Corso Completo di Dietetica e Nutrizione Umana

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1 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI E RICERCHE CLINICHE NEUROPSICOFISIOLOGICHE Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di Attività Formativa Sede legale: Via Lombardia, Roma Corso Completo di Dietetica e Nutrizione Umana formato dai seguenti 4 Corsi indipendenti 1) FONDAMENTI DI DIETETICA E NUTRIZIONE UMANA ottobre crediti ECM - Evento n per: Biologo, Medico, Dietista, Farmacista*, Psicologo*, Infermiere*, Infermiere Pediatrico*, Educatore Professionale*, Assistente Sanitario*. 2) CORSO AVANZATO DI DIETETICA E NUTRIZIONE UMANA novembre crediti ECM - Evento n per: Biologo, Medico, Dietista, Farmacista*, Psicologo*, Infermiere*, Infermiere Pediatrico*, Educatore Professionale*, Assistente Sanitario*. 3) DIETE E PIANI ALIMENTARI: ELABORAZIONE E GESTIONE novembre ,4 crediti ECM Evento n per: Biologo, Medico, Dietista. 4) ATTIVITÀ MOTORIA e VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA dicembre ,4 crediti ECM - Evento n per: Biologo, Medico, Dietista, Infermiere*, Fisioterapista*. Tutte le altre figure professionali, come anche coloro che non sono ancora iscritti ad un Albo, che intervengono direttamente o indirettamente nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione, possono frequentare il/i corso/i senza richiedere i crediti ECM, come uditori, specificando nella scheda di iscrizione la loro professione e/o il titolo di studio conseguito. * NOTA: Psicologi, Farmacisti, Educatori Professionali, Assistenti Sanitari e Infermieri Pediatrici possono richiedere i crediti ECM per il 1 e 2 Corso. Gli Infermieri possono richiedere i crediti per il 1, 2 e 4 Corso. I Fisioterapisti possono richiedere i crediti per il 4 Corso. I Corsi sono INDIPENDENTI e possono essere anche frequentati e seguiti singolarmente oppure a "pacchetti": 2, 3, 4 secondo gli interessi e gli obiettivi del partecipante. Il costo dei Corsi possono essere rateizzato. Lo sconto è ottimo: il costo totale di 4 corsi è di invece di più del 50% di sconto - per chi chiede i crediti ECM. Per borsisti, specializzandi, dottorandi, uditori il costo totale dei 4 corsi è di Per chi desidera fare solo i Corsi 2, 3, 4, il costo è di invece di più del 45% di sconto - per chi chiede i crediti ECM. Per gli uditori il costo dei Corsi 2, 3, 4 è di Euro. Per due corsi: il costo è di (più del 30% di sconto) invece di per chi ha bisogno dei crediti ECM. Per gli uditori il costo totale è di 900 Euro (più del 34% di sconto). Per un Corso: il costo è di 550 invece di 800 (più del 30% di sconto) per chi ha bisogno dei crediti ECM. Per gli uditori il costo è di 500 Euro (più del 35% di sconto circa). IMPORTANTE: la frequenza del corso non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. Direttore: Dott. Edgardo C. LUGARESI Sede dei Corsi: Sala del Hotel Colony, Via Monterosi, Roma OBIETTIVI: Mediante un approccio multidisciplinare, i diversi Corsi si propongono di fornire conoscenze e approfondimenti sia per coloro che vogliono intraprendere la professione di Nutrizionista sia per tutte quelle figure professionali, che intervengono direttamente o indirettamente nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione e che vogliono, quindi, approfondire concetti e metodologie della nutrizione e dietologia. I partecipanti avranno così un ottimo e completo background e un know-how da applicare nella loro pratica professionale, oltre a poter fare prevenzione primaria nel campo dell'educazione alimentare. Il corso è attivato. La possibilità di rateizzare permette di "diluire" l'importo del corso e anche programmarlo in tempo. Per le modalità di rateizzazione vedere il programma; se ci sono esigenze particolari oppure se si vuole prolungare, per motivi personali, il periodo di rateizzazione anche durante lo svolgimento del Corso, contattare e mettersi d'accordo con il Dott. Lugaresi, per oppure al cellulare: Il Corso Completo è altamente professionalizzante e permette di essere operativi in breve tempo e di acquisire, oltre ad una solida base, un'ottima pratica tramite le diverse ore di esercitazioni e discussioni - collettive e singole - dei risultati. Il Corso approfondisce la teoria, le metodologie, le tecniche e i con- 1/8

