Pasta salsiccia e funghi

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1 Pasta salsiccia e funghi Pasta salsiccia e funghi, una ricetta primi piatti buona e gustosa. Ingredienti: pasta funghi di ferla salsiccia passata di pomodoro prezzemolo aglio Soffriggete la salsiccia tagliata a tocchetti in una padella alta senza olio (perchè la salsiccia è già piuttosto grassa) per qualche minuto poi versate la passata di pomodoro e

2 cuocetela a fuoco basso. Soffriggete uno spicchio d aglio in una padella e unite dopo i funghi sfilacciati. Cuoceteli finchè non saranno ben cotti e infine mettete il prezzemolo. Mentre aspettate che gli ingredienti siano pronti, bollite la pasta e scolatela al dente. Infine, unite tutti gli ingredienti: pasta, funghi e salsa con salsiccia. Ecco pronta pasta salsiccia e funghi!! Buon appetito! Lasagne verdi al forno

3 Ecco un bel primo piatto sostanzioso e che piace davvero a tutti: Lasagne verdi al forno. Se poi le lasagne verdi sono fatte in casa non ne parliamo. Ingredienti: lasagne verdi passata di pomodoro macinato di carne una cipolla pisellini funghi surgelati uova bollite (considerate un uovo a coppia) besciamella provola formaggio grattugiato Preparate il ragù soffriggendo la cipolla, unendo dopo il

4 macinato di carne e i pisellini, fate cuocere per un paio di minuti per poi versare la passata di pomodoro. Bollire a fuoco molto basso fin quando la salsa non vi sembrerà pronta. A quel punto versate un pò d olio d oliva e mettete qualche foglia di basilico. In una padella friggete i funghi con olio, sale e prezzemolo. In un pentolino bollite le uova. Appena tutti gli ingredienti saranno pronti potete iniziare a comporre le vostre lasagne verdi al forno. Iniziate stendendo un leggero strato di salsa sulla telia dove

5 poi andrete ad adagiare le lasagne verdi. Versate il ragù poi metà funghie e metà delle uova bollite tagliate a pezzetti, poi la provola a fette e la besciamella. Coprite con le altre lasagne e ripetete i passaggi (ragù, funghi, uova bollite, provola, besciamella). Se avete ancora condimento mettete un altro strato di lasagne e ripete i passaggi (potete fare anche un ultimo strato solo col ragù, a secondo di quanto le volete alte). Infite coprite con l ultimo strato di lasagne, versateci sopra la restante salsa, la restante besciamella e una generosa pioggia di formaggio gratuggiato. Coprite la telia con la carta stagnola ed infornate in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti! Buon appetito! Lasagne verdi fresche, la ricetta

6 Che soddisfazione fare le lasagne verdi fresche con le proprie manine!!! E il gusto ed il profumo sono incomparabili!!! Ingredienti per 8 persone: 600 gr di farina 6 uova 200 gr di spinaci Bollire gli spinaci per 10 minuti e scolarli per bene. Successivamente frullare gli spinaci bolliti e ben scolati. Mettere la farina in una ciotola e aggiungete un uovo e un cucchiaio di spinaci alla volta fino a quando avrete finito gli ingredienti. Appena l impasto è amalgamato coprirlo con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare per mezz ora in frigo.

7 Trascorsa la mezz ora, dividete il composto in 8 parti ed iniziate a stendere la pasta. Non importa se le lasagne verdi non avranno la forma perfetta di un rettangolo, ricordate che è pasta fresca fatta in casa perciò non deve essere perfetta. Adesso siete pronte per fare un bel piatto di lasagne verdi al forno!!!!

8 Torta salata agli spinaci Ricetta veloce: torta salata agli spinaci, una ricetta vegetariana molto gustosa! Ingredienti: sfoglia pronta spinaci pomodorimi un uovo bollito 2 uova sbattute provola sale

9 olio d oliva Prima di preparare la sfoglia, dovete soltato cuocere gli spinaci in padella con un pò d olio e sale. Una volta pronti potete iniziare a preparare la torta salata. Stendete la sfoglia sulla teglia, metteteci tutti gli spinaci, poi tagliate a fettine l uovo bollite e lo spargete nella torta. Poi tagliate i pomodorini a metà e aggiungeteli alla torta insieme alla provola tagliata a pezzi. Mettete un pizzico di sale ed infine versare le due uova sbattute su tutta la superficie della torta salata. Cuocete in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti (gli ultimi 5/10minuti impostate il forno in modalità grill per dorare la superficie)! Una volta uscita da forno versateci sopra un filo d olio d oliva!!! Ecco pronta la vostra torta salata agli spinaci!! Buon appetito!

10 Ricette primi piatti: pasta al pesto Che ne dite di un bel piatto di pasta al pesto? Una tra le ricette primi piatti più buoni e veloci da fare! Se poi il pesto al basilico è fatto in casa la pasta avrà un sapore unico, quello di casa tua!!! Inoltre, gli ingredienti sono davvero pochi e il tempo che ci vuole sono poco più di 8 minuti! Ingredienti: spaghetti pesto al basilico

11 Basta bollire e salare gli spaghetti e scolarli al dente per poi girarli ancora in pentola col pesto al basilico fino a quando non sarà ben amalgamato alla pasta! Ecco fatto! La pasta al pesto è pronta per essere gustata da tutta la famiglia! Spaghetti al cartoccio con provola, primi piatti veloci Volete una ricetta veloce per un primo piatto semplice ma da leccarsi i baffi: spaghetti al cartoccio con provola!!!

