PROGRAMMA CREA 2016: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO. al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S (MA-FVNS-CREA)

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1 PROGRAMMA CREA 206: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S (MA-FVNS-CREA) Mipaaf D.M del 5 ottobre 205

2 2 CONTESTO DI RIFERIMENTO Programma Comunitario FRUTTA E VERDURA NELLE SCUOLE ( Obiettivo: miglioramento della salute pubblica attraverso la promozione del consumo di frutta e ortaggi freschi fino al raggiungimento della quantità giornaliera consigliata all OMS di 500g, atti a contrastare l insorgenza di importanti malattie croniche caratterizzanti la società odierna (malattie cardiovascolari, obesità, diabete) Target specifico: alunni della scuola primaria, di età compresa tra i 6 e gli anni.

3 3 MA-FNS-CRA

4 4 Programma di distribuzione della frutta presso le scuole iscritte - Mipaaf 4

5 5 Cosa sono le MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO (MA)? Sono azioni di approfondimento e sensibilizzazione sul tema del Programma, mediante le quali l informazione e l abitudine al consumo di frutta e verdura fresche vengono veicolate al target mediante azioni accattivanti e di coinvolgimento, che si basano su alcuni concetti comportamentali fondamentali:. conoscenza corretta e diretta del prodotto anche tramite esperienza sensoriale; 2. conoscenza non solo del prodotto ma della sua origine e tipicità (prodotti locali); 3. conoscenza della coltura: dalla pianta al frutto, attraverso il suolo; 4. contatto con l ambiente agricolo e conoscenza dell ecosistema di campo.

6 6 Il CREA mette 23 strutture territoriali in rete al servizio delle scuole primarie, per: - promuovere la conoscenza delle colture di specie ortive e alberi da frutto - promuovere il consumo di verdura e frutta nella dieta quotidiana - avvicinare gli alunni all ambiente rurale e all agricoltura

7 7 Il CREA possiede 9 Strutture di competenza orto-frutta territoriali: Struttura Localizzazione Regione Competenza Centro di ricerca per la frutticoltura (CREA- Roma Lazio Frutticoltura (varia) FRU) Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRC) Caserta Campania Frutticoltura (varia) Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRF) Forlì Emilia Romagna Frutticoltura specifica (pero-ciliegio, pesco, albicocco) e fragola, piccoli frutti Centro di ricerca per l agrumicoltura e le colture mediterranee (CREA-ACM) Acireale (CT) Sicilia Agrumi, altri fruttiferi Centro di ricerca per l orticoltura (CREA-ORT) Pontecagnano e Battipaglia Campania Ortaggi vari (cavolfiori, cucurbitacee, finocchi) Unità di ricerca per l orticoltura (CREA-ORA) Monsanpolo d.tronto (AP) Marche Ortaggi (carciofi, finocchi, asparagi, melone, zucchini, cavolfiori) Unità di ricerca per l orticoltura (CREA-ORL) Montanaso Lombardo (LO) Lombardia Ortaggi (asparagi, cipolla, melanzana e solanacee in genere) Unità di ricerca per l uva da tavola e la vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (CREA- UTV (con VIC, ENC e VIT) Turi (BA); Velletri; Conegliano; Arezzo Alcuni fruttiferi (ciliegie, kiwi) e uva da tavola Centro di ricerca per lo studio delle relazioni pianta-suolo (CREA-RPS) Roma Lazio Attività didattiche suolo-che-vive

8 Il CREA è presente su tutto il territorio nazionale MA-FNS-CREA 206 Presentazione programma CREA N Struttura Città Regione CREA-MPF Trento Trentino Conegliano CREA-VIT 2 veneto Veneto 3 CREA-RPS-GO Friuli Venezia Gorizia Giulia 4 CREA-PLF Casale M. (AL) Piemonte 5 CREA-ORL Montanaso L. Lombardia 6 CREA-MAC Bergamo Lombardia 7 CREA-FRF Forlì Emilia-Romagna 8 CREA-FSO Sanremo (IM) Liguria 9 CREA-VIV Pescia Toscana nord CREA-VIC 0 Arezzo Toscana sud Monsampolo CREA-ORA del Tronto (AP) Marche Città S.Angelo CREA-OLI-PE 2 (PE) Abruzzo CREA-ENC 3 Velletri Lazio CREA-RPS 4 Roma centro Lazio CREA-FRU 5 Roma Ciampino Lazio CREA-CER 6 Foggia Puglia nord CREA-UTV 7 Turi (BA) Puglia sud Pontecagnano CREA-ORT 8 (SA) Campania CREA-FRC 9 Caserta Campania 2 CREA-OLI 0 Rende (CS) Calabria 2 CREA-SCS Palermo Sicilia occidentale 2 CREA-SFM 2 Bagheria Sicilia occidentale 2 CREA-ACM 3 Acireale (CT) Sicilia orientale CREA-NUT Roma Lazio 8

9 9 STRUTTURA CREA Direttore Ricercatore di ruolo INTERAZIONE CON L ESTERNO Tecnologo ausiliare Animatore dietista TEAM OPERATIVO OPERATIVITA ENTRO LA STRUTTURA - Accompagnamento delle scuole - Attività di informazione frontale con le scuole

10 0 Le azioni messe in atto dal CREA come Misure di Accompagnamento si basano sui principi dell Outdoor learning (

11 La scuola in campo Visite guidate presso le strutture CREA: il laboratorio all aria aperta Orti didattici ricchi di essenze, specie ortive, e alberi da frutto: il contatto con la terra

12 2 La scuola in campo La biodiversità vegetale La stagionalità Il valore del suolo La seconda vita degli scarti alimentari: il compost

13 3 La scuola in campo Esercizi per toccare, osservare, disegnare e descrivere Mostre degli elaborati degli alunni

14 4 Educazione alimentare Incontri con insegnanti e genitori per conversazioni sul tema: Il valore di una sana e corretta alimentazione ricca di frutta e verdura

15 5 La Dieta mediterranea e la sostenibilità: significato della doppia piramide

16 6 Le Olimpiadi della frutta Un vero e proprio campionato svolto su un sito interattivo via web ideato e gestito dal CREA Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, per un maggior coinvolgimento delle scolaresche, per portare il valore del consumo di frutta e verdura a scuola e a casa.

17 7 EVENTI 206 FESTA DELL HANAMI (Aprile) Fascination of Plants Day (8 Maggio) Giornata Mondiale dell Alimentazione (FAO) (6 Ottobre)

18 8 Il CREA dà il benvenuto alle scuole presso le proprie strutture della Rete territoriale! Ufficio di Coordinamento della Rete Territoriale CREA c/o Sede centrale CREA Via Po 4, Roma Telefono: / 275 / 24 > CREA Centro di ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione