CLASSE PRIMA MATERIA TITOLO CASA EDITRICE AUTORE VOLUME CODICE ISBN PREZZO IN. Panebianco - Pisoni- Reggiani-Gineprini

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1 CLASSE PRIMA LETTERE Sogni a libri apert Le Monnier scuola Cerrito -Messineo Narratva tpologie testuali attualità+raccont e test ,20 della tavola GRAMMATICA Grammabilità Zanichelli Panebianco - Pisoni- Reggiani-Gineprini Unico base ,60 STORIA Ricchi di storia B. Mondadori Fossat-Luppi 1-Dalle prime civiltà all'età di Cesare ,6 MATEMATICA Matematca in pratca CEDAM scuola Fragni INGLESE Flash forward all in one ELI Prodomou U ,90 FRANCESE Echanges Cours de langue et civilisation francaise Minerva Parodi, Villacco U ,20 TEDESCO Fertg, los! Zanichelli Catani - Greiner - Pedrelli A DIRITTO Diritto ed economia Zanichelli Razzoli - Messori Unico SCIENZE NATURALI Scienze della terra Zanichelli Ricci - Lucchi U ,80 FISICA La fisica in cucina Zanichelli Amaldi, Bonzagni U ,7 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ,6 ALIMENTAZIONE Scienza degli alimenti + quaderno competenze Poesidonia Scuola Machado U ,80 CUCINA Il nuovo cucinabile S. Marco Abbondio U ,5 SALA-VENDITA Nuovo maitre e barman con master lab Le Monnier Scuola Faracca, Galié, Frangini U ,40 ACCOGLIENZA Benvenuti da noi PLUS - Corso laboratorio servizi di accoglienza Paramond Pearson Evangelisti, Malandra U VIE DEL MONDO (LE) SEI SOLINAS LUIGI U ,80 TOT 323,1

2 CLASSE SECONDA LETTERE Sogni a libri apert Le Monnier scuola Cerrito -Messineo Epica Poesia e Teatro ,9 GRAMMATICA Grammabilità Zanichelli Panebianco - Pisoni- Reggiani-Gineprini Unico base STORIA Ricchi di storia B. Mondadori Fossat-Luppi 2-Dall'impero romano all'alto Medioevo ,6 MATEMATICA Matematca in pratca CEDAM scuola Fragni INGLESE New My English Fast Track Mondadori Educaton Sergio Knipe, Debra for English Russell Unico FRANCESE Coup de coeur Minerva R. Bruneri, C. Ghioldi, M Pelon ,20 TEDESCO Fertg, los! Zanichelli Catani - Greiner - Pedrelli B DIRITTO Diritto ed economia Zanichelli Razzoli - Messori U SCIENZE NATURALI Biologia seconda edizione Multmediale Cellula, Corpo umano, Zanichelli Cavazzut, Damiano U Evoluzione CHIMICA Classe di Chimica Isttut Professionalienogastronomia ospitalità alberghiera PEARSON De Franceschi U ,40 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U GEOGRAFIA Geosistemi - Temi di geografia ed economia per capire la Minerva Scuola Fedrizzi U ,90 contemporaneità ALIMENTAZIONE Scienza degli aliment + quaderno Poesidonia Scuola Machado U CUCINA Il nuovo cucinabile S. Marco Abbondio U SALA-VENDITA Nuovo a scuola di Sala Bar e Vendita Hoepli Galeazzi ACCOGLIENZA Benvenut da noi Corso laboratorio servizi di accoglienza Paramond Pearson Evangelist, Malandra U VIE DEL MONDO (LE) SEI SOLINAS LUIGI U TOT 102

3 CLASSE TERZA CUCINA LETTERE La letteratura al presente / Cataldi-Angioloni- Palumbo dalle origini al Rinascimento Panichi ,9 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,8 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clitt Cibelli D'Avino unico FRANCESE Le nouveau francais en cuisine Hoepli De Carlo U ,90 TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Pierucci - Fazzi - Loescher Gastronomie Moscatello Unico ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Alimentazione oggi + quaderno operatvo Clitt Rodato U ,40 CUCINA Tecniche di cucina e pastcceria Plan Alma U ,9 NUOVO E RELIGIONI + EDB EDIZIONI CD ROM BIBBIA GERUSALEMME DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U ,90 TOT 215,3

4 CLASSE TERZA PRODOTTI DOLCIARI LETTERE La letteratura al presente / Cataldi-Angioloni- Palumbo dalle origini al Rinascimento Panichi ,9 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,8 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clitt Cibelli D'Avino unico FRANCESE Le Français de la Pâtsserie Hoepli De Carlo U ,9 TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Pierucci - Fazzi - Loescher Gastronomie Moscatello Unico SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Analisi e controlli microbiologici dei processi Poseidonia Scuola Machado U ,45 produttivi PASTICCERIA Tecniche e pratica di pasticceria Hoepli Frati, Marcozzi U ,90 GESTIONE DEI PROCESSI Tecniche di organizzazione e PRODUTTIVI gestone dei processi produttivi Hoepli Cataldo, Biffaro, Labile U ,9 LAB. MICROBIOLOGIA NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U ,90 TOT 217,75

