La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini

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1 (*) Cous Cous Fest XII Festival Internazionale dell'integrazione Culturale San Vito Lo Capo (TP) - Italia settembre 2009 MARTEDì 22 SETTEMBRE Dalle alle "Cerimonia d'inaugurazione" Il sindaco di San Vito Lo Capo Matteo Rizzo, l'ass.re al Turismo, Sport e Spettacolo, Paolo Graziano, il Presidente della Pro-Loco di San Vito Lo Capo, Ninni Ravazza, insieme ai Rappresentanti di tutti i Paesi partecipanti presentano la Rassegna al Pubblico. Conducono Donatella Bianchi e Vanessa Galipoli Negrita in concerto MERCOLEDì 23 SETTEMBRE

2 Dalle alle (*) dalle alle (**) "Conferenza Stampa" Presentazione ufficiale del Cous Cous Fest Modera Donatella Bianchi XII international Cous Cous Competition 4 paesi a confronto. Eliminatorie Electrolux Experience (**) 18.30(**) Dalle alle Cous cous fu. La musica del cous cous associata al ritmo della letteratura popolare siciliana. Laboratorio gastronomico a cura di Carmelo Chiaramonte "il cuciniere errante". Moderano Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco Mangiarsi le parole, a cura di Gianfranco Marrone. Con la partecipazione di Umberto Cantone Cafè Le Cous Cous - Talk Show Conducono Donatella Bianchi e Vanessa Galipoli. Con la partecipazione di Moni Ovadia e Sasà Salvaggio

3 22.30 Tarantolati di Tricarico in concerto Dalle alle Relax e suggestioni nell'oasi sulla spiaggia di San Vito Lo Capo. Wine bar, sapori e melodie GIOVEDI' 24 SETTEMBRE (*) alle (**) dalle alle (**) XII international Cous Cous Competition 4 paesi a confronto. Eliminatorie Electrolux Experience 4 tipologie di cous cous tra terra e mare Laboratorio gastronomico a cura di Pino Cuttaia chef e patron de La Madia di Licata. Moderano Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco (**) Le delizie dello Zingaro: il cous cous dolce interpretato dal maestro Salvatore Cappello. Conducono Nino Aiello e Giancarlo lo Sicco con la partecipazione di Laura Ravaioli Dalle alle

4 alle Dalle alle Cafè Le Cous Cous - Talk Show. Conducono Donatella Bianchi e Vanessa Galipoli. Con la partecipazione di Sasà Salvaggio. Lautari in concerto VENERDI' 25 SETTEMBRE (*) (**) XII international Cous Cous Competition Finale Electrolux Experience La variante Sultano, tradizione - innovazione - modernità (**) Laboratorio gastronomico a cura di Ciccio Sultano, chef e patron del ristorante il duomo di Ragusa Ibla. Moderano Nino Aiello e Giancarlo lo Sicco con la partecipazione di Edoardo Raspelli Wine Tasting

5 19.00 (***) Dalle Siciliano e aromatico: confronto tra 10 bianchi A cura di cronachedigusto.it su iniziativa dell'istituto Regionale della Vite e del Vino. Conduce Fabrizio Carrera Artisti di Strada Al WAHA - Cous Cous by night Degustazione di ricette locali ed internazionali di cous cous interpretate dagli "Cerimonia di Premiazione" Miglior Cous Cous Dalle alle Il presidente della giuria internazionale Edoardo Raspelli, proclama il Paese vincitore. Conducono Donatella Bianchi e Vanessa Galipoli Giuliano Palma e i Blubeatears in concerto SABATO 26 SETTEMBRE (*) Cous Cous Lab (**) Cous Cous dal Mondo - Il Cous Cous nella tradizione sanvitese. A cura di Beppe Buffa. Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco

6 Tavola Rotonda Open days: lo sviluppo dell offerta turistica integrata attraverso l utilizzo dei fondi europei. 16:30 (**) A cura dell'assessorato al turismo, comunicazioni e trasporti della Regione Siciliana. Intervengono: Antonino Strano, Assessore al turismo, comunicazioni e trasporti della Regione Siciliana, Marco Salerno, Dirigente generale. Seguirà degustazione a base di couscous e vini siciliani (**) Dalle Il cous cous dell'alaska. Interverranno tra gli altri Pietro Guerra e Giacomo Aliotti. Conducono Nino Aiello e Giancarlo lo Sicco con la partecipazione di Laura Artisti di Strada Cafè Le Cous Cous - I pescatori leggendari Intervengono tra gli altri Enzo Incontro autore del docufilm " il Mare di joe ". Conduce Vanessa Galipoli Bandabardò in concerto DOMENICA 27 SETTEMBRE (*) (**) (**) Cous Cous Lab Sicilia the Excelland - Il Moscato di Siracusa incontra la mandorla di Avola. Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco. Cous Cous Lab Sicilia the Excelland - Alla scoperta dei sapori Alcamo DOC. Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco.

7 22.00 Cerimonia di chiusura Corde Pazze in concerto Il presente programma potrà subire variazioni. Tutti gli spettacoli del "Cous Cous Live Show" sono gratuti (*) Il prezzo del biglietto per degustare i cous cous è di euro 10,00 Esso comprende: una porzione di cous cous ed un bicchiere di vino siciliano un dolce siciliano o un piatto di frutta (**) L'ingresso è libero sino ad esaurimento posti (***) L'ingresso è sui inviti Le attività segnate in giallo sono esclusivamente riservate ai

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