Rosso. Osteria del tir a sciopp
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- Gildo Piazza
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1 Rosso Barbera Piemonte Doc (Frizzante) 2013 Macarò CARLINdePAOLO Barbera Monferrato Doc (Frizzante) 2013 Ca Musa Gianni Doglia Bonarda Piemonte Doc 2013 (Frizzante) CARLINdePAOLO Freisa Langhe Doc 2012 (Secco, Frizzante) Cozzo Mario Freisa di Chieri Piemonte Dop 2012 (Secco, Frizzante) Balbiano Bonarda Oltrepo Pavese Doc (Frizzante) 2013 Francesco Montagna Gutturnio Caesar Augustus Doc (Frizzante) 2012 Cantine Valtidone Sangue di Giuda Oltrepo Pav. Dop (Rosso, Dolce, Frizzante) 2012 Torrevilla Barbera d Asti Docg 2012 Cursus Vitae CARLINdePAOLO Barbera d Asti Superiore Docg 2011 Ad Libitum CARLINdePAOLO Barbera d Alba Doc Paolina 2012 Ca del Baio Barbera d Alba Doc Ruvei 2013 Marchesi di Barolo Barbera d Alba Doc Peiragal 2012 Marchesi di Barolo Barbera d Alba Doc 2009 Prunotto Barbera Superiore d Alba Doc 2009 Vigna Zoanni Antonio Coscia Barbera Superiore d Alba Doc 2010 Vigna Zoanni Antonio Coscia Bonarda Colline Novaresi Doc 2008 Ca de Santi Uva Rara Colline Novaresi Doc 2007 (16 Mesi Acciaio) Az. Ag Mirù Uva Rara Colline Novaresi Doc 2012 Valle Roncati Dolcetto Monferrato Doc 2012 CARLINdePAOLO Dogliani Doc Dolcetto 2011 Cozzo Mario Dolcetto D Alba Doc 2008 Az. Ag. Malabaila di Canale Dolcetto D Alba Doc Vilot 2012 Ca Viola Dolcetto D Alba Doc Bosset 2013 Marchesi di Barolo Dolcetto D Alba Doc 2011 Prunotto Dolcetto D Alba Doc 2008 Mosesco Prunotto Grignolino Piemonte Doc 2011 CARLINdePAOLO Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2011 Montalbera Ruchè di Castagnole Monferrato Docg 2011 Tenuta Montemagno Buttafuoco Oltrepo Pavese Doc (Barbera, Croatina, Uva rara) 2010 Torrevilla Cisterna d Asti Superiore Docg 2010 (Croatina) CARLINdePAOLO Cisterna d Asti Superiore Docg 2006 (Croatina) CARLINdePAOLO 20.00
2 Croatina Colline Novaresi Doc 2007 Ca de Santi Croatina Colline Novaresi Doc 2012 Lorenzo Zanetta Vespolina Colline Novaresi Doc 2008 Ca de Santi Vespolina Coll Nov Doc 2013 Valle Roncati Vespolina Coll Nov Doc 2012 La Mostella Torr. del Piantavigna Vespolina Coll Nov Doc 2010 Maretta (6 Mesi Rovere) Torr. del Piantavigna Langhe Rosso Doc 2006 (50 %Nebbiolo, 50% Barbera) Antonio Coscia Nebbiolo Colline Novaresi Doc 2009 Cantine del Castello Conti Nebbiolo Colline Novaresi Doc 2010 Lorenzo Zanetta Nebbiolo C. Nov. Doc 2011 Tre Confini T.del Piantavigna Nebbiolo C. Nov. Doc 2010 Ramale (18 mesi botte grande) T.del Piantavigna Nebbiolo Coste della Sesia Doc 2012 Velut Luna Paride Iaretti Bramaterra Doc 2010 Baldin Nebbiolo d Alba Doc 2008 Antonio Coscia Roero Riserva Docg 2007 (Estate Selection Nebbiolo) Antonio Coscia Nebbiolo Terre Alfieri Doc 2009 CARLINdePAOLO Nebbiolo d Alba Doc 2010 Occhetti Prunotto Vino dell Abate (60% Barb,40% Nebb, 12 Mesi Barriques Piccole) Ca de Santi Gattinara Docg Pietro 2010 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Paride Iaretti Gattinara Docg Riserva 2006 (Nebbiolo, 48 mesi Rovere) Paride Iaretti Gattinara Docg 2003 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna Gattinara Docg 2005 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna Gattinara Docg 2006 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna Gattinara Docg 2007 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Torraccia