La nutrizione del frumento

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Miranda Agostini
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1 La nutrizione del frumento

Le principali fasi fenologiche Il frumento ha 5 distinte fasi di sviluppo fondamentali per la produzione di sostanza secca Lo sapevi

Non può mancare Azoto nitrico, nutriente a pronto effetto 1. Emergenza: 2. Accestimento: 3. Levata: 4. Fioritura: 5.

produttivo della coltura stadio di crescita molto veloce, con grandi richieste nutritive, durante il quale i culmi si allungano e la

2 Le principali fasi fenologiche Il frumento ha 5 distinte fasi di sviluppo fondamentali per la produzione di sostanza secca Lo sapevi che tra l accestimento e il primo nodo si pongono le basi per la formazione del numero di culmi/ spighe, spighette e cariossidi? Non può mancare Azoto nitrico, nutriente a pronto effetto 1. Emergenza: 2. Accestimento: 3. Levata: 4. Fioritura: 5. Riempimento: inizia con la germinazione e arriva al primo sviluppo delle foglie in questo periodo si definisce il potenziale produttivo della coltura stadio di crescita molto veloce, con grandi richieste nutritive, durante il quale i culmi si allungano e la pianta si prepara alla fioritura inizia lo sviluppo della granella la granella raggiunge le sue caratteristiche definitive Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Yara

3 Quando e perché nutrire il frumento Urea o YaraBela SULFAN? L utilizzo di YaraBela SULFAN consente di apportare nutrienti sia di utilizzo immediato sia per il medio-lungo periodo, oltre ai numerosi vantaggi di Zolfo e Calcio. L urea non fornisce nutrienti per i fabbisogni immediati e comporta maggiori perdite per volatilizzazione Presemina: Accestimento: Levata: Foglia a bandiera/ Boticella: Azoto e Fosforo solubili sono fondamentali per fornire alla pianta il giusto nutrimento prima della fase di quiescenza e nelle prime fasi di ripresa vegetativa kg/ha 250 una giusta concimazione azotata garantisce un migliore accestimento, produce nuovi culmi e apporta più spighe alla pianta. L Azoto nitrico consente di formare al meglio l apparato radicale, risulta subito disponibile per la pianta anche a basse temperature e riduce i danni da anossia. L Azoto ammoniacale assicura nutrimento nel tempo l Azoto aumenta il numero di spighette, da cui dipende il numero di cariossidi. Lo Zolfo viene accumulato nei tessuti e verrà utilizzato per la formazione delle proteine. Il Calcio garantisce una maggiore resistenza alle malattie e viene assorbito in sinergia con Azoto nitrico i nutrienti apportati contribuiscono principalmente alla produzione di proteine nella granella aumentando la qualità delle cariossidi, in particolare Azoto e Zolfo Azoto Fosforo Zolfo 0 ago set ott nov dic gen feb mar apr mag giu

4 L importanza dei micronutrienti La carenza di un solo microelemento compromette l intero raccolto Lo sapevi che Zinco e Manganese svolgono un ruolo importante nel metabolismo dell Azoto? Ottimizzando il metabolismo azotato migliora il contenuto di proteine della granella. Vedi grafico 1 1. Effetto della fertilizzazione con Zinco e Manganese sul contenuto proteico 2. Effetto di Manganese e Zinco sulla resa in spighe/m 2 Control Control Mn Mn Zn 9,00 Proteina (%) 9,50 10,00 10,50 11,00 11,50 Zn 0 Numero di spighe/m LSD:**0.5 Ref: M.S Zeidan et al, World J. Agric. Sci., 6: , 2010 LSD: ns Ref: M.S Zeidan et al, World J. Agric. Sci., 6 (6): , 2010 Magnesio Elemento chiave per la fotosintesi clorofilliana Coinvolto nel metabolismo di nitrati e fosfati Essenziale per la sintesi proteica Zinco Contribuisce a raggiungere rese elevate Coinvolto nel metabolismo dell Azoto e nella sintesi proteica Elemento necessario per la funzionalità e la struttura della membrana cellulare Manganese Attivatore enzimatico Coinvolto nella produzione di lignina e suberina garantisce maggiore resistenza all allettamento e ad attacchi fungini Ruolo nella struttura delle proteine e negli enzimi fotosintetici Microelementi e sanità del frumento È noto che il Manganese esercita un effetto positivo nel ridurre l incidenza del mal del piede nel frumento. Lo Zinco ha dimostrato di ridurre i livelli di infezione da peronospora dei cereali. Yara

5 YaraBela SULFAN Azoto, Zolfo e Calcio: rese di alta qualità per il frumento Lo sapevi che YaraBela SULFAN contiene il 46,5% di elementi nutritivi? Questo prodotto ideato per il frumento supera l Urea anche come contenuto nutritivo Formulazione: Dimensione granuli 2-3 mm 15% 7.5% 12% 12% Azoto Nitrico (NO3) Azoto Ammonicale (NH4) Anidride Solforica (SO3) Ossido di Calcio solubile in acqua (CaO) Zolfo: lo Zolfo è un elemento chiave nella composizione di Metionina e Cisteina, amminoacidi che formano le proteine della granella determinandone la qualità. Gli Aminoacidi Solforati Metionina Cisteina I risultati delle prove sperimentali con YaraBela SULFAN Incremento di proteine (% sul testimone non concimato) C N O S Calcio: il Calcio è l elemento strutturale delle pareti cellulari dei vegetali. Una buona dose di Calcio conferisce maggiore resistenza alla pianta contro fenomeni di allettamento e rende il frumento meno esposto all attacco di malattie fungine. Calcio Incremento di produzione (% sul testimone non concimato) Cellula 2 Cellula 1 CALCIO Cellula 3 Nota: È stata distribuita la stessa dose di 140kg di N/ha in tutti i trattamenti sopra riportati Lamella mediana Yara

Per maggiori informazioni contattare: Yara Italia S.p.A. Via Benigno Crespi, 57 20159 Milano Tel. +39 02 754 161 Fax. +39 02 754 16 208 info.italia@yara.

6 Per maggiori informazioni contattare: Yara Italia S.p.A. Via Benigno Crespi, Milano Tel Fax Yara offre soluzioni per l agricoltura sostenibile e per l ambiente. I nostri fertilizzanti abbinati ai nostri programmi di nutrizione aiutano a produrre il cibo richiesto da una popolazione mondiale in continuo aumento. I nostri fertilizzanti e le nostre soluzioni industriali riducono le emissioni, migliorano la qualità dell aria e sono prodotti in modo sicuro ed efficiente. Fondata in Norvegia nel 1905, Yara è presente in tutto il mondo, vendendo in 150 paesi. La sicurezza è sempre la nostra priorità. Le informazioni contenute in questo documento sono fornite in buona fede da Yara Italia SpA, corrispondono alle sue attuali conoscenze e non pretendono di essere esaustive. Yara Italia SpA non risponderà di alcun danno derivante da eventuali inesattezze od omissioni in tali informazioni, o dal loro uso in qualsiasi circostanza specifica. Le raccomandazioni riportate ivi comprese quelle relative alle dosi d impiego - devono necessariamente essere adattate con riferimento alle specifiche condizioni di utilizzo, quali le caratteristiche del terreno, le condizioni climatiche, le varietà e altri fattori rilevanti. Yara non assume alcuna responsabilità riguardo l adeguatezza delle raccomandazioni qui riportate, né presta alcuna garanzia in merito all efficacia del prodotto o alla sua idoneità per fini particolari. Le immagini riprodotte sono meramente dimostrative e non necessariamente le confezioni poste in commercio presentano le stesse caratteristiche.

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