Portualità. Dal 20 al 25 ottobre Dalle 10 alle 23. Navigo & Yare. Chiostri dell Umanitaria Via Daverio, 7 - Milano. Comuni, turismo & mare

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1 Dal 20 al 25 Dalle 10 alle 23 Chiostri dell Umanitaria Via Daverio, 7 - Milano Portualità Navigo & Yare Comuni, turismo & mare Alta Formazione

2 Martedì 20 19,00-22,00 continuativo Giornalisti + PR + Editori + Viaggio Presentazione referenti nell'italia del delle attività e dei Mare porti Pausa degustazione con assaggi di prodotti tipici e menu di mare per veloci pranzi di lavoro Aperitivo/ce Cena in piedi con na costa degustazione prodotti tipici settore + interlocutori interessati Aperto al pubblico aperta al pubblico (con eventuali pacchettidegustazione a Mercoledì 21 Teambuilding: il porto ideale 19,00-22,00 Cena evento Pausa degustazione con Aperto al pubblico assaggi di prodotti tipici e menu di mare per veloci pranzi di lavoro 10 comandanti sono coinvolti in attività di gaming e confronto attivo, forniscono la loro versione del porto ideale La tradizione culinaria del mare a cena Captains e ospiti, con possibilità di interazione con referenti del settore, e partecipazione del pubblico esterno (come osservatore) 10 Captains + altri soggetti su invito fino a max 50 pax seduti continuativo Pomeriggio Presenza chef

3 Pausa degustazione con Aperto al pubblico assaggi di prodotti tipici e menu di mare per veloci pranzi di lavoro Giovedì 22 Seminari / Presentazione servizi dei presentazioni porti integrati e turistici porto e territori Ospiti e/o captains, con possibilità di interazione con referenti del settore, e partecipazione del pubblico esterno 19,00-22,00 Cena evento La tradizione culinaria del mare a cena 10 Captains + altri soggetti su invito fino a max 50 pax seduti Pomeriggio Presenza chef

4 Venerdì 23 10,00 11,45 11,45 12,30 12,00-13,00 Stile ed ambienti a bordo Marketing culturale Yare Seatec 13,00 15,30 Light lunch 15,30 16,00 Bellezza, territorio, arte, 16,00 19,00 cibo sul tema del design degli ambienti e dello stile a bordo Intervengono Paolo Ferrari, Architetto - Rivista di settore - Tecnici - Cantiere La cultura come leva di marketing territoriale presentazione e dibattito Maurizio Vanni, Presidente MVIVA Conferenza stampa e lancio di Yare 2016 e Seatec Architetti, designers, 3 chef di bordo preparano il pranzo proponendo piatti con gli ingredienti di un ideale cambusa di uno yacht giornalisti, pr, di lusso editors, cantieri, Collaborazione degli studenti della Scuola Made, Management dell Accoglienza e Discipline captains e chef Enogastronomiche La valorizzazione dei territori di eccellenza e l importanza della cantieristica in questo contesto Nautica Italiana La bellezza e l etica del piacere. Un viaggio nel gusto e nell arte attraverso la scoperta dei temi che hanno da sempre legato l'uomo al mare; l arte, il cibo e la manualità Salvatore Veca, filosofo, curatore scientifico di Laboratorio Expo e Presidente Fondazione Campus Chef di bordo Yacht supplier 19,00-22,00 Cena Yare La tradizione culinaria rivista dal nostro chef

5 Sabato 24 Il territorio si racconta Lunch 19,00-22,00 Attività ricettive e produttive Cena degustazione Presentazione attività/servizi Pranzo con i prodotti Giornalisti + tipici del territorio e referenti settore + show cooking pubblico expo Attività outdoor, Food&Wine e turismo esperienziale Cena con i prodotti tipici del territorio e show cooking Domenica 25 14,30-16,00 Next, nuove generazioni e formazione Lunch 16,00-18,00 ITS -Formazione specialistica Formazione: Ospitalità e accoglienza 18,00-20,00 Degustazioni sulla formazione come investimento sul futuro Attività e servizi, Studenti esperienze del e sul testimonial, scuole territorio dei 2 ITS locali, giornalisti - Nautico: focus su editors, riviste dinamiche del specializzate distretto per gli studenti contest / attività coinvolgimento iscritti e invitati

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