Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo Ristorante Conte di Carmagnola Ristorante La Catilina. Lago d Iseo

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1 Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo Ristorante Conte di Carmagnola Ristorante La Catilina Lago d Iseo

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3 Indice La nostra Casa pag. 6 Le Cerimonie pag. 8 Il Ristorante La Catilina pag. 13 L Accoglienza pag. 14 Uno sguardo dalla terrazza pag. 16 Il Gazebo pag. 20 Le ragioni di una scelta pag. 24 Il Ristorante Conte di Carmagnola pag. 32 La Cerimonia degli Anelli pag. 36 Le camere del Relais pag. 40 La Magia dell inverno pag. 42 L Azienda Agricola pag. 46 Le Bomboniere pag. 48 Come Raggiungerci pag. 51 3

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5 5 Relais Mirabella veduta aerea

6 La Nostra Casa Dal sogno di valorizzare la proprietà di famiglia, una verde collina affacciata sul lago d Iseo, inserendola in un progetto turistico di grande respiro nasce il Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo, hotel di grande fascino con i suoi Ristoranti: Il Conte di Carmagnola e, poco più in alto, La Catilina. Della proprietà fa parte anche l Azienda Agricola Collina Mirabella, che produce e frange l olio extravergine di oliva D.O.P. laghi lombardi, che nel corso degli anni ha vinto numerosi premi ed è di eccellente qualità. Fin dall anno 2002 il Romantik Hotel Relais Mirabella appartiene a questo importante marchio di ospitalità a certificazione dell alta qualità raggiunta attraverso la cultura della calda accoglienza ed il rispetto della tradizione e delle nostre radici. La nostra Casa è circondata da un parco di circa 70 ettari, curato e valorizzato nella tenuta del bosco, delle piante verdi e dei fiori tra cui orgogliosamente viene valorizzata la rosa. Allo sguardo di chi arriva non può sfuggire il dolcissimo verde delle piante d ulivo presenti quasi dovunque. Relais Mirabella ingresso (photo Controluce) 6

7 7 Relais Mirabella piscina (photo Controluce)

8 Le Cerimonie La Peculiarità dei nostri ricevimenti è sicuramente l Esclusiva. Gestendo una sola cerimonia al giorno si garantisce il massimo rispetto delle esigenze degli sposi. L Arrivo Il personale all ingresso del ristorante svolge il primo importante servizio: l Accoglienza, un benvenuto caldo e cordiale che si esprime con l apertura della portiera per ogni vettura in arrivo. L Aperitivo Grande risalto è dato a questo momento iniziale. L alternarsi di portate fredde e calde ed i buffet studiati nella ricca coreografia, con la qualità della presentazione e l abbondanza, catturano ed ingolosiscono l ospite che ne trae un ricordo indelebile. Il Menu La preparazione del menu è curata direttamente nelle nostre cucine. Attraverso il matrimonio viene infatti valorizzata e fatta conoscere la nostra ristorazione. Gli sposi hanno un ampia possibilità nella scelta delle varie portate e per la stesura del menu possono contare anche sulla collaborazione dello Chef. Il Gran Finale Come per l aperitivo, il gran finale si esprime nella presentazione di un ricco Buffet di frutta e dolci. La musica, il divertimento e l eventuale open bar permettono di trasformare la classicità della cerimonia, in un indimenticabile festa. Il Servizio I Ristoranti vengono allestiti con tavoli tondi, tovagliato chiaro e sedie con eleganti coprisedia. La posateria è pregiata, i bicchieri sono in cristallo e dedicati alle diverse tipologie del vino. Il servizio di piatti è in raffinata porcellana, il posto di ogni ospite è curato con un sottopiatto decorato a mano in esclusiva per i nostri Ristoranti. Per garantire la temperatura del vino bianco è previsto il secchiello del ghiaccio. La stampa del menu, personalizzata, è inclusa per ogni ospite, come pure il servizio dei fiori freschi al tavolo. Un elegante leggio riporta l elenco dei tavoli con il nome di ciascun ospite. Il servizio è curato da un premuroso Direttore di sala che si occupa dell allestimento della Cerimonia e coordina lo staff di camerieri in divisa. Ciò consente eleganza e rispetto di ogni esigenza. Il ruolo più importante che gioca questa figura è di accompagnare gli sposi in ogni passaggio per la realizzazione del loro giorno più bello. 8