2 cetti per: l'elaborazione di una dieta o piano alimentare personalizzato, la valutazione della composizione corporea, la gestione del paziente con fisiopatologia accertata, l'elaborazione di una dieta in condizione fisiologiche speciali, come gravidanza o climaterio, oppure per uno sportivo, la gestione dei disturbi alimentari, ecc. ecc. 2. Permette anche di acquisire le competenze necessarie sia per la gestione di uno studio privato sia per la gestione dei pazienti ed è un ottimo investimento (o un bellissimo regalo) per una professione richiesta sempre di più, moderna e soddisfacente dal punto di vista sia personale sia professionale. 3. Il Corso permette anche di approfondire, verificare e soprattutto imparare ad interpretare i risultati della bioimpedenziometria (BIA 101 dell'akern) e dei nomogrammi, Biavector e Biagram, clinicamente validati, e quindi di essere in grado di valutare la composizione corporea. Poiché i posti sono LIMITATI, è sufficiente, in un primo momento, inviare la scheda d'iscrizione e l'importo di 300 per la registrazione (in caso di impossibilità a parteciparvi, l'intera somma versata fino allora sarà restituita). Ore totali dei 4 Corsi: 133 ore, di cui 98 ore di lezioni frontali, 35 ore di dimostrazioni, esercitazioni pratiche, ed interpretazione dei risultati. Numero di partecipanti previsti: massimo Corso Fondamenti di dietetica e nutrizione umana ottobre 2013 Giovedì 24 ottobre ,30 13,30 Alimentazione e nutrizione. Principi e fisiologia della nutrizione umana. Lo stato ed il fabbisogno nutrizionali in pediatria, adolescenza, età adulta. I Nutrienti: aspetti biochimici e fisiologici. Influenza e rilevanza durante lo sviluppo e in età adulta. 17,30 20,00 Gli standard nutrizionali e linee guida alimentari. I LARN. La Dieta Mediterranea. Venerdì 25 ottobre 2013 Malnutrizione e iponutrizione in pediatria, adolescenza, età adulta. I disturbi del comportamento alimentare. Obesità e sovrappeso. Epidemiologia e categorie a rischio. L'obesità in pediatria, adolescenza, età adulta. Condizioni fisiologiche speciali: gravidanza, allattamento, climaterio. 17,30 20,00 Microbiologia degli alimenti: importanza dei microrganismi nella produzione di alimenti e loro effetti sulla qualità nutrizionale. Dott. A. Nucci Sabato 26 ottobre 2013 Nutrigenomica e nutrigenetica: definizioni ed esempi di interazione geni-nutrienti. Dott.ssa I. Ricci Il ruolo dell alimentazione e della nutrizione nella risposta immunitaria. Le reazioni avverse agli alimenti: allergie ed intolleranze alimentari. 17,30 20,00 Alimentazione, nutrizione e attività fisica. Domenica 27 ottobre ,00 12,00 Le basi neuro-endocrine del comportamento alimentare. Dott.ssa T. Stallone 12,30 14,00 Pausa pranzo 14,00 16,00 L influenza della nutrizione nella terza età e nell invecchiamento. 16,00 16,30 Pausa 16,30 18,30 Lo stress ossidativo. Alimentazione e prevenzione. 18,30 19,30 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. 2/8