del Piantavigna Gattinara Docg Tre Vigne 2005 (Nebbiolo) Travaglini Gattinara Riserva Docg 2006 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Travaglini Ghemme Docg 2005 (95% Neb 5% Vespolina 30 mesi) Az. Ag Mirù Ghemme Docg 2004 (90% Neb 10% Uva Rara e Vespol 24 mesi) Ca de Santi Ghemme Docg 2004 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna Ghemme Docg 2006 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna Ghemme Docg 2007 (90% Nebbiolo, 10% Vespolina) Torraccia del Piantavigna Ghemme Riserva Docg 2003 (Nebbiolo, 36 mesi Rovere) Ca de Santi Ghemme Riserva Docg 2004 (85% Neb 15% Vesp 36 mesi Rovere) Az. Ag Mirù Sizzano Doc 2009 (50% Nebb, 30% Uva Rara, 20% Vespolina) Lorenzo Zanetta Fara Doc 2005 (40% Nebb, 30% Uva Rara, 30% Vesp) Lorenzo Zanetta Boca Doc 2009 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vesp) Lorenzo Zanetta 28.00
3 Boca Doc 2006 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vespolina) Cant. del Castello Conti Boca Doc 2000 (90% Nebb, 10% Uva Rara e Vespolina) Cant. del Castello Conti Barbaresco Docg Serragrilli 2011 Marchesi di Barolo Barbaresco Docg Loreto 2007 Cantine Scrimaglio Barolo Docg 2005 CARLINdePAOLO Barolo Docg Coste di Rose 2010 Marchesi di Barolo Barolo Docg Sant Ambrogio 2009 Cantine Scrimaglio Barolo Docg Sarmassa 2010 Marchesi di Barolo Sassella la Tense Valtellina Sup Docg 2002 (Chiavennasca) Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca Inferno Valtellina Superiore Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca Grumello Valtellina Superiore Docg 2008 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca Casa La Gatta Valtellina Sup Docg 2009 (18 m rovere, 6 m acciaio) Triacca Riserva La Gatta Valtellina Sup Docg 2007 (30 m rovere, 6 m acciaio) Triacca Prestigio Valtellina Superiore Docg 2006 (12 m Barriques, 6 m acciaio) Triacca San Domenico Sforzato di Valt Docg 2007 (18 m Barriques, 6 m acc.) Triacca Blauburgunder Doc 2012 (Pinot Nero) Koessler Lagrein Doc 2011 Koessler Teroldego Rotaliano Doc 2011 Dorigati Valpolicella Doc 2013 Rio Albo Ca Rugate Valpolicella Superiore Doc 2011 Ripasso Ca Rugate Amarone della Valpolicella Docg 2011 Ca Rugate Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave Doc 2013 Az. Ag. Pradio Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave Doc 2010 P. Martellozzo Cabernet Franc Friuli Grave Doc 2010 Piera Martellozzo Morellino di Scansano Riserva Docg 2009 (12m Tonneaux) Cerreto Piano Chianti Riserva Colli Fiorentini Docg 2010 Fattoria Torre a Cona Cannonau di Sardegna Doc 2009 Sella & Mosca Mezze Bottiglie Barbera d Asti Docg Cursus Vitae CARLINdePAOLO (0.375cl) 7.00 Spanna Doc 2008 Ca de Santi (0.375cl) 8.50 Nebbiolo d Alba Doc 2009 CARLINdePAOLO (0.375cl) 9.00 Nebbiolo Colline Novaresi Doc (0.500cl) 2011 Velut Luna Casa La Gatta Valtellina Sup. Docg 2009 (Chiavennasca) Triacca (0.500cl) 18.00
