OBIETTIVI RIFERIMENTI AL PROGRAMMA MINISTERIALE. Virus dell influenza

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1 Questa sezione insegna agli studenti come una scarsa attenzione all igiene dell apparato respiratorio può portare alla diffusione dei microbi e delle malattie. Nella sezione 2.2 lgiene del sistema respiratorio, gli studenti misureranno quanto lontano vanno i germi durante uno starnuto e quanto sia facile contagiare le persone vicine. Attraverso una serie di esperimenti, gli studenti imparano che coprirsi la bocca quando si tossisce o starnutisce, aiuta a prevenire il contagio. L attività supplementare dimostra agli studenti quanto un virus è capace di diffondere in una settimana. I risultati possono essere sorprendenti! Virus dell influenza OBIETTIVI DIDATTICI Tutti gli studenti Capiranno che qualche volta i microbi possono farci ammalare Impareranno che, laddove possibile, la prevenzione è migliore della cura Impareranno a non diffondere i loro germi Impareranno che l infezione può diffondere attraverso tosse e starnuti Impareranno che coprirsi la bocca con la mano quando si tossisce o starnutisce può prevenire la diffusione dell infezione Gli studenti più abili Impareranno che tossire e starnutire nella mano può ancora diffondere i microbi. RIFERIMENTI AL PROGRAMMA MINISTERIALE Programma di scienze Microbi: batteri e virus Microbi utili Germi patogeni Anno scolastico Scuola primaria di secondo grado: primo anno Tempo di lezione stimato 50 minuti

2 Nozioni di base Parole chiave Aerosol Contagioso Contaminare Esperimento Infezione Predizione Risultati Sintomi Trasmissione Materiale necessario Per studente Una copia di SW 1 Una copia di SH 1 Una copia di SH 2 Per gruppo 30 dischi di carta da 10cm Un metro Contenitore spray Acqua Colorante alimentare Striscia di tessuto Guanti Il raffreddore e l influenza sono le malattie più comuni in una classe e, forse, anche le più contagiose. Sono entrambe provocate da virus e, come tali, non curabili con gli antibiotici. Generalmente, sono raccomandati il riposo a letto e l assunzione di liquidi, ma quando i sintomi persistono è opportuno andare dal medico. I sintomi di raffreddore ed influenza includono mal di testa, mal di gola e febbre. Chi ha il raffreddore ha anche il naso che cola! La via di trasmissione più comune è quella indiretta dell aerosol da tosse e starnuti. Anche il contatto diretto (cutaneo, baci, ecc) e l ingestione di cibi contaminati diffondono i germi. Starnutire è un modo con cui il corpo cerca di liberarsi dai microbi dannosi e dalla polvere inalata. Entrambi possono solleticare i peli delle narici. Il naso manda un messaggio al cervello e questo risponde stimolando il naso, la bocca, il petto e i polmoni affinchè eliminino l irritazione. Nel caso di raffreddore ed influenza, milioni di virus fuoriescono dalle cellule e contaminano le superfici che incontrano, ad esempio le mani o i cibi. Preparazione 1. Una copia di SW 1, SW 2, SH 1 e SH 2 per ogni studente 2. Riempite un contenitore spray per gruppo con acqua e colorante alimentare. Differenti colori per ogni stadio dell esperimento aiutano a non confondere I risultati. 3. Create una larga striscia di tessuto di carta da cucina. Salute e sicurezza Gli studenti potrebbero aver bisogno di camici o grembiuli e guanti protettivi Assicuratevi che il colorante sia ESTREMAMENTE diluito Assicuratevi che tutti gli spray siano stati lavati e risciacquati prima dell uso Gli studenti potrebbero aver bisogno di indossare degli occhiali protettivi Suggerimenti alternativi Riempite un palloncino di brillantini (microbi) e gonfiatelo. Salite su una sedia circondati dagli studenti. Fate scoppiare il palloncino (starnuto) chiedete agli studenti di osservare quanti di loro sono stati investiti dai brillantini, paragonandolo al contagio tramite uno starnuto libero. Risorse disponibili sul sito web Una dimostrazione filmata dell attività Immagini di cosa succederebbe se gli studenti venissero spruzzati di veri microbi Fotografie che illustrano l attività alternativa