3 2 Corso Corso Avanzato di dietetica e nutrizione umana dal 7 al 10 novembre 2013 Giovedì 7 novembre 2013 Le basi molecolari della nutrizione. Biochimica degli alimenti. Epigenetica e nutrizione. I gruppi alimentari. Scienza Omica e nutrizione. 1 A 10,30 13,30 Parte Le basi molecolari della nutrizione. Biochimica degli alimenti. Epigenetica e nutrizione. I gruppi alimentari. Scienza Omica e nutrizione. 2 A Parte 17,30 20,00 Il Sistema Nervoso Enterico ed il microbioma intestinale. Venerdì 8 novembre 2013 Il ruolo dei micronutrienti nello sviluppo cerebrale e nella salute mentale. Composti bioattivi negli alimenti. 17,30 20,00 La sorveglianza nutrizionale nei Servizi di Ristorazione Collettiva. Igiene alimentare. Le filiere di produzione. Etichettatura degli alimenti. 1 A parte. La sorveglianza nutrizionale nei Servizi di Ristorazione Collettiva. Igiene alimentare. Le filiere di produzione. Etichettatura degli alimenti. 2 A parte. Dott. A. Nucci Dott. A. Nucci Sabato 9 novembre 2013 Genetica e metabolismo: varianti geniche che influenzano il metabolismo. Dott.ssa I. Ricci Nutrigenetica e nutrigenomica: l'estrazione DNA da vari tessuti biologici, la Polymerase Chain Reaction, il Sequenziamento Automatico e Next Generation Sequencing, SNPing, Microarray. Esempi di refertazione di test genetici. Dott.ssa I. Ricci Biologia del tessuto adiposo. Le basi metaboliche dell'obesità. Epidemiologia e gestione. 17,30 20,00 Il Diabete mellito di II tipo: epidemiologia e gestione. Domenica 10 novembre 2013 I Disturbi del Comportamento Alimentare nella pratica professionale: caratteristiche, fisiologia e gestione. 1 A parte I Disturbi del Comportamento Alimentare nella pratica professionale: caratteristiche, fisiologia e gestione. 2 A parte 14,30 17,30 Interazione alimenti farmaci. Gli integratori alimentari. 17,30 18,00 Pausa 18,00 19,00 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. 3/8

4 3 Corso Diete e piani alimentari: elaborazione e gestione dal 21 al 24 novembre 2013 Giovedì 21 novembre 2013 Lo schema dietetico: principi guida e requisiti per l elaborazione di una dieta; valutazione del comportamento alimentare, impostazione della visita. Il piano alimentare perso- 10,30 13,30 nalizzato. 1 A parte 14,30 16,30 17,00 20,00 Lo schema dietetico: principi guida e requisiti per l elaborazione di una dieta; valutazione del comportamento alimentare, impostazione della visita. Il piano alimentare personalizzato. 2 A parte 16,30 17,00 Pausa La valutazione dello stato nutrizionale. Indici antropometrici e biochimici. Malnutrizione, ipernutrizione e iponutrizione: definizioni, classificazione, segni, sintomi e categorie a rischio. Venerdì 22 novembre 2013 La ristorazione collettiva: normativa e tabelle di riferimento. 14,30 16,30 17,00 20,00 Esercitazione: elaborazione di piani alimentari nei Servizi di Ristorazione Collettiva. 1 A parte. Esercitazione: elaborazione di piani alimentari nei Servizi di Ristorazione Collettiva. 2 A parte. 16,30 17,00 Pausa Esercitazione: i piani alimentari computerizzati. Uso ed esercitazione con software per l'elaborazione di piani dietetici. Dott. Nucci Dott. Nucci Sabato 23 novembre 2013 Esercitazione: impostazione ed elaborazione di piani alimentari ipocalorici per adulti, bambini e adolescenti. 1 A parte 17,30 20,00 Esercitazione: impostazione ed elaborazione di piani alimentari ipocalorici per adulti, bambini e adolescenti. 2 A parte Esercitazione: elaborazione di piani alimentari in condizioni fisiologiche speciali: gravidanza, allattamento. Esercitazione: elaborazione di piani alimentari in pre-menopausa, menopausa e postmenopausa. Domenica 24 novembre 2013 Esercitazione: elaborazione di schemi dietetici in condizioni fisiopatologiche accertate 1 a parte. 14,30 17,30 Esercitazione: elaborazione di schemi dietetici in condizioni fisiopatologiche accertate 2 a parte. Esercitazione: approccio dietetico nei DCA Disturbi del Comportamento Alimentare: anoressia, bulimia, disturbo da alimentazione incontrollata. 17,30 18,00 Pausa 18,00 19,00 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. 4/8

