Congresso Nazionale Uva da Tavola Scuola di Specializzazione in Viticoltura: I giovedì dell uva da tavola Direttore dott.

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1 Congresso Nazionale Uva da Tavola Scuola di Specializzazione in Viticoltura: I giovedì dell uva da tavola Direttore dott. Mario Colapietra Sede: UNA Hotel Regina - Strada provinciale 57, Torre a Mare - Noicattaro (Bari) Tel Info: mariocolapietra@libero.it - Tel Ottobre - Novembre 2015: I giovedì dell uva da tavola - Ore 18,30 Programma: Vigneti, produzione e commercializzazione dell uva da tavola Divulgazione Vigneti a tendone coperti con reti Trattamenti antiparassitari Operazioni colturali Varietà, confezionamento, commercializzazione Conservazione in ambiente climatizzato 1

2 Selezione per la partecipazione alla Scuola di Specializzazione in Viticoltura Requisiti per la partecipazione e modalità di svolgimento delle lezioni: Occuparsi attivamente della produzione e commercializzazione dell uva da tavola; disponibilità a partecipare ai dibattiti sulle tematiche dell uva da tavola; la frequenza è gratuita, ma è indispensabile partecipare con regolarità a tutte le lezioni rispettando gli orari di inizio e fine della lezione; la partecipazione è riservata a un massimo di 50 frequentanti scelti dalla direzione previa verifica dei requisiti, dando la precedenza alle prime adesioni. Gli esclusi potranno partecipare a un nuovo corso previsto nel 2016; le lezioni saranno svolte con l ausilio di immagini relative agli argomenti trattati, materiali (es. per la realizzazione, impianto e difesa dai parassiti). Le Società distribuiranno materiale tecnico - divulgativo; Alla conclusione delle lezioni, ai meritevoli sarà consegnato un attestato di frequenza con la descrizione di tutte le lezioni svolte. Inviare per mail a mariocolapietra@libero.it, i dati delle adesioni: In mancanza di internet chiamare al numero tel Nome e cognome: Mail:. Telefono:.. Attività: Obbligo a partecipare con regolarità a tutte le lezioni rispettando gli orari di inizio e fine della lezione. Sarà rispettato quanto previsto dalla Informativa ai sensi dell art.13. D. Leg. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali 2

3 Programma: Impianti, produzione e commercializzazione dell uva da tavola 1ª Lezione Giovedì 8 ottobre - Strutture di sostegno e protezione della vite Relazione introduttiva sulla produzione di uva da tavola mondiale, europea e regionale. Le forme di allevamento e le strutture di sostegno della vite, ricercatore in viticoltura Realizzazione della strutture: scelte preliminari, progettuali e realizzazione. - Materiali e costi per ettaro Relatori: Gianni e Dino Berardi. Società Berardi S.r.l. Noicattaro (BA) Risultati sperimentali: Effetti delle protezioni sulla maturazione dell uva da tavola Moderne tecnologie adottate da Aniplast per la fornitura di teli e reti per la protezione dei vigneti. Proposte di nuove strutture ed esperienze per gli impianti di uva da tavola Relatori: Domenico e Nico Difino, Antonio Popeo - Società Aniplast - Noicattaro (BA) 2ª Lezione Mercoledì 14 ottobre - Scelta varietale - Nutrizione - Dormienza Risultati sperimentali per la scelta varietale Relatore: Mario Coloapietra Nuove varietà apirene Relatore: Maurizio Simone - Servizio tecnico AVI Proposte tecniche della Gobbi per la nutrizione, uso fitoregolatori e interruzione della dormienza della vite Relatore: Società Gobbi 3ª Lezione giovedì 22 ottobre - Fertilizzazione - Interruttori della dormienza Risultati sperimentali con l applicazione degli interruttori di dormienza sulla cv Victoria Analisi del terreno e consigli per correggere le anomalie del terreno e per la concimazione di produzione della vite per uva da tavola Relatore: Gennaro Brunetti - Università di Bari Proposte tecniche della Valagro per la nutrizione della vite, correzione anomalie del terreno e della pianta, applicazione di biostimolanti Relatore: Stefano Fontana Valagro, Atessa - Chieti 4 ª Lezione giovedì 29 ottobre - Inerbimento del vigneto per l uva da tavola - Concimazione Biostimolanti Risultati sperimentali e modalità di applicazione Biostimolanti e fertilizzanti per il miglioramento qualitativo dell uva da tavola Relatore: Giovanni Papa Società AlzChem Trosberg (Germania) 3

4 Inerbimento del vigneto Relatore: Antonio Corleto 5ª Lezione giovedì 5 novembre - Irrigazione - Fertirrigazione Risultati sperimentali Agri - Quaderno di campagna digitale Relatore: Vito Sanitate Tocode - Palagiano (TA) Progettazione, realizzazione e costi per impianti di microirrigazione e fertirrigazione Relatore: Salvatore Scicchitano - Società Irritec Capo d Orlando - Messina 6ª Lezione giovedì 12 novembre - Difesa dai parassiti Difesa fitosanitaria ecosostenibile della vite per uva da tavola - Relatore: Antonio Guario Fitopatologo - Agrolab - Noicattaro (BA) Soluzioni tecniche della Società Syngenta per la difesa della vite dai parassiti Relatore: Teodoro Membola - Syngenta - Milano _ 7ª Lezione lunedì 23 novembre - Sistemi biologico ed integrato - Nutrizione - Difesa dai parassiti Un caso pratico di produzione biologica Difesa dai parassiti con i sistemi di lotta biologica ed integrata Relatore: Giuseppe Laccone - Fitopatologo Proposte tecniche per la produzione biologica ed integrata dell uva da tavola Relatore: Filippo Rotunno Biogard Nova Milanese (MB) PSR - Programma di Sviluppo Rurale della Regione Puglia : Opportunità per le aziende produttrici di uva da tavola Relatore Vito Pavone - Regione Puglia 8ª Lezione giovedì 26 novembre - Produzione - Qualità - Commercializzazione Controllo della qualità dell uva da tavola prima della commercializzazione Nunzio Pavone - Giuliano S.r.l. Rutigliano (BA) Controllo e certificazioni produzioni biologiche Relatore: Nicola Lamascese - BioAgriCertPuglia- Rutigliano (BA) Innovazioni nella difesa dai parassiti e conservazione in post-raccolta Relatore: Antonio Ippolito - Università degli Bari Disciplinari di produzione, acquisti dai produttori, mercati, accordi commerciali e richieste varietali della Grande Distribuzione Organizzata. 4

5 Relatori: Giacomo Suglia ed esportatori di APEO - Associazione Produttori Esportatori Ortofrutticoli - Bari Chiusura dell attività della Scuola di Viticoltura e consegna degli attestati di partecipazione 5