L Emilia Romagna. 1. Presentazione generale dell Emilia-Romagna

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1 L Emilia Romagna 1. Presentazione generale dell Emilia-Romagna Questa regione prende il nome dalla via Emilia, costruita dal console Marco Emilio nel 187 ante Cristo. È una regione agricola, ma negli ultimi anni l industria ha avuto un grande sviluppo. Il capoluogo è Bologna, di origine etrusca. Bologna è in una posizione strategica, a metà strada tra il Nord e il Sud. È il punto d incontro delle attività industriali, commerciali, artistiche e culturali del paese. Bologna si chiama anche la dotta per la sua famosissima università e la grassa per la sua eccellente cucina. Tra città e città ci sono molte differenze, soprattutto per quel che riguarda il dialetto e l architettura: Famosi sono i mosaici di Ravenna, l architettura di Modena, l architettura gotica di Bologna e i monumenti che il Rinascimento ha lasciato a Ferrara. In questa regione, che oggi ha circa 4 milioni di abitanti, sono nate moltissime persone famose, per esempio: Giuseppe Verdi, uno dei più famosi musicisti italiani, Federico Fellini, un regista conosciutissimo o anche Zucchero, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Luciano Pavarotti mosaici di Ravenna Giuseppe Verdi Federico Fellini 1

2 2. L agricoltura e la pesca Grazie alle più moderne tecniche e a cospicui investimenti l agricoltura dell Emilia-Romagna è uno dei settori commerciali più sviluppati d Italia. Questa regione ha infatti una posizione importantissima nella produzione di barbabietole da zucchero (1/3 della produzione nazionale). Questo vale anche per gli alberi da frutto: l Emilia fornisce quasi 1/3 della produzione nazionale di pesche, circa il 17% della produzione di mele, più della metà di quella di pere. E anche la produzione di frumento è la maggiore d Italia: Segue poi la produzione di granoturco che è un po meno importante ma sempre notevole. Il granoturco fornisce l alimentazione ai numerosi allevamenti suini. Anche la produzione di riso ha una sua importanza, specialmente nel Ferrarese. I tanti vigneti della regione si trovano in collina ma anche in pianura. Si producono vini famosi per esempio: il Lambrusco il Sangiovese l Albana Molto importante e anche è l allevamento su base industriale di bovini e suini. Grazie alla produzione di ottimo latte vaccino c è un importante industria casearia. Alcune produzioni orticole forniscono materia prima all industria conserviera. Importante è l attività della pesca sia in mare sia nelle Valli di Comacchio. I suoi prodotti sono anguille (che sono anche allevate) cefali, trote, carpe, storioni. 2

3 3. L industria Siccome l Emilia è una regione soprattutto agricola, l industria si occupa soprattutto della lavorazione dei prodotti della terra. Le sue industrie alimentari sono conosciute in tutta l Italia: zuccherifici, soprattutto nel Ferrarese, caseifici nel Reggiano e nel Parmense, pastifici, salumifici, industria delle conserve. Molto buoni sono i prosciutti di Parma, gli zamponi di Modena, le mortadelle di Bologna. Non bisogna dimenticare le industrie tessili e dell abbigliamento. (Reggio Emilia, Bologna, Parma e Modena) Anche l industria meccanica è importante: motocicli, macchine agricole macchine ferroviarie macchine tessili impianti per mulini e caseifici, mobilifici apparecchiature per l industria farmaceutica. Modena è famosa per le automobili da corsa. Altre industrie sono quelle chimiche, per esempio: l industria farmaceutica a Bologna, l industria dei profumi a Parma l industria petrolifera nei dintorni di Ferrara e Ravenna. Molto numerosi sono gli allevamenti di polli e la produzione di uova. Quasi tutte le industrie emiliane sono stabilimenti medi o piccoli, gli unici grandi stabilimenti sono quelli del settore chimico a Ferrara e a Ravenna e del settore alimentare a Parma. Molto importante è inoltre il turismo, che in pochi anni ha trasformato la costa adriatica in uno dei più grandi centri turistici di tutta Europa. Poi ci sono importanti raffinerie di petrolio e di metano, per esempio a Cortemaggiore. Ci sono inoltre cave di gesso sugli Appennini, torba e argilla. La località di Salsomaggiore è diventata famosa grazie alle sue acque minerali. 3

4 4. Prodotti tipici Tantissime sono le cose che possiamo portare con noi, come ricordo, da un viaggio in Emilia. I buongustai hanno una scelta grandissima: mortadelle, prosciutti, cotechini, salami, zamponi, formaggio ecc. C è qualcosa per tutti! La cucina emiliana ha un antica fama. Infatti, nel Medioevo, Bologna si chiama non solo la dotta, per via della sua università, ma anche la grassa. Cosi, sulla tavola emiliana, troviamo i piatti forse più buoni della cucina italiana. Ci sono cibi a base di pasta: tortellini, tortelloni, cappelletti, tagliatelle, lasagne. Molto buone sono anche le carni suine, come lo zampone, la salama da sugo di Ferrara, il culatello e gli altri salumi. Specialità romagnole sono la piadina e le anguille di Comacchio. Ottimo e famosissimo è il Parmigiano Reggiano. Altri prodotti tipici sono: il delicato profumo alla violetta di Parma, i lavori in ferro battuto e in legno di Grazzano Visconti, i tappeti intessuti in canapa della Romagna, il famoso liquore di Sassuolo, detto Sassolino, i pizzi di Forlì, le incisioni in rame di Ravenna. Importante è anche la produzione di ceramica che si trova soprattutto a Faenza dove questo prodotto si lavora fin dal XII secolo. 4

5 5. Città paesi Bologna: è il capoluogo della regione e si trova fra la Pianura Padana e le regioni centrali e meridionali dell Italia. Grazie a questa felice posizione geografica è un importante nodo commerciale. Gli Etruschi hanno fondato questa città che nel Medioevo è diventata non solo una città commerciale ma anche un centro culturale di grande importanza. Così Bologna si chiama anche la dotta perché in questa città c è la più antica Università d Europa. Importanti monumenti sono: la basilica gotica di San Petronio, il Palazzo Comunale, il Palazzo dei Notai e la bella fontana del Nettuno in piazza Maggiore. Parma: in questa città sono nati due famosi musicisti: 1. il compositore Ildebrando Pizzetti e 2. il grande direttore d orchestra Arturo Toscanini. Parma ha un glorioso Conservatorio e un antica Università. Molto belli sono i suoi monumenti: il Duomo e il Battistero la chiesa di San Giovanni Evangelista e la Chiesa della Madonna della Steccata, il Teatro Farnese e la Camera di San Paolo, con affreschi del Correggio, Il torre degli asinelli. Importante è anche la sua economia, con industrie alimentari e meccaniche. Ravenna: si trova a soli 7 chilometri dal mare Adriatico. Ha un grande passato storico e bellissimi monumenti: i mausolei di Galla Placidia e di Teodorico, le chiese di Sant Apollinare Nuovo, di Sant Apollinare in Classe e di San Vitale. Oggi Ravenna è diventata una fiorente città industriale Rimini: è la più famosa cittadina balneare della riviera romagnola. Ogni estate migliaia di turisti passano le vacanze a Rimini. Ma la città è anche ricca di monumenti, come per esempio l Arco di Augusto. Altre città importanti sono: Ferrara Forlì Modena Piacenza Reggio Emilia Ponte di Riberio 5