LETTERA D INVITO APERTA

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1 MINISTERO DELL ISTRUZIONE, DELL UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA UFFICIO SCOLASTICO REGIONALE PER IL LAZIO ISTITUTO COMPRENSIVO VIA LAURENTINA, 7 RMIC8CX00E Sede Centrale - Via Laurentina, Roma - Distretto 20 - c.f Tel Fax rmic8cx00e@istruzione.it - Pec: rmic8cx00e@pec.istruzione.it Sito web: Plesso Scuola Primaria Antonio Gramsci - Via Laurentina, 7 Roma - C.M. RMEE8CX01L Plesso Scuola Primaria Ada Tagliacozzo - Via Carlo Emilio Gadda, 80 Roma - C.M. RMEE8CX02N Plesso Scuola Secondaria di I grado Paola Sarro - Via Carlo Emilio Gadda, 134 Roma - C.M. RMMM8CX01G Prot. N.1837 Roma, LETTERA D INVITO APERTA per l affidamento del servizio di ristoro mediante distributori automatici IL DIRIGENTE SCOLASTICO RITENUTO di dover procedere, al fine di assicurare un servizio affidabile, sicuro ed alle migliori condizioni di mercato, alla stipula del contratto di fornitura di generi di ristoro (bevande e cibi) mediante distributori automatici funzionanti in Istituto. DETERMINA 1) di indire una procedura di gara per richiedere idonea offerta per la fornitura del servizio di erogazione di cibi e bevande mediante distributori automatici nei tre plessi dell Istituto (via Laurentina 7, via Carlo Emilio Gadda 80 e via Carlo Emilio Gadda 134). 2) di stabilire i requisiti delle offerte e i criteri di valutazione utili all aggiudicazione e specificati nel Bando di Gara in allegato. 3) di stabilire che il presente bando sia pubblicato sul sito dell Istituto, per consentire a chiunque ne abbia interesse, di prenderne visione al fine della partecipazione almeno giorni prima della scadenza delle domande; 5) che le offerte debbano pervenire in busta chiusa all Istituto o tramite pec al referente scolastico entro e non oltre venerdì 22 Luglio 2016, alle ore ) che dopo il termine della consegna delle offerte l esame delle buste sia effettuato dalla Commissione Gare nominata dal Consiglio d Istituto, mentre l aggiudicazione provvisoria della gara verrà effettuata dal Dirigente Scolastico e confermata il 26 agosto 2016 in via definitiva. 7) di stabilire che la disciplina contrattuale è contenuta nel Bando di Gara in allegato. Pagina 1 di

2 Modalità di presentazione delle offerte La busta esterna dovrà contenere: DISCIPLINARE DI GARA Busta 1 dovrà essere leggibile sulla busta n. 1 l identificazione del mittente e la dicitura Documentazione Amministrativa Nella busta n. 1 dovranno essere inseriti i seguenti documenti: - Domanda di partecipazione alla gara sottoscritta dal legale rappresentante della ditta offerente che attesti la propria responsabilità in merito ai seguenti punti: o La sede, la ragione sociale e l attività che svolge; o Di non trovarsi in stato di fallimento, di liquidazione coatta, di amministrazione controllata o di concordato preventivo e che non è in corso un procedimento per una di tali situazioni; o Di non aver riportato condanne, con sentenza passata in giudicato, per qualsiasi reato che incida sulla propria moralità professionale o per delitti finanziari; o Che la ditta adempie agli obblighi di tracciabilità finanziaria di cui all art. 3 della legge 136 del e che, a tal fine, ha acceso uno o più conti correnti dedicati, anche in via non esclusiva, alle commesse della pubblica amministrazione e ne comunica gli estremi identificativi; o Di aver esaminato il capitolato e di accettarne tutte le indicazioni contenute; o Di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali a favore dei lavoratori ed al pagamento di imposte e tasse secondo la legislazione vigente ed allega il Durc; o Di essere a conoscenza di quanto disposto dal D. Lgs. 81/2008 in materia di protezione antinfortunistica e di sicurezza ed essere in regola con le norme ivi richiamate o Dichiarazione di avvenuto sopralluogo Busta 2 dovrà essere leggibile sulla busta n. 2 l identificazione del mittente e la dicitura Offerta economica Nella busta n. 2 dovranno essere inseriti i seguenti documenti: - Offerta tecnica (qualità del servizio) completa della scheda tecnica - Offerta economica con listino dei prodotti - Contributo alla scuola L Assenza di quanto richiesto e le dichiarazioni mendaci comporteranno l esclusione dalla gara. L offerta e la documentazione presentata a corredo rimarranno in possesso dell amministrazione. Comparazione delle offerte e criteri d aggiudicazione L offerta economicamente più vantaggiosa sarà individuata mediante l applicazione dei seguenti criteri: a) prezzo più basso rispetto alle richieste del capitolato ricavato dal listino a parità di qualità del prodotto b) tempistica negli interventi di assistenza e ricarica c) contributo alla scuola Pagina 2 di

