Le origini geologiche e storiche. Geological and historical origins.

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1 Le origini geologiche e storiche. L isola d Ischia, secondo le più recenti teorie, è di origine interamente vulcanica; da qui è sorto, quale personificazione del vulcanesimo, il mito greco di Tifeo, il gigante ribelle condannato da Giove sotto l isola di Pithecusae (Pithekoussai in greco), l odierna Ischia, che erutta fiamme ed acque calde e quando si muove provoca i terremoti. Dunque, ad Ischia, come in tutti i territori di attività vulcanica recente, il vulcanesimo ha avuto un considerevole impatto sulle vicende degli insediamenti umani. Per i periodi preistorici la conoscenza del popolamento dell isola è troppo lacunosa per poter rilevare in modo più completo la misura in cui gli abitanti hanno risentito dei fenomeni vulcanici. Sporadici ed isolati sono infatti i materiali di Età Neolitica; i rinvenimenti più consistenti sono però stati effettuati in località Cilento (Rif.1): accanto a frammenti di ceramica sono stati infatti ritrovati pesi in terracotta per reti da pesca e strumenti di pietra, soprattutto lame di coltelli e schegge residue della lavorazione di utensili di selce e di ossidiana. Successivamente, nel corso della prima metà dell VIII sec. a.c., in seguito all estrusione di un vicino picco eruttivo, il villaggio che dall Età del Bronzo alla Prima Età del Ferro era situato sulla collina del Castiglione (Rif.2), tra Porto d Ischia e Casamicciola, risulta evidentemente abbandonato. Geological and historical origins. According to the most recent theories, the island of Ischia, has volcanic origins. In fact the Greek myth of Tifeo sees him as a volcanism personification: the rebellious giant who was condemned by Jupiter at the foot of the island of Pithecusae (Greek Pithekoussai), today's Ischia, erupting flames and hot boiling water and causing earthquakes by its movement. In Ischia, like in all the other territories of recent volcanic activity, volcanism left its mark influencing human settlements. There are too many gaps concerning the island population during prehistory, so that we still do not know how volcanic phenomena influenced the life of the islanders. As matter of fact Neolithic Age materials are sporadic and isolated. The most important archaeological finds come from the Cilento locality (Rif.1). Together with some fragments of ceramic, archaeologists also found some terra-cotta weights for fishing nets and some stone tools, in particular some knife blades and tools residual flakes made of flint and obsidian. Then, during the first half of 8th century B.C. and after the extrusion of a near eruptive vein, the village situated (from the Bronze Age and until the First Iron Age) on the Castiglione's hill, between Porto d'ischia and Casamicciola, (Rif.2), was completely abandone

2 Come raggiungere Ischia In Treno Stazione di Napoli Centrale o Mergellina entrambe poco distanti dagl'imbarchi. La stazione centrale dista circa 2 km dal Molo Beverello e 1,5 km da Calata di Massa e sono facilmente raggiungibili sia in taxi che con il bus, il ticket si può acquistare all'interno della stazione. La stazione di Mergellina dista circa 500 mt dal porto turistico di Mergellina dal quale partono esclusivamente aliscafi e lo si può raggiungere sia a piedi che in taxi. In Aereo Dall'aereoporto di Napoli Capodichino si può raggiungere il Molo Beverello utilizzando sia il taxi che il bus di linea. Un bus navetta collega direttamente l'aereoporto con il Molo Beverello ed il ticket è acquistabile a bordo. Con il taxi è possibile anche giungere al molo turistico di Mergellina ove partono gli aliscafi per l'isola d'ischia. In Auto Autostrada per Napoli:dopo il casello di Napoli proseguire per circa 12 Km ed immettersi nella Tangenziale in direzione Pozzuoli, percorrere tutta la tangenziale e prendere la prima uscita dopo il casello "Via Campana", seguire le indicazioni per il porto ed imbarcarsi per Ischia Porto o Casamicciola Terme. Se si sceglie il Molo Calata di Massa, sempre dopo il casello autostradale seguire le indicazioni stradali per Napoli zona portuale e successivamente le indicazioni per Molo Calata di Massa e di la imbarcarsi per Ischia. Da Sapere sulle Nostre Acque Termali Le acque termo-minerali fuoriescono da serbatoi sotterranei alimentati dalle precipitazioni metereologiche: l'acqua delle precipitazioni scorre nel sottosuolo nei terreni porosi e raggiunge i serbatoi acquiferi che vengono riscaldati da sorgenti di calore situate in profondità nel suolo; le acque si trasformano in vapori e risalgono alla superficie. I vapori riscaldano serbatoi superficiali che generano le sorgenti di acque termo-minerali. Vengono così chiamate in quanto si arricchiscono dei minerali contenuti nei terreni prima di emergere in superficie. E' per questo motivo che c'è diversità nella composizione chimica delle acque termali, in quanto varia la natura dei terreni. Di seguito è riportata una tabella di classificazione delle acque presenti sull'isola. Acque cloruro-sodiche acque salso-fosfato-alcaline acque salso-fosfato -alcaline-ferrose acque salso-jodiche circa 75 emergenze (Ischia porto, Lacco Ameno, Casamicciola) Acque bicarbonato-alcaline acque bicarbonato-fosfato acque bicarbonato-fosfato -alcaline acque bicarbonato-fosfato -alcalino-ferrose circa 20 emergenze (Casamicciola, Barano) Le temperature delle acque minerali variano tra i 15 C e gli 86 C circa (distinte in: fredde, ipotermali, termali, ipertermali), inoltre una costante comune è la presenza di radioattività naturale. Le sorgenti dell'isola registrano la concentrazione di piccole quantità di un gas nobile: il Radon. La sua presenza non è nociva in quanto questo gas ha un potere di penetrazione molto labile (basta un foglio di carta per arrestarlo), ed è dotato di una "durata di vita" quanto mai effimera, che non consente periodi di accumulo. E stato dimostrato che può avere un effetto positivo sul nostro organismo esaltando le funzioni fisiologiche, tanto da essere sfruttato in varie condizioni cliniche.

