Teramo. Pescara. Chieti. L Aquila

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2 La valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni autoctoni più importanti, unita ad una nuova generazione di enologi e di imprenditori vitivinicoli, rappresentano oggi i punti di forza dell enologia abruzzese. Teramo Pescara L quila Chieti Il territorio abruzzese è naturalmente predisposto alla vitivinicoltura, collocato com è tra il mare driatico e i massicci del Gran Sasso d Italia e della Majella, infatti garantisce alla vite un microclima ideale per vegetare e produrre uve di straordinaria qualità. Le aree produttive si concentrano per la quasi totalità nella zona collinare: in particolare, nella provincia di Chieti, seguono Pescara e Teramo ed infine L quila. Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere. Charles Baudelaire

3 Vini biologi Vini artigianali Vini Triple Quando si può definire un Vino Biologico? Si può definire il vino biologico, solo quando: - in vigneto: si producono uve biologiche, coltivate senza l aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l impiego di organismi geneticamente modificati; - in cantina: si esegue la vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento 203/2012. Quando si può definire un Vino rtigianale? Si può definire il vino artigianale quando i produttori, che non si sottopongono necessariamente ad una certificazione, rifiutano di usare prodotti chimici di sintesi, e di intervenire nel lavoro di cantina con pratiche enologiche invasive. L intento di questi produttori è quello di creare vini che siano il più possibile figli del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. Quando si può definire un Vino Triple? gricoltori, artigiani, artisti. E questo il significato di Triple. GRICOLTORI: Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali. RTIGINI: Occorrono metodi e capacità artigianali per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell uva, e non alteri quella del vino. RTISTI: Solamente la sensibilità artistica di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

4 BOLLICINE - Sparkling wine Brut classico Brut Giocaia Spumante Moscatello Brut classico Brut Perlè Brut Prima cuvee Brut Mumm C.rouge Privilege Champagne Moet & Chandon Champagne Marramiero ngelucci Ferrari Ferrari Monte rossa Mumm Moet : * I VINI CONTRSSEGNTI CON QUESTO SIMBOLO NON SONO L MOMENTO DISPONIBILI.

5 Provincia dell quila zienda agricola DI CTO - L quila nima Errante Montepulciano d bruzzo Di Cato DOC ,5% 25. Nonno Mariano Montepulciano d bruzzo Riserva Di Cato DOP ,5% Nonno Mariano Montepulciano d bruzzo Riserva Di Cato DOC ,5% Nonno Mariano Montepulciano d bruzzo Riserva Di Cato DOC ,5% Vini Rosati - Rosè wine Eughenos Cerasuolo Di Cato IGP ,5% 25. zienda agricola PRESIDIUM - L quila Praesidium Montepulciano d bruzzo Riserva Praesidium DOC ,5% Marianna Montepulciano d bruzzo Praesidium DOC ,0% Vini Rosati - Rosè wine Cerasuolo d bruzzo superiore Cerasuolo Praesidium DOC ,5% 25.

6 Provincia di Chieti zienda agricola MSCIRELLI - Chieti Trebbiano d bruzzo Riserva Masciarelli DOC ,5% Chardonnay Masciarelli IGT ,0% Chardonnay Masciarelli IGT ,5% La Botte di Gianni Trebbiano d bruzzo Riserva Masciarelli DOC ,0% ,375 lt Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,0% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,0% Merlot terre Teramane Masciarelli IGT ,5% 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,0% Cabernet Sauvignon Masciarelli IGT ,5% Cabernet Sauvignon Masciarelli IGT ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5%

7 Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOC ,5% La Botte di Gianni Montepulciano d bruzzo Riserva Masciarelli DOC ,5% ISKR Montepulciano d bruzzo Masciarelli DOCG ,5% 40. colline Teramane Riserva zienda agricola PSETTI - Chieti Testarossa Passerina Pasetti IGP ,0% Pecorino Pecorino Pasetti DOP ,0% Colle Civetta Pecorino Pasetti DOP ,5% Diecicoppe colline pescaresi Montepulciano e Cabernet Pasetti IGP ,5% Harimann Montepulciano d bruzzo Pasetti DOC ,5% Harimann Montepulciano d bruzzo Pasetti DOC ,5% Harimann Montepulciano d bruzzo Pasetti DOC ,5% Testarossa Montepulciano d bruzzo Pasetti DOC ,0% Testarossa 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Pasetti DOC ,0%