3 Titolo I Indicazioni generali del servizio Articolo 1 tipologia del servizio Capitolato La tipologia del servizio consiste nella vendita dei prodotti come da elenco allegato al bando di gara mediante l installazione di distributori automatici funzionanti con monete e con sistemi alternativi (tessere, microchip, chiavette ecc.). Le macchine devono essere conformi, per caratteristiche tecniche ed igieniche, alle normative vigenti in materia. Su ogni macchina dovranno essere ben visibili le etichette con l indicazione della marca e la composizione dei prodotti oggetto di distribuzione, anche per i soggetti allergici. Le macchine dovranno essere protette da sistemi di sicurezza antifurto e da assicurazione, come da articolo seguente. Articolo 1 Prodotti da erogare: i. bevande calde (caffè espresso, caffè lungo, caffè macchiato, cappuccino, the, latte, cioccolata, ginseng, decaffeinato) e bevande arricchite; ii. bevande fredde in lattina, bottiglia e/o tetrapak; iii. acqua minerale liscia ed effervescente naturale; iv. snack dolci e salati, tramezzini, frutta, yogurt; v. prodotti per celiaci e intolleranti v. panini, tramezzini, ecc Articolo 2 tipologia utenza L utenza è costituita dagli operatori scolastici (docenti e ATA), dalle famiglie coinvolte in iniziative della scuola, dai visitatori e dal personale di Enti esterni autorizzati. Articolo 3 durata del contratto Il contratto ha durata di tre anni dalla data della stipula dello stesso, non rinnovabile automaticamente. Titolo II Obblighi Articolo 5 Autorizzazioni: La ditta dovrà provvedere, a proprie spese, quanto necessario all ottenimento di tutte le eventuali autorizzazioni. Articolo 6 Attrezzature e collegamenti: Sono a carico della Ditta le attrezzature mobili, la manutenzione ed i collegamenti che dovranno essere certificati da idonee dichiarazioni di conformità alle leggi e disposizioni vigenti. Articolo 7 Manutenzione: La ditta dovrà intervenire immediatamente in caso di guasto o malfunzionamento e provvedere alla riparazione/ripristino entro 24 ore. L istituto potrà in ogni momento verificare il funzionamento dei distributori e la corrispondenza alle norme di sicurezza. Pagina 3 di

