Soul. Vasche, Vetrine e complementi da incasso. Drop-in well, top and display units

Transcript

1 Vasche, Vetrine e complementi da incasso Drop-in well, top and display units

2 L nima delle nuove gamme, vasche, piani e vetrine da incasso per il corretto mantenimento dei cibi caldi e freddi durante il servizio, sia esso self-service o assistito. Questi elementi sono studiati per essere inseriti in qualsiasi ambiente e design. The DROP IN well, top and display units are conceived to perform correct conservation of hot and cold food during self- or assisted service. They f it in whatever environment and design Estremamente versatili, possono essere forniti sia per l incasso in un banco o in un mobile, sia su un telaio indipendente su ruote rivestibile secondo le necessità del cliente Sono costruiti in acciaio inox ISI 304 e possono essere forniti con sovrastrutture universali in vetro con montanti cromati o inox, facilmente adattabili a tutti i tipi di ambiente. Illuminazione a LED a basso consumo energetico nelle versioni refrigerate o con lampade riscaldanti nelle versioni calde. li refrigerati statici e ventilati, modelli caldi bagno maria, secco, piastra, vetrine refrigerate ventilate e calde umidificate ventilate. Le vasche sono saldate con fondo arrotondato e diamantato per agevolare lo scarico dell acqua e per una perfetta pulizia ed igiene I display elettronici digitali per la visualizzazione delle temperature (e dell umidità nelle vetrine Bronze e Gold) si distinguono per i caratteri più grandi del 30% rispetto ai display tradizionali che ne rendono semplice e immediata la lettura. Tranne nelle gamme Bronze e Gold, dove i controlli sono inseriti sul retro superiore della vetrina, i pannelli comandi vengono forniti con box indipendente e 1,5 mt di cavo Versioni bagno maria dotate di carico automatico e controllo del livello dell acqua di serie. Scarico dell acqua con tubo troppopieno. Vetrine refrigerate per il libero servizio con ventilazione verticale canalizzata sulle porte per una temperatura omogenea sui tre ripiani. Studiate per garantire un ottima visibilità ai piatti ed agli alimenti esposti. Vetrine calde umidificate ventilate per il servizio assistito permettono di mantenere gli alimenti esposti senza disidratarli durante molte ore grazie alla presenza costante di vapore all interno della vetrina. Versioni refrigerate ventilate fornite di serie con filtro posizionato sull evaporatore per una completa igiene e facilità di pulizia Facile manutenzione grazie alle unità condensatrici estraibili dal vano tecnico. Extreme versatility is the hallmark of these units that can be supplied either to be fitted to a counter or even fitted to an independent frame with wheel to encase in accordance with customer requirements Drop in units are made of ISI 304 stainless steel and can be supplied with universal glass sneeze guards on polish chrome or s/s side supports, easily adaptable to suit all locations. LED energy-saving lighting for cold units, hot halogen lamps for hot units. Static or blown-air cold drop in units and Bain Marie, dry or plate hot units. Cold blown-air multi-tier display units for both self- and assisted service and hot humidified fan assisted display units for assisted service are also available. ll wells have rounded bottom for complete hygiene and drain pipe on diamond-cut bottom to better permit water drainage. Electronic controllers are characterized by large data reading display, characters are 30% larger than traditional displays and easy-to-manage use part from Bronze & Gold ranges, where controllers are placed on the top rear of the display unit, all other units are provided with remote controllers and cable 1,5 mt long. Bain Marie units are provided with automatic water charge and water level control as standard features, water drainage by removing the discharge pipe. Cold blown-air multi-tier display units for both self- and assisted service are made to allow correct conservation to food displayed both in the well and on the tiers by attracting consumers view. Hot humidified fan assisted display units for assisted service allow the perfect conservation and moisturizing of hot food during the day, thanks to stable high humidity level inside the unit. ll cold blown-air units are supplied with filter on the evaporator in order to guarantee a perfect hygiene and an easy cleaning. Condensing units can be pulled out for easy maintenance operations. 2 3

