Università degli Studi di Milano MEDICINA VETERINARIA. Incontro di orientamento insegnamenti opzionali

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1 Università degli Studi di Milano MEDICINA VETERINARIA Incontro di orientamento insegnamenti opzionali Milano, 29 Aprile 2015

2 CdS Triennali in ABA e PAAS CORSI A LIBERA SCELTA: 12 cfu TIROCINIO: 8 cfu (200 Ore) PROVA FINALE: 3 cfu (75 Ore)

3 Alimentazione e benessere della specie suina nella pratica Apicoltura Aspetti pratici per interagire ed inserirsi efficacemente nell allevamento del bovino da carne e latte Coniglicoltura Energie rinnovabili e risparmio energetico nei sistemi agrozootecnici Gestione dei centri di recupero degli animali selvatici (CRAS) Gestione sanitaria della fauna selvatica La chimica dei sensi: applicazioni nell alimentazione degli animali da reddito e da compagnia ed analisi sensoriale

4 Le figure professionali per la tutela del benessere animale nelle produzioni zootecniche e nella sperimentazione Legislazione Mangimistica Microrganismi e mastite Nutrizione e dietologia del cavallo sportivo in relazione alle principali patologie di origine alimentare Nutrizione perinatale Piccoli ruminanti: nutrizione e qualità dei prodotti Acquacoltura Sistemi zootecnici per la gestione delle aree marginali

5 Apicoltura Prof.ssa Rita Rizzi Il corso si propone di fornire allo studente le nozioni relative alla biologia delle api e alla conduzione di un apiario. Le esercitazioni pratiche, che si svolgeranno presso l apiario di Lodi, sono fondamentali per apprendere le nozioni di base dell apicoltura. Periodo: dal 14al 18 settembre 2015 N studenti: massimo 12 Gli studenti saranno scelti in base all ordine di iscrizione

6 Energie rinnovabili e risparmio energetico nei sistemi agrozootecnici Dott.ssa Anna Costa Garantire agli studenti le conoscenze necessarie per potersi orientare nel panorama delle diverse possibilità di risparmio energetico e di sfruttamento delle fonti di energia rinnovabili adottabili nei sistemi agrozootecnici.

7 MICRORGANISMI E MASTITE DOCENTI: Prof. Valerio Bronzo Dott.ssa Piera Anna Martino SEMESTRE: II DURATA: Didattica frontale: crediti N 2, ore 16 Esercitazioni: N 1, ore 16 : Il corso ha lo scopo di descrivere i principali microrganismi coinvolti nelle mastiti dei ruminanti, nonché le caratteristiche di queste ultime e i metodi di intervento per la loro gestione

8 Sistemi zootecnici per la gestione delle aree marginali Prof. Massimo Lazzari Il corso si propone di individuare le relazioni fra le dinamiche dei diversi sistemi zootecnici, i principali indicatori socio-economici e il paesaggio collinare-montano, utilizzando come area di indagine il cosiddetto territorio delle quattro regioni (Lombardia, Piemonte, Liguria ed Emilia Romagna). Il corso prevede la permanenza nell area di indagine per 5 giorni, alloggiando presso la foresteria dell azienda agraria didatticosperimentale G.P Guidobono Cavalchini.

9 Coniglicoltura Prof. Fabio Luzi Il corso prevede di formare un tecnico nella produzione della specie cunicola, che risponda in modo professionale, alle varie esigenze del settore produttivo: carne, laboratorio, compagnia.

10 La chimica dei sensi: applicazioni nell alimentazione degli animali da reddito e da compagnia ed analisi sensioriale Prof. Carlo Corino Il corso si pone l obiettivo d introdurre gli allievi alla conoscenza della percezione degli stimoli sensoriali. Tali conoscenze risultano fondamentali per le applicazioni in alimentazione di animali da reddito e da compagnia e per un approccio allo studio dell analisi sensoriale volta alla caratterizzazione dei prodotti di origine animale.