5 4 Corso Attività motoria e valutazione della composizione corporea dal 5 all 8 dicembre 2013 Giovedì 5 dicembre 2013 L'Antropometria. La composizione corporea. Tecniche e metodi di valutazione 10,30 13,30 della composizione corporea. La standardizzazione antropometrica. Diametri e circonferenze. Significato delle misure. Scienza Omica e attività motoria. Esercizio fisico, sport e organismo: la risposta dei vari sistemi. 17,30 20,00 Biochimica e metabolismo nell'esercizio fisico e nello sport. Venerdì 6 dicembre 2013 Il movimento: generazione, controllo. Ruolo del Sistema Nervoso. Il Sistema Muscolare: plasticità strutturale e funzionale. Gli effetti della fatica sul meccanismo muscolare. Genomica e proteomica: correlazioni con l'inattività e l'attività motoria. 17,30 20,00 Nutrizione e alimentazione nella pratica sportiva. Sabato 7 dicembre 2013 Analisi della composizione corporea. La Bioimpedenziometria: principi ed applicazioni. L angolo di fase. Biavector e Biagram. 17,30 20,00 Esercitazione di Bioimpedenziometria. Analisi in diretta e commento dei dati; leggende metropolitane e reali standard da seguire; misurazione nelle varie condizioni fisiologiche. 1 A parte. Esercitazione di Bioimpedenziometria con BIA 101 dell'akern. Analisi in diretta e commento dei dati; leggende metropolitane e reali standard da seguire; misurazione nelle varie condizioni fisiologiche. 2 A parte. Esercitazione di antropometria: altezza, peso, diametri, circonferenze, rapporti. Punti di repere della plicometria. Interpretazione dei risultati. Domenica 8 dicembre 2013 Esercitazione di Bioimpedenziometria Biavector e Biagram: interpretazione dei risultati. Elaborazione di piani alimentari secondo i risultati ottenuti con l'impedenziometria. 1 A parte. 14,30 17,30 Esercitazione di Bioimpedenziometria BiaVector e BiaGram: interpretazione dei risultati. Elaborazione di piani alimentari nella pratica sportiva secondo i risultati ottenuti con l'impedenziometria. 2 A parte. Esercitazione di Bioimpedenziometria BiaVector e BiaGram: interpretazione dei risultati. Elaborazione di piani alimentari nella pratica sportiva secondo i risultati ottenuti con l'impedenziometria. 3 A parte. 18,00 19,00 Questionario di valutazione per chi richiede i crediti ECM. 5/8

6 Materiale del Corso: cartellina con dispensa; bibliografia ragionata; blocco notes; demo del software; alla fine tutti partecipanti avranno un CD contenente tutte le slides delle lezioni tenute nei 4 corsi, articoli vari e libri in pdf. I Corsi sono INDIPENDENTI e possono essere anche frequentati e seguiti singolarmente oppure a "pacchetti": due, tre o quattro secondo gli interessi e gli obiettivi del partecipante. Il costo dei Corsi possono essere rateizzato. Lo sconto è ottimo: il costo totale di 4 corsi è di invece di più del 50% di sconto - per chi chiede i crediti ECM. Per borsisti, specializzandi, dottorandi, uditori il costo totale dei 4 corsi è di Per chi desidera fare solo i Corsi 2, 3, 4, il costo è di invece di più del 45% di sconto - per chi chiede i crediti ECM. Per gli uditori il costo dei Corsi 2, 3, 4 è di Euro. Per due corsi (1+2; 3+4; o 1+3; ecc): il costo è di (più del 30% di sconto) invece di per chi ha bisogno dei crediti ECM. Per gli uditori il costo totale è di 900 Euro (più del 34% di sconto). Per un Corso: il costo è di 550 invece di 800 (più del 30% di sconto) per chi ha bisogno dei crediti ECM. Per gli uditori il costo è di 500 Euro (più del 35% di sconto circa). Non c è da calcolare l IVA in quanto il BHC ne è esente L'Amministrazione concede un'ulteriore sconto (100 ) a gruppi di corsisti (minimo 2 corsisti), sia come iscritti per gli ECM sia come uditori; per chiarimenti contattare il Dott. Lugaresi al Acconto per la prenotazione e la registrazione: 300 Per rateizzare: 300 per l'iscrizione + 