3 Green Vasche refrigerate statiche Static cold well units Vasche saldate con fondo arrotondato e diamantato per agevolare lo scarico dell acqua e per una perfetta pulizia ed igiene. Vasche adatte al contenimento di vaschette GN (H=200mm max) con alloggiamento ribassato a 25 mm dal piano per una migliore conservazione anche degli alimenti sulla parte superiore della vaschetta. li per 2, 3, 4, 5, 6 bacinelle GN 1/1 (non comprese nel prezzo). Versioni con gruppo incorporato o predisposte per connessione remota. Refrigerazione statica con serpentina in rame schiumata nel corpo della vasca. Gas refrigerante R404a. Sovrastrutture con illuminazione a LED a basso consumo energetico (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Wells have rounded bottom for complete hygiene and drain pipe on diamond-cut bottom to better permit water drainage. Well units accommodate GN pans 200 mm high. Pans lie on s/s supports inside the well 25 mm lower from the top in order to allow good conservation also to food surface. 2, 3, 4, 5, 6 GN1 /1 models available (pans are not included in the price). Units are provided with condensing unit or ready for remote connection. Foamed copper coil static cooling. R404a refrigerant. Glass sneeze guards on polished chrome or s/s side supports and LED energy-saving lighting as an option see page 36)*. Green Pulizia ed igiene garantiti dal fondo arrotondato e diamantato Rounded diamond-cut bottom and water drainage for complete hygiene lloggiamento ribassato delle vaschette per un miglior mantenimento del cibo fresco Better food conservation also on the top of pan Unità condensatrice Condensing unit Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5000 GREEN 2 9DRGR2FIN001 2/1 844x650x x x714x GREEN 3 9DRGR3FIN001 3/1 1169x650x x x714x GREEN 4 9DRGR4FIN001 4/1 si/yes 1494x650x x x714x / GREEN 5 9DRGR5FIN001 5/1 1819x650x x x714x / GREEN 6 9DRGR6FIN001 6/1 2144x650x x620 08x714x / x GREEN 2 R 9DRGR2FRN001 2/1 844x650x x x714x GREEN 3 R 9DRGR3FRN001 3/1 1169x650x x x714x GREEN 4 R 9DRGR4FRN001 4/1 no 1494x650x x x714x GREEN 5 R 9DRGR5FRN001 5/1 1819x650x x x714x GREEN 6 R 9DRGR6FRN001 6/1 2144x650x x620 08x714x1100 *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

4 Lime Piani refrigerati statici Static cold top units Piani stampati (saldati nella versione 6/1) h=30 mm con fondo arrotondato e foro per agevolare lo scarico dell acqua di condensa per una perfetta pulizia ed igiene. Questi modelli sono adatti per l esposizione di piatti pronti, dessert monoporzioni ed in generale alimenti adagiati su teglie piane e vassoi. li per 2, 3, 4, 5, 6 vassoi GN 1/1 (non compresi nel prezzo). Versioni con gruppo incorporato o predisposte per connessione remota. Refrigerazione statica con serpentina in rame schiumata nel corpo del piano. Gas refrigerante R404a. Sovrastrutture con illuminazione a LED a basso consumo energetico (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Embossed top units 30 mm deep with rounded bottom for complete hygiene and drain pipe to better permit water drainage. These models are conceived to display ready dishes, single portioned dessert and food on trays. 2, 3, 4, 5, 6 GN1 /1 models available (trays are not included in the price). Units are provided with condensing unit or ready for remote connection. Foamed copper coil static cooling. R404a refrigerant. Glass sneeze guards on polish chrome or s/s side supports and LED energy-saving lighting as an option see page 36) *. Lime Pulizia ed igiene garantiti dal fondo arrotondato e dallo scarico Rounded bottom and water drainage for complete hygiene Unità condensatrice Condensing unit Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5050 LIME 2 9DRLI2FIN001 2/1 844x650x x x714x LIME 3 9DRLI3FIN001 3/1 1169x650x x x714x LIME 4 9DRLI4FIN001 4/1 si/yes 1494x650x x x714x LIME 5 9DRLI5FIN001 5/1 1819x650x x x714x LIME 6 9DRLI6FIN001 6/1 2144x650x x620 08x714x / x LIME 2 R 9DRLI2FRN001 2/1 844x650x x x714x LIME 3 R 9DRLI3FRN001 3/1 1169x650x x x714x LIME 4 R 9DRLI4FRN001 4/1 no 1494x650x x x714x LIME 5 R 9DRLI5FRN001 5/1 1819x650x x x714x LIME 6 R 9DRLI6FRN001 6/1 2144x650x x620 08x714x1100 *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

