Buon Appetito! L Hotel Eden Gigli Vi ringrazia per la preferenza e Vi augura

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Buon Appetito! L Hotel Eden Gigli Vi ringrazia per la preferenza e Vi augura"

Mario Cirillo
7 anni fa
Visualizzazioni

1 L Hotel Eden Gigli Vi ringrazia per la preferenza e Vi augura Buon Appetito! La Direzione avvisa la gentile clientela che i nostri piatti vengono cucinati al momento dell ordinazione. Vi preghiamo dunque di rispettare i necessari tempi di preparazione e cottura. Qualora un prodotto fresco non fosse disponibile, ci riserviamo il diritto di sostituirlo con prodotti surgelati di alta qualità.

2 ANTIPASTI STARTERS Antipasto all italiana Mixed Italian-style starter Prosciutto e melone Ham and melon Carpaccio rucola e grana Carpaccio with rocket and grana cheese Caprese Caprese salad (tomatoes, mozzarella and basil) Bresaola con rucola, grana e pomodorini Bresaola with rocket, grana cheese and cherry tomatoes Enjoy your meal and we thank you for your preference! Selezione di formaggi con marmellatine di frutta Selection of cheese with fruit jam Grande degustazione di mare (caldi e freddi) Great mixed seafood platter (cold and warm courses) Insalata di mare Seafood salad Sauté di vongole Clams-sauté Degustazione di mare (freddo) Mixed seafood platter (cold courses) We ask you to respect the time needed to prepare and to cook our courses. If we don t have at disposal a fresh food, we replace it with an exclusive deep-frozen food.

3 Passato di verdura Vegetable cream PRIMI DI CARNE MEAT FIRST COURSES Tagliatelle ai frutti di mare Seafood tagliatelle PRIMI DI PESCE SEAFOOD FIRST COURSES Minestrone Vegetable soup Pastina in brodo Broth with pasta Tortellini in brodo Tortellini soup Spaghetti al pomodoro Spaghetti with tomato sauce Tagliatelle al ragù Tagliatelle with ragout Tagliolini con gamberi e basilico Tagliolini pasta with prawns and basil Risotto alla marinara Risotto with seafood ragout Vermicelli alle vongole e al profumo di pesto Vermicelli pasta with pesto and clams Gnocchetti mare e monti Gnocchi with seafood, tomato sauce and mushrooms Spaghetti con le vongole Spaghetti with clams Ravioli con pendolini e basilico Ravioli pasta with cherry tomatoes and basil

4 SECONDI DI CARNE MEAT MAIN COURSES SECONDI DI PESCE SEAFOOD MAIN COURSES Paillard di vitellino ai ferri Grilled paillard of veal Scaloppina alla pizzaiola Escalope with tomatoes and olives Scaloppe al vino bianco Escalope in white wine Scaloppe al limone Escalope in lemon sauce Cotoletta alla milanese con patatine fritte Wiener schnitzel with french fries Filetto grigliato con rucola e aceto balsamico Grilled fillet with rocket and aromatic vinegar restriction Straccetti al profumo di rosmarino e spezie con scaglie di parmigiano Strips of beef with slivers of grana cheese, rosemary and spices Straccetti alla romana con rucola Roman-style strips of beef with rocket Fritturina di calamari e gamberi Fried squids and prawns Pesce ai carboni: spigola o orata Grilled fish: sea bass or gilthead Bocconcini di rana pescatrice in sauté Titbit of angler fish in sauté Coda di rospo al forno con patate, olive e pendolini Angler fish with potatoes, olives and cherry tomatoes Guazzetto di mare Stewed fishes Spiedini alla brace Grilled kebabs of squids and prawns Grigliata mista Mixture of grilled fish Zuppa di pesce (su prenotazione) Great mixed fish soup (on order) Bistecca ai ferri Grilled steak Filetto mignon all aceto balsamico Fillet mignon with aromatic vinegar restriction Petto di pollo speziato alla griglia Grilled chicken breast with spices

5 CONTORNI SIDE DISHES DESSERTS DESSERTS Insalata verde o mista Green or mixed salad Patate fritte French fries Pomodoro e cipolle Tomato and onion salad Buffet mare e monti Great mixed starters of grilled and fried vegetables, seafood and octopus salad, selection of local cold cuts and cheese with fruit jam, Ascolana-style olives, green or mixed salad, tomatoes, lettuce, maize and mozzarella. Frutta di stagione Fresh fruit in season Macedonia di frutta Fruit salad Macedonia di frutta con gelato Fruit salad with ice-cream Dolci della casa Home-made cakes Gelato misto della casa Mixed bowl of home-made ice-cream Sorbetto Sorbet Coperto (sala interna) Place setting: restaurant Coperto (terrazza panoramica) Place setting: panoramic terrace

Documenti analoghi

ANTIPASTI - STARTERS

ANTIPASTI - STARTERS Antipasto di pesce e 22,00 Assorted fish starters Antipasto di affettati misti e 18,00 Assorted cold cuts starters Prosciutto crudo di San Daniele e 16,00 Raw ham of San Daniele Cocktail