4 Bianco Cortese dell Alto Monferrato Doc 2013 (Frizzante) CARLINdePAOLO Chardonnay Doc 2013 CARLINdePAOLO Erbaluce di Caluso Docg Bianco Colline Nov Doc 2013 Particella 40 (Greco) Valle Roncati Bianco Colline Nov Doc 2013 Erbavoglio Torraccia del Piantavigna Blanc Royal (Arneis Lievemente Frizzante) Antonio Coscia Roero Arneis Docg 2012 Vigna Brià Antonio Coscia Gavi di Gavi Docg 2012 La Meirana Piero Broglia Chardonnay Langhe Doc 2013 Luna d Agosto Ca del Baio Chardonnay Delle Venezie IGT 2012 (Leggermente Frizzante) Ca Bolani Chardonnay Friulano IGT 2011 Terre degli Osci Müller Thurgau Sud Tirol Alto Adige Doc 2013 Koessler Gewurtztraminer Sud Tirol Alto Adige Doc 2013 Koessler Sauvignon Sudtirol Alto Adige Doc 2012 Koessler Weissburgunder Sudtirol Alto Adige Doc (Pinot Bianco) 2013 Koessler Friulano Collio Doc (ex Tocai) 2011 Frescobaldi Attems Soave Classico Doc Monte Fiorentine 2013 Ca Rugate Ribolla Gialla Collio Doc 2010 Conti Formentini Ribolla Gialla Collio Dop 2013 Ronco de Tassi Pigato Albium Riviera Ligure di Ponente Doc 2011 Poggio dei Gorleri Terre Bianche Torbato Cuvée 161 Alghero Doc 2011 Sella & Mosca Vermentino Di Sardegna Doc Abidoru 2012 Sella & Mosca Passerina Colline Pescaresi IGT 2012 Villa Medoro Pecorino Colline Pescaresi IGT 2011 Villa Medoro Bianco Mezze bottiglie Arneis Terre Alfieri DOC 2012 CARLINdePAOLO (0.375cl) 9.50 Gavi di Gavi Docg 2012 La Meirana Piero Broglia (0.375cl) Rosato Rosato Il Giullare CARLINdePAOLO Lagrein Kretzer Trentino Doc 2012 Dorigati Cortese Rosè No Wood 2011 (Rosato da terrazza) Cantine Scrimaglio Rosato del Salento Igt 2011 (Negroamaro) Masseria Altemura Nebbiolo Rosato Coll Nov Doc 2013 Poderi Di Sopra Valle Roncati Nebbiolo Rosato Coll Nov Doc 2012 Barlan Torraccia del Paintavigna 24.00
5 Spumanti e da Dessert Spumante Brut CARLINdePAOLO Moscato d Asti DOCG 2014 Gianni Doglia Brachetto Piemonte Docg Prosecco Superiore di Valdobb. Docg Millesimato Merotto Prosecco Sup. di Valdobbiadene Docg Banda Rossa Bortolomiol Prosecco Sup. di Valdobb. Docg Millesimato Brut Follador Prosecco Sup. di Valdobb. Docg Millesimato Extra Dry Follador Prosecco Superiore di Cartizze Docg Merotto Gran Cuvée Noir Brut Millesimato 2008 (M. Classico 48 mesi) Travaglino Franciacorta Brut Enrico Gatti Franciacorta Couvè Brut Alma Bellavista Bardolino Chiaretto Doc MatìRosé (Spumante Brut) Roeno Grani Rosa di Nero Gran Cuvé Rosé Brut (Pinot Nero) Merotto Monteceresino Cruasé Rosé Brut 2010 (Pinot Nero 24 mesi) Travaglino Passiti e Chinati Sole Passito di Uve stramature d Alba Antonio Coscia (0.375cl) Pepin Passito di Uve stramature Nebbiolo Az. Ag. Valle Roncati (0.375cl) Zibibbo Laus Martinez (Sicilia) (0.700cl) Barbera d Asti Doc Chinato (0.500cl) Nebbiolo Chinato Pratogrande Zanetta (0.500cl) Barolo Chinato Marchesi di Barolo (0.500cl) Birra Beck s (Chiara 0.375cl) 3.00 Mc Farland (Rossa 0.375cl) 3.50 Leffe (Chiara Doppio Malto 0.375cl) 3.50 Guinness (Scura 0.375cl) 4.00 Weiss (Scura 0.500cl) 6.00
6 Calice 1\2 Litro Dolcetto Monferrato Doc Grignolino Piemonte Doc Bonarda, Barbera (Frizzante) Croatina, Bonarda Colline Nov. Doc Barbera d Asti Docg Nebbiolo Colline Novaresi Doc Blauburgunder Doc (Pinot Nero) Nebbiolo d Alba Doc Barbera Superiore d Alba Doc Gattinara Docg Gemme Docg Blanc de Blanc (Frizzante) Cortese Doc (Frizzante) Chardonnay Doc Prosecco Sup. di Vald. Millesimato Roero Arneis Docg Bianco Colline Novaresi Doc Gewurtztraminer Doc Rosato Piemonte (Barbera) Matì Rosè (Frizzante) Nebbiolo Rosato Colline Nov. Doc Moscato d Asti Docg 3.00 Brachetto Piemonte Docg 3.50 Barbera d Asti Doc Chinato 3.50 Nebbiolo Chinato 4.50 Barolo Chinato 5.00 Moscato Liquoroso, Zibibbo 3.00 Sole Passito di Uve stramature d Alba 4.00 Pepin Passito di Uve stramature Nebbiolo 5.00
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