5 Blue Vasche/piani refrigerati ventilati Blown-air cold well units Vasche refrigerate con ventilazione orizzontale sul prodotto. Vasche con profondità regolabile da 200 mm a 24 mm (con vassoi optional***) per l esposizione di qualsiasi prodotto sia esso contenuto in vaschette (max. h=200mm ) in bottiglia o in appoggio sul fondo/piano. li per 2, 3, 4, 5, 6 vaschette GN1/1 (non comprese nel prezzo). Vano evaporatore chiuso ispezionabile e filtro estraibile per una completa igiene e facilità di pulizia. Versioni con gruppo incorporato o predisposte per connessione remota. Gas refrigerante R404a. Sovrastrutture con illuminazione a LED a basso consumo energetico (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Blown-air cold well units. djustable well depth from 200mm to 24 mm (s/s plates as an option***) in order to display all kinds of bottles and food both in GN pans (200mm high max.) or on trays. 2, 3, 4, 5, 6 GN 1 /1 models available (pans or trays are not included in the price). Closed evaporator compartment can be easily inspected by service people. Evaporator is provided with filter in order to guarantee a perfect hygiene and an easy cleaning. Units are provided with condensing unit or ready for remote connection. R404a Refrigerant. Glass sneeze guards on polish chrome or s/s side supports and LED energy-saving lighting as an option see page 36)*. Blue Profondità vasca variabile per l esposizione di qualsiasi prodotto (optional***) djustable well depth (s/s plates as an option***) to contain all type of food and drink containers Facile pulizia ed igiene del vano evaporatore Evaporator compartment easy to inspect and to clean Unità condensatrice Condensing unit Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5099 BLUE 2 9DRBL2FIN001 2/1 844xx x x1012x BLUE 3 9DRBL3FIN001 3/1 1169xx x x1012x BLUE 4 9DRBL4FIN001 4/1 si/yes 1494xx x x1012x BLUE 5 9DRBL5FIN001 5/1 1819xx x x1012x BLUE 6 9DRBL6FIN001 6/1 2144xx x726 08x1012x /+8 24/ x BLUE 2 R 9DRBL2FRN001 2/1 844xx x x1012x BLUE 3 R 9DRBL3FRN001 3/1 1169xx x x1012x BLUE 4 R 9DRBL4FRN001 4/1 no 1494xx x x1012x BLUE 5 R 9DRBL5FRN001 5/1 1819xx x x1012x BLUE 6 R 9DRBL6FRN001 6/1 2144xx x726 08x1012x VSSBPG*** Vassoio fondo - Bottom tray BLUE - PLTINUM - GRE (532x326) *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

6 Red Vasche calde bagnomaria Heated Bain Marie well units Vasche saldate con fondo arrotondato e diamantato per agevolare lo scarico dell acqua e per una perfetta pulizia ed igiene. Vasche adatte al contenimento di vaschette GN (H=200mm max) con alloggiamento sul bordo del piano. li per 2, 3, 4, 5, 6 bacinelle GN1/1 (non comprese nel prezzo). Dotati di carico dell acqua automatico, scarico con tubo troppopieno e controllo di livello di serie che ne impedisce il funzionamento in caso di scarsità o mancanza di acqua. Riscaldamento attraverso resistenze posizionate esternamente alla vasca con termostato di sicurezza che ne impedisce il surriscaldamento o il funzionamento in mancanza di acqua. Sovrastrutture con lampade alogene riscaldanti (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Heated Bain Marie well units. Wells have rounded bottom for complete hygiene and drain pipe on diamond-cut bottom to better permit water drainage. Well units accommodate GN pans 200 mm high. Pans lie on the top. 2, 3, 4, 5, 6 GN1 /1 models available (pans are not included in the price). These units are provided with automatic water charge and water drainage by removing the discharge pipe. Water level control is also a standard feature. It makes the machine stop working when water is missing or not enough in the well. Long-lasting heating elements are positioned from the outside of the well. Thermostats prevent them from overheating. Glass sneeze guards on polished chrome or s/s side supports and hot halogen lamps as an option (page 36)*. Red Pulizia ed igiene garantiti dal fondo arrotondato e scarico con tubo troppopieno Rounded bottom and water drainage for complete hygiene Nessuno spreco d acqua grazie al carico automatico e controllo di livello di serie No water waste thanks to automatic water charge and level control Spia rossa accesa: mancanza acqua Red warning light on: water is missing Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5140 RED 2 9DRRE2CEN001 2/1 844x650x x x730x RED 3 9DRRE3CEN001 3/1 1169x650x x x730x700 48/ RED 4 9DRRE4CEN001 4/1 +30/ x650x x x x730x RED 5 9DRRE5CEN001 5/1** 1819x650x x x730x RED 6 9DRRE6CEN001 6/1** 2144x650x x620 30x730x700 **Per versioni GN 5/1 e 6/1 prevedere alimentazione dedicata di 25 / For versions GN 5/1 and 6/1 to provide dedicated power of 25 *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

