PROGRAMMA DI STORIA Classe 3ªC Cucina a.s prof.ssa Simonetta Simone

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1 1. MODULO 1: l Europa feudale PROGRAMMA DI STORIA Classe 3ªC Cucina a.s prof.ssa Simonetta Simone 1. Il sistema feudale 1.1 Vassallaggio e beneficio nell Europa carolingia 1.2 I feudi verso l ereditarietà 1.3 L Europa invasa 1.4 L Europa si copre di castelli 1.5 Viluppo dei poteri locali 2. Economia e società nell Europa feudale 2.1 Il sistema curtense 2.2 Le attività produttive delle corti e gli scambi commerciali 2.3 La teoria dei tre ordini 2.4 Produrre, combattere, pregare 3. Lo scontro tra Impero e Papato. La lotta per le investiture 3.1 Ottone I di Sassonia, da difensore della cristianità a imperatore 3.2 I delicati rapporti tra Impero e Chiesa 3.3 Il papa Gregorio VII contro l imperatore Enrico IV 3.4 Dall umiliazione di Canossa al concordato di Worms 4. Le monarchie feudali 4.1 Il potere feudale tra gerarchie e fedeltà 4.2 La monarchia normanna in Inghilterra 4.3 La monarchia capetingia in Francia 4.4 La monarchia normanna nell Italia meridionale 4.5 Le monarchie cristiane in Spagna 5. L Islam, l impero bizantino, le crociate 5.1 L Impero di Bisanzio 5.2 Lo scisma d Oriente 5.3 Il declino dell Impero bizantino 5.4 La crociata dei poveri e quella dei signori 5.5 Da guerra religiosa a guerra di conquista MODULO 2: Espansione agricola e sviluppo urbano 6. Lo sviluppo demografico, agricolo e mercantile 6.1 La crescita della popolazione e l aumento delle terre coltivate

2 6.2 Innovazioni tecniche nel lavoro agricolo 6.3 Cambiano i sistemi di coltivazione, cambia la dieta 6.4 Commercio, fiere, affari: la ripresa dell economia mercantile 7. Lo sviluppo dei commerci e delle città 7.1 L Europa delle città e la nascita della borghesia 7.2 L economia monetaria e il trasporto delle merci 7.3 Le repubbliche marinare 7.4 Genova, Venezia e il controllo del Mediterraneo 8. Il movimento comunale 8.1 Governarsi da sé 8.2 Particolarità dei Comuni italiani 8.3 La conquista del contado e l inurbamento dei contadini 8.4 Politica comunale ed economia cittadina 8.5 I Comini si alleano, l imperatore è battuto 9. Vivere in città nel Medioevo 9.1 I luoghi della vita pubblica 9.2 I luoghi della vita privata 9.3 Il cibo e le abitudini alimentari 9.4 La cura delle malattie 10. Cultura e società nel Medioevo 10.1 La scuola e la nascita dell università 10.2 Istruzione e sapere 10.3 Famiglia e società 10.4 L emarginazione della donna MODULO 3: Poteri civile e religiosi nel Medioevo 13. Lo Stato della Chiesa 13.1 Il modello monarchico di Innocenzo VIII 13.2 L accentramento religioso e la lotta all eresia 13.3 Due nuovi ordini religiosi: francescani e domenicani 13.4 L eclissi dei poteri universali: il conflitto tra papa Bonifacio VIII e il re di Francia 13.5 I papi ad Avignone ( ) e Cola di Rienzo a Roma 14. Le città-stato dell Italia comunale 14.1 Trasformazioni nel governo dei Comuni 14.2 Guelfi e Ghibellini 14.3 Un comune nobiliare : Milano 14.4 Un comune borghese : Firenze Federico II: stupore del mondo o uomo pieno di malvagità

3 MODULO 4: Non solo Europa 18. L America prima di Colombo 18.1 I Maya 18.2 Guerre e sangue 18.3 Gli Aztechi 18.4 Gli Incas MODULO 5: Tra Medioevo ed età Moderna 19. La crisi del Trecento 19.1 Verso la catastrofe 19.2 La Morte Nera 19.3 Alla ricerca di cure e di colpevoli 19.4 La conseguenza della crisi e la riorganizzazione dell economia 19.5 Mezzadria e obblighi contadini 19.6 Rivolte contadine e operaie 20. L invenzione degli Stati Nazionali 20.3 La guerra dei Cento anni tra Francia e Inghilterra 20.4 Giovanna d Arco. Dal predominio inglese alla riscossa francese 22. Signorie e stati regionali in Italia 22.1 Signorie principati 22.2 Il Ducato di Milano e le altre signorie dell Italia settentrionale 22.3 La repubblica di Venezia e lo scontro con Genova 22.4 La Signoria di Firenze 22.5 Le Signorie dello Stato pontificio e il regno di Napoli MODULO 6: L Europa alla conquista del mondo 24. Civiltà del Rinascimento 24.1 Lo splendore del passato, il Rinascimento italiano 24.2 Una rivoluzione culturale: il recupero dei classici e la fiducia nell essere umano 24.3 L arte si rinnova 24.4 Ricercare, ipotizzare, sperimentare: scienza ed esperienza 24.5 La stampa a caratteri mobili e l inizio di una nuova era 25. L esplorazione della Terra 25.1 Alla ricerca di nuove vie commerciali 25.2 La scoperta dell America 25.3 La circumnavigazione della Terra 26. I primi imperi coloniali 26.1 L invasione spagnola dell America

4 26.2 Lo sterminio degli indigeni MODULO 7: Cristianità divisa 28. La Riforma protestante 28.1 I mali della Chiesa romana 28.2 Il dissenso di Martin Lutero 28.3 La questione delle indulgenze e le 95 tesi di Wittemberg 28.4 Rivolta dei cavalieri e guerra dei contadini 28.5 La Riforma si diffonde: il calvinismo 28.6 Governanti e sudditi: le idee di Lutero e Calvino 28.7 La Chiesa anglicana 30. Riforma cattolica e controriforma 30.1 Una Chiesa da rinnovare 30.2 Il concilio di Trento 30.3 Nuovi ordini religiosi 30.4 Attività missionaria all estero. Attività repressiva in Europa 31. Intolleranza e guerre di religione 30.1 Le guerre di religione 30.2 Intolleranza verso tutti i diversi 30.3 I primi ghetti per gli ebrei 30.4 La caccia alle streghe MODULO 8: Storia Dell alimentazione Espansione agricola nel basso Medioevo La nutrizione migliora grazie alla rotazione triennale Pane contadino e pane cittadino I cibi del Mondo Nuovo Pisa, 10 giugno 2015 L insegnante Gli studenti

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