5 CLASSE TERZA SALA-VENDITA LETTERE La letteratura al presente / Cataldi-Angioloni- Palumbo dalle origini al Rinascimento Panichi ,9 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,8 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Wine and dine ClubClitt Clitt Cibelli D'Avino Unico ,3 FRANCESE Le nouveau français au restaurant Hoepli De Carlo U ,5 TEDESCO Mahlzeit: Deutsch im Pierucci - Fazzi - Loescher Restaurant und Cafè Moscatello Unico ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Alimentazione oggi + quaderno operatvo Clitt Rodato U ,40 SALA-VENDITA Nuovo a scuola di Sala Bar e Tecniche di sala bar e PLAN Vendita vendita VOLUME B U ,9 NUOVO E RELIGIONI + EDB EDIZIONI CD ROM BIBBIA GERUSALEMME DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U ,90 TOT 210,20

6 CLASSE TERZA ACCOGLIENZA LETTERE La letteratura al presente / Cataldi-Angioloni- Palumbo dalle origini al Rinascimento Panichi ,9 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,8 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE ON THE ROADS CLITT Cibelli, D Avino Unico ,80 FRANCESE Passion tourisme Hoepli Zanotti, Marie, Paour U ,9 TEDESCO Reisezeit neu Loescher Pierucci - Fazzi U ,40 ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura dell'alimentazione Poseidonia Scuola Machado U ,30 ACCOGLIENZA Hotel Italia Buongiorno! Laboratorio di servizi di accoglienza turistca 2 Biennio Le Monnier Scuola Giani U ,45 NUOVO E RELIGIONI + EDB EDIZIONI CD ROM BIBBIA GERUSALEMME DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U ,90 TOT 238,95

7 CLASSE QUARTA CUCINA LETTERE La letteratura al presente Palumbo Cataldi-Angioloni- Panichi ,30 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clitt Cibelli D'Avino u FRANCESE Gourmet enogastronomie et service Eli C. Duvallier U TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Pierucci - Fazzi - Loescher Gastronomie Moscatello U ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, U Sbragi ALIMENTAZIONE Alimentazione oggi + quaderno operativo Clit Rodato U CUCINA Tecniche di cucina e pasticceria Plan Alma U SALA-VENDITA Tecniche di SalaBar e Vendita Volume B Plan Alma U NUOVO E RELIGIONI + EDB EDIZIONI CD ROM BIBBIA GERUSALEMME DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U ,2

8 CLASSE QUARTA PRODOTTI DOLCIARI LETTERE La letteratura al presente Palumbo Cataldi-Angioloni- Panichi ,30 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clitt Cibelli D'Avino unico FRANCESE Le Français de la Pâtsserie Hoepli De Carlo U TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Gastronomie Loescher Pierucci - Fazzi - Moscatello Unico ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Analisi e controlli microbiologici dei Poseidonia processi produttivi Scuola Machado U PASTICCERIA Servizi e tecniche di enogastronomia Lucisano Donegani GESTIONE DEI PROCESSI Tecniche di organizzazione e gestone PRODUTTIVI dei processi produttivi Hoepli Cataldo, Biffaro, Labile U CHIMICA CHIMICA per la pastcceria Simone per la scuola Pescatore U ,5 LAB. MICROBIOLOGIA NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 137

9 CLASSE QUARTA SALA-VENDITA LETTERE La letteratura al presente Palumbo Cataldi-Angioloni- Panichi ,30 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed. gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE Wine and dine Club Clitt Cibelli D'Avino Unico FRANCESE Gourmet enogastronomie et service Eli C. Duvallier U TEDESCO Mahlzeit: Deutsch im Restaurant Pierucci - Fazzi - Loescher und Cafè Moscatello Unico ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, U Sbragi ALIMENTAZIONE Alimentazione oggi + quaderno operativo Clit Rodato U SALA-VENDITA Nuovo a scuola di Sala Bar e Tecniche di sala bar e PLAN Vendita vendita VOLUME B U CUCINA Sala e Vendita corso avanzato Calderini Gentli, Monte,, Fiore, Annibaldi U EDB EDIZIONI NUOVO E RELIGIONI + CD DEHONIANE BO ROM BIBBIA GERUSALEMME (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 96,2

10 CLASSE QUARTA ACCOGLIENZA LETTERE La letteratura al presente Palumbo Cataldi-Angioloni- Panichi ,30 STORIA Storia in corso-ed. verde alberghieri + temi B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,90 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il secondo biennio leggera Petrini Sasso INGLESE ON THE ROADS CLITT Cibelli, D Avino Unico FRANCESE Aller Simple! Loescher V. Bencini, S. Nigro, A. Paris U TEDESCO Reiseprogramm Digit Selmi - Kilb Unico ECONOMIA Gestre le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello SCIENZE MOTIRIE Competenze motorie G. D'Anna Zocca, Gulisano, Manetti, Marelli, Sbragi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura Poseidonia dell'alimentazione Scuola Machado U ACCOGLIENZA Hotel Italia Buongiorno! Le Monnier Laboratorio di servizi di accoglienza Scuola turistica 2 Biennio Giani U COMUNICAZIONE Tecniche di comunicazione nell impresa turistica ristorativa Hoepli Cammisa U ,30 NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 117,5