3 How to reach Island of Ischia By Train Naples Central or Mergellina, both of which are not far from the embarkation points. The central station is about 2 kms from Beverello Pier, which can be reached easily either by taxi or bus. Tickets can be bought at the station. Mergellina station is about 500 metres from the tourist port of Mergellina, from which only hydrofoils depart. The port can be reached on foot or by taxi. By air From Capodichino airport, Naples you can reach the Beverello Pier (Molo Beverello) using either tax or bus. A shuttle bus links the airport directly with Beverello Pier and the ticket can be bought on board. By taxi it is possible also to reach the tourist pier of Mergellina from which hydrofoils depart for the island of Ischia. By car Motorway for Naples: after the Naples toll booth, continue for about 12 kms and take the ring road (tangenziale) towards Pozzuoli. Follow the ring road until you come to the first exit after the Via Campana toll booth. Follow signs for the port and embark for Ischia Porto or Casamicciola Terme. If you choose Porto di Massa, (always after the motorway toll booth), follow the signs for the Naples port area (zona portuale) and then follow the signs for Porto di Massa for embarkation for Ischia. To Know About thethermal water's springs The thermo-mineral waters get out from underground tanks fed from the rain waters: this water (of precipitation)flow into the subsoil of porous ground and arrives to the waterís tanks which are warmed from hot springs situated into the depth of the soil; the waters are changed into steam and they'll go up to the surface. The steam warmes superficial tanks and gives origin to the sources of thermo-mineral water. These are called so because they become rich in mineral contained into the grounds before going out to the surface. This is the reason of the different chemical composition of thermal waters because the chemical composition of the grounds is different. Here we can find a classification tableof waters present in the island: sodic-chloride waters salt-sosphat-alkaline waters salt-sosphat -alkaline-earthy waters salt-jodic waters 77 appearing (Ischia porto, Lacco Ameno, Casamicciola) bicarbonate-alcaline waters bicarbonate-sosphat waters bicarbonate-sosphat -alkaline waters bicarbonate-sosphat -alkaline-earthy waters 20 appearing (Casamicciola, Barano) The temperature of mineral waters changes between 15C and 86C (so they are: cold, ipothermal, thermal, iperthermal). The sources of the island register the concentration of small quantity of a noble gas: Radon. This presence is not harmful because the gas has a reduced power of penetration (a sheet of paper is enough to stop it), it has a reduced period of life so it isn't able to accumulate itself). It is demonstred it has a good influence on human health exalting its phisyological functions so it can be exploited in various clinical situations.

