la selezione non avvenne attraverso i voti del pubblico ma grazie al lavoro di un panel di esperti e di lettori di Italia a Tavola). Il grafico qui sotto mostra in sintesi l'andamento del sondaggio nelle varie edizioni, con i nomi dei vincitori e la crescita costante del numero di votanti. Il sondaggio "Personaggio dell'anno 2014 dell'enogastronomia e della ristorazione - Premio Italia a Tavola" ha come main sponsor: Consorzio Grana Padano Trentodoc Consorzio Vino Chianti Consorzio Mozzarella di bufala campana Dop Informazioni Turistiche Firenze SCEGLI I SERVIZI DISPONIBILI IN QUESTO COMUNE ( ) Ricerca hotel Destinazione Arrivo Firenze Booking.com 1 Gen '15 Partenza 1 Gen '15 vai Data ultimo aggiornamento 09/04/ :07:30 Inserito da Michela RSS Evento Attenzione!!! Le notizie riportate in questa pagina sono state reperite su internet o gentilmente fornite da Enti Pubblici o Privati. Vi consigliamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare o non essere corretti, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento. Grazie Lo Staff Web Up Italia