Ultima Revisione: del: 29/08/2017 Pagina: 1 di 33 COMUNE DI SAN VITO LO CAPO XX COUS COUS FEST SETTEMBRE 2017

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1 Pagina: 1 di 33 PIANO ASSISTENZA SOCIO-SANITARIO COMUNE DI SAN VITO LO CAPO XX COUS COUS FEST SETTEMBRE 2017

2 Pagina: 2 di 33 Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da diciannove anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell area euro-mediterranea e non solo. La prossima edizione della manifestazione è in programma a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre Protagonista indiscusso dell evento è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Momento centrale e' la gara gastronomica internazionale alla quale partecipano chef provenienti da tutto il mondo. Il tutto nella splendida cornice di una cittadina che con il suo clima caldo, il suo mare cristallino e la bellezza delle sue spiagge, premiate ogni anno con importanti riconoscimenti, è la location ideale per prolungare un altro po il piacevole relax delle vacanze estive. La manifestazione è un occasione di festa, fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli che vedono alternarsi sul palco del Cous Cous Fest numerosi artisti di fama internazionale. L evento è organizzato dalla società FEEDBACK srl, con sede in Viale della Libertà 103, Palermo, rappresentata dal socio procuratore per la manifestazione dal Dott. Enrico Vecchioni, nato a Palermo il 24/01/62 con C.F. : VCC NRC 62A24 G273Q. Il tecnico relatore del presente piano, giusto incarico conferito dalla società Feedback srl, è redatto dal Geom. Alberto Bruno, in qualità di Security Manager, regolarmente inscritto presso il collegio dei Geometri e Geometri Laureati di Trapani al n 1572, con studio professionale sito in Trapani via delle Acacie 17, P.Iva e C.F.: BRN LRT 75D21 D423X.

3 Pagina: 3 di 33 Come ogni anno, le vie principali del comune di San Vito Lo Capo, si trasformeranno in un villaggio gastronomico espositivo dedicato al Cous Cous. Tale evento è caratterizzato da grandissima partecipazione, che non ha uguali, per alcun altro evento a San Vito Lo Capo. Le arterie principali del comune di San Vito Lo Capo, vedrà la presenza di migliaia di persone che parteciperanno alla manifestazione gastronomica di carattere internazionale. Durante le giornate della manifestazione, sarà possibile degustare il Cous Cous, nelle sei case di preparazione ad esso dedicate, Casa del Cous Cous Al Waha, Casa del Cous Cous Trapanese, Casa del Cous Cous del Mondo, Casa del Cous Cous del Maghreb, Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo e la casa del Cous Cous Mediterraneo, oltre al PalaBia quale Sede di Gara, per la degustazione e la gara del cous cous preparato dagli chef in competizione. La manifestazione è completata anche da diversi spettacoli serali, richiamo di numerose persone, per tutte le serate (si allega il programma).

4 Pagina: 4 di 33 Tale elevata presenza di pubblico, richiede un'adeguata pianificazione di assistenza sanitaria d'emergenza al fine di: - garantire l'adeguata assistenza sanitaria sia di routine che d'emergenza, considerata l'elevata concentrazione di pubblico; - ridurre le eventuali ospedalizzazioni, limitandone il ricorso esclusivamente ai casi più impegnativi; - addestrare il personale alla cultura delle maxiemergenze. Nella stesura della piano sono state tenute in considerazione le Linee Guida emanate dal Dipartimento della Protezione Civile ed in particolare: - Criteri di massima sulla dotazione di farmaci e dispositivi medici di un Posto Medico avanzato di II livello utilizzabile in caso di catastrofe (G. U n. 139 del 25 agosto 2003); - Linee Guida sulle catastrofi sociali del Pianificazione dell 'emergenza intraospedaliera a fronte di una maxi emergenza. Per la redazione del presente piano si è preso in esame l Accordo, ai sensi dell art.9, comma 2, lettera c) del D.Lgs. 28/08/1997 n.281, proposto dalle Regioni e dalle Province autonome di Trento e Bolzano concernente l organizzazione e l assistenza sanitaria negli eventi e nelle manifestazioni programmate n 91 del 05/08/2014. La stesura definitiva del presente piano, elaborata dopo la riunione tenutasi, nelle giornate del 02/08/2017 presso il la sede del 118 Regione Sicilia a Palermo, e in data presso l Assessorato alla Salute delle Regione Sicilia, tiene conto delle esigenze di assistenza socio sanitaria considerato che nelle giornate di maggior afflusso, sulla scorta dei dati degli anni precedenti, è prevista la partecipazione di almeno persone, costituita da un area a traffico limitato con accesso vigilato posto a oltre 400 metri dal fulcro degli eventi previsti come da programma. Tale area è costituita dai seguenti assi viari: via Mattarella, Via Savoia, Via Maniaci e Via Cavour. Classificazione degli eventi e/o manifestazioni Gli eventi e/o manifestazioni si distinguono, rispetto alla pianificazione, in:

5 Pagina: 5 di 33 a) programmati e/o organizzati che richiamano un rilevante afflusso di persone a fini sportivi, ricreativi, sociali, politici, religiosi, organizzati da privati, Organizzazioni/Associazioni, Istituzioni pubbliche; b) non programmati e non organizzati, che richiamano spontaneamente e in un breve lasso di tempo un rilevante afflusso di persone in un luogo pubblico o aperto al pubblico (es. raduni spontanei e improvvisi nelle piazze o nelle pubbliche vie, funerali di personalità, sommosse). Gli eventi/manifestazioni di cui sopra, in relazione al livello di rischio, ovvero alla probabilità di avere necessità di soccorso sanitario, possono essere classificati in base alle seguenti variabili : tipologia dell evento caratteristiche del luogo affluenza di pubblico Nel caso degli eventi di cui al precedente punto a) l identificazione del livello di rischio può, in fase iniziale, essere calcolata dallo stesso organizzatore dell evento applicando i punteggi riportati nella Tabella per il calcolo del livello di rischio da compilare a cura dell organizzatore dell evento/manifestazione (allegato A1). Nel caso invece degli eventi di cui al precedente punto b), che per loro caratteristica sono non organizzati e, talvolta, imprevedibili e improvvisi, il livello di rischio non può essere preventivamente calcolato: se ritenuto utile e ci fosse un tempo minimo di preavviso/informazione del rispetto all evento, è facoltà delle Istituzioni deputate all ordine e alla sicurezza pubblica valutare la possibilità di utilizzare la classificazione allegata per dimensionare l eventuale supporto da mettere a disposizione. In base al risultato ottenuto è quindi possibile ottenere il livello di rischio ed il relativo punteggio. Punteggio Livello di rischio Rischio molto basso / basso <18 Rischio moderato / elevato Rischio molto elevato 37-55

6 Pagina: 6 di 33 I livelli di rischio moderato/elevato e molto elevato devono essere ulteriormente esaminati a cura del Servizio di Emergenza Territoriale 118 attraverso valutazioni e parametri specifici, che consentono di quantificare il rischio totale degli eventi/manifestazioni e predisporre le risorse adeguate per il soccorso, come indicato nelle tabelle relative all Algoritmo di Maurer, indicazioni da seguire per la predisposizione e la valutazione della pianificazione a cura del Servizio di Emergenza Territoriale 118 (allegato A2). Tali parametri sono da intendersi indicativi per la pianificazione dell assistenza sanitaria e possono essere modificati dal Servizio di Emergenza Territoriale 118, sulla base della specificità dell evento. Classificazione dell evento COUS COUS FEST 2017 In relazione ai dati forniti dagli Organizzatori, in sede di riunione svoltasi presso CENTRALE OPERATIVA 118 -PALERMO in data 2/08/2017; si è calcolato il rischio della manifestazione: punteggio 33 (vedasi tabella allegato A1 allegata al presente piano), come rischio moderato/elevato. Si è inoltre in base al punteggio dell algoritmo di Maurer ( punteggio 27.3 vedi tabella allegata A2 allegata la piano) provveduto a predisporre le risorse adeguate per il soccorso Sulla base di tali tabelle (LIVELLO DI RISCHIO e TABELLA DI MAURER) si è provveduto a stabilire il seguente piano : AUTO DI COORDINAMENTO 3 DRETTORE CO 118 MEDICO D.S.S. COORDINATORE INFERMIERISTICO MSA - AMBULAZE DI RIANIMAZIONE MEDICALIZZATE 3/2 MSI -AMBULANZE CON INFERMIERE 2 POSTO MEDICO AVANZATO (P.M.A.) PMA 1 2 PMA 2 -TENDA