7 Orange Vasche calde secche Heated dry well units Vasche saldate con fondo arrotondato per una perfetta pulizia ed igiene. Vasche adatte al contenimento di vaschette GN (H=200mm max) con alloggiamento sul bordo del piano li per 2, 3, 4 bacinelle GN1/1 (non comprese nel prezzo). Riscaldamento attraverso resistenze posizionate esternamente alla vasca con termostato di sicurezza che ne impedisce i surriscaldamento. Sovrastrutture con lampade alogene riscaldati (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Wells have rounded bottom for complete hygiene. Well units accommodate GN pans 200 mm high. Pans lie on the top. 2, 3, 4 GN 1 /1 models available (not included). Long-lasting heating elements are positioned (from the) outside of the well. Thermostats prevent them from overheating. Glass sneeze guards on polished chrome or s/s side supports and hot halogen lamps as an option (see page 36)*. Orange Pulizia ed igiene garantiti dal fondo arrotondato Rounded bottom for complete hygiene Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5165 ORNGE 2 9DROR2CEN001 2/1 844x650x x x730x700 48/ ORNGE 3 9DROR3CEN001 3/1 +30/ x650x x x x730x ORNGE 4 9DROR4CEN001 4/1 1494x650x x x730x700 *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

8 Brown Piani di mantenimento Heated glass top units Piani di mantenimento in vetro temperato per l esposizione di cibi caldi su teglie e pirofile. Zone di riscaldamento ben segnalate. Telaio esterno in acciaio inox ISI 304. li 2, 3, 4 GN 1/1. Riscaldamento attraverso resistenze posizionate sotto al piano in vetro con termostato di sicurezza che ne impedisce il surriscaldamento. Sovrastrutture con lampade alogene riscaldati (non comprese nel prezzo vedi pag. 36)*. Heated glass top units for hot food to be displayed. Hot zones well signalized on the surface. S/S ISI 304 frame. 2, 3, 4 GN 1 /1 models available. Long-lasting heating elements are positioned under the glass top. Thermostats prevent them from overheating. Glass sneeze guards on polished chrome or s/s side supports and hot halogen lamps as an option (see page 36)*. Brown Piano in vetro con termostato di sicurezza che ne impedisce il surriscaldamento Glass top provided with thermostat to prevent them from overheating Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5180 BROWN 2 9DRBR2CEN001 2/1 844x650x x x730x BROWN 3 9DRBR3CEN001 3/1 +60/ x650x x x x730x BROWN 4 9DRBR4CEN001 4/1 1494x650x x x730x700 *Sovrastrutture ed illuminazioni a pg.36 /Superstructures & lighting pg