3 rate, secondo l esempio qui sotto per il Corso completo. Le rate scadono ogni giorni e il saldo totale deve essere effettuato almeno 5-6 giorni lavorativi prima dell inizio del corso; se si desidera rateizzare con tempi ed importi diversi, chiamare il dott. Lugaresi al Iscrizione con crediti ECM Iscrizione come Uditore 300 prenotazione, iscrizione e registrazione 300 prenotazione, iscrizione e registrazione 450 dopo 15 giorni 400 dopo 15 giorni 450 dopo 1 mese 400 dopo 1 mese 400 (saldo dopo 45 giorni o almeno 1 settimana prima dell inizio del corso) 350 (saldo dopo 45 giorni o almeno 1 settimana prima dell inizio del corso) L importo del Corso (o l acconto) va versato con Bonifico Bancario a: OSCM srl - IBAN: IT08W Conto: Banco di Brescia Fil. Viterbo 1, conto intestato a OSCM srl Organizzazione Servizi Corsi Master, Via I. Garbini, 124/A Viterbo. Causale: Nome partecipante + Corso Completo di Dietetica e Nutrizione Umana Edizione autunnale 2013; oppure i Corsi che a cui ci si scrive ( ; o 2 +3 ; o 3 +4 ; 2 +4 ; ecc.) Per il buon fine dell iscrizione tutte le ricevute dei versamenti e la scheda d'iscrizione (scritta a stampatello, per favore!) devono essere: a) o inviate per fax al numero ; b) o scannerizzate ed inviate al dott. Lugaresi elugaresi@ .it (in questo caso non inviare un' coi propri dati, come spiegato qui sotto, al punto 2); 2) se s invia il fax, inviare una per la conferma, coi propri dati, al Dott. Lugaresi. Per qualsiasi delucidazione chiamare il Dott. Lugaresi al oppure scrivere: elugaresi@ .it Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Il corso potrebbe subire modifiche e/o variazioni. Sede e date del corso potrebbero subire variazioni Poiché il numero massimo di partecipanti al è di 50, saranno accolte le domande di partecipazione in ordine cronologico di presentazione, fino ad esaurimento del numero dei posti disponibili. Sede del Corso: Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma - Tel /8

7 Responsabile scientifico: Dott. Edgardo Lugaresi, - cell.: Segreteria: Fax corsibhc@ .it Per richiedere il programma: corsibhc@ .it / elugaresi@ .it DOCENTI EDGARDO C. LUGARESI - Biologo Nutrizionista Responsabile scientifico dei Corsi ECM per Biologi e Medici organizzati dal BHC. È stato docente presso l Università degli Studi della Tuscia, Facoltà di Agraria, al corso di laurea in Tecnologie Alimentari. È stato anche docente nei corsi di formazione ed aggiornamento per gli insegnanti in Educazione ai diritti umani organizzati con il contributo dell Unione europea, e del Corso di formazione per i formatori delle Forze di Polizia. FABIANO MERZARI Biotecnologo Laureato in Tecnologie agro-alimentari, ricercatore in Biotecnologie, responsabile controllo qualità. Responsabile della formazione e dei servizi per specialisti del settore sanitario e fitness. Esperto in bioimpedenziometria. Funzionario e re - sponsabile della formazione sui corsi di formazione sulle strumentazioni per la valutazione della composizione corporea. ALESSANDRO NUCCI - Biologo Laureato in Scienze Biologiche all Università della Tuscia con tesi in biologia molecolare. Consulente dell industria alimentare per la conservazione e la trasformazione degli alimenti. Collabora con aziende specializzate nella fornitura di impianti e tecnologie per l industria alimentare per lo sviluppo di nuovi processi di conservazione e trasformazione. Docente in corsi di formazione di autocontrollo igienico e HACCP. Attualmente coordinatore del Servizio Ispezione Mense del comune di Viterbo. IOLANDA RICCI Biologa, specialista in Genetica Medica Laurea in Scienze Biologiche con lode presso l Università La Sapienza di Roma. Specializzazione in Genetica Medica con lode presso l Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma. Direttore Tecnico