7 Pagina: 7 di 33 GUARDIA MEDICA (PTE) MEDICO EST 3 SQUADRE APPIEDATE Team di 3 Soccorritori appiedati con brevetto BLS-D N. 18/12 SOCCORRITORI PERSONALE SANITARIO DIRETTORE CO 118 N. 1 MEDICO DSS N. 1 MEDICO-RIANIMATORE N. 4 MEDICO EST N. 3 INFERMIERI PROFESSIONALI N I rischi relativi per il quale si rende necessaria la redazione del presente piano sono costituiti dai seguenti: a) Presenza di pubblico in aree concentrate b) Presenza di un palchetto della musica in piazza Santuario c) ostacoli da arredo urbano d) possibili eventi avversi di tipo naturale e) rischio attentati Le transenne saranno poste oltre i 400 metri, per garantire comunque il passaggio dei mezzi di soccorso fino alla via Mattarella, Litoranea Lungomare, e altre strade ad essa perpendicolari. Per quanto sopra, in ragione delle sopravvenute esigenze, il piano prevede nelle arterie maggiormente interessate dall'evento (Via Reg. Margherita, via Savoia), la dislocazione di n 3 di ambulanze nei punti strategici del percorso pedonale dei visitatori della manifestazione, le ambulanze saranno movimentate dal D.S.S. a seconda delle esigenze. Il D.S.S. altresì si avvarrà se necessario dall ambulanza presente nel PTE. Nelle predette arterie saranno dislocate pattuglie di personale della Polizia Municipale (almeno 2 unità per turno) e volontari messi a disposizione dal Comune di San Vito Lo Capo che dovranno garantire l'afflusso e il deflusso dei mezzi di soccorso.

8 Pagina: 8 di 33 Lo stesso Comune per garantire la rapida viabilità dei mezzi di soccorso assicurerà la chiusura al traffico dalle ore delle vie di fuga e di tutto il villaggio espositivo, che va dal Lungomare alla Via Regina Margherita, e dalla via duca Degli Abruzzi alla via Dante Alighieri. E previsto, altresì, il rafforzamento dell' assistenza sanitaria presente il loco presso la sede del P.T.E., mediante il raddoppio delle presenza di personale sanitario. Il D.S.S. (Direttore Servizi Sanitari), è individuato nel rianimatore del SUES 118 di turno. Sono previste 3 postazioni sanitarie, oltre alla postazione del PTE presente, così individuate (come da allegato grafico): 1. - Piazza Marinella - ambulanza MSI 1 (Mezzo di Soccorso Intermedio) della Croce Rossa Italiana Comitato di Trapani, cell ; 2. - Via P. Mattarella Via Santuario ambulanza MSI 2 (Mezzo di Soccorso Intermedio) della Croce Rossa Italiana Comitato di Trapani, cell ; 3. - Via Gen. Arimondi - Litoranea Lungomare ambulanza MSA (Mezzo di Soccorso Avanzato) della Croce Rossa Italiana Comitato di Trapani, cell , affiancata da medico-rianimatore e infermiere forniti dalla CO 118 di Palermo Trapani. Le ambulanze MSI 1, MSI 2 e la MSA, saranno presenti tutti i giorni della manifestazione dalle ore alle ore 02.00, tutte rispetteranno le postazioni sopra dette e meglio visibili nell allegata planimetria del Piano Socio Sanitario. Per la postazione di MSA, è previsto l affiancamento dalle ore 16,00 alle ore 02.00, da medicorianimatore ed infermiere forniti dal S.U.E.S. 118 CO di PA - TP, in quanto ore cruciali di maggiore affluenza di visitatori, sia per la manifestazione gastronomica che per gli eventi musicali di live show che si terranno in Piazza Santuario, la stessa ambulanza si potrà spostare nelle immediate vicinanze della stessa piazza, in prossimità del palco, a garanzia di maggiore intervento tempestivo sanitario di soccorso su disposizione del DSS. Sono previsti squadre di volontari appiedati della CRI Comitato di Trapani formate di n 3 unità cad. munite di defibrillatore, di cui almeno 5 di telo e zaino di Primo Soccorso.

