QUANTI ITALIANI SANNO CHE IN BASILICATA, nel

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1 Tesori da riscoprire Alla ricerca del turista perduto L Italia arretra fra le destinazioni internazionali per chi viaggia. Eppure un rilancio è possibile. Copiando la Francia. E puntando su sport, natura e piccoli borghi. Dove bastano pochi soldi per soddisfare la voglia di vacanze di Emanuele Coen, Luca Piana e Stefano Vergine QUANTI ITALIANI SANNO CHE IN BASILICATA, nel Parco nazionale dell Appenino Lucano, nidiicano ben due degli uccelli più rari che si possano ammirare in Europa, la cicogna nera e il capovaccaio, un piccolo avvoltoio capace di scagliare pietre per aprire le uova di cui vuole nutrirsi? E quanti che a Città della Pieve, in Umbria, basta spingere il portone di legno della cattedrale per ammirare una serie di affreschi e tavole che all estero farebbe la fortuna dei musei di qualsiasi metropoli, compresa una Madonna in Gloria dipinta nel 1514 da Pietro Vannucci detto il Perugino, maestro del celebre Raffaello? Dicono i primi numeri dell estate che quest anno, dopo un periodo dificile, il La Cappella degli Scrovegni, a Padova, affrescata da Giotto all inizio del 1300 Foto: M. Siragusa/Contrasto luglio 2015

2 Le parole più citate (in ordine di grandezza) dagli utenti di Tripadvisor nei commenti sui ristoranti di Roma 5 euro gelato rip-off overpriced taste bruschetta quality basil yummy superb expensive panini topping cone tasty carbonara porchetta table fresh pasta gelato cappuccino café 5 espresso euro pesto tiramisù pizza lasagne cafe 4 euro mediocre spaghetti warm ice-cream crust caffè coin taste mozzarella pizzeria salame panino menu bill prosciutto turismo italiano sta tornando a respirare. Nei due aeroporti di Milano, la città dell Expo, in maggio e in giugno i passeggeri dei voli internazionali sono cresciuti del 6,3 per cento rispetto a un anno fa. In tutta la penisola gli albergatori segnalano un aumento degli stranieri, mentre sembra essere in atto un vero boom per quei privati che afittano appartamenti su siti tipo Airbnb, ma anche per agriturismi, bed&breakfast, campeggi, fenomeni dificili da catturare nelle statistiche uficiali. Eppure, se si allarga lo sguardo a quel che sta accadendo nel mondo, basta poco per rendersi conto che le sconinate meraviglie naturali e artistiche d Italia non riescono a generare una ricchezza all altezza delle loro possibilità. Ha ricordato di recente Romano Prodi che la Sicilia, con le sue memorie storiche di inestimabile valore, ha meno di un decimo dei turisti delle isole Baleari, che al di fuori della stagione estiva non possono offrire più di tanto. Se si fa eccezione per i Musei Vaticani, tra i venti musei più visitati al mondo non igura nessuno italiano, mentre ce ne sono ben due di Taiwan, il National Palace Museum di Taipei (tredicesimo) e il National Museum of Natural Science di Taichung (diciottesimo), la terza città per numero di abitanti dell isola. E ancora: nelle classiiche del turismo internazionale, ormai da tempo l Italia sta perdendo posizioni. Se si considerano gli arrivi annui, i 48 milioni ottenuti nel 2014 la collocano ben sotto non soltanto la Francia, prima assoluta con 83 milioni, ma anche la Spagna, che di arrivi ne ha contati 64 milioni. L uficio statistico europeo Eurostat compila una graduatoria dei Paesi che ogni anno registrano più pernotta- Cosa dicono di noi su Tripadvisor A ROMA la pizza, a Parigi il wine, il vino, che nella capitale italiana non sembra invece colpire molto gli stranieri. Sono queste le parole che ricorrono più spesso nei commenti postati in inglese dagli utenti di Tripadvisor sui ristoranti di Parigi e Roma. È quanto risulta da una ricerca fatta per l Espresso da Expert System, una società che sviluppa applicazioni per gestire le informazioni e ricavarne conoscenze strategiche. Expert System ha analizzato commenti utilizzando una tecnologia semantica che si chiama Cogito. I risultati sono riportati nella igura qui sopra (per Roma) e a pagina 48 (per Parigi). Tante volte è citato un termine, maggiori le dimensioni nella nuvola rafigurata. Expert System osserva che la parola pizza, per Roma, è spesso legata a espressioni che mostrano apprezzamento (lovely, can t miss) mentre per Parigi è forte la presenza di altri termini legati al vino. Sul sito de l Espresso sarà disponibile anche un analisi su commenti postati di recente su alberghi a 3 stelle. I risultati indicano che a Parigi spiccano parole legate all idea della città dell amore (in love, honeymooner) mentre a Roma ricorrono spesso quelle legate alla famiglia (child, family friendly). A Parigi frequenti le osservazioni sui servizi vicini all albergo (metro, train station) mentre è del tutto assente il tema del trafico. Uno dei più sentiti, invece, dagli utenti che scrivono di Roma. 30 luglio

