ANALISI CICLO PRODUTTIVO
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- Graziana Pini
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1 PROCESSO PRODUTTIVO INSIEME DI ATTIVITÀ/OPERAZIONI AZIENDALI CON CUI DEI FATTORI PRODUTTIVI SI TRASFORMANO IN PRODOTTI 1
2 COSA WHAT QUALI INFORMAZIONI SI VOGLIONO OTTENERE QUANDO WHEN PERCHÈ WHY 2
3 COSA - 1 ANALISI COSTI DEI FATTORI PRODUTTIVI DEI CENTRI DEI PRODOTTI DI COSTO DI ATTIVITÀ 3
4 COSA - 2 PER SINGOLO PRODOTTO ANALISI RICAVI PER CLASSI DI PRODOTTI 4
5 QUANDO PREVENTIVA ANALISI CONSUNTIVA 5
6 PERCHÉ - 1 RIDUZIONE DEI COSTI CONTROLLO EFFICIENZA PROGRAMMAZIONE ATTIVITÀ CONTROLLO ATTUAZIONE PROGRAMMI 6
7 PERCHÉ - 2 VALUTAZIONE RISULTATI ECONOMICI POLITICHE DI PREZZO RIDUZIONE DEGLI SPRECHI SUPPORTO ALLE SCELTE MAKE OR BUY 7
8 NON SI POSSONO OTTENERE INFORMAZIONI PER TUTTE LE DECISIONI AZIENDALI OCCORRE SCEGLIERE 8
9 LE RILEVAZIONI DELLA CONTABILITÀ ANALITICA DEVONO ADEGUARSI AI FATTI AZIENDALI DA RILEVARE FORNIRE INFORMAZIONI ANALITICHE CONSIDERARE I RISULTATI CHE SI VOGLIONO RAGGIUNGERE 9
10 TIPI DI PROCESSI PRODUTTIVI PRODUZIONE INDUSTRIALE SU COMMESSA SU MODELLO A FLUSSO CONTINUO MISTA 10
11 PRODUZIONE SU COMMESSA UN SOLO PRODOTTO O UN GRUPPO DI PRODOTTI CARATTERISTICHE PRODOTTI RICHIESTI DA UN CLIENTE SU ORDINE INTERNO 11
12 PRODUZIONE SU COMMESSA INCENTRATI SUL SINGOLO PRODOTTO COSTI DI PRODUZIONE PREVALENZA COSTI SPECIALI VARIABILI RIDOTTI COSTI IMPIANTI STRUTTURA 12
13 PRODUZIONE SU MODELLO CARATTERISTICHE PROGETTAZIONE DI UN MODELLO PRODUZIONE DI UN NUMERO FINITO DI ESEMPLARI 13
14 PRODUZIONE SU MODELLO UNIFORMITÀ DI TUTTA LA PRODUZIONE RISPETTO AGLI IMPIANTI PECULIARITÀ USO DI MACCHINARI SPECIALIZZATI COSTOSI IMPIANTI CON ELEVATI RENDIMENTI ORGANIZZATI PREVALENTEMENTE CON LAVORO A CATENA 14
15 PRODUZIONE SU MODELLO TIPOLOGIE IN SERIE IN GRANDI SERIE IN LOTTI DI MASSA 15
16 PRODUZIONE SU MODELLO COSTI DI PRODUZIONE CARATTERIZZATI NECESSITÀ ESPANSIONE VENDITE PER OTTENERE ECONOMIE DI SCALA PREVALENZA COSTI FISSI IMPIANTI STRUTTURA 16
17 PRODUZIONE SU MODELLO CONTABILITÀ ANALITICA INCENTRATA SUI PRODOTTI RESI OMOGENEI 17
18 PRODUZIONE A FLUSSO CONTINUO IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO CON IL PROCESSO PRODUTTIVO PECULIARITÀ PROCESSO PRODUTTIVO E IMPIANTI SONO PROGETTATI PER OTTENERE UN DETERMINATO PRODOTTO 18
19 PRODUZIONE A FLUSSO CONTINUO ESEMPI CHIMICHE SIDERURGICHE CEMENTIERE 19
20 PRODUZIONE A FLUSSO CONTINUO CARATTERISTICHE COSTI DI PRODUZIONE CONTABILITÀ ANALITICA DETERMINAZIONE COSTI PRODOTTI PREVALENTEMENTE FISSI PER IMPIANTI E PERSONALE ADDETTO AGLI STESSI INCENTRATA SUI PROCESSI IL COSTO VIENE CALCOLATO PER PERIODI DI PRODUZIONE E POI RIPARTITO TRA I PRODOTTI 20
21 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI RISPONDE ALLE DOMANDE COSA AIUTA A INDIVIDUARE LE INFORMAZIONI DA TRATTARE SERVE PER PROGETTARE UN SISTEMA DI COAN QUANDO PERCHÈ 21
22 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI BASATA SU STRUTTURA CICLO CONTINUO TIPO PRODOTTI OTTENUTI SEMPLICE TIPO DI LAVORAZIONE PER REPARTI CICLO DISCONTINUO MULTIPLO PER FASI MULTIPLO CONGIUNTO 22
23 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI TIPI DI PRODUZIONE INDUSTRIALE SU COMMESSA SU MODELLO A FLUSSO CONTINUO MISTI DISCONTINUO O PER FASI CONTINUO O ININTERROTTO PROCESSO DI TIPO 23