9 Platinum Vetrine refrigerate per il libero servizio studiate per garantire un ottima visibilità ai piatti ed agli alimenti esposti li 3, 4, 5 GN 1/1 (vaschette non incluse nel prezzo). Lato cliente aperto o con flaps. Lato operatore chiuso con 2 (mod. 3/1), 3 (mod. 4/1) e 4 (mod. 5/1) porte battenti. Illuminazione verticale a LED a basso consumo energetico sui montanti verticali. Sovrastruttura e ripiani in vetro**. Vasche con profondità regolabile da 200 mm a 24 mm (con vassoi optional***) per l esposizione di qualsiasi prodotto sia esso contenuto in vaschette (max. h=200mm) in bottiglia o in appoggio sul fondo/piano. Refrigerazione ventilata canalizzata verticalmente per garantire una temperatura omogenea sui 3 ripiani. Vano evaporatore chiuso ispezionabile e filtro estraibile per una completa igiene e facilità di pulizia. Versioni con gruppo incorporato o predisposte per connessione remota. Gas refrigerante R404a. Cold blown-air multi-tier display units for self-service are made to allow correct food conservation during display and service 3, 4, 5 GN1 /1 models available (pans or trays are not included in the price). Open on customer side or closed with flaps. Operator side closed with 2 (mod. 3 / 1), 3 (mod 4 / 1) or 4 (mod 5 / 1) hinged doors. LED energy-saving lighting on both sides. Glass hood & shelves**. djustable well depth from 200mm to 24 mm (s/s plates as an option***) in order to display all kinds of bottles and food both in GN pans (200mm high max.) or on trays. Blown-air refrigeration guarantees suitable conservation temperature both in the well and on the 3 tiers. Closed evaporator compartment can be easily inspected by service people. Evaporator is provided with filter in order to guarantee a perfect hygiene and an easy cleaning. Units are provided with condensing unit or ready for remote connection. R404a Refrigerant. Platinum Ottima visibilità ai piatti ed agli alimenti esposti Food display is well visible Facile pulizia ed igiene del vano evaporatore Evaporator compartment easy to inspect and to clean Profondità vasca variabile (optional***) djustable well depth (s/s plates as an option***) Chiusura flaps (optional) Flaps on customer side (option***) Unità condensatrice Condensing unit Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions 5250 PLTINUM 3 9DRPL3FIV001 3/1 1169xx x x1012x PLTINUM 4 9DRPL4FIV001 4/1 si/yes 1494xx x x1012x PLTINUM 5 9DRPL5FIV001 5/1 1819xx x x1012x /+8 24/ x PLTINUM 3 R 9DRPL3FRV001 3/1 1169xx x x1012x PLTINUM 4 R 9DRPL4FRV001 4/1 no 1494xx x x1012x PLTINUM 5 R 9DRPL5FRV001 5/1 1819xx x x1012x *** VSSBPG Vassoio fondo - Bottom tray BLUE - PLTINUM - GRE (532x326) Sovrapprezzo flaps lato cliente per versione 3/1 / Price increase for flaps on customer side on 3/1 model Sovrapprezzo flaps lato cliente per versione 4/1 / Price increase for flaps on customer side on 4/1 model Sovrapprezzo flaps lato cliente per versione 5/1 / Price increase for flaps on customer side on 5/1 model ** Sovrapprezzo per sovrastruttura montata / Price increase for assembled glass hood 16 17