9 L Impostazione del Menu La nostra proposta prevede tre diverse tipologie di organizzazione dell evento:! Il menu Classico! Il menu Fragole e Cioccolato! Il menu Innovazione... L Indimenticabile Ad ogni proposta corrisponde una filosofia ed un aspettativa che avremo modo di spiegare in occasione della vostra visita. Potrete allora scegliere la formula più in sintonia con il vostro modo di essere. La nostra proposta include: Il buffet dell Aperitivo Gli Antipasti: di mare, di lago, di terra Il Risotto La pasta fresca lavorata in qualsiasi tipologia Il secondo di pesce con i contorni Il sorbetto Il secondo di carne con i contorni La torta nuziale Il caffè ed i liquori Il gran buffet di frutta e dolci La linea del vino: Selezione di Franciacorta DOCG Curtefranca Bianco e Rosso DOC Moscato d Asti DOCG a fermentazione naturale * nella formula Innovazione viene proposto un solo secondo con contorni e questa formula è dedicata ai matrimoni serali in Catilina. La qualità delle portate è curata direttamente dagli Chef che la presentano con la stessa cura del ristorante alla carta. La soddisfazione di tutti gli ospiti viene garantita da attenti e abbondanti ripassi. Grande attenzione è dedicata alle particolarità alimentari, per le quali si conserva la stessa cura nella qualità e nella presentazione sia per quanto riguarda il menu, che per i buffet dell aperitivo e di frutta e dolci. 9

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11 11 Relais Mirabella trasparenze (photo Maison)

12 Ristorante La Catilina: la sala nell uliveto 12

13 Il Ristorante La Catilina Una visita al nostro ristorante rivela subito come la splendida vista del lago ed il parco che circonda la struttura sono i suoi grandi punti di forza. L Ambiente romantico accoglie l ospite con il caratteristico loggiato in legno appartenente all antica cascina dietro a cui si snodano gli eleganti ambienti dove si svolge la cerimonia. Poter contare sull accoglienza esclusiva di tutti i nostri spazi architettonici, da ognuno dei quali si gode la splendida vista del lago, contribuisce a creare quella dinamicità importantissima per un evento in cui cerimonia, divertimento e festa convivono. Gli ambienti:!""il prato davanti al porticato.!"la splendida sala della terrazza e le romantiche salette: una finestra sull incontro tra il lago d Iseo e la Franciacorta ideale per l ambientazione del buffet dell apertivo.!"il salone che ospita fino a 200 coperti con le splendide vetrate.!"il Gazebo delle feste e del buffet dei dolci, il pergolato, i prati e l uliveto.!"discreto e integrato nel parco un grande parcheggio. 13 Ristorante La Catilina (photo Cremona)

14 L accoglienza 14

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16 ... uno sguardo dalla Terrazza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"!#$!%&'"(!)"$$ aperitivo È il momento che resterà legato nella memoria di ogni invitato per la meravigliosa vista e la presentazione Ristorante La Catilina: aperitivo 16

17 17 Ristorante La Catilina: la vista dalla terrazza

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19 19 Ristorante La Catilina: la sala delle vetrate

20 il gazebo... la festa 20

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22 La piacevole accoglienza del giardino e del gazebo 22

23 23 Il buffet di frutta e dolci (photo Cremona)

24 Le ragioni di una Scelta Seguendo l emozione, si affidano al vostro sguardo che si perde nell infinita bellezza di questo paesaggio racchiuso tra la Franciacorta e il Lago d Iseo. Sceglierci però, significa soprattutto contare sulla nostra esperienza e sulla professionalità di organizzare eventi che valorizzino la ristorazione, il servizio e la cura di tutti i più importanti dettagli. (photo Maison) 24

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27 27 In giardino (photo Cremona)

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29 29 In giardino (photo Cremona)

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32 Il Ristorante Conte di Carmagnola 32

33 Il Ristorante Conte di Carmagnola risiede nel cuore del piccolo borgo del Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo e si presenta con: L importante salone che ospita fino a 160 coperti La terrazza fiorita, giardino pensile affacciato sul lago Si accolgono prevalentemente matrimoni diurni Gli sposi godono dell esclusiva Discreto e integrato nel parco un grande parcheggio 33 Ristorante Conte di Carmagnola: il gazebo esterno