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5 COSA VEDERE WHAT TO SEE TOP Esperienze imperdibili da vivere ad ischia Experience you won t want to miss in Ischia Giro dell Isola: In barca,scooter, auto. Tour of the Island by Boat,Scooter or Auto Parchi Termali Tramonto dal Monte Epomeo Visita al Castello Aragonese Giardini Della Mortella Termal Parks Sunset at Monte Epomeo Visit at Castello Aragonese Montella s Gardens Monte Epomeo al Tramonto Cocktail al Castello con la Luna Piena Bagno di notte a Sorgeto Monte Epomeo at Sunset Full Moon Cocktail at Aragonese Castle Night Swim at Sorgeto Bus Station Phone: Sorgenti Nitrodi Sorgeto, Piscine di acqua Termale Naturali Passeggiate a Cavallo Borgo Sant Angelo e Fumarole Hiking, Passeggiate negli angoli piu suggestivi di Ischia Nitrodi wellspring Sorgeto, natural thermal pools into the sea Horsebackriding Borgo Sant Angelo and Fumarole Hiking, Walking and trekking around the Island Taxi Station Phone: Porti di Imbarco Harbours Punto Panoramico Panoramic View Spiaggie Beach

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10 La Viticoltura ad Ischia La viticoltura dell'isola di Ischia ha origini millenarie. Sulla coppa di Nestore, ritrovata a Montevico (Lacco Ameno), compare un'iscrizione che inneggia al buon vino locale e testimonia che gli Eubei, antico popolo greco colonizzatore dell'isola, introdussero la coltivazione della vite. La tecnica di coltivazione, in particolare modo, richiama alla tradizione greca e differisce da quella etrusca usata nel centro Italia e nelle zone interne della Campania. La viticoltura è stata alla base dell'economia isolana per lunghi periodi storici, condizionandone la vita e i costumi degli stessi abitanti. Le colture sull'isola si estendono dalle coste fin sugli irti pendii montani dove cellai e terrazzamenti, costruiti con rinforzi di muri a secco di pietra di tufo verde, consentono la coltivazione della vite. Dal 1500 il vino bianco sfuso veniva esportato via mare verso la terraferma ai principali mercati italiani e stranieri fino in Dalmazia, veniva posto in "carrati" trasportati dalle vinacciere (barche a vela). Dal 1955 a oggi il cambiamento dell'economia isolana è stato radicale. Lo sviluppo rapido del turismo, che è diventato la principale risorsa economica dell'isola, ha indebolito e in parte cancellato il passato culturale di una tradizione che andava protetta e salvata. Dal 1929 ad 1990 la produzione di vino è passata da a ettolitri l'anno, e dei 2747 ettari destinati a vigneti si è passati a soli 900 ettari nel 1990, di cui 600 rappresentano la viticoltura di pendenza. Oggi vi è una particolare ripresa della produzione vinicola anche per il prestigio che la qualità del vino d'ischia mantiene sul mercato. Indichiamo le qualità di uve più comuni e diffuse, tutte coltivate sull'isola certamente da 300 anni: VITIGNI A BACCA BIANCA : Biancolella, Forastera, Arilla VITIGNI A BACCA ROSSA : Guarnaccia, Piedirosso o Per'e Palummo, S. Lunardo. Il Biancolella, Forastera, Piedirosso e Guarnaccia sono coltivati dai 200 ai 600 mt. s.l.m.; l'arilla e il S. Lunardo insieme ad altre varietà al di sotto dei 200 mt. Nel modo di condurre il vigneto è frequente la spalliera costituita da pali di castagno e canne su cui è tradizionale allevare il ceppo ad altezza variabile, fino a 2 mt. nei vigneti del versante Nord/Est. Le distanze tra i filari di viti vanno dai 70 cm a 1 mt e 20 cm. La potatura si effettua manualmente in genere nei periodi da gennaio a marzo. Anche la raccolta è manuale e avviene a seconda delle zone da agosto a novembre e le produzioni ad ettaro vanno mediamente dai 70 ai 90 quintali all'anno.

