Indagine su abitudini alimentari, attività motoria e benessere fisico dei bambini di 6-11 anni e dei giovani di anni

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1 Indagine su abitudini alimentari, attività motoria e benessere fisico dei bambini di 611 anni e dei giovani di 1217 anni Sintesi dei risultati Aprile 2004 S

2 Premessa Nelle pagine seguenti vengono presentati i principali risultati di uno studio che l Istituto DOXA ha condotto nei mesi di febbraio e marzo 2004 per conto di FEDERALIMENTARE Servizi s.r.l., con lo scopo di conoscere le abitudini dei bambini (611 anni) e dei giovani (1217 anni) in fatto di alimentazione, attività motoria e benessere fisico. 2 Aprile 2004

3 Metodologia Lo studio si compone di due indagini: 1. un indagine basata su interviste telefoniche ad un campione nazionale di giovani di anni 2. un indagine basata su interviste telefoniche ad un campione nazionale di genitori con bambini di 6116 anni I dati sono stati rilevati per mezzo di interviste telefoniche (CATI) basate su due questionari (uno per i giovani e uno per i genitori) di circa 30 domande ciascuno. Le interviste sono state condotte nel periodo 24 febbraio 12 marzo 2004 da un gruppo di intervistatori opportunamente istruiti e costantemente controllati. 3 Aprile 2004

4 SINTESI DEI RISULTATI

5 SODDISFAZIONE PER IL PESO ATTUALE (*) Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 6) essere più snello né più snello, né più robusto/non so più robusto BAMBINI di 611 anni 22,6 64,0 13,4 67 anni 9,2 74,8 15,8 89 anni 33,3 62,7 14, anni 29,0 59,5 11,5 di 1217 anni 38,9 45,4 15, anni 35,2 50,7 14, anni 37,8 45,1 17, anni 43,9 40,4 15,7 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Dovrebbero pesare di meno (secondo le dichiarazioni dei loro genitori) il 9% dei bambini fra 6 e 7 anni e circa il 30% fra 8 e 11 anni. Vorrebbero pesare di meno il 36% dei giovani fra 12 e 15 anni e il 44% fra 16 e 17 anni. 5 Aprile 2004

6 SOLUZIONI ADOTTATE PER RIDURRE O MANTENERE IL PESO Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 7) alimentazione sport altre cose nulla BAMBINI di 611 anni 0,3 21,9 20,3 63,2 BAMBINI di 1217 anni 14,7 34,5 54,1 67 anni 11,6 13,2 1,1 75, anni 11,7 29,2 61,3 89 anni 0,3 24,6 21,2 60, anni 15,9 35,2 52, anni 24, , anni 16,1 38,7 49,2 Il 37% dei genitori di bambini di 611 anni, controllando l alimentazione dei propri figli e/o incentivandone l attività fisica, stanno cercando di ridurrne o mantenerne il peso attuale. Il 46% dei giovani di 1217 anni stanno cercando di ridurre o mantenere il peso attuale controllando l alimentazione e/o facendo attività fisica. 6 Aprile 2004

7 CHE COSA E PIU UTILE PER MANTENERE IL PESO IDEALE (O DIMAGRIRE) Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 8) attività fisica alimentazione entrambe non so BAMBINI di 611 anni 8,7 19,0 71,6 0,7 67 anni 5,7 21,6 72,2 0,4 89 anni 9,5 21,3 68,4 0, anni 9,7 15,9 73,7 0,7 di 1217 anni 33,0 14,0 52,8 0, anni 35,2 12,8 51,6 0, anni 32,4 13,5 54,1 0, anni 31,5 15,7 52,5 0,3 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Oltre il 70% dei genitori ritengono che per ridurre/mantenere il peso occorrano sia sport che un alimentazione controllata, mentre il 20% credono che basti una corretta alimentazione. Diversa l opinione dei giovani: solo poco più di metà (53%) ritengono che occorrano sia sport che un alimentazione controllata, mentre un terzo (33%) danno più importanza allo sport. 7 Aprile 2004

