Le 8 Erbe Spontanee del Taburno

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Le 8 Erbe Spontanee del Taburno"

Alina Bossi
7 anni fa
Visualizzazioni

3 Le 8 Erbe Spontanee del Taburno Biancospino Crataegus monogyna Famiglia: Rosaceae Parti usate: fori in bocciolo o aperti con le foglie, corteccia dei rami giovani. Tempo di raccolta: i fori da marzo a maggio assieme alle foglie, la corteccia a novembre dopo la caduta delle foglie. E' un fore sacro alle dee Flora e Maia, nel medioevo fu associato alla Madonna e il suo impiego magico è per proteggere e attirare prosperità. Le sue proprietà sono sedative e spasmolitiche, rimedio fondamentale per problemi cardiaci, per ansia, insonnia, arteriosclerosi e nervosismo. Regolano il ritmo e la forza del muscolo cardiaco. In cucina: le marmellate di frutti sono una vera leccornia! Carota Selvatica Daucus carota famiglia: Apiaceae -Parti usate : giovani foglie e fori -Tempo di raccolta : da marzo a ottobre -Il suo uso in cucina è molto rinomato,è ricca di principi nutritivi come glucidi,sali minerali,asparagina,vitamine del gruppo B e di beta carotene,per questo adatta a proteggere la pelle da scottature dei raggi solari e come antinfammatorio per l'intestino. Con le radici si può fare una salsa con sale olio e limone tritata fnemente a crudo. Per le foglie cotte in misticanza danno un sapore molto buono, i fori crudi impreziosiscono le insalate. Equiseto Equisetum arvensis Famiglia: Equisetaceae Parti usate: fusti sterili Tempo di raccolta: periodo estivo, maggio -luglio, i germogli a marzo. Le proprietà sono diuretiche, rimineralizzanti è ottima per l'osteoporosi e le forme reumatiche, unghie e capelli fragili, ed è ottimo per mantenere l'elasticità cutanea. In cucina si raccolgono i giovani germogli e si cuociono come gli asparagi.

4 Ortica Urtica dioica Famiglia: Urticacee -Parti usate: sommità forite, foglie radici. -Tempo di raccolta: da marzo a ottobre. -Proprietà: Ricca di minerali, cloroflla e vitamine, ha proprietà rimeneralizzanti, diuretiche, depurative ed emostatiche, è un tonico astringente. Dalle sommità forite si ricava un decotto astringente, espettorante e antiemorragico. In cucina si utilizza cotta in risotti, ripieni per torte e paste. Rovo Rubus Fruticosus Famiglia: Rosacee -Parti usate: foglie, fori in bocciolo, gemme e frutti. -Tempo di raccolta: primavera, estate. -Proprietà: astringente, disinfettante, emolliente. Un decotto con 1 l. d'acqua e 100gr di germogli di rovo secchi, si fa bollire per 10 minuti e si cola usando delle compresse per le emorroidi. In cucina: è squisita nella misticanza cotta con altre erbe. Sambuco Sambucus Nigra Famiglia: Caprifoliaceae -Parti usate: foglie, fori, frutti maturi e corteccia. -Tempo di raccolta: da aprile a settembre. -Il Sambuco è una pianta sacra dalle grandi proprietà; è diaforetica, stimola la sudorazione contribuendo ad abbassare la temperatura corporea, ha un'azione antinfammatoria sulle via respiratorie, antireumatica ed emolliente, i fori possono essere utilizzati per fare un decotto per la pelle arrossata. In cucina: i Fiori appena colti si passano in pastella facendo delle frittelle sia dolci che salate. Coi frutti maturi si fa una buona marmellata. Sciroppo con fori di Sambuco: 25 fori - 3 kg zucchero - 9 limoni - aceto di mele - 3 l'acqua Far bollire l'acqua e lasciare raffreddare. Aggiungere 3 bicchieri di aceto di mele e zucchero mescolando bene in modo che lo zucchero si sciolga. Aggiungere i fori di sambuco ben puliti ed i limoni tagliuzzati. Lasciare riposare al sole per 3 giorni, mescolando ogni tanto. Alla fne, strizzare il tutto, mescolare e cuocere il succo per qualche minuto e prima di imbottigliare.

5 Silene silene vulgaris famiglia: Caryophillacee -Parti usate: foglie e fori -Tempo di raccolta: da marzo a settembre. -Il suo uso è prettamente culinario, si usano foglie e germogli terminali per fare frittate, zuppe e misticanza e i fori arricchiscono le insalate. Vitalba Clematis Vitalba Famiglia: Ranuncolaceae -Parti usate: foglie, fori, capolini e germogli. -Tempo di raccolta: a seconda del luogo da Aprile a maggio -E' un rimedio di fori di Bach. In cucina è utilizzato il germoglio giovane cotto appena raccolto con altre erbe. Beltane è il tmpo del late e del miele, il periodo che più degli alti i Pagani dedicano al piacere. Dopo il risveglio primaverile i corpi sono pieni di energia. Adesso siamo nele ore piene del matino immaginario dela Ruota del Anno. Il tmpo migliore per sbocciare e forire, desiderio e soddisfazione. Beltane (foco luminoso) o Primomaggio è il giorno con cui incomincia la fase estva dele atività legat ala trra e una volta era il moment in cui il bestame veniva portat ai pascoli dopo lo svernament e la benedizione dei falò accesi a Beltane, appunt i fochi di Beltane ricorda la Rede: "Quando la Ruota incomincia a girare comincino i fochi di Beltain a bruciare. Buon Beltane anime bele, perché godere di tuto quelo che l universo ci dona non è peccato, è invece essere pieni d amore e gratitudine e la gratitudine crea il circolo meraviglioso del Dono.

7 La danzatice del alba Soleva il capo dal guanciale di verbena, o danzatice che scolpisce i suoi passi negli ort accesi di lucciole al suono de l arpa che la note tcca con mani adorne di stle. Taci, e veglia il mio breve sonno: già sale per le colonne, a fli azzurri, la seta dela mirra che brucia. Se l Errant verrà a la porta di smeraldo, dàgli asilo ne la cela ove, una sera di neve, il pelegrino malat incise col cilicio una stana leggenda d umiltà. Quando sui pini, come un gelsomino, la stla matutna accennerà l addio, danza sui fori del sonno, e l alba si sveglierà a la musica dei tuoi piedini di giglio. Salvatre Quasimodo

8 KARITARTE' cosmetica naturale fb:karitartè

Documenti analoghi

detta anche lingua di cane, cinquenervia (in inglese white man's foot) quando: tutto l'anno dove: ovunque cosa: le foglie meno coriacee

Piantaggine (Plantago major, media o lanceolata L.) detta anche lingua di cane, cinquenervia (in inglese white man's foot) quando: tutto l'anno dove: ovunque cosa: le foglie meno coriacee Come si usa le