IL NOSTRO MENU COMPLETO
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- Gildo Giuliani
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1 IL NOSTRO MENU COMPLETO ANTIPASTI ACCIUGHE ALLA MARINARA AFFETTATO MISTO ANTIPASTO DI MARE BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA COCKTAIL DI GAMBERI ANTIPASTO DELLA CASA INSALATA DI MARE INSALATA DI RISO INSALATA RUSSA MISTO SOTT OLIO MISTO AFFETTATI & FORMAGGIO PEPERONI AL FORNO POLIPO PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO CRUDO PROSCIUTTO E MELONE ANTIPASTO VEGETARIANO PRIMI PIATTI GNOCCHI DI PATATE AL PESTO PANSOTI BURRO E SALVIA PANSOTI IN SALSA DI NOCI PASTA AL BURRO PASTA AL PESTO PASTA AL POMODORO PASTA AL RAGU PENNE AI 4 FORMAGGI PENNE ALL ARRABBIATA RAVIOLI AL RAGU SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO SPAGHETTI ALLA CARBONARA TAGLIERINI AL SALMONE TAGLIERINI AI FUNGHI PORCINI TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO TRIS DI PRIMI TROFIETTE AL PESTO SECONDI PIATTI BISTECCA ALL ETTO MAIALE MISTO SALSICCIA SPIEDINI TAGLIATA ALLA PIASTRA CON RUCOLA E GRANA FRITTO MISTO FRITTO DI TOTANI ACCIUGHE IMPANATE E FRITTE SECONDI PIATTI (SOLO A MEZZOGIORNO ) SCALOPPINE DI VITELLO A PIACERE VITELLO ALL UCCELLETTO VITELLO CON CARCIOFI VITELLO CON FUNGHI PORCINI PAILLARD DI VITELLO UOVA AL PROSCIUTTO TACCHINO AI FERRI MILANESE DI VITELLO ORATA AI FERRI
2 BRANZINO AI FERRI FOCACCE FOCACCIA (stracchino ) PIZZATA ( pomodoro,stracchino ) PIZZATA SFIZIOSA ( pomodoro,stracchino,capperi,acciughe ) OLIVIA ( stracchino,spinaci ) COTTO ( stracchino,prosciutto cotto ) CRUDO ( stracchino,prosciutto crudo ) GORGONZOLA ( stracchino,gorgonzola ) RUCOLA ( stracchino,rucola ) CONTORNI INSALATONE INSALATA MISTA INSALATA VERDE INSALATA DI POMODORI PATATINE FRITTE VERDURE COTTE FORMAGGI CAPRESE CAPRESE DI BUFALA GORGONZOLA MISTO MOZZARELLA MOZZARELLA DI BUFALA STRACCHINO LE NOSTRE PIZZE 4 FORMAGGI ( mozzarella,stracchino,fontina,gorgonzola ) 4 STAGIONI ( pomodoro,mozzarella,prosciutto,funghi,carciofi,olive,origano ) ALONZO ( pomodoro,mozzarella,salame piccante, gorgonzola, spinaci, parmigiano, tabasco ) BIANCA ( mozzarella,stracchino,prosciutto crudo ) BRACCIO DI FERRO ( mozzarella, stracchino, spinaci ) BUFALA ( pomodoro, mozzarella di bufala, origano ) BUFALA CON COTTO ( pomodoro,mozzarella di bufala,prosciutto cotto, origano ) BUFALA CON CRUDO ( pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, origano) CALZONE ( pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi ) CALZONE AI 4 FORMAGGI ( mozzarella, stracchino, gorgonzola, fontina ) CAPRICCIOSA ( Pomodoro,mozzarella, prosciutto, funghi,carciofi, peperoni, origano )