10 Grey Vetrine refrigerate ventilate per servizio assistito Cold blown-air serve over display units li 3, 4, 5 GN 1/1 (vaschette non incluse nel prezzo) Ottima visibilità sul prodotto esposto grazie al vetro curvo panoramico**. ntine rimovibili in plexiglas di serie sul lato servizio. Illuminazione verticale a LED a basso consumo energetico sui montanti verticali. Vasche con profondità regolabile da 200 mm a 24 mm (con vassoi optional***) per l esposizione di qualsiasi prodotto sia esso contenuto in vaschette (max. h=200mm) in bottiglia o in appoggio sul fondo/piano. Refrigerazione ventilata orizzontale sulla vasca per una perfetta conservazione del cibo. Vano evaporatore chiuso ispezionabile e filtro estraibile per una completa igiene e facilità di pulizia. Versioni con gruppo incorporato o predisposte per connessione remota. Optional: ripiano intermedio in vetro (non refrigerato). 3, 4, 5 GN1 /1 models available (pans or trays are not included in the price). Displayed food is well visible to consumer thanks to front large panoramic glass**. Removable Plexiglas sliding doors on operator side. LED energy-saving lighting on both sides. djustable well depth from 200mm to 24 mm (s/s plates as an option***) in order to display all kinds of bottles and food both in GN pans (200mm high max.) or on trays Blown-air refrigeration guarantees suitable conservation temperature in the well. Closed evaporator compartment can be easily inspected by service people. Evaporator is provided with filter in order to guarantee a perfect hygiene and an easy cleaning. Units are provided with condensing unit or ready for remote connection. Glass middle shelf as an option. Grey Profondità vasca variabile per l esposizione di qualsiasi prodotto (optional***) djustable well depth (s/s plates as an option***) to contain all type of food and drink containers ntine rimovibili in plexiglas di serie sul lato servizio Removable Plexiglas sliding doors on operator side Vetro curvo panoramico sollevabile Lift Up front large panoramic glass Ripiano intermedio in vetro (optional) Glass middle shelf (as an option) Unità condensatrice Condensing unit Foro incasso scatola comandi (mm) Hole dimesions for control panel box (mm) 5280 GRE 3 9DRG3FIV001 3/1 1169xx x x1012x GRE 4 9DRG4FIV001 4/1 si/yes 1494xx x x1012x GRE 5 9DRG5FIV001 5/1 1819xx x x1012x /+8 24/ x GRE 3 R 9DRG3FRV001 3/1 1169xx x x1012x GRE 4 R 9DRG4FRV001 4/1 no 1494xx x x1012x GRE 5 R 9DRG5FRV001 5/1 1819xx x x1012x *** VSSBPG Vassoio fondo - Bottom tray BLUE - PLTINUM - GRE (532x326) Sovrapprezzo per ripiano intermedio in vetro / Price increase for glass middle shelf ** Sovrapprezzo per sovrastruttura montata / Price increase for assembled glass hood 3/1 4/1 5/

11 Bronze & Gold Vetrine calde umidificate ventilate per il servizio assistito che permettono di mantenere gli alimenti esposti senza disidratarli durante molte ore grazie alla presenza costante di vapore all interno della vetrina BRONZE per 3, 4 GN 1/1 e GOLD per 3, 4 GN 1/1 + 1/3 (vaschette non incluse nel prezzo). Ottima visibilità sul prodotto esposto grazie al vetro curvo panoramico. ntine rimovibili in plexiglas di serie sul lato servizio. Illuminazione e riscaldamento con lampade alogene. Costruzione in acciaio inox ISI304 e vetro. Vetrine adatte al contenimento di vaschette GN (H=100mm max) con alloggiamento sul bordo del piano e sui supporti forati che permettono il passaggio del vapore sopra il cibo. Dotate di carico dell acqua automatico, scarico con tubo troppopieno e controllo di livello di serie che ne impedisce il funzionamento in caso di scarsità o mancanza di acqua. Controllo dell umidità. 2 sonde al cuore in dotazione di serie per il controllo della temperatura del cibo durante il servizio. Controlli elettronici inseriti sul retro superiore della vetrina con display digitali per la visualizzazione delle temperature e dell umidità si distinguono per i caratteri più grandi del 30% rispetto ai display tradizionali che ne rendono semplice e immediata la lettura. Hot humidified fan assisted serve over display units allow the perfect conservation and moisturizing of hot food during the day, thanks to stable high humidity level inside the unit 3, 4 GN1/1 BRONZE models and 3, 4 GN 1/1 + 1/3 GOLD models available (pans or trays are not included in the price). Food displayed is well visible to consumer thanks to front large panoramic glass. Removable Plexiglas sliding doors on operator side. Heating halogen lamps lighting. Made of ISI 304 stainless steel and glass. Hot display units accommodate GN pans (H=100mm max) lying on the top and on perforated bar supports to make the steam settling on food. These display units are provided with automatic water charge and water drainage by removing the discharge pipe. Water level control is also a standard feature. It makes the machine stop working when water is missing or not enough in the well. Humidity control. 2 core probes as a standard feature to check food temperature during service. Electronic controllers are placed on the top rear of the display unit and they are characterized by large data reading display, characters are 30% larger than traditional displays, allowing easy and immediate reading. Bronze & Gold Nessun spreco d acqua grazie al carico automatico e controllo di livello di serie No water waste thanks to automatic water charge and level control Vetro curvo panoramico sollevabile Lift Up front large panoramic glass ntine rimovibili in plexiglas di serie sul lato servizio Removable Plexiglas sliding doors on operator side Display digitali per la visualizzazione delle temperature e dell umidità Digital displays show temperature and humidity data 5310 BRONZE 3 9DRBZ3CEV001 3/1 1170xx x x790x BRONZE 4 9DRBZ4CEV001 4/1** 1495xx x x790x / GOLD 3 9DRGO3CEV001 3/1 + 1/3 1170x880x x x910x GOLD 4 9DRGO4CEV001 4/1 + 1/3** 1495x880x x x910x1300 **Per versioni GN 4/1 e 4/1+1/3 prevedere alimentazione dedicata di 25 / For versions GN 4/1 and 4/1+1/3 to provide dedicated power of