3 Tesori da riscoprire menti da parte dei turisti internazionali. In questo caso, con 184 milioni di pernottamenti annui, l Italia viene surclassata dalla Spagna, che arriva a 252 milioni, anche se riesce a superare la Francia (ferma a 131 milioni), che primeggia tra le destinazioni da week end ma fatica a catturare i vacanzieri per periodi più lunghi. È facile intuire perché l Italia stia perdendo quote di mercato in un settore che sta vivendo una fase esplosiva com è il turismo. Man mano che diventano più raggiungibili luoghi ino a poco fa troppo lontani, la concorrenza cresce e l Europa fatica a tenere il passo. Il confronto con la Francia, che resta però leader di mercato, può dunque essere utile per comprendere quali siano stati gli errori commessi. Lo scorso maggio, per festeggiare i vent anni di vita della sua azienda, il tycoon cinese Li Jinyuan ha deciso di inanziare un viaggio premio di quattro giorni per i suoi dipendenti. Parigi e l intera République hanno raccolto la sida: solo nella Ville Lumière sono stati coinvolti 140 alberghi e a fare gli onori di casa si è presentato il ministro degli Esteri in persona, Laurent Fabius. Le ferrovie francesi hanno messo a disposizione i treni ad alta velocità per trasportare gli ospiti a Nizza; alla ine si calcola che l operazione abbia fruttato all economia transalpina più di 13 milioni di euro. I colpi di fortuna capitano: anche a Savelletri di Fasano, in Puglia, lo scorso settembre sono arrivati 800 invitati per i tre giorni delle nozze della iglia del magnate indiano dell acciaio Pramod Agarwal. Ma il punto è un altro. Il governo francese cerca di darsi una strategia. Un anno fa ha varato un piano in 30 punti per rilanciare il turismo. Tra le priorità, la costituzione di cinque poli di eccellenza (gastronomia ed enologia, montagna e sport, ecoturismo, turismo dell artigianato e del lusso, turismo urbano e notturno); la realizzazione di un piano per estendere il wii gratuito a tutti i luoghi più frequentati; la cancellazione dell obbligo di presentare una prenotazione alberghiera al momento della domanda di un visto per un soggiorno di breve durata; l estensione agli altri mercati emergenti dell iniziativa visti turistici in 48 ore, già avviata in Cina. Perché è da Oriente che vengono e verranno sempre più i nuovi turisti. La compagnia aerea francese Air France collega Parigi a cinque grandi città cinesi con un totale di 49 voli settimanali. Signiica che i viaggiatori possono raggiungere la Tour Eiffel da Pechino, Shanghai e Hong Kong, ma anche dalle meno note Wuhan e Guangzhou. I voli di Alitalia da Roma? Zero, al momento: per il primo collegamento con Pechino è stato necessario aspettare il salvataggio da parte degli arabi di Etihad e arriverà a ottobre. Anche se si guardano i voli Roma-Cina operati da altre compagnie, dalla Cathay Paciic alla Hainan Airlines, il divario resta ampio. In totale sono 23 alla Le parole più citate (in ordine di grandezza) dagli utenti di Tripadvisor nei commenti sui ristoranti di Parigi baguette superb bistro red wine over the top excellent quality sauce divine average sommelier waiter artichoke atmosphere lavor duck sauce onion degustation champagne epicure fresh taste drink snail ingredient lobster black trufle scallop lovely appetizer wine duck dine salty dinner escargot exquisite sublime lovely bottle impeccable tasting menu frog legs table pay fois gras carte memorable michelin dish opulent dish chef luglio 2015