11 Specialities & Traditions Spaghetti Pasta with Clam Pasta with Beans and Mussels Migliaccio Traditional cake made with spaghetti or maccaroni a basket of fried fresch fish from the boat Rabbit made Ischitana Style (sause great to use with Bucatini pasta Chicken Fumarola cooked in the sand with the vapors of the thermal water Fish cooked in light tomato sauce Filled Squid (Totano) Ischitana style Island Wine The viticulture On the island the viticulture has millenarian origines. On the Nestor ës cup, found in Montevico (Lacco Ameno) appears an inscription praising the local good wine and witnesses that the Eubei, an ancient greek people colonizing the island, introduced the grape-growing. The cultivation technique, is like the greek traditional one, in fact is different from that one used in the middle of Italy and in the rest of the Campania province. For long periods the economy of the island was based on the viticulture that influenced the life and the uses of the inhabitants. The cultivations on the isle are extended from the coasts to the steep mountain slopes where the vine is cultivated on proper terraced fields. Since 1500 white wine was exported by sea-way above dry land to the principal Italian and foreign markets until Dalmazia. From 1955 on the radical change of the economy of the island has weakened and almost cancelled this cultural tradition. From 1929 to 1990 the wine production has fallen from to hectolitres per year, so the fields under vine cultivation from 2747 hectares became 900 hectares in Today there is a renewal of this activity because of the prestige and the high quality of the Ischiaís wine on the market. Here a list of the most famous and diffused kind of grapes, all cultivated in the island from about 300 years : White Grapes Biancolella, Forastera, Arilla,S.Lunardo Red Grapes Guarnaccia, Pedirosso o Pere e Palummo The Biancollella, Forastera, Piedirosso and Guarnaccia grow from 200 to 600 metres abovsea-level; the Arilla and S.Lunardo under 200 metres. The vines are arranged at a changable height till about two metres in the vineyards of the North-East side of th isle. The prune vine is carried out by hand in the period from January to March. The grape-harvesting is also by hand and is realized from August to November and the production per hectare is from 70 to 90 quintals about per year Ask your reception for the best place where you can enjoy Our Islander specialities

12 Specialita & Tradizioni Spaghetti con le Vongole E' questo un altro dei piatti classici di Napoli. La ricetta classica napoletana non prevede l'uso del pomodoro (le cosiddette "vongole in bianco") e diventa molto più gustosa utilizzando le "vongole veraci", riconoscibili (oltre che dal prezzo salato...) dalle maggiori dimensioni e dalle caratteristiche "corna". Sono in ogni caso ottimi anche con le vongole comuni e perfino con le "telline", le vongole piccolissime. Al posto delle vongole si possono usare le cozze. Pasta e fagioli con le cozze Anche la pasta e fagioli è uno dei piatti tipici della cucina napoletana. Questa variante ischitana prevede l'aggiunta delle cozze, che danno un sapore particolare alla ricetta. Fondamentale (e chiaramente derivato dalla cucina popolare di un tempo, che tendeva ad evitare sprechi) e' l'uso della "pasta mischiata", cioè di vari tipi di pasta che potrà essere acquistata già pronta, oppure utilizzando piccole quantità di paste diverse (penne, rigatoni, bucatini, fusilli ecc.) La ricetta classica napoletana prevede che la pasta cuocia nell'acqua che si aggiungerà direttamente nella pentola del sugo, in quantità tale da poter essere completamente assorbita al termine della cottura (la minestra va mangiata asciutta e non liquida). Migliaccio Migliaccio è parola dai significati diversi secondo le regioni, ma dall'origine comune. Deriva infatti dal miglio, la cui farina era un tempo usata per numerose preparazioni oggi sostituita con quella di granturco. In Campania e' una specie di polenta cotta al forno. Il migliaccio può essere dolce o salato. Per quello dolce, nelle nostre zone, si utilizzano gli spaghetti o i maccheroni. Il Coniglio all'ischitana Sarà senz'altro strano, ma il più tradizionale piatto ischitano non è a base di pesce, bensì il coniglio. Il sugo sarà l'ideale per condire la pasta (la ricetta classica prevede i bucatini!), completata con abbondante parmigiano grattugiato al momento. Pollo alla Fumarola Un altro piatto ischitano è il pollo alla fumarola chiamato così per il semplice fatto che nel posto in cui viene cotto sono situate molte sorgenti termali e le cosiddette fumarole che proprio innalzano i loro vapori dalla sabbia infuocata il pollo si cuoce avvolto soltanto in carta d'alluminio ed in uno strofinaccio da cucina. Pesce all'acqua pazza E' un altro tipico piatto della cucina napoletana, semplice e molto gustoso. Con la ricetta si potranno utilizzare svariati pesci: i più tipici sono la spigola e il "cuoccio", una specie di scorfano dall'aspetto abbastanza brutto, ma dal gusto saporitissimo. Frittura di Paranza Classica pietanza della cucina mediterranea in cui si uniscono i sapori delicati dei vari ingredienti con la freschezza dei prodotti del mare. Totano Imbottito Per i palati sopraffini non c'è niente di meglio che sedersi a tavola davanti ad una delle prelibatezze che rendono questo piatto unico nel suo genere, stiamo parlando del famoso piatto a base di pesce : il totano imbottito. Il ripieno di quest'ultimo da al piatto un sapore caratteristico perché si riesce a cogliere in esso il dolce e il salato sapientemente fusi insieme. Lasciati consigliare dalla Reception i migliori ristoranti dove assaporare le specialita Isolane