8 Provincia di Pescara zienda agricola MRRMIERO - Pescara Marramiero Pecorino Marramiero DOC ,0% 22. Incanto Montepulciano d bruzzo Marramiero DOC ,0% Incanto 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Marramiero DOC ,0% Inferi Montepulciano d bruzzo Riserva Marramiero DOC ,0% Inferi 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Riserva Marramiero DOC ,0% Dante Montepulciano d bruzzo Riserva Marramiero DOC ,5% zienda agricola RBSCO - Pescara La Salita Bianco Igt Rabasco IGT ,5% 22. Cancelli Rabasco ,0% Damigiana Montepulciano d bruzzo Rabasco DOC ,5% Vini Rosati - Rosè wine Damigiana Rosato Rabasco IGP ,0% 30.

9 zienda agricola VLLE RELE- Pescara Vigna di Capestrano Trebbiano Valle Reale DOC ,0% 55. Valle Reale 0,375 lt Montepulciano d bruzzo Valle Reale DOC ,5% Valle Reale Montepulciano d bruzzo Valle Reale DOC ,0% Vigna del Convento Montepulciano d bruzzo Valle Reale DOC ,0%

10 Provincia di Teramo zienda agricola EMIDIO PEPE - Teramo Emidio Pepe Pecorino Emidio Pepe IGT ,5% Emidio Pepe Trebbiano Emidio Pepe DOC ,5% Emidio Pepe Montepulciano d bruzzo Emidio Pepe DOC ,0% Emidio Pepe Montepulciano d bruzzo Emidio Pepe DOC ,5% Emidio Pepe Montepulciano d bruzzo Emidio Pepe DOC ,5% Vini Rosati - Rosè wine Emidio Pepe Cerasuolo d bruzzo Emidio Pepe DOC ,5% 50. zienda agricola iilluminti - Teramo Illuminati Passerina Illuminati DOC ,5% 18. Ilico Montepulciano d bruzzo Illuminati DOC ,5% Zanna Montepulciano d bruzzo Riserva Illuminati DOCG ,5% Zanna 1,5 lt Montepulciano d bruzzo Riserva Illuminati DOCG ,5% Lumen Controguerra DOC Riserva Montepulciano d bruzzo 70% e Illuminati DOC ,5% 50. Cabernet-sauvignon 30% Pieluni Montepulciano colline Teramane Riserva Illuminati DOCG ,0% 58.

11 Vini rossi d Italia - Red wine of Italy Erasmo Castelli Montepulciano Marche Maria Pia Castelli IGT ,0% Stroncoli Toscana Cabernet - Sangiovese Montemaggiore IGT ,0% Luce Toscana Rosso di Montalcino Luce delle vite DOCG ,0% Selezione del Fondatore Umbria Sangiovese Castello delle IGT ,0% Regine Merlot Umbria Merlot Castello delle IGT ,0% Regine Harmonium Sicilia Nero d vola Firriato IGT ,5% Barrua Sardegna Carignano-Cabernet-Merlot gr. Punica IGT ,0%

12 L CLICE - By the glass Bianco 5. Rosso 5. Rosso Riserva 8. Rosato 5. Bollicine 5. Birre artigianali abruzzesi - Craft beers of bruzzo Novi luna Floreale - d aperitivo - salumi La Maiella 0,33 cl 3,9% 6. Dea Maia 6. Bionda - beverina La Maiella 0,33 cl 4,5% Emigrante 6. Colore dorato - carni di maiale e La Maiella 0,33 cl 4,5% manzo Magia d estate 6. Frumento - tutto pasto La Maiella 0,33 cl 5,2% Magia rossa Frumento ambrata - zuppe e legumi La Maiella 0,33 cl 5,2% 6. Cluviae 6. Bionda fruttata - formaggi freschi, La Maiella 0,33 cl 5,2% costine di pecora Matthias 7. 3 cereali e miele - formaggi, salsiccia La Maiella 0,33 cl 6,7% fegato. Bucefalo 8. Scura - cinghiale, carni alla brace, La Maiella 0,33 cl 9,0% formaggi stagionati

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