4 Modello Bruges, ecco come far fruttare i monumenti Una citta di centomila abitanti che nel tardo Medioevo fu snodo commerciale di prim ordine, popolata di mercanti, banchieri e grandi mecenati dell arte. Un centro storico perfettamente conservato che dal 2000 è patrimonio dell Unesco. E tra vicoli e piazze, nei caffè e nei musei un lusso di oltre cinque milioni di turisti l anno. Siamo in Umbria o in Toscana? In Puglia o in Sicilia? No: il miracolo accade a Bruges, nel Belgio iammingo, esempio virtuoso di come il turismo possa diventare risorsa primaria. Con un budget promozionale di soli due milioni annui, l amministrazione cittadina punta a far crescere i numeri con un accoglienza di qualità. «Nel 2014 abbiamo avuto 5,4 milioni di visitatori, di cui poco meno della metà si fermano almeno una notte», spiega Dieter Dewulf, resposabile dell uficio turistico. «Arrivano dai Paesi vicini - il 25 per cento sono britannici - ma anche dal resto d Europa e del mondo. Gli italiani erano 50 mila dieci anni fa, ora sono 400 mila», aggiunge. Per il sindaco Renaat Julien Landuyt, ex ministro del Turismo delle Fiandre, il segreto è trasformare la visita a Bruges in «un esperienza culturale completa». Il mantra è evitare i turisti mordi e fuggi: «Ci interessa che vengano tutto l anno, non solo in estate, e che trovino una vera comunità. Per questo abbiamo vietato nuovi hotel nel centro storico e nel futuro vorremmo che il porto di Zeebrugge diventasse non solo una tappa ma il punto di partenza delle crociere nel Mare del Nord», spiega. Così, oltre alla pittura iamminga del Groeningemuseum, alla tradizione dei merletti e alla cornucopia delle cioccolaterie, chi arriva a Bruges trova ben altro. Fino ad ottobre 2015, la Triennale d arte contemporanea racconta il contrasto tra città storica e megalopoli con una serie di diciotto opere outdoor (da non perdere: il paesaggio in miniatura del cinese Song Dong davanti alla Cattedrale di San Salvatore e il Diamontscope di Vibeke Jensen nella Gran Place) disseminate tra i canali, le piazze e la corte interna del Begijnhof. Mentre a dicembre la nuova Concertgebouw ospita un prestigioso festival di danza diretto da Jan Fabre. Insomma, il meccanismo di seduzione di Bruges è perfetto come il carillon della torre campanaria di Belfort. Con un solo, piccolissimo neo: la meravigliosa Madonna di Michelangelo, trafugata dai nazisti nel 1944 e poi ritrovata e riportata nella Chiesa di Nostra Signora, giace in una cappella laterale. Accessibile ma assai poco valorizzata. Lara Crinò DA NOI ARRIVANO 300 MILA CINESI L ANNO, A PARIGI 1,8 MILIONI. QUESTIONE DI TRASPORTI: AIR FRANCE HA 49 VOLI SETTIMANALI DIRETTI, ALITALIA ZERO Foto: Gallerystock settimana: meno della metà di quelli operati dagli scali parigini dalla sola Air France. Risultato: l Italia ha 300 mila ingressi cinesi l anno, la Francia 1,8 milioni. «La mancanza di collegamenti fa sì che molti cinesi intenzionati a venire in Europa atterrino a Parigi o a Francoforte, ed è da queste città che i tour operator organizzano i percorsi, tralasciando o concedendo poco tempo alla visita dell Italia. È davvero un peccato, perché i cinesi cercano soprattutto arte, shopping e cibo buono», spiega Angelo Rossini, analista di viaggi per la società Euromonitor International. L elenco delle lacune italiane, al confronto con la Francia, è vario e noto agli esperti. Dopo il referendum del 1993 che tolse al governo le competenze nel settore, molte regioni hanno perso anni senza concludere nulla. L Enit, l agenzia nazionale L Ospedale di San Giovanni, a Bruges del turismo, è stata a lungo commissariata e solo ora il governo di Matteo Renzi si è messo a pensare che futuro tentare di darle. Tanti alberghi costruiti mezzo secolo fa sono arretrati da far paura, abituati come sono a vivere di rendita: «Ora è previsto un credito d imposta per la ristrutturazione, solo che mancano ancora i decreti attuativi», dice Alessandro Nucara, direttore generale di Federalberghi. La rete ferroviaria ad alta velocità è ancora ridotta, e nei Comuni può accadere di tutto. L autobus 389 che collega il centro di Palermo a Monreale, da poco divenuta con Cefalù un sito Unesco teso a preservare le meraviglie dell arte arabo-normanna, è stato ripristinato solo nel settembre scorso, dopo tre anni di sospensione. E ancora: la piazza Guglielmo II, che si apre davanti alla cattedrale, è stata un parcheggio ino al giugno 2014, quando il neo-eletto sindaco Pietro Capizzi ha deciso di pedonalizzarla, proprio per ottenere il riconoscimento Unesco. Curare le magagne non sarà facile. Dalla Francia, però, 30 luglio