11 Alimentazione e benessere della specie suina nella pratica Prof.ssa Grazia Pastorelli Fornire allo studente una preparazione tecnico-scientifica inerente il rapporto alimentazione e benessere nella specie suina. Affrontare la valutazione del benessere animale secondo il protocollo Welfare Quality e la capacità antiradicalica totale del sangue utilizzata come indicatore di stress. N studenti: massimo 10

12 Piccoli ruminanti: nutrizione e qualità dei prodotti Prof.ssa Donata Cattaneo Approfondimento della nutrizione e alimentazione dei piccoli ruminanti in relazione alle richieste di mercato e alle specificità nutrizionali e qualitative delle produzioni ovi-caprine

13 Aspetti pratici per interagire ed inserirsi efficacemente nell allevamento del bovino da carne e da latte Prof. Sgoifo Rossi Carlo Angelo Analizzare gli aspetti della nutrizione e della gestione del bovino da carne e latte con uno spiccato approccio pratico, individuando i punti critici e le relative azioni correttive al fine di elevare le performance produttive e il benessere in allevamento.

14 Nutrizione e dietologia del cavallo sportivo in relazione alle principali patologie di origine alimentare Dott. Alessandro Agazzi Fornire le nozioni utili sulla nutrizione del cavallo con approfondimenti alla dietologia nei principali eventi patologici di origine alimentari.

15 Nutrizione perinatale Prof. Valentino Bontempo Fornire le nozioni utili al fine di promuovere la salute e la crescita degli animali d affezione e da reddito mediante interventi nutrizionali nelle prime fasi di vita a sostegno dell evoluzione del tratto gastroenterico e del mantenimento di un buono stato di salute.

16 Acquacoltura Prof. Vittorio Moretti Il corso di acquacoltura ha come obiettivo formativo quello di costituire nello studente una conoscenza pratica delle problematiche che presiedono alle attività di allevamento intensivo ed estensivo degli animali acquatici. Attraverso le visite tecniche presso impianti di allevamento, lo studente acquisisce esperienze dirette e informazioni di campo.

17 Le figure professionali per la tutela del benessere animale nelle produzioni zootecniche e nella sperimentazione Dott. ssa Paola Fossati Nella più recente normativa di settore, in diverse occasioni si delinea una figura di responsabilità nella tutela del benessere animale in allevamento, con il compito di aiutare gli operatori a garantire che le proprie attività siano conformi alle disposizioni vigenti. Gli obiettivi dell insegnamento sono indirizzati a creare conoscenza e a offrire l approfondimento delle competenze del responsabile della tutela del benessere animale nei diversi punti della filiera, dall allevamento al macello nonché nell ambito della sperimentazione animale

18 Legislazione mangimistica Prof. Ruffo Giancarlo Gli obiettivi dell insegnamento sono indirizzati alla conoscenza dei principi e delle finalità della legislazione in materia, alla regolamentazione di tutta la filiera di preparazione, commercio, distribuzione di mangimi, alle normative sui controlli ufficiali specifici per il campionamento. Solo per gli studenti del CdS PAAS

19 Gestione dei centri di recupero degli animali selvatici (CRAS) Dott. Guido Grilli Il recupero della fauna selvatica, problematico di per sé, è reso più difficoltoso dalla mancata osservanza delle norme di biosicurezza nella progettazione e gestione dei C.R.A.S.. Queste norme saranno specificamente definite in questo corso.

20 Gestione sanitaria della fauna selvatica Prof. Paolo Lanfranchi fornire elementi base per: a) inquadrare le problematiche di ordine sanitario in ambito faunistico -ambientale; b) definire adeguate strategie gestionali delle popolazioni selvatiche a vita libera; c) sviluppare sinergie tra attività zootecnica e gestione faunistica in un'ottica di salute ambientale.

21 Grazie per l attenzione