ATTIVITÀ DI PANIFICATORE

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1 Dipartimento Economia e Promozione della Città Settore Attività Produttive e Commercio U.O. Somministrazione, manifestazioni, artigianato e ricettive Bologna Piazza Liber Paradisus, 10, Torre A tel PEC suap@pec.comune.bologna.it ATTIVITÀ DI PANIFICATORE SEGNALAZIONE CERTIFICATA INIZIO ATTIVITÀ PER APERTURA/SUBINGRESSO/AMPLIAMENTO IMPIANTI/TRASFERIMENTO SEDE/CESSAZIONE ATTIVITÀ La presente SCIA sostituisce a tutti gli effetti l'autorizzazione all'esercizio dell'attività e non ha scadenza. Ai sensi dell'art. 19 della Legge n. 241/90 come modificato dalla Legge n. 122/2010 la presente SCIA ha efficacia immediata. Il/La sottoscritto/a (cognome) (nome) nato/a il a C.F. cittadino appartenente all U. E. cittadino non appartenente all U. E. sesso M F residente a via/piazza n. C.A.P. tel. Cell in qualità di titolare dell impresa individuale: artigiana non artigiana Denominazione C.F. P.I. con sede legale in Via/Piazza n. C.A.P. tel. Cell PEC (Posta elettronica certificata) regolarmente iscritta alla Camera di Commercio di presso il Registro Imprese al n. in data presso l Albo Imprese Artigiane al n. in data Autorizzazione amministrativa/dichiarazione di inizio attività/s.c.i.a PG n. del 1

2 legale rappresentante della società: Denominazione o ragione sociale P. IVA (se diversa da CF) C.F. con sede nel Comune di Via/P.zza n. CAP Tel. Cell. PEC (Posta elettronica certificata) regolarmente iscritta alla Camera di Commercio di presso il Registro Imprese al n. in data presso l Albo Imprese Artigiane al n. in data Autorizzazione amministrativa/dichiarazione di inizio attività n. del SEGNALA A. APERTURA NUOVA ATTIVITA B. SUBINGRESSO C. TRASFERIMENTO DI SEDE D. AMPLIAMENTO IMPIANTI DI COTTURA COMUNICA E. CESSAZIONE ATTIVITA QUADRO A APERTURA NUOVA ATTIVITÀ di avviare l'attività di panificatore nei locali siti nel Comune di Bologna in Via/V.le/ P.zza N. / C.A.P. All insegna l attività di panificazione oggetto delle presente dichiarazione sarà iniziata a partire dal INSERITA IN UN ALTRA ATTIVITA SI NO Se SI, indicare quale NUMERO MASSIMO DEGLI ADDETTI L impianto oggetto della presente dichiarazione ha una dotazione di n. forni per la panificazione, per complessivi mq di camere di cottura, con alimentazione a pari ad una potenzialità teorica nelle 24 ore di Kg ; 2

3 QUADRO B - SUBINGRESSO di essere subentrato all attività di panificazione sita in via/p.zza Autorizzata in base ad autorizzazione/d.i.a./s.c.i.a. P.G. del rilasciata ai sensi dell'art. a seguito di atto tra vivi: compravendita compravendita con permanenza affittanza a affittanza comodato successione donazione (per dette casistiche occorre indicare il nome del cedente) Cedente - dante causa reintestazione a seguito di: scadenza di contratto d'affitto d'azienda in data risoluzione anticipata di contratto d'affitto d'azienda con atto n. del registrato il ( se prevista tale forma di risoluzione nel contratto originario d'affitto) altro conferimento d'azienda scissione d'azienda fusione scioglimento società con conferimento altro in forza di atto pubblico attestante l'avvenuto trasferimento dell'azienda Repertorio n. del redatto dal notaio registrato a in data al n. (oppure) in corso di registrazione La durata del contratto è e gli effetti attivi/passivi decorrono dal esiste patto di riservato dominio a favore di non esiste patto di riservato dominio per causa di morte a seguito di: 3

4 successione testamentaria ( 1 ) successione legittima ( 2 ) A tal fine dichiara che l'attività di panificazione inizia da giorno QUADRO C - TRASFERIMENTO DI SEDE L'esercizio ubicato nel Comune di Bologna Via n. sarà trasferito al nuovo indirizzo in Via/P.zza n. dal giorno all insegna che l attività di panificazione è autorizzata in base a : licenza di panificazione n. rilasciata in data dalla CCIAA di Bologna; DIA/SCIA presentata a questo Comune in data esercente la suddetta attività in questo Comune, in Via n. ; INSERITO IN UN ALTRA ATTIVITA SI NO Se SI, indicare quale NUMERO MASSIMO DEGLI ADDETTI L impianto oggetto di trasferimento ha una dotazione di n. forni per la panificazione, per complessivi mq di camere di cottura, con alimentazione a pari ad una potenzialità teorica nelle 24 ore di Kg ; QUADRO D - AMPLIAMENTO IMPIANTI DI COTTURA L'esercizio ubicato nel Comune di Bologna Via n. che l attività di panificazione è autorizzata in base a : licenza di panificazione n. rilasciata in data dalla CCIAA di Bologna; 1 in questo caso occorre allegare copia del testamento da cui risulti la qualità di erede e delle eventuali rinunce all eredità. 2 in questo caso occorre allegare la dichiarazione sostitutiva dell'atto di notorietà redatta ai sensi del D.P.R. 445/2000 con luogo e data della morte del precedente titolare e la qualità degli eredi legittimi ai sensi di quanto previsto dal codice civile (artt. 536 e ss.) 4