9 Pagina: 9 di 33 Sarà posizionata, nello slargo fronte l Hotel Capo San Vito un Posto Medico Avanzato (PMA) di primo livello di mt x 4.00 quale punto di primo soccorso; nelle immediate vicinanze del PMA verrà installa una tenda pneumatica allestita come base di coordinamento a mezzo di apparati terminali radio portatili per il collegamento diretto con gli operatori e soccorritori appiedati, con il PMA, MSA E MSI con il D.S.S., con il Security Manager, avendo cura di coordinare le fasi possibili di intervento con il P.T.E. presente il loco, la fornitura di tutta la strumentazione con ponte radio è a carico della Croce Rossa Italiana Comitato di Trapani. Il PMA e la MSA saranno forniti di farmaci a cura della CO 118 PA-TP. Il S.U.E.S. (Servizi Urgenza Emergenza Sanitaria) 118 garantirà: Il coordinamento generale degli interventi sanitari e del relativo personale; La presenza di n 3 Anestesisti - Rianimatori e di n 0 infermieri per la MSA, nelle seguenti giornate: 1. venerdì 15 settembre ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) 2. sabato 16 settembre; ( n 3 MSA, N 2 MSI, N 18 appiedati) 3. domenica 17 settembre ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) 4. lunedì 18 settembre; ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) 5. martedì 19 settembre; ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) 6. mercoledì 20 settembre; ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) 7. giovedì 21 settembre (evento serale svolto in spiaggia) ; ( n 3 MSA, N 2 MSI, N 18 appiedati) 8. venerdì 22 settembre (evento serale svolto in spiaggia); ( n 3 MSA, N 2 MSI, N 18 appiedati) 9. sabato 23 settembre; ( n 3 MSA, N 2 MSI, N 18 appiedati) 10. domenica 24 settembre ( n 2 MSA, n 2 MSI, n 12 appiedati) In relazione alla necessità il DSS potrà attivare le ambulanze del CO 118 PA TP.

10 Pagina: 10 di 33 Il Servizio di Protezione Civile messo a disposizione dal Comune, garantirà la presenza di n 12 volontari generici (nel rispetto dei criteri generali di pianificazione) a supporto del comando della Polizia Municipale, composta da n 20 unità oltre il comandante per garantire la viabilità dei mezzi sanitari di soccorso. L ospedale S. Antonio Abate di Trapani, e i restanti ospedali della provincia di Trapani e punti di emergenza, dovranno assicurare la piena efficienza delle aree di emergenze, per tutta la durata della manifestazione. 1. DESTINAZIONE P.S. OSPEDALI : OSPEDALE TRAPANI tel OSPEDALE CASTELVETRANO tel OSPEDALE MAZZARA DEL VALLO tel OSPEDALE MARSALA tel OSPEDALE ARNAS CIVICO tel TRIAGE - CODICE DI GRAVITA : :

11 Pagina: 11 di 33 Nelle aree di emergenza dovrà essere garantito l immediato sbarellamento allo scopo di non inficiare l efficacia del piano di che trattasi. Solo per le giornate di giovedì 21 e venerdì 22 settembre, dove è prevista la partecipazione di artisti di richiamo nazionale e, presupponendo quindi, una presenza importante di visitatori all evento, sarà allestito un secondo palco, completo di tutta la strumentazione necessaria per svolgere tale evento nei campi sportivi pubblici siti a ridosso della via Faro e confinanti con uno spazio ancora più ampio quale la spiaggia pubblica, che per dimensioni e spazi risulta essere un luogo sicuro. Per tale evento si prevede che la MSA e la MSI 1 (posizionata a ridotto della villetta Faro) si spostino a partire dalle ore su Via Faro, in stalli dedicati in modo da poter intervenire in maniera tempestiva, ed eventualmente, quando il D.S.S. lo riterrà opportuno accompagnare la persona soccorsa presso il PTE di zona che dista circa 1 Km; si è provveduto ad incrementare di 1 unità le ambulanze e di una tenda PMA P.M.A. 1