11 CLASSE QUINTA CUCINA LETTERE La Leteratura al presente Palumbo Cataldi Angioloni - Panichi ,80 STORIA Storia in corso Il Novecento e la globalizzazione B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il quinto anno Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clit Cibelli D'Avino unico FRANCESE Gourmet enogastronomie et service Eli C. Duvallier U TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Pierucci - Fazzi - Loescher Gastronomie Moscatello Unico ECONOMIA Gestire le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE In movimento Marietti scuola Fiorini, Coretti, Bocchi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura dell'alimentazione Poseidonia Scuola Machado U ,15 CUCINA S.O.S. Chef Clitt De Rosa U ,2 SALA-VENDITA Sala Bar e Vendita Hoepli Galeazzi EDB EDIZIONI NUOVO E RELIGIONI + CD DEHONIANE BO ROM BIBBIA GERUSALEMME (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 132,55

12 CLASSE QUINTA PRODOTTI DOLCIARI LETTERE La Leteratura al presente Palumbo Cataldi Angioloni - Panichi ,80 STORIA Storia in corso Il Novecento e la globalizzazione B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il quinto anno Petrini Sasso INGLESE Cook Book Club Clit Cibelli D'Avino unico FRANCESE Le Français de la Pâtisserie Hoepli De Carlo U TEDESCO Kochkunst: Deutsch für Gastronomie Loescher Pierucci - Fazzi - Moscatello Unico ECONOMIA Gestire le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello SCIENZE MOTIRIE In movimento Marietti scuola Fiorini, Coretti, Bocchi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura dell'alimentazione Poseidonia Scuola Machado U ,6 PASTICCERIA Tecniche e pratica di pasticceria Hoepli Frati, Marcozzi U ,90 GESTIONE DEI PROCESSI Tecniche di organizzazione e gestione PRODUTTIVI dei processi produttivi Hoepli Cataldo, Biffaro, Labile U ,90 CHIMICA CHIMICA per la pastcceria Simone per la scuola Pescatore U LAB. MICROBIOLOGIA NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 152,1

13 CLASSE QUINTA SALA-VENDITA LETTERE La Leteratura al presente Palumbo Cataldi Angioloni - Panichi ,80 STORIA Storia in corso Il Novecento e la globalizzazione B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il quinto anno Petrini Sasso INGLESE Wine and dine Club Clit Cibelli D'Avino Unico FRANCESE Gourmet enogastronomie et service Eli C. Duvallier U TEDESCO Mahlzeit: Deutsch im Restaurant Pierucci - Fazzi - Loescher und Cafè Moscatello Unico ECONOMIA Gestire le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello SCIENZE MOTIRIE In movimento Marietti scuola Fiorini, Coretti, Bocchi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura dell'alimentazione Poseidonia Scuola Machado U ,6 SALA-VENDITA Tecniche di SalaBar e Vendita Volume C PLAN Alma U ,90 CUCINA Sala e Vendita corso avanzato Calderini Gentli, Monte,, Fiore, Annibaldi U NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) BOCCHINI SERGIO U TOT 134,2

14 CLASSE QUINTA ACCOGLIENZA LETTERE La Leteratura al presente Palumbo Cataldi Angioloni - Panichi ,80 STORIA Storia in corso Il Novecento e la globalizzazione B. Mondadori De Vecchi-Giovannetti ,9 MATEMATICA La matematca a colori ed gialla per il quinto anno Petrini Sasso INGLESE Travel & Tourism Pearson- Longman Montanari Rizzo Unico FRANCESE Aller Simple! Loescher V. Bencini, S. Nigro, A. Paris U TEDESCO Reiseprogramm Digit Selmi - Kilb Unico ECONOMIA Gestire le imprese ricettive Tramontana Rascioni - Ferriello ,5 SCIENZE MOTIRIE In movimento Marietti scuola Fiorini, Coretti, Bocchi U ALIMENTAZIONE Scienza e cultura dell'alimentazione Poseidonia Scuola Machado U ,2 ACCOGLIENZA Hotel Italia Buongiorno! Laboratorio Le Monnier di servizi di accoglienza turistca Scuola Quinto anno Giani U ,2 COMUNICAZIONE tecniche di comunicazone per l'accoglienza turistca NUOVO E RELIGIONI + CD ROM BIBBIA GERUSALEMME Hoepli EDB EDIZIONI DEHONIANE BO (CED) Ivonne Porto/Giorgio Castoldi BOCCHINI SERGIO Unico U ,90 TOT 152,5

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