4 Articolo 8 Fornitura: Fornitura tempestiva e costante di prodotti di prima qualità, a basso contenuto di grassi, completi di relativa scheda tecnica e certificati a norma, in considerazione di una corretta educazione alimentare. L attività di distribuzione e erogazione del servizio partirà dal 1 settembre 2016 in tutti e tre i plessi dell Istituto. Articolo 9 Personale: Il personale adibito al servizio dovrà essere legato da rapporto contrattuale con la Ditta che sarà tenuta al rigoroso rispetto delle norme vigenti in materia retributiva, contributiva e previdenziale, di sicurezza sul lavoro, esonerando l Istituto da qualsivoglia responsabilità. Il Personale della ditta dovrà essere munito di apposito cartellino. L aggiudicante s impegna altresì a consegnare al Dirigente Scolastico: 1. un elenco dei collaboratori e dei dipendenti che normalmente eseguono la manutenzione e la loro identificabilità all atto dell ingresso in Istituto (cartellino identificativo); 2. copia del libretto sanitario (o documento sostitutivo). Tale elenco dovrà essere aggiornato al momento della sostituzione degli addetti. La Dirigenza può ritenere il personale addetto non compatibile con l ambiente scolastico, in tal caso la Ditta aggiudicante ha l obbligo alla sostituzione del personale, pena la decadenza del contratto. Articolo Adempimenti: Sarà responsabilità della Ditta la precisa osservanza di tutte le norme concernenti la sicurezza, l igiene del lavoro e la salute dei collaboratori. Articolo 11 Tutele: Pari obblighi si assume circa la puntuale osservanza di tutte le norme concernenti l infortunistica, l igiene, la tutela della salute degli utenti e dei lavoratori ed in ordine alla puntuale osservanza di tutte le norme di carattere fiscale. Articolo 12 Prezzi: Mantenimento dei prezzi e dei prodotti fissati all inizio attività, salvo revisione concordata o richiesta dal Dirigente Scolastico. Qualsiasi aumento successivo di prezzo potrà essere apportato solo dietro dimostrazione della variazione alla fonte del prezzo dei prodotti erogati e autorizzazione dell istituto. Articolo 13 Installazione e sicurezza: L installazione è a carico della Ditta che, dopo aver preso visione dei locali, collocherà 3 distributori per bevande e calde, fredde e snack, tale da soddisfare l utenza di tutti e tre i plessi scolastici, in modo da non intralciare la sicurezza dell Istituto. Articolo 14 Assicurazione: L Istituto non assume alcuna responsabilità per danni fortuiti, colposi o dolosi ai distributori ovvero per danni derivanti ai fruitori del servizio da responsabilità della ditta nella sua attività di erogazione nei confronti dei quali la ditta dovrà dimostrare prima dell installazione dei distributori di aver stipulato adeguata polizza di assicurazione. Pagina 4 di

5 Articolo 16 Subappalto Non è consentita, sotto pena di rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi altra forma di sub contratto totale o parziale del servizio. Articolo 17 Documentazione Prima della stipulazione del contratto, senza la quale non si potrà dare inizio al servizio, la Ditta dovrà consegnare alla Segreteria dell Istituto copia dei documenti di seguito elencati e ogni altro previsto dalla normativa vigente: a. certificato di iscrizione al R.E.C.; b. certificato di iscrizione alla Camera di Commercio (in originale o copia autenticata); c. autorizzazione sanitaria prevista dalla normativa vigente; d. certificato penale e dei carichi pendenti del/dei titolare/i o legale/i rappresentante/i; e. certificato rilasciato dall ufficio competente o dichiarazione rilasciata dal legale rappresentante della ditta su carta intestata della stessa, con le forme di legge previste, da cui risulti: i. che la ditta non si trovi in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di attività, di concordato preventivo; ii. che nei confronti della ditta non sia stata pronunciata condanna con sentenza passata in giudicato, per qualsiasi reato che incida sulla moralità professionale, o per delitti finanziari; iii. che la ditta sia in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali e assistenziali a favore dei lavoratori, secondo la legislazione vigente; che la ditta sia in regola con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte o delle tasse secondo la legislazione vigente La mancata presentazione dei documenti richiesti o l incompletezza di anche uno solo di essi, non darà luogo alla stipulazione del contratto. Articolo 18 Validità concessione: 1. La concessione ha validità triennale 2. Il contratto si risolverà automaticamente, prima del termine previsto, qualora: l impresa della Ditta venisse a cessare; l impresa non adempisse agli obblighi; il titolare venisse a mancare o perdesse capacità giuridica; a carico dell impresa della Ditta o del titolare intervenisse il fallimento o altra procedura concorsuale; venissero a mancare le necessarie licenze o autorizzazioni allo svolgimento delle attività. Articolo 19 Controversie: Per qualsiasi controversia o divergenza, qualora non si giunga ad accordo extragiudiziale, si intende competente il Foro di ROMA. Articolo 20 Preventivi L istituto non corrisponderà alcun compenso per i preventivi presentati In Allegato: capitolato prodotti Il presente Bando di gara è stato pubblicato all Albo della scuola e sul sito della scuola in data 12 Luglio Il Dirigente Scolastico Pagina 5 di