12 Pagina: 12 di 33 P.M.A.2- tenda Infermiere n. 3 soccorritori AMBULANZE N. 3/2 MSA IN RELAZIONE ALLA TIPOLOGIA DI EVENTO RIANIMATORE + INFERMIERE AUTISTA-SOCCORRITORE N. 2 MSI INFERMIERE AUTISTA-SOCCORRITORE AUTO DI COORDINAMENTO Centrale Operativa 118 PA-TP

13 Pagina: 13 di 33 ELICOTTERO 118 Centrale Operativa 118 PA-TP Presso elibase aeroporto BIRGI TRAPANI PTE GUARDIA MEDICA N. 3 MEDICI EST PRESENTE ABZ DI SOCCORSO DEL 118

14 Pagina: 14 di 33 SOCCORRITORI APPIEDATI CROCE ROSSA ITALIANA N. 18/12 SOCCORRITORI IN RELAZIONE ALLA TIPOLOGIA DI EVENTO Personale provvisto di brevetto BLS-D P.M.A. E AMBULANZE : N. 1 AUTO MEDICA DI COORDINAMENTO - CO 118 DI PALERMO (tel. 118) N. 3/2 MSA - AMBULANZE DI RIANIMAZIONE CON RIANIMATORE N. 2 MSI - AMBULANZE DI SOCCORSO CON INFERMIERE 18/12 SOCCORRITORI A PIEDI C.R.I - CROCE ROSSA ITALIANA PMA 1 C.R.I.. PMA 2 TENDA DOTAZIONE PMA N. 2 BARELLE DA VISITA N. 6 BRANDINE MONITOR MULTIPARAMETRICO SATURIMETRO / DEFIBRILLATORE BOMBOLE OSSIGENO FARMACI PRESIDI DI IMMOBILIZZAZIONE TAVOLE E SPINALI

15 Pagina: 15 di 33 DOTAZIONE AMBULANZE DI RIANIMAZIONE MONITOR MULTIPARAMETRICO / SATURIMETRO DEFIBRILLATORE- ASPIRATORE RESPIRATORE BOMBOLE OSSIGENO FARMACI PRESIDI DI IMMOBILIZZAZIONE TAVOLE SPINALI L'Azienda Sanitaria Provinciale di Trapani provvederà ad assicurare il potenziamento nelle giornate della manifestazione dal 15/09/2017 al 24/09/2017 dalle ore alle ore 8.00 tranne per le giornate del 21 e 22 settembre che sarà previsto per le 24 ore, presso il presidio del P.T.E. presente nel Comune di San Vito Lo Capo, sito in Via Foritano Biagio. La C.R.I. garantirà la fornitura dei MSA, MSI gli appiedati come da schema precedente in relazione agli eventi serali e la copertura radio. Nel percorso cittadino inteso come villaggio espositivo della manifestazione saranno posizionate un totale di n 19 tabelle, su supporto rigido di dimensioni mt x mt. 1.00, rappresentanti il Piano di Emergenza ed Evacuazione Piano Socio Sanitario, come di seguito allegato.

16 Pagina: 16 di 33 Trapani lì 29/08/2017 Per la Feedback srl Geom. Alberto Bruno Il D.S.S. della C.O. 118 Pa-Tp Dott. Biagio Bonanno Per L ASP Trapani Per L ASP Trapani Il Responsabile della CO 118 di PA TP IL DIRIGENTE SERV. 6 (dott. Genco Fabio) ASSESS. ALLA SALUTE (Dott. Sebastiano Lio) Direttore Generale del Dipartimento Regionale della Pianificazione Strategica (dott. Gaetano Chiaro)

17 Pagina: 17 di 33 Allegati al piano Tabella A1) tabella di rischio manifestazione Tabella A2 ) algoritmo di Maurer Strategia di intervento Logistica PMA e Ambulanze Numeri telefonici di emergenza. Programma Cous Cous Fest Piano di Emergenza ed Evacuazione PIANO SOCIO SANITARIO Piano di Emergenza ed Evacuazione PIANO SOCIO SANITARIO PARTICOLARI PER EVENTO IN SPIAGGIA E IN PIAZZA SANTUARIO

