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1 TÈ

2 We inform our clients that in this restaurant food allergens may be present, please ask our staff for further information Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio

3 Our Teas All our teas are chosen carefully according to the origin of the leaves, the aroma and the appearence before, during and after infusion. La selezione di tutti i nostri tè è il risultato di continue ricerche e degustazioni, durante le quali vengono valutati con grande cura la provenienza, l aroma, il sapore e l aspetto delle foglie prima, durante e dopo l infusione.

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5 THE 7 TEAS OF ROME A new selection of top quality teas created by our blender to celebrate the beauties of the Eternal City, where Babingtons was opened in 1893 Una nuova linea di tè creata dalla nostra blender per celebrare le bellezze della Città Eterna, che ospita Babingtons dal 1893 Arrivederci Roma A fresh and citrussy blend of white teas to celebrate Roman water, the Fontana di Trevi and the desire to return to Rome one day Una miscela fresca e agrumata di tè bianchi per celebrare l'acqua di Roma, la Fontana di Trevi e il desiderio di tornare un giorno a Roma 13,50 L universo Di Michelangelo The greatness, the colors, the scents of the Sistine Chapel in a blend of oolong teas with mint and blueberries Una miscela potente di tè oolong profumata alla menta con mirtilli, per celebrare la Creazione nella Cappella Sistina 14,00 Vacanze Romane Babingtons tribute to Piazza di Spagna, where it was opened in A romantic blend of black teas scented with roses and vanilla Il nostro tributo a Piazza di Spagna, che ci ospita dal Una romantica miscela di tè neri profumata con rose e vaniglia 14,00 Rome In Love A sweet and floral blend of black teas to celebrate Paolina Borghese and female beauty Una miscela dolce e floreale per celebrare la bellezza femminile di Paolina Borghese 14,00 Passeggiata Ai Fori A fruity green Sencha tea to celebrate the hustling life of the Roman Forum Un tè verde Sencha fruttato per celebrare la vitalità del Foro Romano 13,00 In Tè Veritas Our interpretation of The Bocca dellaverità: a green Gunpowder tea scented with lavanda to celebrate fidelity Una miscela di tè verde Gunpowder profumato con lavanda per celebrare la Bocca della Verità: un inno alla fedeltà 13,00 Emperor s Tea A powerful blend of 9 black teas with spices and ginger to celebrate the Colosseum La forza, il potere, la grandezza del Colosseo sono celebrati in una splendida miscela di tè neri e spezie 14,00

6 BABINGTONS CLASSIC UNIQUE BLENDS Babingtons Morning Blend Babingtons Special Blend A strong blend of black Ceylon teas A delicate breakfast tea invented in the 50s with Ceylon, Darjeeling and China tea Una miscela di tè neri Ceylon, dal gusto deciso Un delicato breakfast tea creato negli anni 50 con tè Ceylon, Darjeeling e China Babingtons Afternoon Blend Babingtons Scottish Blend A slightly smoky blend of black teas from China and India A strong blend of Ceylon and Assam teas Una miscela forte di té neri provenienti da Assam e Ceylon Una miscela leggermente affumicata di tè neri cinesi e indiani Babingtons Royal Blend A blend of China Keemun, Darjeeling Quality Leaf and Formosa Fancy Oolong, donated to H.M. Queen Elisabeth during Her visit to Rome Miscela di China Keemun, Darjeeling Quality Leaf e Formosa Oolong Fancy, donata alla Regina Elisabetta II in occasione della Sua visita a Roma

7 BABINGTONS SCENTED UNIQUE BLENDS Babingtons Moroccan Secret Babingtons Earl Grey A refreshing green Chinese Gunpowder tea enriched with Moroccan mint leaves A superb black tea from Ceylon, scented with bergamot oil Un eccellente tè nero di Ceylon, profumato con olio essenziale di bergamotto Un ringrescante tè verde cinese Gunpowder arricchito con foglie di menta del Marocco 10,50 Babingtons Colonial Chai Babingtons Blue Lady An aromatic black tea from Assam with a mixture of Indian herbs and spices A delightful green Chinese tea with rhubarb, cherry, strawberry and figs 10,50 10,50 Un tè nero Assam arricchito con aromi e spezie indiane Un delizioso tè verde cinese con rabarbaro, ciliegia, fragola e fichi Babingtons in the Mood For... A fragrant Oolong tea from Taiwan scented with 7 citruses Un fragrante tè Oolong di Taiwan profumato ai 7 agrumi 12,00

