Rassegna fotografica 31 Dicembre 2007 IL 2007 DELLA CONDOTTA SLOW FOOD MONTEREGIO.

Transcript

1 Rassegna fotografica 31 Dicembre 2007 IL 2007 DELLA CONDOTTA SLOW FOOD MONTEREGIO. Varie località ove siamo stati presenti un anno incredibilmente intenso di impegni nel quale abbiamo realizzato oltre 45 iniziative tra cui: 24 convivi, 3 Master of Food, 2 Presentazioni di guide Slow Food, 16 Laboratori del Gusto. Molte le presenze istituzionali a livello locale, nazionale, internazionale: Pollenzo (Seminario sulla Comunicazione), Firenze (Terrafutura), Bra (Cheese), Puebla Messico (V Congresso internazionale), Varie località Toscane (Coordinamenti regionali). Varie collaborazioni con Slow Food Editore per la realizzazione delle guide: Locande d Italia Extravergini Osterie d Italia Il Vino Quotidiano. Di seguito l elenco cronologico delle iniziative effettuate e una simbolica rappresentazione fotografica dell anno Giovedì 18 GENNAIO Sabato 20 GENNAIO Giovedì 1 Lunedì 5 Giovedì 8 Venerdì 8 Venerdì 16 Sabato 24 Giovedì 1 Giovedì 8 Mercoledì CENA TEMATICA La premiata ditta Sangiovese & C. OSTERIA PACIANCA Via Lamarmora 70 FOLLONICA LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 7 CACAO & CIOCCOLATO con Andrea Trinci Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food IL GIOVEDI DEL BRILLO L Avvoltore al buio IL GIOVEDI DEL BRILLO L Avvoltore al buio Serata BIS IL GIOVEDI DEL BRILLO L Avvoltore al buio Serata TRIS IL GIOVEDI DEL BRILLO L Avvoltore al buio Serata QUADRIS Serata CIRCOLO HUNTSMAN TIOXIDE 8 Bianchi Ristorante IL PIRATA - FOLLONICA LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 8 I SALUMI DI MAREMMA con Gianni Franchi. Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food IL GIOVEDI DEL BRILLO 7 Bianchi da non scordare IL GIOVEDI DEL BRILLO 7 Bianchi da non scordare Serata BIS CACCIAGRANDE ALLA CINTA SENESE I vini dell azienda castiglionese Cacciagrande abbinati ad un menù a base di cinta senese Griglieria VILLA LA BOCCIA Loc. Schiantapetto MASSA M.MA LE GIORNATE DELL OLIO D OLIVA In collaborazione con: Comunità Montana Colline Metallifere - Comune Massa M.ma - Terziere di Cittannova - MASSA MARITTIMA MASTER OF FOOD OLIO in collaborazione con UNICOOP TIRRENO Sede Terziere di Cittannova MASSA MARITTIMA