12 Basta pochissimo tempo e il risultato è ottimo. Ingredienti: spaghetti passata di pomodoro provola a fette formaggio grattugiato besciamella Cuocete la passata di pomodoro con solo un pò d olio e qualche foglia di basilico. Bollite gli spaghetti e scolateli 2 minutini prima. Adesso siete pronti per preparare gli spaghetti al cartoccio con provola. Disponete un foglio abbastanza grande di carta stagnola sulla teglia (se necessario mettetene due magari a croce). Iniziate con un primo strato di spaghetti e salsa di pomodoro. Poi aggiungete la provola tagliate a fette (abbondate), besciamella e formaggio grattugiato. Passate al secondo ed ultimo strato ripetendo i passaggi: spaghetti, salsa di pomodoro, provola, besciamella, formaggio grattugiato. Adesso non vi resta che accartocciare gli spaghetti nella

13 stagnola, facendo attenzione a non farla aderire troppo alla superficie della pasta (altrimenti il formaggio rischierà di appiccicarsi alla carta). Cuocere in forno per 15/20 minuti a 200. Il risultato sarà ottimo, gustoso e lo avrete realizzato in meno di mezz ora. Buon appetito! Martina Ricette veloci: Piadina salata

14 Udite udite! Ricetta del mio maritino, una ricetta veloce: piadina salata! Facile da fare e se avete la piadina pronta del supermercato è un gioco da ragazzi oltre che una goduria per il palato! Ingredienti: piadine già pronte prosciutto crudo lattuga pomodoro fresco funghetti sott olio provola olio d oliva sale origano basilico

15 Riscaldate nella piastra per qualche minuto la piadina, non appena è calda mettete sulla metà destra gli ingredienti: prima il prosciutto crudo, poi la provola, i funghetti, la lattuga, il pomodoro, l olio, il sale, l origano e il basilico. Chiudete a metà la piadina e cuocetela ancora per qualche minuto nella piastra, almeno fino a quando il formaggio non si sarà fuso. A questo punto siete pronti ad addentarla!!! Mmm che bontà! Non mi ci fate ripensare!!! Buon appetito a voi!!! Pasta al forno con funghi

16 Che ne dite di un bel piatto di pasta al forno con funghi? Ingredienti: sedani rigati passata di pomodoro basilico besciamella provola funghi prezzemolo aglio formaggio grattuggiato Cuocete la passata di pomodoro in un pentolino con sale e un pizzico di zucchero, mettete un filo d olio a fine cottura per evitare che la salsa schizzi qua e là per il piano cottura. Aromatizzare poi con qualche foglia di basilico.

17 Bollite la pasta e nel frattempo preparate i fughi. Soffriggete in una padella uno spicchio d aglio, non appena dorato, aggiungete i funghi. A fine cottura spolverateli con una manciata di prezzemolo spinuzzato. Adesso siete pronti per comporre la vostra pasta al forno con funghi. Versate sul fondo della telia un pò di passata di pomodoro, poi formate il primo strato con metà della pasta, coprite con la salsa di pomodoro, poi mettete quasi tutti i funghi (lasciatene un pò per lo strato finale), la provola e la besciamella. Mettete il resto della pasta e ripetete i passaggi: salsa di pomodoro, il resto dei funghi, provola, besciamella ed il formaggio grattuggiato. Mettete in forno per 20 minuti a 200 circa. Fate raffreddare un pochino e servite! Che bontà!!!! Pasta al Pistacchio

18 Volete far godere il vostro palato? E allora dovete provare la pasta al pistacchio di Bronte, una bontà assoluta e poi si sa: è un piatto afrodisiaco.!!! Ingredienti per 4 persone pennette rigate 150 grammi di pistacchi di Bronte sgusciati 150 gr di pancetta a fette panna da cucina mezza cipolla Tagliate a pezzettini molto piccoli la cipolla e soffriggetela con dell olio in una padella a fuoco dolce per un paio di minuti. Nel frattempo, macinate i pistacchi (mettendone 5 cucchiaini da parte per guarnire i piatti) e sfilacciate la pancetta in mille pezzi.

19 Aggiungete alla cipolla, non appena è dorata, la pancetta e soffriggete ancora per qualche minuti. Spegnete il fuoco (prima che la pancetta si asciughi troppo) e aggiungete il pistacchio macinato. Mescolate tutto e lasciate riposare col coperchio. Portate a bollore la pasta e scolatela al dente (ricordate si conservare mezzo bicchiere di acqua di cottura). Riaccendete il fuoco alla padella col pistacchio e la pancetta e aggiungete un pò di panna (io ne ho messo più o meno 4 cucchiai) e l acqua di cottura che avete messo da parte. Amalgamate tutti gli ingredienti per qualche minuto e servite la pasta al pistacchio calda calda. Spolverate i piatti con il pistacchio macinato che avete messo da parte e badate bene che sia pistacchio di Bronte perchè il gusto cambia davvero tanto!!! Non vi resta che far godere il palato!! Buon appetito!!! Insalata di arance

20 Cosa c è di più sano e buono di una bella insalata di arance? E ottima per pranzo, per cena o come contorno. Ingredienti: 2 arance a persona olio sale basilico (cipollina per chi la preferisce) Pulire e sbucciare le arance, tagliare gli spicchi a metà e condirli con olio, sale e basilico. Per chi la gradisce, si può anche aggiungere la cipollina tagliata a fettine. Semplice, veloce, sana.

21 Buon appetito!