5 DIA/SCIA presentata a questo Comune in data esercente la suddetta attività in questo Comune, in Via n. ; con una dotazione di n. forni per la panificazione, per complessivi mq di camere di cottura, con alimentazione a pari ad una potenzialità teorica nelle 24 ore di Kg amplia i suddetti impianti come segue: La situazione risultante è la seguente: dotazione di n. forni per la panificazione, per complessivi mq di camere di cottura, con alimentazione a pari ad una potenzialità teorica nelle 24 ore di Kg L impianto oggetto della presente dichiarazione ha una dotazione di n. forni per la panificazione, per complessivi mq di camere di cottura, con alimentazione a pari ad una potenzialità teorica nelle 24 ore di Kg ; QUADRO E - CESSAZIONE ATTIVITA Nell esercizio ubicato nel Comune di Bologna Via n. che l attività di panificazione è autorizzata in base a : licenza di panificazione n. rilasciata in data dalla CCIAA di Bologna; DIA/SCIA presentata a questo Comune in data esercente la suddetta attività in questo Comune, in Via n. ; la cessazione dell attività dal giorno A tal fine, avvalendosi delle disposizioni di cui agli artt. 46 e 47 ed all'art. 3 del T.U. della normativa sulla documentazione amministrativa di cui al D.P.R. 445/2000 e consapevole delle sanzioni previste dall'art. 76 e della decadenza dei benefici prevista dall'art. 75 del medesimo T.U. in caso di dichiarazioni false o mendaci, DICHIARA che non sussistono nei propri confronti "cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all'art. 67 del D.Lgs 159/2011 (antimafia); di essere a conoscenza che nei confronti della Società di cui sono legale rappresentante non sussiste alcun provvedimento giudiziario interdittivo, disposto ai sensi dell art. 67 del D.Lgs 159/2013; 5

6 di presentare la notifica sanitaria attestante il possesso dei requisiti generali e specifici richiesti in relazione all'attività svolta ai fini della registrazione ai sensi dell art. 6 del Regolamento CE 852/04 e della Determinazione della R.E.R n del ; di avere la disponibilità dei locali, a titolo di: contratto di acquisto; contratto di locazione; altro: ; di avere rispettato, relativamente al locale d esercizio, il Regolamento Urbanistico edilizio, le norme e le prescrizioni in materia edilizia-urbanistica e della destinazione d uso, igienico sanitarie e di sicurezza; Ai fini della prevenzione incendi dichiara: che, considerando gli impianti e i locali del panificio e quelli comunicanti con lo stesso, anche se adibiti ad uso diverso, la struttura non è fra le attività soggette al controllo di prevenzione incendi di cui al D.P.R. 151/2011 "Regolamento recante semplificazione della disciplina dei procedimenti relativi alla prevenzione degli incendi" oppure che è stato ottenuto il Certificato di Prevenzione Incendi, prot. n. con scadenza al ; in data Rispetto alle emissioni in atmosfera dichiara: che l impianto è dotato di autorizzazione unica ambientale (AUA) ai sensi del D.P.R. 59/2013 per emissioni in atmosfera di cui all'art. 269 del D.Lgs 152/2006 oppure che l'impianto è dotato di autorizzazione generale per emissioni in atmosfera di cui all'art. 272 del DLgs 152/2006 Rispetto all inquinamento acustico : di essere a conoscenza che lo svolgimento dell attività oggetto della presente dichiarazione è subordinato al rispetto della normativa in materia di inquinamento acustico e, per tale motivo, secondo quanto previsto dalla medesima normativa, con particolare riferimento alla deliberazione della Giunta della Regione Emilia Romagna 14/04/2004, n. 673: oppure : che nell impianto di panificazione non sono presenti sorgenti sonore significative; che in data è stata redatta la previsione d impatto acustico e che la stessa è conservata all interno dell impianto di panificazione a disposizione degli organi preposti al controllo. 6

7 che i locali sono in possesso del Certificato di Conformità edilizia e agibilità n., intestato a rilasciato in data dal Comune competente per territorio; oppure di avere presentato domanda/depositato Certificato di Conformità edilizia e di agibilità in data PG n. e che successivamente non sono intervenute modifiche; che gli impianti sono conformi al D.M. del 22/01/2008 n. 37, come da dichiarazioni di conformità depositate presso codesta amministrazione comunale (indicare di seguito il n. di protocollo e la data le delle dichiarazioni presentate); che nel panificio si intende svolgere attività di vendita dei prodotti di propria produzione per il consumo immediato utilizzando i locali e gli arredi dell azienda con l esclusione del servizio assistito di somministrazione e con l osservanza delle prescrizioni igienico sanitarie. Il responsabile dell attività è il/la Sig./ra (cognome) (nome) C.F. nato a Prov., residente a, in via, e dichiara che il responsabile assicura l utilizzo di materie prime in conformità alle norme vigenti, l osservanza delle norme igienico sanitarie o di sicurezza dei luoghi di lavoro e la qualità del prodotto finito. FIRMA DEL RESPONSABILE (se diverso dal richiedente) 7