24 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI PROCESSO SEMPLICE SI OTTIENE SEMPRE LO STESSO PRODOTTO PER TIPO DI PRODOTTI OTTENUTI PROCESSO MULTIPLO SI POSSONO OTTENERE PRODOTTI DIVERSI PROCESSO MULTIPLO CONGIUNTO SI OTTENGONO SIMULTANEAMENTE PIÙ PRODOTTI 24
25 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI PER TIPO DI LAVORAZIONE PER REPARTI PER FASI OGNI REPARTO CONTIENE TUTTE MACCHINE DELLO STESSO TIPO I PRODOTTI VENGONO LAVORATI PASSANDO DA UN REPARTO ALL ALTRO LE LAVORAZIONI SONO POSTE IN LINEA I PRODOTTI PASSANO DA UNA MACCHINA ALLA SUCCESSIVA 25
26 CLASSIFICAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI ESEMPI DI PRODUZIONE PER FASI MONOLINEA LINEE CONVERGENTI LINEE DIVERGENTI PLURILINEE IMPIANTO SPECIALIZZATO IN UN PRODOTTO PIÙ LINEE DI PRODUZIONE UNA LINEA PRINCIPALE PRODUZIONE DI VARI PRODOTTI IN PARALLELO CONVERGONO SU UNA LINEA DI MONTAGGIO GENERA PIÙ PRODOTTI IN USCITA 26
27 ATTIVITÀ GENERATRICI VALORE IL MARGINE MISURAZIONE COSTI NECESSARI AL REALIZZO RICAVO TOTALE COSTO COMPLESSIVO 27
28 1 LOGISTICA IN ENTRATA ATTIVITÀ PRIMARIE PRODUZIONE LOGISTICA IN USCITA MARKETING E VENDITE SERVIZI 28
29 CATENA DEL VALORE 1 2 INFRASTRUTTURALI GESTIONE RISORSE UMANE ATTIVITÀ SUPPORTO 3 SVILUPPO TECNOLOGIA 4 APPROVVIGIONAMENTO 29
30 ATTIVITÀ INFRASTRUTTURALI GESTIONE RISORSE UMANE SVILUPPO TECNOLOGIA LOGISTICA IN ENTRATA APPROVVIGIONAMENTO PRODUZIONE LOGISTICA IN USCITA MARKETING E VENDITE SERVIZI MARGINE 30
31 TIPI DIVERSI DI PRODUZIONE DIFFERENTI ESIGENZE INFORMATIVE DIVERSE STRUTTURE CO.AN. 31
32 RAPPORTI TIPODI PRODUZIONE CO.AN TIPO PRODUZIONE OBIETTIVO METODO COMMESSA O IN PICCOLA SERIE CALCOLO COSTO PRODOTTO JOB COSTING FLUSSO CONTINUO O IN GRANDI SERIE CALCOLO COSTO PROCESSO PRODOTTO PROCESS COSTING 32
33 CONFRONTO TRA ELEMENTI DISTINTIVI COSTI INDIVIDUATI IN BASE TIPO DI PRODOTTO COSTI IMPUTATI JOB COSTING JOB COSTING ALLA COMMESSA O AL LOTTO CON SIGNIFICATIVE DIFFERENZE PER SINGOLA COMMESSA O LOTTO PER OGNI SINGOLA COMMESSA O LOTTO E PROCESS COSTING PROCESS COSTING AL PROCESSO OMOGENEO AL PROCESSO E POI DIVISI PER LE UNITÀ DI PRODOTTO OTTENUTE 33
34 PROCEDIMENTO DIRETTO O PER COMMESSA SCHEDA DI COMMESSA O JOB COSTING FUNZIONI FORMA TECNICA CONTENUTO SCOPO RILEVARE IL COSTO DI COMMESSA LIBERA DATI RELATIVI A CALCOLARE IL COSTO DEL MATERIALI CONSUMATI ORE MANODOPERA DIRETTA PRODOTTO (JOB) ORE FUNZIONAMENTO MACCHINARI LAVORAZIONI PRESSO TERZI LOTTO DEI PRODOTTI 34
35 PROCEDIMENTO DIRETTO O PER COMMESSA O JOB COSTING Lavoro N. MP = Materie Prime MD = Manodopera Diretta Ore Costo orario Costo complessivo Imputazione Overhead WIP = 100 Euro per ora di lavoro Work In Progress Costo Totale
36 PROCEDIMENTO INDIRETTO O PER PROCESSO O PROCESS COSTING SCHEDA DI COSTO DI PROCESSO FUNZIONI FORMA TECNICA CONTENUTO SCOPO RILEVARE IL COSTO DI TRASFORMAZIONE LIBERA DATI RELATIVI A CALCOLARE IL COSTO MATERIALI CONSUMATI COSTI DI TRASFORMAZIONE DEL SINGOLO PRODOTTO RIMANENZE INIZIALI E FINALI COEFFICIENTI PRODUZIONE EQUIVALENTE 36