8 SOLUZIONI CONSIDERATE PREFERIBILI PER DIMAGRIRE O MANTENERE IL PESO IDEALE Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 9a) mangiare tutto, in quantità ridotte eliminare alcuni alimenti non so BAMBINI di 611 anni 89,3 10,30,4 67 anni 90,1 9,4 0,5 89 anni 88,7 11, anni 89,2 10,00,8 di 1217 anni 84,3 13,3 2, anni 89,3 9,7 1, anni 81,5 16,6 1, anni 83,2 12,5 4,3 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% E opinione diffusa sia fra i genitori (89%) che fra i giovani (84%) che per ridurre/mantenere il peso non occorra eliminare alcuni alimenti, si può mangiare un po di tutto, purchè in quantità ragionevoli. 8 Aprile 2004

9 CONSUMO DI ALCUNI ALIMENTI E BEVANDE NELL ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI E DEI (D. 10) 1. Pane 2. Pasta 3. Riso 4. Minestre 5. Carne 6. Pollame 7. Salumi 8. Pesce 9. Tonno 10. Uova 11. Formaggi 12. Verdura 13. Frutta 14. Dolci 15. Latte e yogurt 16. Bevande analc., bibite 17. Succhi di frutta BAMBINI (di 611 anni) Tutti i Almeno 1 v. giorni la settimana (di 1217 anni) Tutti i Almeno 1 v. giorni la settimana Aprile 2004

10 LIVELLO DI ACCORDO DEI E DEI GENITORI, CON ALCUNI GIUDIZI SULL ALIMENTAZIONE (D. 11) E preferibile usare pochissimi condimenti nella preparazione dei pasti Chi mangia in modo equilibrato trova nel cibo tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno Per dimagrire e stare bene si deve soprattutto fare un attività fisica regolare, mangiare poco non è sufficiente E preferibile essere sempre un po sotto peso (qualche cosa in meno del peso normale) Per stare bene è preferibile fare due pasti leggeri, con una prima colazione abbondante GENITORI Sì, è vero Non è vero Sì, è vero Non è vero (continua) 10 Aprile 2004

11 LIVELLO DI ACCORDO DEI E DEI GENITORI, CON ALCUNI GIUDIZI SULL ALIMENTAZIONE (D. 11) 6. In un alimentazione equilibrata si possono mangiare anche i dolci 7. Per un alimentazione sana è consigliabile mangiare molta verdura e frutta 8. I ragazzi possono crescere bene anche con un alimentazione vegetariana 9. L alimentazione quotidiana può essere suddivisa in 45 pasti al giorno 10. Mangiucchiare continuamente tutto il giorno è sbagliato 11. La quantità di liquidi da bere in un giorno è compresa fra 1 e 2 litri GENITORI Sì, è vero Non è vero (segue dalla pag. precedente) Sì, è vero Non è vero Aprile 2004

12 MEZZO DI TRASPORTO PREVALENTE, PER ANDARE A SCUOLA tutti i giovani e giovani in (D. 12) a piedi o in bicicletta con (altri) mezzi privati con mezzi pubblici TUTTI I BAMBINI 41,1 45,3 13,5 bambini considerati in 38,1 45,4 16,5 TUTTI I 30,1 25,1 44,7 giovani considerati in 30,6 26,7 42,7 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 12 Aprile 2004

13 TEMPO MEDIO IMPIEGATO PER ANDARE A SCUOLA A PIEDI O IN BICICLETTA DAI BAMBINI DI 611 ANNI E DAI DI 1217 ANNI (D. 13) TUTTI I BAMBINI DI 6 11 ANNI 6,2 minuti TUTTI I DI 1217 ANNI 9,6 minuti minuti Aprile 2004

14 TEMPO DEDICATO, IN UN GIORNO FERIALE, AGLI SPOSTAMENTI A PIEDI E IN BICICLETTA (D. 14) più di un'ora da 45 a 60 minuti non indica 30 minuti o meno TUTTI I BAMBINI 20,6 26,0 3,3 50,1 bambini considerati in 17,7 19,5 3,0 59,7 TUTTI I 36,0 30,4 4,7 29,0 giovani considerati in 33,2 28,6 5,7 32,6 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 14 Aprile 2004