2 Giovedì 22 Sabato 24 Giovedì 5 APRILE Sabato 21 APRILE Domenica 22 APRILE Domenica 22 APRILE Lunedì 23 APRILE Sabato 28 APRILE Giovedì 3 Domenica Venerdì 18 Sabato 26 Sabato 23 GIUGNO ore 10,30 Sabato 23 GIUGNO ore 20 Mercoledì 11 LUGLIO Sabato 21 LUGLIO Ore 21,15 Venerdì 10 AGOSTO Giovedì 18 AGOSTO ore 18 Giovedì 18 AGOSTO ore 22 Giovedì 13 SETTEMBRE SETTEMBRE Serata CIRCOLO HUNTSMAN TIOXIDE 7 Rossi monovarietali Agriturismo CAMPORUFFALDO MASSA MARITTIMA LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 9 LO ZAFFERANO con Ass. Crocus Maremma Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food IL GIOVEDI DEL BRILLO Cacio & vin dolce IL MONTEREGIO SALUTA I CASTELLI DI JESI Convivio di benvenuto ai soci marchigiani in visita nella terra di Maremma AGRITURISMO CAMPORUFFALDO MASSA MARITTIMA I CASTELLI DI JESI IN VISITA IN MAREMMA (a) Visita a Massa Marittima ed a Scarlino Degustazione all Azienda Agricola LA PIEROTTA - SCARLINO I CASTELLI DI JESI IN VISITA IN MAREMMA (b) La Cacciuccata RISTORANTE IL PIRATA FOLLONICA I CASTELLI DI JESI IN VISITA IN MAREMMA (c) Grigliata di commiato VILLA LA BOCCIA MASSA MARITTIMA LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 10 RISO DIMAREMMA con Az.Agr. SERRATA LUNGA Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima e Soci Slow Food IL GIOVEDI DEL BRILLO Piemonte Toscana 3 a 3 IL COMPLEANNO DELLA CONDOTTA Assemblea e 5 anniversario di fondazione della Condotta Ristorante IL CONVENTO DI MONTE POZZALI MASSA M.MA GR MASTER OF FOOD ORTOFRUTTA con il docente Lorenzo Lazzarini Domus Bernardiniana MASSA MARITTIMA LA MAREMMA NELLA GUIDA EXTRAVERGINI 2007 In collaborazione con: Comunità Montana Colline Metallifere - Strada del vino e sapori - Località LE PIANE - MASSA M.MA GR LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 11 LE CILIEGE Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 12 L ACQUA con ACQUA FONTE LURISIA Riservato agli Ospiti dell Istituto Carcerario di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food LA NOTTE DELL A MICIZIA E DI SCENA IL GUSTO (Iniziativa Cittaslow) Serata evento realizzata con gli ospiti della Casa Circondariale - In collaborazione con Comune di Massa Marittima ed Amministrazione Penitenziaria MASSA MARITTIMA IL VINO DEL CONTADINO. Concorso per vino casalingo o sfuso. Comune di GAVORRANO e Associazione IL CASTELLO LUGLIO CASTEANESE Località Casteani GAVORRANO GR LABORATORIO DEL GUSTO - LE SUSINE VERDACCHIE In collaborazione con Ass. Prata Tra Passato e Futuro Via Romagna 1 PRATA GR CALICI DI STELLE Stand La Crostineria di Slow Food In collaborazione con Comune di Massa Marittima P.za Garibaldi MASSA M.MA LABORATORIO DEL GUSTO - IL SALOTTO DI GAVORRANO A TAVOLA In collaborazione con il Comune di Gavorrano Giardino della Rocca GAVORRANO GR TERRE DI GAVORRANO Premiazione produttori comunali In collaborazione con il Comune di Gavorrano Teatro delle Rocce GAVORRANO GR ADDIO ALL ESTATE.. con il pesce ed il Verdicchio dei Castelli di Jesi TIBURON FOLLONICA GR MASTER OF FOOD SPEZIE... AROMI ACETO con il docente Roberto Nesi- Domus Bernardiniana Via S. Francesco 12 MASSA M.MA

