Corso di «Ingegneria Economica» Sessione #E.3 «Attività Applicative relative al Modulo #3»

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1 Università del SALENTO - Facoltà di INGEGNERIA Corso di Laurea in Ingegneria Civile A.A. 2016/2017 Corso di «Ingegneria Economica» Sessione #E.3 «Attività Applicative relative al Modulo #3» Dott. Alessandro MARGHERITA, PhD

2 Ipotizzare il «funzionamento» delle attività primarie e secondarie della catena del valore dell azienda «LAVAZZA» ATTIVITA INFRASTRUTTURALI GESTIONE delle RISORSE UMANE SVILUPPO della TECNOLOGIA APPROVVIGIONAMENTO LOGISTICA IN ENTRATA ATTIVITA OPERATIVE LOGISTICA IN USCITA MARKETING E VENDITE SERVIZI

3 Attività/Fasi Attori/Sistemi Sempre con riferimento a LAVAZZA, riflettere sulle 6 componenti del processo riportato sotto (come descritto nel PCF di APQC) Risorse/Input ProdottiOutput Interdipendenze Metodi di gestione 4.2 Procure materials and services (10216) Develop sourcing strategies (10277) Select suppliers and develop/maintain contracts (10278) Order materials and services (10279) Manage suppliers (10280)

4 Rappresentare lo schema di gestione del processo definito di seguito in termini di SCOPO, STRUTTURA, DIPENDENZE, ECCEZIONI, RISORSE, SISTEMI, INTEGRAZIONE e PERFORMANCE L azienda ConfTEK noleggia attrezzature per conferenze (proiettori, teli, lavagne, sistemi di amplificazione, cancelleria, etc.) e realizza la registrazione audio-video degli eventi. Oltre alla predisposizione della sala, una volta ricevuta la richiesta confermata e un acconto del 30% da parte del cliente, l attività principale è quella della ripresa in diretta dell evento e della creazione del DVD master. Tale processo ha l obiettivo di creare la più completa base possibile di registrazione da «manipolare» e perfezionare poi nel laboratorio multimediale dell azienda. Il processo viene realizzato attraverso il test preliminare di registrazione, la registrazione live (traccia audio + traccia video), la pre-produzione (che include montaggio ed editing di massima), e la masterizzazione del DVD (che include registrazione ed etichettatura). Continua

5 Il montaggio avviene mixando le tracce audio e video che vengono acquisite in maniere separata. Il DVD master viene inviato in sede per la post-produzione mentre la consegna al cliente avviene in via definitiva il terzo giorno lavorativo successivo. Per un evento con una media di 250 iscritti, il processo richiede l utilizzo di 2 cameraman, 1 regista, 1 assistente d impianto ed 1 tecnico audio-video. L attività viene realizzata usando 1 mixer digitale, 2 videocamere, 3 microfoni d ambiente, 1 microfono da palco, 1 microfono da sala, 1 registratore digitale e cavetteria varia. Oltre all energia elettrica per alimentare l impianto di amplificazione sono necessari, quale materiale di consumo, DVD vergini, nastro adesivo e batterie per i microfoni. Per una sessione di conferenza della durata di circa 2 ore, il processo di realizzazione del DVD master viene completata in circa 3,5h, con un costo medio complessivo di circa 200 euro/ora e con un livello qualitativo del 75% rispetto allo standard del prodotto finale. Continua

6 Nell esperienza dell azienda, i problemi che normalmente possono rappresentare un ostacolo alla corretta esecuzione del processo sono gli eccessivi rumori di fondo in sala (eliminabili con un apposito software nella fase di montaggio) e interferenze di frequenze per i microfoni wireless. Il processo di realizzazione del master rappresenta un attività di primaria importanza per il business dell azienda e nei casi in cui ci sono due eventi in contemporanea nello stesso giorno, l azienda definisce un responsabile del coordinamento degli eventi al fine di ottimizzare lo svolgimento delle varie attività. In tali casi, disponendo l azienda di una sola licenza del software di ottimizzazione, viene gestito l ordine di utilizzo in funzione del livello qualitativo della first take.

7 Risorse: Energia Elettrica; DVD vergini; Nastro; Batterie Scopo: «grezza» completa dell evento Test Preliminare di Live Traccia Audio Dipendenza: «Fit» Pre-Produzione Montaggio Master DVD Performance: Tempo 3,5h; Costo 700 ; Qualità 75% Traccia Video Editing Etichettatura Sistemi: 2 CAM; 1 REG; 1 ASS; 1 TEC + 1 MIX; 2 VID; 5 MIC; 1 RED; CAVI Eccezioni: Rumore Fondo; Interferenze Sistemi: CORDINATORE EVENTI; SOFTWARE MIGLIORAMENTO (criterio first take per priorità) Dipendenza: «Share» Dipendenza: «Flow» Processo collegati/conseguenti Stesso Processo svolto in contemporanea Post-Produzione Dipendenza: «Flow» (vincolo tempo 3 gg) Integrazione: Rapporti con Altri Processi esterni al «perimetro» (scope) del processo in analisi Consegna

8 Scegliere un tipo di progetto tra i 4 sotto indicati e fare alcune ipotesi sul ciclo di vita dello stesso e le fasi che lo caratterizzano. [1] NUOVO PRODOTTO o OPERA [2] NUOVO SERVIZIO [3] NUOVA CONOSCENZA [4] VALORIZZAZIONE ASSET ESISTENTI Concept Design Sviluppo Lancio Gestione Inizio tempo Fine

9 Laboratorio DARWIN Incubatore Euro-Mediterraneo - Edificio IBIL Non siamo studiosi di specifiche materie, bensì di problemi e i problemi travalicano i confini di qualsiasi materia o disciplina [Karl L. Popper]