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20 P PIIA AN NO OS SO OC CIIO OS SA AN NIITTA AR RIIO O Pagina: 20 di 33

21 Pagina: 21 di 33 Strategia di intervento D.S.S. DELLA MANIFESTAZIONE DOTT. BIAGIO BONANNO (cell ). BREEFING GENERELE DI TUTTO IL PERSONALE, SETTEMBRE 2017 ORE PRESSO SEGRETERIA C.O 118 ARNAS CIVICO CONTROLLO DEI MEZZI SANITARI PRESSO PMA SAN VITO LO CAPO 15 SETTEMBRE 2017 ORE TUTTO IL PERSONALE E I MEZZI DEVONO ESSERE OPERATIVI NELLE PROPRIE SEDI NELLE DATE PRESTABILITI DALLE ORE E FINO ALLE IL PMA (TRANSENNATO, PRESIEDUTO DA PROTEZIONE CIVILE, PROVVISTO DI WC NORMALI E PER DISABILI + ACQUA) DEVE ESSERE OPERATIVO IN LOCO, NELLE DATE PRESTABILITE A PARTIRE DALLE ORE LE AMBULANZE VERRANNO POSIZIONATI NELLE SEDI PRRESTABILITE (VEDI SCHEMA ALLEGATO-PLANIMETRIA), DALLE ORE FINO A FINE MANIFESAZIONE 8CIRCA ORE 02.00) SONO PREVISTI CORDONI SANITARI E VIE DI FUGA PER LE AMBULANZE, TRANSENNATE E PRESIEDUTE DALLE FORZE DELL ORDINE E DALLA PROTEZIONE CIVILE (VEDI PLANIMETRIA ALLEGATA). OSPEDALI DI RIFERIMENTO : OSPEDALE TRAPANI, MARSALA, CASTELVETRANO, MAZZARA DEL VALLO, ARNAS CIVICO PALERMO. I Presidi Ospedalieri territoriali saranno allertati per eventuale massiccio afflusso di feriti e conseguente attuazione dei PEIMAF. Qualora necessario il DSS può richiedere in accordo con il medico della Centrale Operativa 118 PA-TP, l intervento di personale sanitario-infermieristico e/o ambulanze aggiuntive e/o dell elicottero del 118. SI RACCOMANDA DI TRATTARE I PAZIENTI PRESSO I PMA O LA GUARDIA MEDICA AL FINE DI NON INTASARE I PRONTO SOCCORSO DEGLI OSPEDALI. I minori da ospedalizzare, dovranno essere accompagnati da un adulto. Tutte le comunicazioni avverranno attraverso la regia del CAMPER DI COORDINAENTO (posizionato presso il PMA 1) con le radio di servizio presenti presso il PMA, le ambulanze, l auto di coordinamento, le squadre appiedate e gli uomini-radio della protezione civile. Tutti gli spostamenti delle ambulanze verranno concordati (via radio) con il D.S.S. Dott. Bonanno Biagio Tutte le prestazioni sanitarie dovranno essere registrati sul REGISTRO-REFERTI e dovranno riportare la dicitura : EVENTO COUS COUS FEST SE SI DOVESSERO VERIFICARE PROBLEMI DI COMUNICAZIONE BISOGNA CONTATTARE LA CENTRALE OPERATIVA 118 E RICEVERE INDICAZIONI DAGLI OPERATORI E/O DAL MEDICO DI CENTRALE. I soccorritori appiedati devono portare i pazienti presso i PMA o le ambulanze più vicine. Tutti i pazienti con codice verde e giallo dovranno essere trasferiti presso il PMA. I codici rossi verranno trasferiti per una stabilizzazione dei parametri presso il PMA o la guardia medica e poi inviati verso l ospedale di destinazione in accordo alla CO 118 di Palermo.