37 COORDINAMENTO COAN COGE ASPETTI PECULIARI COGE COAN INFORMAZIONI DESTINATARI TECNICA CONTABILE ORIZZONTE TEMPORALE COSTI E RICAVI RILEVATI SU AZIENDA IN GENERALE PREVALENTEMENTE SOGGETTI ESTERNI ALL AZIENDA PARTITA DOPPIA A CONSUNTIVO PER NATURA SU FATTI SPECIFICI SOLO ORGANI INTERNI ALL AZIENDA DIVERSE A SECONDA DEGLI SCOPI PREVENTIVO E CONSUNTIVO PER DESTINAZIONE 37
38 COORDINAMENTO COAN COGE ASPETTI PECULIARI COGE COAN OBBLIGATORIETÀ SI NO LIVELLO DI ANALISI GENERALE DI DETTAGLIO GRADO DI PRECISIONE MASSIMA POSSIBILE TARATA SUI VANTAGGI CHE NE DERIVANO TEMPESTIVITÀ RELATIVA MASSIMA POSSIBILE VALORI USATI NUMERARI DI VARIO GENERE 38
39 COORDINAMENTO COAN COGE SISTEMI COGE - COAN DUPLICE MISTO DUPLICE CONTABILE DUPLICE MISTO DUPLICE CONTABILE COGE E COAN SONO DISTINTE DUE METODI DIVERSI COGE E COAN AUTONOME MA COLLEGATE USO DI SCRITTURE DOPPIE O BILANCIANTI 39
40 COORDINAMENTO COAN COGE SISTEMA COAN VANTAGGI SVANTAGGI DUPLICE MISTO VERSATILITÀ ASSENZA DI COLLEGAMENTI CON LA COGE DUPLICE CONTABILE RICONCILIABILITÀ CON LA COGE COMPLESSITÀ DEL SISTEMA E RIGIDITÀ DELLA COAN 40
41 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI REPORTING = STRUMENTO PER PRODUZIONE DIFFUSIONE INFORMAZIONI AZIENDALI 41
42 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI TIPI DI REPORTING TRADIZIONALE INNOVATIVO ANALISI SCOSTAMENTI TRA ANALISI VALORI STANDARD VALORI EFFETTIVI INDICATORI FISICO TECNICI E GRANDEZZE ECONOMICO- FINANZIARIE 42
43 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI ARTICOLAZIONE CHIAREZZA ATTENDIBILITÀ CARATTERISTICHE INFORMAZIONE SELETTIVITÀ TEMPESTIVITÀ RILEVANZA 43
44 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI QUANTIFICAZIONE - ACCERTAMENTO DATI OGGETTIVI AFFIDABILITÀ PROCESSO ATTENDIBILITÀ APPROSSIMAZIONE INFORMAZIONI AL VERO QUANTIFICAZIONE - DETERMINAZIONE DATI SOGGETTIVI 44
45 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI TEMPESTIVITÀ DISPONIBILITÀ STESSA VELOCITÀ QUANDO SERVONO PROCESSO DECISIONALE 45
46 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI TEMPESTIVITÀ QUICK AND DIRTY SLOW AND CLEAN RAPIDA MA MENO ATTENDIBILE SCELTA DISPONIBILITÀ PIÙ LENTA E AFFIDABILE 46
47 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI RILEVANZA SOLO INFORMAZIONI DIPENDE UTILI AI DECISORI DA DECISIONE DA ASSUMERE 47
48 REQUISITI INFORMAZIONI REPORT SELETTIVITÀ LIMITARSI EVITARE ALLE INFORMAZIONI NECESSARIE SOVRACCARICHI INFORMATIVI 48
49 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI CHIAREZZA COMPRENSIBILITÀ USO LINGUAGGIO INTELLEGIBILE 49
50 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI LIVELLO / NUMERO AGGREGAZIONI REPORT ARTICOLAZIONE IN FUNZIONE COMPLESSITÀ AZIENDA 50
51 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI PERIODICITÀ PRODUZIONE REPORT SCANSIONE TEMPORALE REPORT IN BASE ALLE NECESSITÀ DI CONTROLLO DETTATA DALLE ESIGENZE DI CIASCUNA VARIABILE 51
52 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI ANALISI SCOSTAMENTI TRA VALORI STANDARD EFFETTIVI REPORTING TRADIZIONALE COSTI FISSI E VARIABILI RELATIVAMENTE A PREZZI MIX PRODUTTIVO 52
53 REPORTING E ANALISI SCOSTAMENTI RELATIVI A MATERIE PRIME MANODOPERA DIRETTA COSTI STANDARD VOLUMI OUTPUT INFLUENZATI DA EFFICIENZA UTILIZZO FATTORI PRODUTTIVI COSTO UNITARIO FATTORI PRODUTTIVI IMPIEGATI 53
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