ROMA NOVEMBRE 2016 EXCELLENCE ECCELLENZE ITALIANE IN DEGUSTAZIONE
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- Enzo Turco
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1 ROMA NOVEMBRE 2016 EXCELLENCE ECCELLENZE ITALIANE IN DEGUSTAZIONE
2 L EVENTO Manifestazione in cui le eccellenze enogastronomiche italiane sono protagoniste assolute di degustazioni aperte ai professionisti dell horeca e al pubblico. Taste of Excellence vuole essere un contesto esclusivo riservato In particolar modo al B2B, favorendo incontri e opportunità di business tra buyers e produttori.
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4 EXCELLENCE ROMA NOVEMBRE 2016 TARGET, OBIETTIVI E PUNTI DI FORZA Taste of Excellence si rivolge al pubblico e agli operatori del canale professionale, con una particolare attenzione al settore del food & beverage (ristoranti, enoteche, winebar, gastronomie). X B2B: Creare effettive opportunità ai produttori, consorzi di tutela e operatori favorendo l incontro tra gli attori del settore. X B2C: Dare visibilità a prodotti e produttori attraverso degustazioni guidate e cooking show ad opera di sommelier e chef affermati, coinvolgendo i media locali e nazionali.
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6 EXCELLENCE ROMA NOVEMBRE 2016 STRUTTURA EVENTO L ampia selezione di eccellenze enogastronomiche italiane è oggetto di numerose performances programmate lungo l arco delle giornate: X X tasting area: stand di degustazione cooking show e formazione con i prodotti degli espositori a cura di scuole di cucina e affermati chef X X X workshop, convegni e talk show private meeting: incontri b2b liberi e programmati store delle eccellenze X cooking show di chef stellati
7 EXCELLENCE ROMA NOVEMBRE 2016 LOCATION Set Spazio Eventi - Via Tirso una superficie di 1200 mq, lucernai e tufo, ghisa e resina, vetro e cemento.
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9 TASTE OF EXCELLENCE 2015: COOKING SHOW E FORMAZIONE
10 TASTE OF EXCELLENCE 2015: I PIATTI
11 TASTE OF EXCELLENCE 2015: I CONVEGNI
12 TASTE OF EXCELLENCE 2015: TASTING AREA
13 ALTRI EVENTI TARGATI EXCELLENCE EXCELLENCE B 2 B E E R EXCELLENCE P O R T O C E R V O
14 NUMERI Area Show Cooking: 16 cooking show stellati + numerosi cooking show di chef emergenti Area Formazione: cooking show di scuole di cucina, chef emergenti e workshop Area Convegni: convegni, talk show e presentazioni
15 PROGRAMMA EXCELLENCE LAB VENERDÌ 25 NOVEMBRE Ore 19:00 SERATA SARÀ DEDICATA A ESPOSITORI, STAMPA E ISTITUZIONI SABATO 26 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 21 Ore 13:00 Convegno Istituzionale Ore 16:00 Talk Show tra chef stellati: I Dialoghi della Cucina Ore 17:00 Talk Show tra chef stellati: I Dialoghi della Cucina DOMENICA 27 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 20 Ore 13:00 Talk Show: Ricetta di Donna Ore 16:00 Talk Show tra chef stellati: I Dialoghi della Cucina Ore 17:00 Talk Show tra chef stellati: I Dialoghi della Cucina LUNEDÌ 28 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 18 11:30 Presentazione Guide Pecora Nera 15:00 Convegno Formazione professionale
16 PROGRAMMA AREA COOKING SHOW SABATO 26 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 21 Ore 12:30 Cooking show Ore 13:30 Cooking show Ore 14:30 Cooking show Ore 15:30 Cooking show DOMENICA 27 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 20 Ore 12:30 Cooking show Ore 13:30 Cooking show Ore 14:30 Cooking show Ore 15:30 Cooking show LUNEDÌ 28 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 18 Ore 13:00 Pecora Nera Ore 14:00 Pecora Nera Ore 15:00 Cooking show Ore 16:00 Cooking show Ore 18:00 Cooking show Ore 19:00 Cooking show Ore 20:00 Cooking show Ore 21:00 Cooking show Ore 18:00 Cooking show Ore 19:00 Cooking show
17 PROGRAMMA EXCELLENCE ACADEMY SABATO 26 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 21 Ore 13:00 A Tavola con lo chef Ore 14:00 A Tavola con lo chef Ore 15:00 A Tavola con lo chef Ore 16:00 A Tavola con lo chef Ore17:00 A Tavola con lo chef Ore 18:00 Excellence Academy Ore 19:00 Excellence Academy DOMENICA 27 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 21 Ore 13:00 Boscolo Ore 14:00 Boscolo Ore 15:00 Boscolo Ore 16:00 Boscolo Ore17:00 Boscolo Ore 18:00 Excellence Academy Ore 19:00 Excellence Academy LUNEDÌ 28 NOVEMBRE DALLE 12 ALLE 21 Ore 13:00 Les chefs blancs Ore 14:00 Les chefs blancs Ore 15:00 Les chefs blancs Ore 16:00 Les chefs blancs Ore17:00 Les chefs blancs
18 CONTATTI Excellence Magazine Editore: Pietro Ciccotti Livia Belardelli Manuela Zennaro Redazione: Michela Bellezza Nicoletta Perinelli Tel
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