22 Pagina: 22 di 33 LOGISTICA PMA E AMBULANZE PMA 1 CROCE ROSSA ITALIANA PMA 2 - TENDA LUNGO MARE (vedi piantina allegata) perimetro transennato VIA SAVOIA (vedi piantina allegata) perimetro transennato MSA - MSA - MSA - MSI - MSI - MSI - ABZ 1 ABZ 2 ABZ 3 ABZ 4 ABZ 5 ABZ 6 GUARDIA MEDICA- PTE LITORANEA LUNGOMARE PRESSO PMA 1. (vedi piantina allegata) via di fuga abz = PRESSO PIAZZA SANTUARIO (vedi piantina allegata) via di fuga abz = PRESSO VIA P. MATTARELLA (presso PALCO X CONCERTO) (vedi piantina allegata) via di fuga abz = LITORANEA LUNGOMARE PRESSO PMA 1 (vedi piantina allegata) via di fuga abz = PRESSO PRESSO PIAZZA SANTUARIO (vedi piantina allegata) via di fuga abz = PRESSO PIAZZA MARINELLA (vedi piantina allegata) via di fuga abz = PRESSO (vedi piantina allegata) via di fuga abz = AUTO DI COORDINAMENTO CAMPER DI COORDINAMENTO PRESSO PMA 1 LITORANEA LUNGOMARE (vedi piantina allegata) PRESSO PMA 1 LITORANEA LUNGOMARE (vedi piantina allegata) CON POSTAZIONE DI RADIO-COMUNICAZIONE SOCCORRITORI C.R.I. - APPIEDATI PRESSO CENTRO STORICO (vedi piantina allegata)

23 Pagina: 23 di 33 Numeri telefonici di emergenza Descrizione Telefono Carabinieri San Vito Lo Capo C.C. Alcamo Polizia di stato 113 Comando dei Vigili del Fuoco 115 Emergenza Sanitaria 118 Emergenza Incendi 1515 Numero Blu - Emergenza in mare Sala Operativa di Trapani Guardia Costiera San Vito Lo Capo Guardia Medica P.T.E. San Vito Lo Capo Comando dei Vigili Urbani Comandante Pattuglia.. Reperibilità Elettricità ENEL (segnalazione guasti) Croce Rossa Italiana Comitato di Trapani Il D.S.S. della C.O. 118 Pa-Tp Dott Biagio Bonanno Security Manager Dott. Alberto Bruno

24 . PROGRAMMA GIORNO PER GIORNO VENERDI 15 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Le Ricette di Bia CousCous h 13:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Sonia Peronaci Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Il Rosso di Mutti h 18:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Sonia Peronaci Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Metti una Gara a Cena h 20:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Gara tra chef under 30 a cura di Electrolux Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato Italiano di Bia CousCous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Cerimonia di presentazione Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto gratuito h 22:30 Piazza Santuario Ingresso libero Jarabe de Palo

25 SABATO 16 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Campionato Italiano di Bia CousCous h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Prima Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato Italiano di Bia CousCous h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Seconda Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato Italiano di Bia CousCous h 18:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Terza Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Il Rosso di Mutti h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Sonia Peronaci Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto gratuito h 23:00 Piazza Santuario Ingresso libero Levante

26 DOMENICA 17 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Campionato Italiano di Bia CousCous h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Finale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Il Rosso di Mutti h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Sonia Peronaci Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Celebrity Cous Cous h 18:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Metti una Gara a Cena h 20:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Gara tra chef under 30 a cura di Electrolux Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato Italiano di Bia CousCous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Cerimonia di premiazione Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Cous Cous Live Show h 22:30 Piazza Santuario Ingresso libero Spettacolo gratuito Nino Frassica

27 LUNEDI 18 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Celebrity Cous Cous h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Electrolux Experience h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ingresso libero Cooking Show Comducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Metti una Gara a Cena h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Gara tra chef under 30 a cura di Electrolux Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto gratuito h 22:00 Piazza Santuario Ingresso libero Mario Venuti

28 MARTEDI 19 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Cooking Show h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ingresso libero Giorgione Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Electrolux Experience h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show Comducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Le Ricette di Bia CousCous h 18:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking show con degustazione Bia CousCous con il pesto di agrumi e le sarde fritte. Metti una Gara a Cena h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Gara tra chef under 30 a cura di Electrolux Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto gratuito h 22:00 Piazza Santuario Ingresso libero Niccolò Fabi

