+ pectinasi Si elimina la lamella mediana

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1 Cellula vegetale

2 TESSUTO + pectinasi Si elimina la lamella mediana + cellulasi si Si elimina la parete I PROTOPLASTI

3 Cellula parenchimatica

4 Le cellule vegetali sono circondate da parete

5 PROTOPLASTO AL TEM

6 Anatomia della Parete

7 PARETE Parete primaria: spessore: da 0.2 a pochi µ. Formata da una parte fibrillare (cellulosa) e da una matrice amorfa Fibrille: l allineamento parallelo di singole catene (da 30 a 100) consente la formazione di microfibrille di 5-15 nm di diametro e 1-5µm di lunghezza; il grado di polimerizzazione è ~ residui di glucosio 1.Matrice: emicellulose, pectine, proteine strutturali e enzimatiche, acqua

8 Matrice 1. Emicellulose: eteropolimeri con uno scheletro lineare di molecole di glucosio. Cross linking glycans (xiloglucano, arabinoxilano) 2. Pectine. Componente principale: Acido galatturonico e altri zuccheri neutri come ramnosio, galattosio, arabinosio. Si formano omopolimeri (omogalatturonanao) ed eteropolimeri (Ramnogalatturonano I: ~ 2000 monomeri,ramnogalatturonano II: ~ 60) 3. Proteine strutturali: estensina, ricca in idrossiprolina, serina,lisina, insolubile in acqua, dall 1 al 10 % della parete I. Ha una struttura II a elica levogira, in forma purificata è costituita da molecole di 80 nm di lunghezza e di spessore. E legata a molti gruppi zuccherini. 4. Proteine enzimatiche: perossidasi, ossidoriduttasi, idrolasi.

9 Lamella mediana Lamella mediana: spessore medio di 0,1µ. E formata essenzialmente da sostanze pectiche, omopolimeri o eteropolimeri acidi o neutri: Ramnogalatturonani I: ~ 2000 monomeri Ramnogalatturonani II: ~ 60 Omogalatturonani: ~ 100 Arabani, galattani, arabinogalattani: ~30-50

10 Composizione e organizzazione Una componente fibrillare polissacaridica immersa in una matrice glicidica e proteica Cellulosa Emicellulosa Pectina Proteine Lignina H 2 0 Suberina, cere, cutina

11 Componente fibrillare - Cellulosa Catene lineari di β-glucosio uniti con legami 1,4 Le singole catene si aggregano, allineandosi parallelamente le une alle altre e formando delle microfibrille stabilizzate da legami idrogeno Unità ripetuta è il cellobiosio

12 Parete cellulare - Componente fibrillare Presentazione di Microsoft PowerPoint

13 Emicellulose parete I Emicellulose parete II

14 Lamella mediana nelle cellule del frutto di loto

15 Plasmodesmi Le pareti sono interrotte dai plasmodesmi, canali circondati da plasmalemma che mettono in comunicazione citoplasmatica cellule adiacenti. Sono attraversati dal desmotubulo. Le molecole attraversano il plasmodesma nella regione delimitata dal plasmalemma e dal desmotubolo Sono strutture dinamiche, controllando i movimenti intercellulari di molecole (zuccheri, amminoacidi, molecole segnale) Trasporto attivo di macromolecole Costituiscono con i protoplasti il simplasto

16 Parete secondaria Viene depositata tra la parete primaria e la membrana plasmatica Viene depositata dopo che l espansione cellulare è completa Ha funzione di supporto Può contenere un elevata proporzione di cellulosa e lignina (quasi assenti le pectine) Può contenere suberina, cutina e cere E costituita da tre strati distinti (S1, S2, S3)

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18 Biogenesi della parete Diapositiva di Microsoft PowerPoint

19 Crescita per espansione e per distensione Presentazione di Microsoft PowerPoint

20 Crescita della parete

21 Tessitura della parete

22 Parete secondaria Viene depositata tra la parete primaria e la membrana plasmatica Viene depositata dopo che l espansione cellulare è completa Ha funzione di supporto Può contenere un elevata proporzione di cellulosa e lignina (quasi assenti le pectine) Può contenere suberina, cutina e cere E costituita da tre strati distinti (S1, S2, S3)

23 Parete II Presentazione di Microsoft PowerPoint

24 Modificazioni della parete Cutinizzazione Suberificazione Lignificazione Silicizzazione

25 Tessuti e differenziamento Presentazione di Microsoft PowerPoint