8 CHINA WHITE TEAS Yin Zhen (Silver Needles) White tea produced by the imperial plucking method, performed at dawn. Its delicate and refreshing taste makes it one of the best teas in the world Tè bianco proveniente da una raccolta imperiale che viene effettuata all alba. Il sapore delicato e rinfrescante rende questo tè uno dei più pregiati al mondo 23,00 GREEN TEAS Lanxi Mao Feng A lovely, refreshing, smooth green tea Uno squisito tè verde delicato e rinfrescante 11,00 Moon Palace Chun Mee Green tea with a sweet smooth taste Tè verde dal sapore morbido e leggermente dolce Pai Mu Tan Produced in the Fujian province, this white tea has a fresh, delicate aroma Pinhead Gunpowder Green tea rolled into balls, this tea has a strong pungent taste Prodotto nella regione del Fujian, questo tè bianco ha un aroma fresco e vellutato Tè verde dalle foglie arrotolate dal sapore forte e pungente 13,00 Flowering Green Tea Bocciolo di tè verde 13,50 BLACK TEAS Keemun Mao Feng One of China s best black teas, known for its delicate and distinguished flavour Uno tra i migliori tè neri cinesi, ha un sapore delicato e raffinato

9 INDIA Darjeeling 1st Flush Black leaf tea produced with the first crop of springtime. The young tender shoots yield a light, subtle, refreshing tea Tè nero prodotto con il primo raccolto di primavera. I giovani germogli producono un tè dal sapore leggero e rinfrescante CEYLON Nuwara Eliya Black tea produced in the highest region of Sri Lanka, considered the Champagne of Ceylon teas. Bright brisk flavour and wonderful perfume 13,50 Tè nero prodotto nella regione più alta dello Sri Lanka, considerato lo champagne dei tè Ceylon. Sapore brillante e molto profumato Darjeeling Springside Superior 11,00 Large leaf black tea, noted for its full delicate flavour Tè nero a foglia grande, ha un sapore pieno e delicato 10,50 Assam 2nd Flush Black tea noted for its strong, round, malty flavour Tè nero, forte, corposo e leggermente maltato TAIWAN Oolong Fancy Semi-oxidized tea, made only with the buds, it has a delicate flavour and an exquisite aroma Tè semi-ossidato, prodotto solamente con i germogli della pianta. Ha un sapore delicato e un aroma squisito 11,00

10 SCENTED TEAS Jasmine Dragon Phoenix Pearl Top quality hand rolled green tea, made only with the youngest buds and scented with freshly picked jasmine flowers Un eccellente tè verde arrotolato a mano, prodotto solamente con i germogli più giovani della pianta del tè e profumato con fiori freschi di gelsomino 21,00 Celestial Jasmine Green tea from the Fukien province of China, scented with jasmine flowers Passion Fruit Tea Tè al frutto della passione Tè verde proveniente dalla provincia cinese del Fukien, profumato con fiori di gelsomino 11,00 Vanilla Green Peach Tea Tè alla pesca Orange Tea Tè all arancia Forest Fruit Tea Tè nero ai frutti di bosco Delicato tè verde profumato alla vaniglia A delicate green tea scented with vanilla China Lapsang Souchong DECAFFEINATED TEA Black tea from China, this tea is noted for its smoky flavour Tè nero cinese affumicato Rose Congou Chinese black tea enriched with rose flowers Tè nero cinese, profumato con fiori di rosa Breakfast Tea Earl Grey

11 HERBAL TEAS Mate A tisane noted for its effects in heart weakness, anaemia, indigestion and rheumatism Aiuta problemi cardiocircolatori, di anemia, di indigestione e di reumatismi Lemon Verbena A tisane noted for its calming effects and in reducing fever Tisana conosciuta per il suo effetto calmante e per abbassare la febbre Rooibos Known for its multiple qualities and benefits, this herbal tea has a delicate, sweet flavor. Ideal at any time of the day, Rooibos is caffeine free and perfect for children Conosciuto anche come infuso del benessere grazie alla presenza di antiossidanti, vitamina, ferro, magnesio, fosforo, zinco e calcio, il Rooibos non contiene caffeina. Dal gusto dolce, è ideale in ogni momento della giornata, anche per i bambini Forest Fruits Hibiscus, rose hip, elderberries, raspberries and blackcurrants. A boost of vitamic C! Hibiscus, rosa canina, sambuco, lamponi e ribes. Una carica di vitamina C! Calming This delicious herbal tea is a blend of chamomile flowers, lemon balm, lavender and valerian. A relaxing herbal tea ideal at any time of the day Un piacevolissimo infuso rilassante a base di camomilla, lavanda, melissa e valeriana. Una gustosa alternativa alla camomilla, ideale per i momenti di relax Sweet Dreams Delicous tisane made with camomile, linden and orange flowers Notturno Africano A scented rooibos with rhubarb, cherry, strawberry and figs Un rooibos profumato con rabarbaro, ciliegia, fragole e fichi Detox A refreshing infusion made with burdock root, dandelion, peppermint, camomile flowers, echinacea and liquorice Deliziosa tisana a base di camomilla, tiglio e fiori d arancio Una tisana disintossicante preparata con radice di bardana, tarassaco, menta, camomilla, echinacea e liquerizia

12 Babingtons Tea Rooms Piazza di Spagna Roma Tel