3 CARCIOFI ( pomodoro, mozzarella, carciofi, origano ) CARCIOFI FRESCHI ( pomodoro, mozzarella, carciofi freschi, origano ) COLESTEROLO ( pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel, salsiccia, uovo ) DUEMILA ( 1/2 pizza: pomodoro, mozzarella, olive, origano 1/2 calzone: stracchino, wurstel ) FRIULANA ( pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, origano ) FRUTTI DI MARE ( pomodoro, mozzarella, insalata di mare, vongole, prezzemolo ) FUNGHI ( pomodoro,mozzarella,funghi.origano ) FUNGHI PORCINI ( pomodoro,mozzarella,funghi porcini,origano ) FUMO ( pomodoro, mozzarella, wurstel, bacon, scamorza affumicata, origano ) GORGONZOLA ( pomodoro,gorgonzola,origano ) LELLE (pom., mozz., aglio,prezz., peper.fres.,cipolla, carc.fres., ins.rossa, pomod.fres.) LUF ( panna, mozzarella, zucchini grigliati, gamberetti, prezzemolo ) MARGHERITA ( pomodoro, mozzarella, origano ) MARINARA ( pomodoro, aglio, olio, origano ) MELANZANE ( pomodoro, mozzarella, melanzane, origano ) NANNETTA ( pomodoro, mozzarella, panna, pesce spada affumicato, olive, peperoncino, origano ) NEVE ROSSA ( pomodoro, stracchino, origano ) PANNA E SPEK ( panna, mozzarella, spek ) PATATE FRITTE ( pomodoro, mozzarella, patate fritte ) PARMIGIANA ( pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, olio ) PEPERONI ( pomodoro, mozzarella, peperoni, origano ) PEPERONI ALLA BRACE
4 ( pomodoro, mozzarella, peperoni alla brace, origano ) PESTO ( pesto, mozzarella ) PIOGGIA ( pomodoro, doppia mozzarella, origano ) PROSCIUTTO ( pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano ) PROSCIUTTO E CARCIOFI ( pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, origano ) PROSCIUTTO E FUNGHI ( pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano ) PUGLIESE ( pomodoro, mozzarella, cipolla, origano ) PUZZOLA ( pomodoro, gorgonzola, aglio, cipolla, origano ) ROMANA ( pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano ) ROSA ( pomodoro, panna, mozzarella, spek ) ROSSA ( pomodoro, origano ) RUCOLA ( pomodoro, mozzarella, rucola ) SALAME ( pomodoro, mozzarella, salame ) SALAME PICCANTE ( pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano ) SALMONE ( mozzarella, stracchino, salmone ) SALSICCIA ( pomodoro, mozzarella, salsiccia, origano ) TEDESCA ( pomodoro, mozzarella, bacon, uovo, origano ) TIROLESE ( pomodoro, mozzarella, spek ) T N T ( pom. mozz. cip. pep. brace, uovo, stracch. zola, aglio, funghi, prosc. peperonc. orig. ) TONNO ( pomodoro, mozzarella, tonno, origano ) TONNO E CIPOLLA ( pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano ) TRALICCIO ( pomod.mozz.pepep.capp.zola,prosc.aglio,sals.origano )
5 TRALICCIO BIS ( pomodoro,mozzarella,cipolla,wurstel,stracchino,origano ) TRALICCIO 99 ( mozz., spinaci, aglio, sal.picc.pep.brace ) UOVO ( pomodoro,mozzarella,uovo,origano ) VALTELLINA ( mozzarella, stracchino, bresaola, scaglie di grana, rucola ) VEGETARIANA ( pomodoro, mozzarella, verdure, origano ) WURSTEL ( pomodoro, mozzarella, wurstel, origano ) ZIO SAIO ( pomodoro, poca mozz, fontina, salsiccia, carciofi, origano ) DESSERT Budino Creme caramel Crepes alla nutella Panna cotta Rotolo alla ferrarese Tiramisu Zuppa inglese Affogati a piacere ( cioccolato,caffè,amarena,liquori ) Gelato alla crema Meringata Profiteroles Sorbetto Sorbetto alla wodka Tartufo Cornetto soft FRUTTA Ananas Fragole Macedonia Stagionale a porzione Ananas con gelato Fragole con gelato
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