6 Oggetto della fornitura La Ditta potrà fornire i seguenti prodotti: Capitolato tecnico a. bevande calde in bicchiere da ml. 160 b. bevande fredde in lattine (acqua, tea) da ml. 250 c. bevande fredde in lattine (acqua, tea) da ml. 330 d. bevande fredde in bottiglia (acqua, tea) da 0,50 l e. succhi di frutta, tea in contenitori da ml. 200 f. cracker all olio di oliva e senza grassi saturi, anche di tipo integrale g. snack e cibo senza glutine in piccole confezioni Le bevande fredde e gli alimenti dovranno essere contenuti in contenitori ermetici a) BEVANDE CALDE: caffè dovrà essere almeno "miscela bar" e con grammatura non inferiore gr. 8 di caffè cad. erogazione e specificare se superiore latte - grammatura minima gr. 8 di latte in polvere cad. erogazione cappuccino - almeno gr di latte in polvere cad. erogazione tea - almeno gr 14 di tea in polvere cad. erogazione cioccolato - almeno gr 25 di miscela di cioccolato in polvere cad. erogazione caffè e cappuccino decaffeinato Si possono prevedere anche erogazioni combinate: cappuccino + cioccolato; cioccolato + latte; cioccolato extra-forte, ecc. Per ogni prodotto occorre precisare: grammatura, tipologia (esempio latte derivato o liofilizzato), marca offerta e prezzo. b) BEVANDE FREDDE: tea in lattina da ml 250 o 33 ml acqua minerale naturale e frizzante in bottiglia PET da lt. 0,5, di marca primaria succhi di frutta, tea e drink-pack in genere da ml 200 di marca primaria bevande e succhi no-sugar c) ALIMENTI SOLIDI PRECONFEZIONATI dolci wafer e confezioni monodose di biscotti secchi con apporti calorici ridotti e privi di grassi saturi alimenti dolciari su proposta del fornitore d) ALIMENTI SOLIDI PRECONFEZIONATI salati in distributori refrigerati: snack / tarallini tramezzini e panini farciti confezionati singolarmente, in atmosfera protettiva con diverse tipologie di pane e di ripieni con grammatura non al di sotto di 60 g. di panino e non inferiore a g 40 di ripieno I panini e tramezzini non dovranno contenere salse maionese o similari. Pagina 6 di

7 Inoltre, si rammenta che deve trattarsi di marchi di tipo primario. La conservazione in ambiente refrigerato, dalla produzione alla consegna, deve essere garantita con macchinari adeguati per la dovuta refrigerazione. Per ogni prodotto occorre precisare: grammatura, tipologia (esempio frutta fresca /polpa), marca offerta e prezzo. Qualora tutti i cibi e/o bevande facilmente deperibili non vengano consumati entro un congruo lasso di tempo, al fine di non risultare alterata già la sola freschezza, devono essere rimossi dai distributori e ritirati dal personale incaricato dalla Ditta. Il mancato rispetto di tale ultima condizione è motivo di risoluzione di diritto del contratto. A. La Proposta In fase di proposta, l offerta di codesta Ditta dovrà, pena esclusione, esplicitare i seguenti elementi, inviando apposita documentazione per i punti: a. Indicare il marchio di costruzione e le caratteristiche tecniche dei distributori proposti in installazione; b. Fornire l elenco dettagliato dei prodotti proposti distinti per ciascuna delle n.4 categorie. c. Tale elenco sarà poi parte integrante del contratto che andrà a sottoscriversi:(bevande calde/ caffetteria, bevande fredde, alimenti solidi preconfezionati dolci, alimenti solidi preconfezionati salati in distributori refrigeranti, frutta o assimilati) specificando per ciascuno di essi: prezzo unitario di vendita (IVA inclusa), misura della confezione, grammatura, tipologia (es. latte derivato/frutta in polpa etc.) e marca che deve essere di tipo primario; N.B. : non si accetteranno variazioni successive ai prezzi indicati in offerta; non si accetteranno sostituzioni dei prodotti indicati in contratto con altri similari, né di marca non contemplata in contratto B. Risoluzione del contratto La Scuola può risolvere il contratto nei seguenti casi: a) verifica della irregolarità delle dichiarazioni o/e documentazione presentate in gara; B) somministrazione di prodotti scaduti o il cui termine minimo di conservazione sia stato superato e/o di prodotti in condizioni igieniche non ottimali dopo due diffide formali della Scuola; C) rimozione/spostamento/installazione non autorizzati di distributori; e) procedura concorsuale (fallimento, concordato preventivo) a carico del concessionario; D) applicazione di prezzi superiori a quelli prescritti ed indicati in contratto; E) mancata esposizione dei prezzi su tutti i prodotti presenti nei distributori; F) somministrazione di prodotti diversi da quelli in offerta o di prodotti non autorizzati dalla Scuola dopo due diffide formali dalla Scuola; G) mancato rifornimento entro h.24/48 da eventuali contestazioni della Scuola; H) ogni altro inadempimento. In caso di risoluzione, i distributori devono essere rimossi nel giorno indicato dalla Scuola. In caso di mancata rimozione, la Scuola potrà provvedere d ufficio con spese a carico del concessionario. Pagina 7 di

