MARTEDì 8 Settembre. presso l aula Bovet dell Istituto Superiore di Sanità. Viale Regina Elena, 299 Metro Policlinico. Agenda

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1 Alla cortese attenzione di tutti gli Istituti Comprensivi della Provincia di Roma Roma, 5 giugno 2015 Oggetto: Invito alla formazione a.s Gent.mi Presidi, con riferimento al progetto MaestraNatura [rif. lettera del 21 maggio u.s di cui si riporta copia nell Allegato B], si comunica che è stata organizzata una giornata di formazione per gli insegnanti di scuola primaria e secondaria di primo grado interessati ad aderire alla sperimentazione. MARTEDì 8 Settembre presso l aula Bovet dell Istituto Superiore di Sanità Viale Regina Elena, 299 Metro Policlinico Agenda : accreditamento dei partecipanti : obiettivi del progetto MaestraNatura e sintesi dei risultati dei primi due anni di attività; : descrizione dei contenuti e delle finalità di tutti i moduli del progetto : coffee break : demo delle funzionalità della piattaforma : light lunch : elementi di didattica sperimentale e materiali suggeriti per i laboratori : discussione e conclusioni Si fa presente che la formazione sulle logiche e gli strumenti del progetto è requisito essenziale per la partecipazione. Il corso è gratuito e prevede l attestato di frequenza. La sessione potrà essere seguita a distanza via webinar. 1

2 In caso di impossibilità a partecipare al corso in presenza o a distanza è prevista la fruizione dei corrispondi moduli e-learning sulla piattaforma del progetto. Per gli insegnanti in organico, si prega di dare conferma di partecipazione al progetto e alla giornata di formazione entro venerdì 26 giugno inviando l Allegato A, compilato in tutte le sue parti, all indirizzo. Per gli insegnanti che saranno inseriti a settembre e per coloro che iniziano un nuovo ciclo, l adesione al progetto è posticipata al 30 settembre Per qualsiasi ulteriore informazioni non esiti a chiamare i numeri / o inviare un a. Cordiali saluti Annamaria Gimigliano (Responsabile del progetto MaestraNatura) 2

3 ALLEGATO A ELENCO DEGLI INSEGNANTI CHE ADERISCONO AL PROGETTO MAESTRANATURA A.S IC Nome e Cognome Telefono Plesso e classe Partecipa 8 settembre Modalità e-learning Si prega di rinviare l elenco compilato a entro venerdì 26 giugno

4 ALLEGATO B Alla cortese attenzione di tutti gli Istituti Comprensivi della Provincia di Roma Roma, 21 maggio 2015 Oggetto: invito al Gent.mo Preside, con la presente ho il piacere di comunicarle che la Provincia di Roma è stata inclusa nel panel del progetto di ricerca MaestraNatura, un programma sperimentale di didattica della scienza rivolto alla scuola primaria e secondaria di primo grado che ha l obiettivo di definire un nuovo protocollo di educazione alimentare per le famiglie. Il progetto, partito nell a.s , è attualmente in sperimentazione in 800 classi distribuite in 6 città: Roma, Torino, Verona, Padova, Benevento e Potenza. Dall a.s la sperimentazione sarà estesa anche a tutti gli Istituti Comprensivi della Provincia di Roma. Il progetto, completamente gratuito per le scuole, propone un percorso didattico originale che affronta il tema del cibo a tutto tondo, offrendo strumenti di didattica sperimentale delle scienze che ben si armonizzano con il normale programma curricolare. Tutti i contenuti sono scaricabili dal sito e visualizzabili attraverso computer, tablet, smartphone e LIM. Il progetto non richiede particolari attrezzature in aula anche se risulta molto utile la LIM; le attività di laboratorio possono essere svolte in classe con l impiego di materiali acquistabili al supermercato. Le varie fasi del progetto sono supportate attraverso un innovativa classe virtuale, le cui funzionalità sono state definite in maniera collaborativa con oltre duecento insegnanti, che permette di tracciare i risultati dell apprendimento. Agli insegnanti che partecipano all iniziativa è richiesto l utilizzo della posta elettronica al fine di ricevere un costante supporto da parte del gruppo di progetto durante lo svolgimento del programma. Il progetto prevede un percorso di formazione in presenza, presso l Istituto Superiore di Sanità, e a distanza su temi di educazione alimentare e didattica della scienza. I seminari si svolgeranno nel corso del primo quadrimestre con un calendario da definire in base al numero di adesioni. I lavori migliori svolti dalle classi saranno pubblicati sul sito del progetto e parteciperanno ad un concorso finale. 4

5 Sintesi dei contenuti del programma Classe Titolo Contenuti Durata Contenuti per la scuola primaria I* Il miracolo della Germinazione dei semi, esplorazione delle diverse parti 12 ore della pianta attraverso i cinque sensi. II Microrganismi, nemici o amici? Laboratori di produzione del pane, vino e aceto; osservazione delle muffe e della microscopica. 20 ore III IV* Acqua per la Si fa presto a dire verdura Elementi di igiene degli alimenti. Il ciclo dell acqua, esperimenti con soluzioni, miscugli, galleggiamento, tensione superficiale, capillarità. L acqua negli alimenti, l inquinamento dell acqua. Gli sprechi alimentari e le ricette antispreco. Orto in classe, modelli di diffusione dei semi, ricrescita delle piante da tuberi, bulbi e rizomi, quali parti mangiamo delle piante, la fotosintesi. Laboratorio del gusto con ortaggi di stagione. V Cibo di cuccioli Esperimenti con uova, latte e semi. La fermentazione. Cosa vuol dire mangiare. Gli stili alimentari. Le ricette della tradizione. Contenuti per la scuola secondaria di primo grado I* Energia per la Le proprietà dell acqua. Gli organi delle piante. Il ciclo dell energia: fotosintesi, zuccheri semplici e zuccheri complessi. Costruzione del modello della molecola di glucosio. Esperimenti e ricette di chimica e fisica con gli amidi. La cellula e i microrganismi. Costruzione di un modello di cellula animale e vegetale. Caratteristiche della negli ambienti marini. Cibo sano, cibo sicuro. II Business game Progettazione di un menù di mensa scolastica con analisi delle preferenze di un campione di alunni reale, preparazione delle ricette e definizione del budget di spesa. III Le proteine e il funzionamento della cellula Osservazione delle proteine attraverso uova, latte e semi. Esperimenti con i grassi e fosfolipidi. Estrazione del DNA dalla frutta. 16 ore 20 ore (scienze + tecnologia) 12 ore I risultati del progetto sono monitorati in coordinamento con il MIUR e l Istituto Superiore di Sanità. Se il Suo Istituto intende accogliere l invito a partecipare come scuola pilota, La preghiamo di comunicarci i riferimenti di un insegnante coordinatore che provvederemo a contattare per tutte le informazioni operative. Per qualsiasi ulteriore informazione e per dare conferma di adesione non esitati a chiamare i numeri / o inviare un a. Cordiali saluti Annamaria Gimigliano (Responsabile del progetto MaestraNatura) 5