3 Introduzione 1. Spiegate agli studenti che molte malattie sono volatili e diffondono in minuscole gocce d acqua, altrimenti note come aerosol, le quali sono tossite o starnutite nell aria dalle persone. Raccontate loro che oltre ai comuni raffreddore ed influenza anche malattie più rare e gravi diffondono allo stesso modo, ad esempio la meningite e la tubercolosi, che possono risultare fatali. 2. Continuate a discutere di raffreddore ed influenza, spiegando che possono essendo causate da virus e non da batteri, non si possono curare con gli antibiotici. Spiegate che è molto importante per la salute di ognuno che tutti coprano la bocca e il naso con la mano quando tossiscono e starnutiscono perché possono fermare il contagio. Attività 1. Dividete la classe in gruppi di 8 10 studenti 2. Fornite ad ogni studente un disco di carta. Chiedete loro di disegnare una faccia sul loro disco e di scrivere il loro nome o quello di un amico o familiare. I dischi dovrebbero rappresentare delle persone reali. Chiedete loro di completare la sezione dell ipotesi nel foglio SW 1 prima di iniziare l attività. 3. Spiegate alla classe che spesso le persone si trovano in luoghi affollati come la discoteca o al cinema. Ogni studente dovrà sistemare un disco di carta in una delle posizioni indicate nello schema sottostante. È importante che le posizioni centrali siano allineate più o meno alla distanza indicata. I dischi mostreranno quanto lontano è andato lo starnuto e chi ha colpito nella sua traiettoria. Gli altri dischi dovrebbero trovarsi a varie distanze casuali da quella centrale- anche questi dischi mostreranno più genericamente quante persone vengono colpito dallo starnuto. Scrivete le distanze sui dischi 10cm dietro lo starnuto Starnuto 30cm 70cm 100cm 150cm 4. Nominate uno studente che starnutisca e fornitegli lo spray con il colorante (potete nominare più persone e dotarli di soluzioni di colori diversi). Raccontate che la questa persona ha un nuovo ceppo di influenza molto contagioso. Chiedete loro di tenere fermamente in mano lo spray direzionandolo in avanti e di produrre un getto deciso: questo rappresenterà una persona che starnutisce. 5. Gli studenti dovranno osservare le persone attorno: quanti saranno colpiti e contagiati? 6. Chiedete agli studenti di raccogliere i dischi-persone, cerchiare le gocce di soluzione colorante, e contarle. Spiegate che ogni goccia della soluzione rappresenta una goccia di saliva di uno starnuto che potrebbe contenere milioni di batteri o virus!

4 Attività 7. Ripetete l esperimento mettendo una mano guantata davanti allo spruzzo della bottiglia. Ripetetelo una terza volta usando un pezzo di carta da cucina che rappresenti un fazzoletto da naso. 8. Ogni studente dovrebbe completare il foglio SW 1 e disegnare un grafico dei risultati. 9. Mostrate agli studenti la presentazione ( che dimostra cosa succederebbe se si trattasse di uno starnuto vero su un agar di coltura. Discusione 1. Discutete con gli studenti l esperimento, le ipotesi e i risultati. Sono rimasti sorpresi dai risultati? 2. Chiedete agli studenti di ricordare la mano guantata e sottolineate che era bagnata del colorante dello spray. Chiedete loro di immaginare che questa fosse la mano di qualcuno che ci avesse starnutito sopra: quante persone e cosa avrebbe toccato con questa mano coperta di microbi?. Mettete in evidenza come starnutire coprendosi con la mano sia efficace per fermare la diffusione dei microbi ma quanto sia importante lavarla immediatamente dopo averlo fatto o utilizzare un fazzoletto da poter gettare via. 3. Discutete in dettaglio cosa questo esperimento ha insegnato agli studenti riguardo la trasmissione dei microbi. Quanti studenti sarebbero stati contagiati da uno starnuto in un autobus? 4. Sarebbe cambiato qualcosa nei risultati se l esperimento fosse stato condotto all aperto o in un giorno di vento, Come si spiega? Il vento avrebbe potuto portare via le gocce dalle persone vicine ma avrebbe potute disperderle più ampiamente contaminando persone più distanti e su diverse traiettorie. Tutto ciò succede anche in caso di tosse. Attività supplettiva 1. L attività può essere svolta in gruppi o individualmente. 2. Spiegate che dovranno cercare di indovinare quante persone e quanto lontano può viaggiare il contagio dell influenza in una settimana a partire da un unico individuo infetto. Potete aiutarvi utilizzando la storia di un viaggio aereo raccontata in nel prossimo paragrafo. 3. Raccontate agli studenti che stanno viaggiando su un aereo in un lungo volo da Sydney, Australia, a Londra, Inghilterra. Il volo dura 23.5 ore con 5 ore di fermata a Hong Kong dove i passeggeri cambiano aereo e, nel frattanto, possono camminare e mangiare nell aeroporto. Sull aereo ci sono: a. Una famiglia di 8 persone che si fermano ad Hong Kong per andare a casa b. 12 passeggeri cambiano aereo e vanno in Turchia con un altro velivolo c. 4 passeggeri che prendono un aereo per il Sud Africa d. I rimanenti passeggeri che prendono il volo per Londra 4. Su questo aereo un uomo ha un nuovo ceppo virale d influenza, molto contagioso. Egli ha camminato in tutto l aereo e qualche volta ha usato il bagno. a. Quante persone saranno contagiate e quanto lontano viaggerà il virus in 24 ore e una settimana. b. Cosa si sarebbe potuto fare per impedire che l infezione viaggi così lontano?