15 ATTIVITA SVOLTE NEL GIORNO PRECEDENTE E TEMPO MEDIO (IN MINUTI) DEDICATO ALLE ATTIVITA CONSIDERATE (D. 15 e 16) BAMBINI (di 611 anni) in un Tempo giorno medio (minuti) (di 1217 anni) in un Tempo giorno medio (minuti) 1. Hanno guardato la TV Hanno guardato video c. o DVD Hanno usato un PC o video g Hanno ascoltato la radio Hanno letto libri Hanno letto giornali Hanno fatto lavori in casa Hanno fatto sport o ginnastica (*) Solo nelle interviste ai giovani 15 Aprile 2004

16 FREQUENZA DELL ATTIVITA FISICA E SPORTIVA A SCUOLA O FUORI DALLA SCUOLA Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 17) tutti i giorni o quasi 34 giorni la sett. 12 v. la sett. meno di 1 v. la sett. (o mai) BAMBINI di 611 anni 4,1 29,3 48,6 18,1 67 anni 1,8 22,5 53,3 22,4 89 anni 3,2 28,2 49,4 19, anni 6,0 33,9 45,4 14,7 di 1217 anni 7,7 41,1 39,7 11, anni 7,2 41,4 43,8 7, anni 8,7 42,1 36,2 13, anni 6,9 39,3 40,0 13,8 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Un terzo (33%) dei bambini fanno attività fisica almeno 3 volte alla settimana. Quasi la metà (49%) dei ragazzi di 1217 anni fanno attività fisica almeno 3 volte alla settimana. 16 Aprile 2004

17 SPORT PRATICATI PIU SPESSO DAI BAMBINI E DAI Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 18) BAMBINI (611 anni) (1217 anni) maschi femmine Calcio Pallavolo Pallacanestro Nuoto Ginnastica Danza Altre attività (*) TOTALE (*) Per i giovani: palestra (4.2%), bicicletta (1.2%), karate (1.5%), tennis (1.5%), equitazione (1.2%), corsa (1.0%) (*) Per i bambini: andare in bicicletta (1,8%), Karatè (1,8%), ballo (1,7%), Judo (1,5%), tennis (1,0%) 17 Aprile 2004

18 QUANTI SONO ISCRITTI AD ORGANIZZAZIONI SPORTIVE PUBBLICHE O PRIVATE E PER QUALI SPORT Risposte dei genitori per i bambini di 611 anni e dei ragazzi di 1217 anni (D. 20) sono iscritti non sono iscritti TUTTI I BAMBINI (1) 49,4 50,6 bambini considerati in 47,6 52,4 TUTTI I (2) 32,7 67,3 giovani considerati in 29,0 71,0 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% (1) Sport prevalenti per i bambini: ginnastica (28%), calcio (20%), nuoto (18%), pallavolo (9%) (2) Sport prevalenti per i giovani: calcio (26%), pallavolo (17%), ginnastica (14%), nuoto (11%), pallacanestro (6%) 18 Aprile 2004

19 FREQUENZA DI ALCUNI COMPORTAMENTI INDICATI FRA I BAMBINI E I Secondo bambini e giovani considerati in e sesso dei giovani (Valori medi su scala da 1 a 10) (D. 21) TUTTI I BAMBINI Bambini cons. in TUTTI I Giovani cons. in maschi femmine Spesso ho poco appetito Davanti al cibo non so dire mai di no Cerco di seguire un alimentazione sana Per me il cibo ha poca importanza Quando sono in casa apro spesso il frigo Quando mangio, il mio pensiero va alla linea Mi piace mangiare in fretta, non perdere tempo Faccio molti spuntini, in casa e fuori Vado spesso in pizzeria e ai fast food Pranzo regolarmente a casa Aprile 2004

20 SODDISFAZIONE INDICATA PER ALCUNI ASPETTI DELLA PROPRIA VITA (Quanti sono molto soddisfatti di ) Tutti i giovani e giovani considerati in (Valori %) (D. 22) SONO MOLTO SODDISATTI DI: TUTTI I BAMBINI Bambini cons. in TUTTI I Giovani cons. in Maschi (1217 anni) Femmine (1217 anni) Forma fisica Amicizie Salute Alimentazione Tempo libero Peso Aprile 2004