29 MERCOLEDI 20 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Le Ricette di Bia CousCous h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking Show Bia CousCous di farro e quinoa, con la salsa di limone, capperi, basilico, mollica di pane e fritto di paranza. Celebrity Cous Cous h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Electrolux Experience h 15:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show Comducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Wine Tasting h 19:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Tenute Orestiadi Respiro mediterraneo, degustazione guidata dei vini della cantina. Metti una Gara a Cena h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Gara tra chef under 30 a cura di Electrolux Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato del Mondo di Cous Cous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Cerimonia di presentazione Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto gratuito h 22:30 Piazza Santuario Ingresso libero Fabrizio Moro

30 GIOVEDI 21 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Campionato del Mondo di Cous Cous h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Prima Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato del Mondo di Cous Cous h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Seconda Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Cooking Show h 16:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show a cura di Premiati Oleifici Barbera Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Sapori & Dintorni Conad h 18:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Fabrizio Barontini e Nicola Batavia Cooking Show con degustazione Campionato del Mondo di Cous Cous h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Terza Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Café le Cous Cous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Talk Show Conduce Marzia Roncacci Concerto Gratuito h 22:30 Palco Spettacoli Ingresso libero Samuel

31 VENERDI 22 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Cooking Show h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Luigi Pomata Girotonno Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato del Mondo di Cous Cous h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Quarta Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta World Food Programme h 16:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking Show con degustazione Cous cous ai 4 cereali con il pesto di finocchietto, pomodorini arrostiti, menta e totano panato e fritto. Le Ricette di Bia CousCous h 18:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Sergio Barzetti Cooking Show con degustazione Cannolo croccante di mais e parmigiano, impreziosito da Bia CousCous di lenticchie rosse e ceci alle zucchine e menta. Campionato del Mondo di Cous Cous h 20:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 15,00 INFO TICKET Quinta Semifinale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Café le Cous Cous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Talk Show tra gli ospiti Giorgio Mulè direttore di Panorama e Tiziana Dell Orto, direttrice generale del World Food Programme Italia. Conduce Marzia Roncacci. Concerto Gratuito h 22:30 Palco Spettacoli Ingresso libero Francesco Gabbani

32 SABATO 23 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Baby Bia CousCous h 11:00 PalaBia / Sede di Gara Ingresso libero Chiara Maci Laboratorio di cucina per bambini Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato del Mondo di Cous Cous h 13:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 20,00 INFO TICKET Finale Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Braun #iofrullotutto h 16:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking show con degustazione Cous cous alla norma fredda, ricotta infornata e melanzane fritte. Le Ricette di Bia CousCous h 18:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking Show con degustazione Il caldo freddo al Bia CousCous di orzo: pan di spagna imbevuto di passito, gelato di fichi e cous cous dolce, panna e salsa di cioccolata con pistacchi Cooking Show h 20:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Claudio Sadler Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Campionato del Mondo di Cous Cous h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Cerimonia di premiazione Miglior Cous Cous 2017 Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Concerto Gratuito h 22:30 Piazza Santuario Ingresso libero Joe Bastianich Project Dj Set h 23:45 Piazza Santuario Ingresso libero Mario Fargetta

33 DOMENICA 24 Degustazioni h Case del Cous Cous Ticket 10,00 INFO TICKET Oltre trenta ricette di cous cous e non solo proposte presso le Case del Cous Cous lungo le vie di San Vito e sulla spiaggia Expo Village h Via Savoia, Via Regina Margherita e lungomare Ingresso libero Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea Cooking Show h 12:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Cooking Show Conducono Eliana Chiavetta e Andy Luotto Sapori & Dintorni Conad h 14:00 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Salvatore Tassa, Tano Simonato, Stefano De Gregorio Cooking Show con degustazione Braun #iofrullotutto h 18:30 PalaBia / Sede di Gara Ticket 10,00 INFO TICKET Filippo La Mantia Cooking show con degustazione Cous cous mais e riso con salsa di fichi d India, gelsi, cannella, granella di pistacchio e latte di mandorla. Cous Cous Fest h 21:30 Piazza Santuario Ingresso libero Cerimonia di chiusura della 20ª edizione Conducono Andy Luotto ed Eliana Chiavetta Spettacolo Gratuito h 22:30 Palco Spettacoli Ingresso libero Paolo Migone

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