5 Ipotesi 1. Quale sarà secondo voi il piatto più colpito dallo starnuto? I più colpiti saranno i piatti direttamente davanti e a lato di chi starnutisce 2. Chi sarà quello colpito meno dallo starnuto? La persona meno colpita sarà quella posizionata dietro chi starnutisce e quelli più lontani. 3. Cosa pensate succederà quando metterete la mano guantata davanti allo starnuto? Lo starnuto non colpirà così tante persone ma i microbi si fermeranno sulla mano. 4. Cosa pensate succederà quando metterete un fazzoletto davanti allo starnuto? Tutti i microbi rimarranno intrappolati nel fazzoletto. Risultati 1. Qual è la distanza maggiore raggiunta dallo starnuto? Distanza percorsa Numero di persone contaminate Questo dipenderà dal tipo di getto della bottiglia usata ma, in generale, lo starnuto libero infetterà più persone e coprirà la distanza maggiore. Lo starnuto nel fazzoletto dovrebbe colpire meno persone degli altri 2. Qualche starnuto colpirà chi è posizionato ai lati? Distanza percorsa Numero di persone contaminate Come sopra 3. Quanti microbi colpiranno la persona posizionata dietro chi starnutisce? Nessuno Conclusioni 1. Cosa avete imparato riguardo la trasmissione dei microbi basandosi sull esperimento fatto? I microbi passano molto facilmente da persona a persona mediante starnuti e contatti vari. 2. Cosa accade se non ci laviamo le mani dopo averci starnutito dentro? Possiamo trasmettere ulteriormente i microbi patogeni alle altre persone semplicemente toccandole 3. Qual è il metodo migliore per prevenire la diffusione delle infezioni: è preferibile starnutire nelle mani o in un fazzoletto? Starnutire in un fazzoletto perché i microbi restano intrappolati al suo interno e noi possiamo liberarcene.

6 Attività supplementare 1. Questa attività può essere svolta individualmente, in piccoli gruppi o come una discussione dell intera classe. 2. Tre compagne di classe, Sara, Elisa e Claudia, hanno il raffreddore e stanno tutte tossendo moltissimo! Come potete vedere nell immagine sottostante, ognuna ha scelto un modo diverso di coprirsi la bocca ed il naso mentre tossiscono o starniscono. 3. Chiedete agli studenti di discutere i vantaggi e gli svantaggi di ogni metodo in diversi contesti: a. La loro vita quotidiana. b. Per ridurre la diffusione delle infezioni NB: Questa imagine è disponibile anche in formato PowerPoint sul sito web e-bug.

7 Ipotesi 1. Quale pensate sia il disco maggiormente colpito dallo starnuto? 2. Quali pensate possano essere le persone meno colpite dallo starnuto? 3. Cosa pensate possa accadere quando mettete una mano guantata davanti alla bocca? 4. Cosa pensate possa accadere se utilizzate un fazzoletto per tamponare uno starnuto? Risultati Results 4. Qual è stata la maggiore distanza percorsa dallo starnuto (Lunghezza)? Distanza percorsa Numero di persone contaminate 5. Lo starnuto può contaminare anche le persone poste a lato di chi starnutisce (Larghezza)? Distanza percorsa Numero di persone contaminate 6. Quanti microbi sono atterrati sulle persone poste dietro chi ha starnutito? Conclusioni 1. Basandovi su questo esperimento, cosa avete imparato relativamente alla trasmissione microbica? 2. Che può accadere se non ci laviamo le mani dopo averci starnutito sopra? 3. Quale metodo risulta migliore per prevenire la diffusione dell infezione, starnutire sulle mani o farlo in un fazzoletto? Perchè?