5 Tesori da riscoprire Ma il senso di appartenenza vi fregherà sempre di Tim Parks * Perché si ripete sempre lo stesso problema in Italia? La dificoltà nel fare sistema; gli albergatori piccoli che non vanno d accordo con quelli grandi, tutti e due che non s intendono con i tour operator. Per lo straniero è un mistero. Nel piccolo il Paese funziona benissimo. Il bar dove chi viaggia va a fare colazione è una meraviglia di organizzazione e eficienza. Idem l albergo che trova su Booking.com. Talento e preparazione non mancano. Ma se per caso il turista si mette a parlare con i protagonisti di queste realtà virtuose, gli diranno che raggiungono i loro obiettivi non grazie alle infrastrutture statali ma loro malgrado, lottando contro ogni tipo di ottusità, sorvolando su qualche regola. Poi trova il museo chiuso, lo sciopero dei mezzi, in generale una grande dificoltà a combinare visite e percorsi. E magari gli viene da pensare che questa sarà la sua ultima vacanza italiana. Sarebbe facile avanzare le solite accuse contro la burocrazia. Ma la burocrazia è comunque sostenuta dal collettivo. Non è lì per caso. E quando si cerca di cambiare qualche provvedimento o eliminare qualche ostacolo, piovono obiezioni da ogni parte. C è sempre qualche categoria che si considera danneggiata se la vita viene resa più facile a altri. No, se gli italiani hanno un problema particolare, anzi secolare, in questo campo - e si potrebbe benissimo sostenere che è lo stesso problema che ha tenuto l Italia frammentata e alla mercé dello straniero per molti secoli - deve trattarsi di una caratteristica profonda, antropologicamente consolidata, una forma di comportamento acquisita nella prima infanzia. Ma cos è esattamente? Ecco l ipotesi che dopo trentatré anni in Italia sono giunto faticosamente a elaborare. Nella stragrande maggioranza dei casi, il primo valore per l italiano è l appartenenza. Fare parte di una famiglia, un gruppo di amici, una categoria, essere accettati e rispettati dagli altri è il bene supremo. Più importante di essere buoni, o indipendenti e coraggiosi, più importante ancora di essere vincenti e avere successo, conta essere ben integrati nel proprio gruppo di riferimento. L esclusione da quel gruppo verrà vissuta come un incubo, così come, all inverso, la minaccia di abbandonare famiglia o amici è una carta pesantissima da giocare. Pensiamo alla forza di un titolo come Jack Frusciante è uscito dal gruppo di Enrico Brizzi. O Paesi tuoi, di Cesare Pavese. La narrativa italiana pullula di storie che raccontano i sentimenti e i melodrammi dell appartenenza. La situazione ha il suo lato positivo. Gli italiani fanno di tutto per sostenere chi del loro gruppo rischia di inire in mezzo a una strada. Quasi non è permesso fallire. Qualche lavoretto comunque ti troveranno. O una pensione d invalidità. In questo l Italia è lontana anni luce dall America, dove sia il successo plateale, come pure il fallimento rovinoso, il morire da mendicante nel gelo newyorkese, fanno parte della narrativa collettiva più consueta, essendo gli americani più attaccati al sogno di vincere, di riuscire personalmente, che non all appartenenza. Si parla molto dell individualismo italiano, ed effettivamente molti italiani se ne inischiano allegramente delle regole della vita civile. Ma lo fanno perché forti della loro appartenenza a una famiglia o a un gruppo che non tradiranno mai. Non esiste, in Italia, la igura del whistleblower, che denuncia le malefatte del gruppo in favore del bene collettivo. Non esiste perché non solo sarà escluso dal proprio di gruppo, ma anche da ogni gruppo che si rispetti. È questo il guaio italiano. L appartenenza è il valore dominante, ma il gruppo di riferimento non corrisponde mai alla nazione. Il politico metterà il partito sempre prima del bene comune. Idem il I Sassi di Matera. La città sarà capitale europea della cultura nel 2019 arriva un altra lezione. E cioè che il lusso dei turisti è fatto in realtà da persone che cercano luoghi e cose diversi. Per cui, racconta Alexandre Bezardin di Atout France, l agenzia nazionale per lo sviluppo turistico, analizza i mercati internazionali, organizza parternship con gli operatori e studia campagne mirate. In India ha lanciato un concorso a premi per conquistare il iorente mercato dei matrimoni, mentre in Gran Bretagna sfrutta il marchio del Tour de France per spingere i visitatori a strutturare pacchetti ad hoc su tutto il territorio, con grande attenzione alla manna del momento, le vacanze nature & outdoors. Da questo punto di vista, ci vuole poco per immaginare che il potenziale dell Italia è enorme, anche con investimenti limitati. Un esempio è quello dei parchi nazionali, che attirano sempre più turisti nonostante budget ridotti all osso, un altro quello degli alberghi diffusi, uno dei pochi modi per salvare luglio luglio