8 ALLEGATI nel caso in cui le dichiarazioni non siano firmate alla presenza dell incaricato comunale occorre allegare copia di un documento di riconoscimento in corso di validità La copia del documento d identità non è richiesta qualora il soggetto firmi digitalmente (art. 65 del Codice dell'amministrazione Digitale) permesso di soggiorno (solo per i cittadini extracomunitari): Copia del permesso di soggiorno in corso di validità; Copia della ricevuta della richiesta di rinnovo conforme alla normativa vigente in materia n. 1 planimetria in scala corrispondente allo stato di fatto legittimato nella quale sia evidenziata la superficie destinata a camere di cottura e la ripartizione tecnico funzionale degli spazi; copia atto costitutivo (solo per le società non ancora iscritte alla C.C.I.A.A.); in caso di subingresso occorre presentare copia del titolo di trasferimento d azienda; altro(specificare): Il/la sottoscritto/a dichiara inoltre di essere informato/a, ai sensi del D.Lgs. n. 196/2003 (Codice in materia di protezione di dati personali) che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa. Data Firma del titolare o del legale rappresentante.. 8

9 ALLEGATO A DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DI COMUNICAZIONE ANTIMAFIA (ai sensi degli artt. 67 e 85 del D.Lgs 159/2011) Per le imprese individuali e le società la dichiarazione deve essere resa da tutti i soggetti di cui all art. 85 D.lgs 159/2011. OGGETTO: dichiarazione di assenza di cause di divieto, di decadenza o di sospensione, di cui all articolo 67 del D.lgs. n. 159/11 Denominazione dell impresa, società, A.T.I. o consorzio interessato: Sede: via/piazza C.A.P. Città prov. Codice Fiscale Specificare se si tratta di impresa individuale di società, ovvero di consorzio o società consortile, precisandone di seguito l oggetto sociale: Il sottoscritto nato a il residente a in Via n. titolare della seguente carica nella società sopra indicata consapevole delle sanzioni penali in caso di dichiarazioni false e della conseguente decadenza dai benefici eventualmente conseguiti (ai sensi degli artt. 75 e 76 D.P.R. 445/2000) sotto la propria responsabilità DICHIARA che nei propri confronti non sussistono le cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all art. 67 del D.Lgs 06/09/2011, n Il/la sottoscritto/a dichiara inoltre di essere informato/a, ai sensi del D.Lgs. n. 196/2003 (Codice in materia di protezione di dati personali) che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa. Data ALLEGATI FIRMA.. copia di un documento di riconoscimento in corso di validità La copia del documento d identità non è richiesta qualora il soggetto firmi digitalmente (art. 65 del Codice dell'amministrazione Digitale) Solo per i cittadini extracomunitari Copia del permesso di soggiorno in corso di validità Copia della ricevuta della richiesta di rinnovo conforme alla normativa vigente in materia 9

10 ALLEGATO B DICHIARAZIONI DEL RESPONSABILE DELL'ATTIVITÀ PRODUTTIVA Il/La sottoscritto/a (cognome) (nome) nato/a il a C.F. cittadino appartenente all U. E. - cittadino non appartenente all U. E. sesso M F residente a via/piazza n. C.A.P. tel. cellulare PEC valendosi delle disposizioni di cui agli artt. 46 e 47 ed all'art. 3 del T.U. della normativa sulla documentazione amministrativa di cui al D.P.R. 445/2000, e consapevole delle sanzioni previste dall'art. 76 e della decadenza dei benefici prevista dall'art. 75 del medesimo T.U. in caso di dichiarazioni false o mendaci. DICHIARA di assicurare nell'effettuazione dell'attività di panificazione l'utilizzo di materie prime in conformità alle norme vigenti, l'osservanza delle norme igienico sanitarie e di sicurezza dei luoghi di lavoro e la qualità del prodotto finito. Il/la sottoscritto/a dichiara inoltre di essere informato/a, ai sensi del D.Lgs. n. 196/2003 (codice in materia di protezione di dati personali) che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa. Data FIRMA.. ALLEGATI nel caso in cui le dichiarazioni non siano firmate alla presenza dell incaricato comunale occorre allegare copia di un documento di riconoscimento in corso di validità * Solo per i cittadini extracomunitari Copia del permesso di soggiorno in corso di validità Copia della ricevuta della richiesta di rinnovo conforme alla normativa vigente in materia *La copia del documento d identità non è richiesta qualora il soggetto firmi digitalmente (art. 65 del Codice dell'amministrazione Digitale) 10