3 Sabato 29 SETTEMBRE ore 20 Domenica 21 OTTOBRE Sabato 27 OTTOBRE ore 10,30 Domenica 4 NOVEMBRE Sabato 24 NOVEMBRE ore 10,30 Venerdì 30 NOVEMBRE Domenica 2 DICEMBRE DICEMBRE 7 Dicembre ore 17 7 Dicembre ore 18 7 Dicembre ore 21,30 8 Dicembre ore 17 8 Dicembre ore 18 9 Dicembre ore 16 9 Dicembre ore 17,30 ore 19,30 ore 20,30 Sabato 15 DICEMBRE ore 10,30 3 SINDACI 3 VINI 3 ORI. 3 medaglie d oro della VI SELEZIONE DEL SINDACO abbinate ad un corposo menù proposto dal Ristorante IL LECCIO, località CURA NUOVA PICCOLO E BELLO Una Chiocciola in Val d Orcia Visita aziende TERRA D ARCOIRIS e BIRRIFICIO L OLMAIA di Chianciano e pranzo all OSTERIA DA GAGLIANO Via Roma 5 - SARTEANO (SI) LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 13 LE CASTAGNE con A.V.C.A.M Riservato agli Ospiti della Casa Circondariale di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food LA DISFIDA DELL ACQUACOTTA Gara per la migliore acquacotta della Maremma - Nelle cantine del borgo storico In collaborazione con il Comune di Gavorrano - GAVORRANO GR LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 14 I FUNGHI con Gruppo Micologico Follonichese Riservato a: Ospiti della Casa Circondariale e Soci Slow Food SERATA PROPEDEUTICA PER MASTER VINO In collaborazione con LA BOTTEGA DELLA CURA CURA NUOVA GR LABORATORIO DEL GUSTO - LA CASTAGNA E IN TAVOLA In collaborazione con A.V.C.A.M e con A.T.G. - GERFALCO GR 6 ª EDIZIONE DI CALICI D INVERNO. TUTTO IL MONTEREGIO IN MOSTRA: VINI OLI PASSITI DISTILLATI BANCO D ASSAGGIO PRODOTTI DEL MONTEREGIO MOSTRA DELLE ETICHETTE DEL MONTEREGIO 2 Premio OLIO E Premiazione dei produttori di zona in GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2007 LABORATORIO DEL GUSTO Gli oli della Maremma ed i legumi dei Presidi Slow Food Degustazione di 11 oli di produttori della Guida Extravergini 2007 abbinati a Ceci Lenticchie Cicerchie Fagioli LABORATORIO DEL GUSTO L Avvoltore in Verticale. ed anteprima annate del più prestigioso vino dell Alta Maremma in degustazione Guidata, con la partecipazione dell Azienda Morisfarms Premiazioni dei produttori vitivinicoli della zona del Monteregio 3 Premio Biennale per i produttori in Guida IL VINO QUOTIDIANO 6 Premio: CALICI D INVERNO per i produttori in Guida VINI D ITALIA LABORATORIO DEL GUSTO I Top Wine 2008 del Monteregio Degustazione guidata di 10 vini del territorio entrati nella Guida VINI D ITALIA realizzata da Slow Food Gambero Rosso MASSA MARITTIMA E MONTEFALCO DUE CITTA DEL VINO. MOLTO SLOW il Sindaco di Montefalco Valentino Valentini, a conclusione delle celebrazioni per il ventennale dell Associazione Città del Vino, introduce ad un dibattito su IL VINO ONESTO E UN PRODOTTO DELLA TERRA Partecipano giornalisti del settore, produttori, amministratori pubblici LABORATORIO DEL GUSTO Massa Marittima e Montefalco - Cittaslow e Città del Vino 1 Bianco dell Umbria - 1 Rosso di Montefalco - 2 Sagrantino di Montefalco - 1 Sagrantino Passito 1 Bianco Monteregio di Massa M.ma - 1 Rosso Monteregio di Massa M.ma - 2 Igt Maremma Toscana - 1 Rosso passito 3 TROFEO TIOXIDE Best Monteregio Wine Label Premiazione dell etichetta più bella, votata dal pubblico di Calici d Inverno LA CENA DEGLI AUGURI UMBRIE E MAREMMA IN TAVOLA Ultimo appuntamento gastronomico della Condotta per l anno 2007 LABORATORIO DEL GUSTO GUSTO E LIBERTA n 15 SCHIACCIE PIZZE FOCACCE & C. con Leonardo Cambri del Panificio Cambri e Bondani (Bagno di Gavorrano) Riservato agli Ospiti della Casa Circondariale di Massa Marittima ed ai Soci Slow Food

4 GENNAIO Carcere Circondariale Massa Marittima Andrea Trinci al Laboratorio del Gusto sul Cacao La Bottega della Cura Valutazione oli per la Guida agli Extravergini

5 Villa la Boccia Cacciagrande alla cinta senese APRILE La Tana del brillo Parlante Cacio e Vin Dolce

6 Centro regionale Le Piane Il tavolo di degustazione per Extravergini di Maremma GIUGNO Carcere Circondariale Massa Marittima La notte dell Amicizia

7 LUGLIO Centro sociale Casteani La giuria impegnata nel: Il Vino del Contadino AGOSTO Massa Marittima nel centro della piazza del duomo lo stand Slow Food per Calici di stelle