Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capasanta gratinata. Tart. tonno, tart. salmone, scampetto, gambero rosso
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- Dionisia Rizzo
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3 ANTIPASTI Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capasanta gratinata Antipasto dello chef... 12,00 Tonno scottato su crema di ceci, polipo spadellato con olive taggische, bocconcini di baccalà su crema di cipolla rossa caramellata Calamaretti pesto e ricotta... 12,00 Antipasto cruditè... 18,00 Tart. tonno, tart. salmone, scampetto, gambero rosso Mare caldo... 13,00 Cozze, vongole, calamari, gamberetti, polipo. Cotto a vapore con capasanta gratinata Spadellata di polipo caldo con porcini e scaglie di grana... 12,00 Spadellata di polipo caldo con patate e olive taggiasche... 12,00 Tentacolo di piovra grigliato... 12,00 su crema di cipolla rossa e purea di patate Bocconcini di baccalà fritti con cipolla caramellata... 12,00 Capesante gratinate al forno (4 pezzi)... 13,00 Spadellata di capesante e gamberetti su vellutata di ceci.. 13,00 Tagliere di salumi con gnocco fritto... 10,00 Tagliere di formaggi con marmellate e gnocco fritto... 10,00
4 PRIMI PIATTI Linguine con astice... 19,00 1/2 astice, pomodoro Linguine allo scoglio... 12,00 Cozze, vongole, gamberetti, calamari, astice Linguine al cartoccio in crosta... 12,00 Cozze, vongole, gamberetti, calamari, astice Spaghetti vongole veraci e bottarga... 13,00 Gnocchetti con crema di zafferano... 15,00 fiori di zucca e astice Risotto ai sapori di mare... 12,00 Cozze, vongole, gamberetti, calamari, astice Risotto con crema di basilico e capesante... 12,00 Linguine con gamberi rossi... 13,00 Risotto con Barolo e cannella... 10,00
5 PASTA FRESCA Spaghetti alla chitarra con gamberetti... 12,00 e pesto di pistacchio Paccheri con ragù di filetto, funghi porcini... 11,00 con scaglie di pecorino in canasta di parmigiano Ravioli con ripieno di zucca... 11,00 lardo di colonnata e pomodori secchi Tagliolini con pesce spada... 11,00 melanzane e olive taggiasche Tagliolini con carciofi e code di scampi... 13,00 Tagliolini con tonno fresco... 11,00 pomodorini e bottarga Tortelli con ripieno di pesce, gamberi rossi... 15,00 con granella di pistacchio
6 SECONDI PIATTI DI PESCE Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo... 20,00 profumata agli agrumi su crema di ceci Spiedini di gamberetti e calamari gratinati al forno... 14,00 Coda di rospo con patate, porcini... 18,00 olive taggiasche, pomodorini e capperi Filetto di orata al forno... 17,00 con crema di cipolla e lime Branzino al sale... 17,00 Filetto di branzino al forno... 17,00 con rösti di zucchine e patate Orata alla mediterannea... 17,00 Carciofi, pomodorini, patate e olive taggiasche Gamberoni gratinati al forno con lardo di colonnata... 18,00 Astice alla catalana... 19,00 1/2 astice, pomodorini, sedano, cipolla rossa Pesce spada spadellato con pomodorini e uvetta... 14,00 Filetto di S.Pietro gratinato al forno... 16,00 con cipolla rossa caramellata Fritto misto calamari e gamberetti... 14,00 Calamari, gamberetti, zucchine in pastella Grigliata mista di pesce... 24,00 Scamponi, gamberoni, branzino, calamari, coda di rospo, tonno Scamponi al sale... 22,00
7 SECONDI PIATTI DI CARNE Fiorentina per due persone... 57,00 Circa 1,5 kg con contorno a scelta Costata di manzo alla griglia... 17,00 Circa 500 gr Filetto di manzo alla griglia... 20,00 Filetto di manzo spadellato... 20,00 con asparagi e patate Tagliata di manzo con rucola,... 17,00 crema di aceto balsamico e scaglie di grana Tagliata di filetto con porcini spadellati... 20,00 e scaglie di grana, su letto di trevisana Cotoletta alla milanese con patatine... 22,00 orecchia di elefante, carne: nodino di vitello
8 CONTORNI Spinaci al burro... 4,00 Spinaci all olio... 4,00 Verdure alla griglia... 4,00 Radicchio alla griglia... 4,00 Insalata mista di stagione... 4,00 Patate soutè... 4,00 Patate fresche saltate in padella con aromi e burro Patate fritte... 4,00 Chips * Insalata di carciofi... 6,00
9 PIZZE Margherita... 5,00 Pomodoro, mozzarella Tonno... 7,00 Pomodoro, mozzarella, tonno Prosciutto... 6,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Regina... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon Napoli... 6,00 Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Quattro stagioni... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi freschi Pizza ai formaggi... 6,00 Mozzarella, gorgonzola, taleggio, scamorza, brie Capricciosa... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, acciughe, capperi, olive, carciofi, funghi, origano Diavola... 6,00 Pomodoro, mozzarella, salame piccante Funghi... 6,00 Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi Sfilatino... 8,00 Mozzarella, speck, brie, zucchine Viennese... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wustel Vegetariana... 7,00 Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (zucchine, melanzane, trevisana e peperoni) Calzone liscio... 6,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Calzone farcito... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
10 PIZZE Romana... 7,00 Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto, acciughe Bismark... 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo Siciliana... 6,00 Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano Tropea... 7,00 Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla America... 9,00 Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine Navigli... 8,00 Pomodoro, mozzarella, taleggio, speck, zucchine Principe... 9,00 Focaccia bianca, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola Valtellina... 9,00 Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a scaglie Gargamella... 9,00 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, zucchine Contadina... 8,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto, scamorza, porcini, pomodorini Speciale... 9,00 Pomodoro, mozzarella, rucola, grana a scaglie, prosciutto crudo Pizza mimmo... 9,00 Pomodoro, mozzarella, brie, melanzane, speck Boscaiola... 8,00 Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, rucola e pomodorini
11 FRUTTA Frutta di stagione... 5,00 Frutti di bosco... 6,00 Ananas... 5,00 DOLCI Dolci a buffet... 5,00 Sorbetti... 4,00 Torroncino affogato al caffè... 5,00 Tartufi artigianali... 5,50 BEVANDE Prosecco di Valdobbiadene al calice... 5,00 Vino al calice rosso/ bianco... 5,00 Birra alla spina... piccola 3,50 grande 5,00 Acqua minerale 0, ,50 Vino della casa in bottiglia bianco frizzante/ fermo... 10,00 Vino della casa in bottiglia rosso fermo... 10,00 Vino della casa 1/2 bottiglia bianco frizzante... 5,00 Whisky invecchiato... 7,00 Bibite... 2,50 Caffè... 1,00 Liquori... 3,00 Coperto 2,00
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