6 tassista. Anche il vescovo porrà la Chiesa prima della giustizia civile. E nel campo del turismo, ogni categoria, ogni Comune e Regione penserà soprattutto se non solo al proprio tornaconto. Questa dinamica spiega l emergere di igure potentissime che non tramontano mai. Sono i padri di famiglia, i capigruppo. Dal gruppo non ci si dimette e chi vi appartiene è disposto a vedere sfasciarsi l intero Paese prima di ritirare l appoggio alla igura che incarna l identità che condivide. Vedi Silvio Berlusconi. In America la igura vincente si prodiga in atti ilantropici per aumentare la propria gloria. In Italia il padrone spende per consolidare il proprio gruppo, dando lavoro a parenti e amici, alcuni dei quali assolutamente inadatti alle mansioni assegnate. Così il turista si troverà lo sportellista o il guardiano del museo o la receptionist all albergo che gli parla male. È solo lì perché lo zio l ha assunto. Si può uscire da questa logica? Sappiamo che nella crisi, quando anche i più testardi capiscono che una sconitta vuol dire la sconitta di tutti, si compiono miracoli in un conato di sforzo collettivo. Tipo l Expo. Poi ci si congratula e si torna alle solite ostilità e veti incrociati. Ma il turismo quotidiano non offrirà momenti di crisi cataclismica. Solo un lento declino, man mano che lo straniero si rende conto che ci sono altre realtà più facili e accoglienti. Onestamente, non vedo soluzione. * Scrittore, autore di Italiani e di Questa pazza fede. L Italia raccontata attraverso il calcio Quanto spende lo straniero Variazione % della spesa turistica internazionale nelle regioni italiane. Il dato indica la differenza fra il 2010 e il 2014 Piemonte +20,8% Valle d Aosta +5% Liguria +23,6% Toscana +19,4% Umbria +4,2% Sardegna +3,4% Totale Italia +17% Lombardia +20,2% Lazio +18,2% Campania +25,5% Sicilia +84,6% da -40% a 0% da 0% a 40% oltre 40% Trentino Alto Adige +29,9% Friuli Venezia Giulia -17,1% Veneto +10,6% Emilia Romagna +3,7% Marche -14,9% Abruzzo -2,5% Molise -30,3% Puglia -10,9% Basilicata +69,3% Calabria +3,7% Fonte: Banca d Italia dall oblio le piccole comunità. A Santo Stefano di Sessanio, alle pendici del Gran Sasso, arrivano oggi più di diecimila visitatori l anno, per metà stranieri, mentre prima del 2005, quando partì il progetto del suo ideatore, il milanese di origini svedesi Daniele Kihlgren, vi vivevano non più di venti persone. Kihlgren ha replicato a Matera, e comprato vecchie case in altri nove borghi. Altre iniziative sono spuntate altrove, da Apricale nell entroterra di Ventimiglia a Borgo di Castelvetere, un paesino abbandonato dopo il terremoto dell Irpinia. Naturalmente, anche in questo caso, le dificoltà burocratiche si sprecano. E i inanziamenti spesso latitano. A volte però, la buona volontà di un drappello di persone può mettere in moto un circolo virtuoso. Una dimostrazione è I FRANCESI FANNO PROMOZIONI MIRATE SUI DIVERSI MERCATI. DAI MATRIMONI DEI RICCHI INDIANI AI FAN INGLESI DEL TOUR DE FRANCE il progetto Vento, la ciclabile lungo il Po da Torino a Venezia, nato attorno a un gruppo di ricercatori del Politecnico di Milano, amanti della bicicletta. Ora si è mosso il governo, che inanzierà la progettazione deinitiva. Lungo il grande iume «un intero sistema di vita sta morendo, perché non vi passa nessuno. Il sindaco di Casalmaggiore, nel cremonese, mi ha detto che negli ultimi anni nel suo paese ha chiuso un negozio su tre», dice il professore-ciclista Paolo Pileri. «Ma se riusciamo a rendere il percoso adatto alle famiglie, non solo agli appassionati, facendolo diventare continuo, piacevole, ben segnalato, qui possono arrivare mila persone l anno. Facendo rinascere tantissime attività». Incredibile a dirsi: il costo delle opere necessarie, stima ad occhio Pileri, potrebbe essere piuttosto contenuto, un ottantina di milioni. n luglio luglio