21 SODDISFAZIONE INDICATA PER ALCUNI ASPETTI DELLA PROPRIA VITA (Quanti sono molto soddisfatti di ) Secondo classi di età dei bambini e dei giovani (Valori %) (D. 22) SONO MOLTO SODDISATTI DI: TUTTI I BAMBINI 67 anni 89 anni 1011 anni TUTTI I 1213 anni 1415 anni 1617 anni Forma fisica Amicizie Salute Alimentazione Tempo libero Peso Aprile 2004

22 INFLUENZA SULLE SCELTE ALIMENTARI DELLA FAMIGLIA (quanti fanno spesso le attività indicate) (Valori %) (D. 23) TOTALE BAMBINI TOTALE (di 1217 anni) Maschi femmine Cucinare per te o per la famiglia Andare a fare la spesa, da solo o con altri Chiedere a chi fa la spesa di comperare marche e alimenti Aprile 2004

23 FONTI DI INFORMAZIONE SULL ALIMENTAZIONE, indicate dai genitori e dai giovani (Valori %) (D. 24) GENITORI con figli di 611 anni fra 12 e 17 anni medici 80 genitori e parenti 9 insegnanti 6 quotidiani e periodici 18 TV 15 altre risposte (o ness. risposta) (*) 4 TOTALE (*) Per i genitori: amici e amiche (1.2%), libri (0.8%), (*) Per i giovani: amici (1.0%), Internet (0.8%), allenatore (0.8%) 23 Aprile 2004

24 INTERESSE/FREQUENZA DI LETTURA DELLE LE INFORMAZIONI FORNITE SULLE CONFEZIONI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (Valori %) (D. 25) spesso qualche volta di rado o mai TUTTI I GENITORI 62,1 25,5 12,4 genitori di bambini considerati in 61,0 27,7 11,3 TUTTI I 22,0 35,8 42,2 giovani considerati in 26,7 37,0 36,3 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% I genitori prestano molta attenzione alle informazioni riportate sulle confezioni (62% le leggono abitualmente) mentre i giovani dimostrano un interesse modesto (solo il 22% le leggono spesso) 24 Aprile 2004

25 INTERESSE/FREQUENZA DI LETTURA DELLE INFORMAZIONI SULLA DATA DI SCADENZA E DELLE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori %) (D. 26a) spesso qualche volta di rado o mai GENITORI scadenza 96,7 2,0 1,3 info nutrizionali 47,1 22,5 30,4 scadenza 74,3 18,2 7,5 info nutrizionali 20,9 25,9 53,2 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% I genitori prestano molta attenzione alla data di scadenza (97% la controllano sempre) e quasi la metà (47%) legge abitualmente anche le informazioni nutrizionali, mentre i giovani dimostrano un buon livello d interesse per la data di scadenza (74% la controllano abitualmente) ma sono pochi coloro che sono abituati a leggere le informazioni nutrizionali (21% le leggono abitualmente) 25 Aprile 2004

26 INTERESSE/FREQUENZA DI LETTURA DELLE INFORMAZIONI SULLA DATA DI SCADENZA E DELLE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori %) ((D. 26b) spesso qualche volta di rado o mai TUTTI I GENITORI 47,1 22,5 30,4 con figli considerati in 47,6 22,5 29,9 TUTTI I 20,9 25,9 53,2 giovani considerati in 31,4 23,4 45,2 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 26 Aprile 2004

27 INFORMAZIONE DEGLI INTERVISTATI SUL NUMERO DI CALORIE NECESSARIE PER UN BAMBINO DI 611 ANNI E PER UN GIOVANE DI 1217 ANNI (Valori %) (D. 27) TUTTI I BAMBINI Bambini considerati in TUTTI I Giovani considerati in Indicano il numero di calorie e cioè: meno di e oltre Non indicano il numero di calorie TOTALE MEDIA (CALORIE) Aprile 2004