di laboratorio di citogenetica e genetica molecolare. Docente di genetica in corsi di formazione universitari e privati. Docente modulo di Genetica presso il corso di laurea per Tecnico di Laboratorio Biomedico presso l Ospedale San Giovanni Calibita Fatebenefratelli di Ro - ma. Ha svolto attività di ricerca sulle basi genetico-molecolari dell autismo, presso l Università Cattolica del Sacro Cuore e l Università e Campus Biomedico di Roma. TIZIANA STALLONE Biologo nutrizionista Ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Dermatologia, Anatomia e Chirurgia plastica presso Facoltà di Medicina e Chirurgia dell Università La Sapienza di Roma. Docente incaricato di Anatomia e di Istologia e membro di commissioni d esame presso i Corsi di Laurea di Chimica e Tecnologia farmaceutica e Tecnico di Radiologia medica. Assistente di Anatomia nel corso di Laurea in Medicina e Chirurgia. Nel 2009 ha conseguito la Laurea Specialistica in Scienza della nutrizione umana, Università degli studi di Roma Tor Vergata. Docente incaricato in qualità di biologo nutrizionista, esperto in disturbi del comportamento alimentare e Relatore esterno in Tesi di Laurea Magistrale presso il Corso di Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione Umana, Università di Roma, Tor Vergata. Dal 2010 esperto scientifico per la webradio della Rai, dove conduce "La Dolce Linea", programma di educazione alimentare e prevenzione. Dal 2011 ad oggi esperto scientifico su invito alle trasmissioni televisive di Rai Uno Occhio alla Spesa e Uno mattina Verde. 7/8

8 BRAIN HEALTH CENTRE CENTRO STUDI E RICERCHE CLINICHE NEUROPSICOFISIOLOGICHE Anagrafe Nazionale delle Ricerche (D.P.R. 11/7/1980 n.382-artt.63 e 64) n.55643fru Organizzatore di attività formativa Sede legale: Via Lombardia, Roma SCHEDA DI PRE-ISCRIZIONE SI PREGA DI SCRIVERE A STAMPATELLO - da inviare per a elugaresi@ .it o per fax al numero Cognome Codice fiscale Nome P. IVA (eventuale) Nato/a a Prov. il Intestazione Fattura (se diversa): Indirizzo: Via n C.A.P. Comune Prov. Tel. fisso Cell. Chiede di essere iscritto/a a (barrare il Corso o i Corsi interessati): Fondamenti di Dietetica e di Nutrizione Umana 24, 25, 26, 27 ottobre Crediti ECM Corso avanzato di Dietetica e di Nutrizione Umana 7, 8, 9, 10 novembre Crediti ECM Diete e piani alimentari: elaborazione e gestione 21, 22, 23, 24 novembre 47,4 Crediti ECM Attività motoria e valutazione della composizione corporea 5, 6, 7, 8 dicembre 2013 (44,4 crediti ECM) In qualità di: CORSISTA ECM (laurea o professione): UDITORE (laurea o professione): Sede dei Corsi: Sala Conferenze dell Hotel Colony Via Monterosi, Roma Fonte informativa: L'acquisizione dei crediti ECM come stabilito dal Ministero della Salute - è subordinata alla frequenza del 100% delle lezioni ed al sostenimento dell'esame finale. GARANZIA DI RISERVATEZZA Il trattamento dei dati personali che La riguardano viene svolto nell ambito della banca dati del B.H.C. Brain Health Centre e nel rispetto di quanto stabilito dalla legge 675/96 e successive modifiche, sulla tutela dei dati personali. Il trattamento dei dati, di cui Le garantiamo massima riservatezza,è effettuato all unico fine di aggiornarla su iniziative culturali del B.H.C. I dati non saranno comunicati o diffusi ad altri terzi per nessun motivo e per essi Lei potrà richiedere, in qualsiasi momento, la modifica o la cancellazione, scrivendo all attenzione del Responsabile Dati del B.H.C. IMPORTANTE: la frequenza del corso non comporta la possibilità di elaborare/prescrivere diete o piani alimentari, qualora non lo preveda, secondo le normative vigenti, il titolo di studio conseguito dal Corsista. Firma per accettazione e per l'iscrizione all evento/i formativo/i e per il trattamento dei dati: Data, Note di segreteria: 8/8