8 C. Validità delle offerte Con il solo fatto della presentazione dell offerta si intendono accettate, da parte della Ditta successivamente aggiudicataria della fornitura, tutte le condizioni del presente capitolato e quelle specificate nei documenti di gara. D. Foro competente Per le controversie relative alla concessione che dovessero insorgere tra la Scuola e la ditta aggiudicataria rientranti nella giurisdizione del giudice ordinario è competente in via esclusiva il Tribunale di Roma. E. Rinvio Per quanto non previsto nei precedenti articoli si applicano le norme vigenti in materia. F. Sopralluogo Al fine della predisposizione dell offerta, le ditte interessate potranno eseguire un sopralluogo presso i locali della Scuola, previo accordo con il Dirigente Scolastico. Pagina 8 di

9 TABELLA COMPARATIVA DI VALUTAZIONE L aggiudicazione dell appalto del servizio verrà effettuata a favore della ditta che, sulla base dei criteri di valutazione previsti dal bando, avrà ottenuto il punteggio maggiore entro un punteggio massimo di punti 0. Si premette che l installazione dei distributori dovrà avvenire nei tre plessi dell Istituto Comprensivo pena l esclusione dalla procedura comparativa. Offerta tecnica Caratteristiche del servizio Punteggio a.1 Tipologia dei distributori coerente con le richieste del bando a.2 Varietà dei mezzi di pagamento da utilizzare (Chiavette, tessere, microchip, rendi resto ) a.3 Certificazione di qualità b.1 Caratteristiche dei prodotti forniti che dovranno essere di marche Punti 8 primarie e d anche per soggetti allergici. b.2 Varietà dei prodotti offerti Punti 5 c.1 Tempi di intervento (elusivamente in ore) massimi per riparazioni o sostituzione dei distributori in caso di guasto. c.2 Tempi di intervento (esclusivamente in ore) massimi per riassortimento dei prodotti esauriti. Totale Punti 33 Offerta economica prezzi dei principali prodotti a. Bevande calde in bicchieri da ml 160-minor costo a parità di prodotto b. Bevande fredde in lattine(acqua,tea) da ml 250-minor costo a parità di prodotto c. Bevande fredde in lattine(acqua, tea) da ml330 - minor costo a parità di prodotto d. Bevande fredde in bottiglie da l 0,50 - minor costo a parità di prodotto e. Succhi di frutta tea in contenitori da ml200 - minor costo a parità di prodotto f. Alimenti solidi preconfezionati dolci costi da 40 centesimi a 1 euro g. Alimenti solidi preconfezionati salati costi da 40 centesimi a 1 euro h. Alimenti solidi preconfezionati dolci per soggetti allergici (Lattosio /celiachia) costi da 40 centesimi a 1 euro i. Alimenti solidi preconfezionati salati per soggetti allergici (Lattosio/celiachia) costi da 40 centesimi a 1 euro Punteggio Punti 8 Punti 8 Punti 8 Punti 8 Totale Punti 52 Contributo scuola Maggior contributo annuale da corrispondere all Istituto non inferiore a 350 euro a distributore da versare entro il trenta giugno di Punteggio Punti 15 Pagina 9 di

10 ogni anno. Totale Punti 15 Pagina di