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35 35 Relais Mirabella la magia della notte (photo Maison)

36 La Cerimonia degli anelli 36

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39 39 La cura dei dettagli

40 Le Camere del Relais Distribuite in più edifici 29 eleganti camere, offrendo la possibilità di romantici pernottamenti, completano la nostra ospitalità. Sono tutte pensate con dettagli d arredo antichi che valorizzano la nostra storia e la nostra cultura ed oltre alla splendida vista del lago d Iseo offrono i più moderni servizi e comforts. Trascorrere qui la prima notte di nozze potrebbe essere il primo momento magico della vostra vita insieme. Le camere 40

41 41 Particolari per la sposa

42 La magia dell inverno Un cuore caldo d accoglienza (photo Maison) 42

43 43 Panoramica dal Relais (photo Maison)

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46 L Azienda Agricola L olio extravergine di oliva D.O.P. laghi lombardi Collina Mirabella Della proprietà fa parte anche l Azienda Agricola dove viene prodotto un olio di eccellente qualità: olio extravergine d oliva DOP laghi lombardi Collina Mirabella, che nel tempo ha ricevuto vari riconoscimenti a livello nazionale. Le olive di quattro diversi cultivar, vengono raccolte tra la fine di ottobre e l inizio di novembre e sono frante direttamente nel frantoio di nostra proprietà. Durante la stagione estiva è possibile effettuare visite al frantoio seguite dalla degustazione dell olio, sempre accompagnata a varie stuzzicherie e all immancabile Franciacorta DOCG. La piantagione degli ulivi ha molto contribuito alla bellezza della nostra collina e all armonia dell ambiente, rendendola simile ad alcuni scorci indimenticabili della campagna toscana. Naturalmente l olio viene utilizzato dagli chef per la preparazione di varie portate, ed è protagonista in ogni buffet di matrimonio. L olio è in vendita presso il Relais Mirabella Iseo. 46

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48 Le Bomboniere Gli sposi che desiderassero lasciare come ricordo una bomboniera che abbia un forte legame con il luogo scelto per festeggiare il matrimonio, potranno acquistare la bottiglia del nostro olio da personalizzare come desiderano. 48

49 49 I tortelli alla mousse del nostro Olio Extravergine con vellutata alle erbe e croccante al parmigiano

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51 come Raggiungerci LOVERE VAL CAMONICA PISOGNE LAGO D ISEO MONTE ISOLA SALE MARASINO SULZANO SARNICO FRANCIACORTA CLUSANE SUL LAGO ISEO POLAVENO MILANO TORINO A4 MI-VE BERGAMO PALAZZOLO ROVATO BRESCIA BRESCIA OVEST BRESCIA CENTRO A21 CREMONA PIACENZA A4 MI-VE LAGO DI GARDA VERONA VENEZIA Provenendo da Venezia si consiglia l uscita al casello autostradale di Rovato. Si deve proseguire in direzione Iseo. Giunti alla rotonda dove viene segnalata la direzione Sarnico/Paratico, si deve proseguire per Clusane girando a sinistra. Entrati in Clusane, 200 mt. dopo il secondo semaforo sulla sinistra è visibile l aiuola con l identificazione dei nostri cartelli. Girare quindi a sinistra e percorrendo la strada che sale in collina si raggiunge il Relais Mirabella e 200 mt. più in alto il Ristorante la Catilina. Provenendo da Milano si consiglia l uscita al casello autostradale di Palazzolo sull Oglio. Si deve proseguire in direzione Paratico. Alla rotonda di Paratico girare a destra in direzione Clusane e proseguire per circa 3 km finché è visibile l aiuola con l identificazione dei nostri cartelli. Girare quindi a destra e percorrendo la strada che sale in collina si raggiunge il Relais Mirabella e 200 mt. più in alto il Ristorante la Catilina. Le distanze: da Iseo circa 2 km. da Brescia circa 25 km. da Milano circa 98 km. Coordinate GPS N E Le fotografie sono state realizzate da:

52 Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo Ristorante Conte di Carmagnola via Mirabella, Clusane sul Lago - Iseo (Bs) tel Ristorante La Catilina via Mirabella Clusane sul Lago - Iseo (Bs) Tel