12 Sovrastrutture/Glass Hood ccessori/ccessories SOVRSTRUTTURE CON ILLUMINZIONE LED / GLSS HOOD + LIGHTING LED GN Potenza lampade (W) Lamps Power (W) 5195 SOV LED x540x x620x280 2/ RIPINT x398x SOV LED x540x x620x280 3/ RIPINT x398x SOV LED x540x x620x280 4/ RIPINT x398x SOV LED x540x x620x280 5/ RIPINT x398x SOV LED x540x x620x280 6/ RIPINT x398x MONTINOX* Sovrapprezzo per montanti inox ISI304 Price increase for S/s ISI304 support *Per salse, prodotti acidi e prodotti ittici si consigliano i montanti inox *For sauces, acids and fish products are recommended S/s support SOV LED RIP INT SP260 KR SP310 SOVRSTRUTTURE CON ILLUMINZIONE RISCLDNTE / HETING GLSS HOODS SOLLEVTORI PITTI / PLTES ELEVTOR 50 SOV HOT /1 844x540x W 900x620x SOV HOT /1 1169x540x W 15x620x SOV HOT /1 1494x540x W 1550x620x SOV HOT /1 1819x540x W 1875x620x SOV HOT /1 2144x540x W 00x620x MONTINOX* Sovrapprezzo per montanti inox ISI304 Price increase for S/s ISI304 support *Per salse, prodotti acidi e prodotti ittici si consigliano i montanti inox *For sauces, acids and fish products are recommended S/s support SOV HOT Descrizione Description 5340 SP Sollevatore piatti neutro con coperchio / Plates elevator with lid diam. 310 x H710/ x SP Sollevatore piatti neutro con coperchio / Plates elevator with lid diam. 360 x H710/ x KR Kit elemento riscaldante / Heating element 200x500x x500x100 23

13 Disegni tecnici Technical drawings Condizioni Max di funzionamento: +25 C - 60 UR% Max Operating Conditions: +25 C - 60 UR% GREEN & LIME GN L 2/ / L 650 4/ / / RED & ORNGE L 650 GN L 2/ / / / / BLUE 120 E 332 E L2 PLTINUM E L1 L D GN L1 L2 2/ / / / / GN L1 L2 3/ / / senza flaps GREEN LIME 0 /8 * 0 con flaps** 0 +6 * * * E BROWN BRONZE D L L GN L 2/ / / GN L 3/ / L2 D **Per ridurre i consumi e avere temperature più omogenee si consiglia l utilizzo dei FLPS ** To reduce consumption and have more uniform temperatures, we recommend the use of FLPS D GRE GOLD 1325 E L GN L1 L2 3/ / / * 950 L GN L 3/1+1/ /1+1/ D D 120 L = Connessione elettrica / Electrical connection D = Scarico acqua / Water discarge G 1/2" (M) E = Connessione impianto refrig. / Gas connection Ø6 Ø8 = Connessione elettrica / Electrical connection D = Scarico acqua / Water discarge G 1/2 (M) solo/only Bainmarie E = Carico acqua / Water inlet G 3/4 (M) solo/only Bainmarie *I drop in e isole del gusto freddi sono macchine per l esposizione temporanea di cibi freschi deperibili. In ogni caso il funzionamento della macchina non deve superare le 4 ore continuative. Terminata l esposizione degli alimenti quest ultimi devono essere tolti dalla macchina e conservati in appositi frigoriferi. *The drop in or buffet cold Food Island are appliances for the temporary exposition of perishable fresh foods. In any case, the machine must not run continuously for more than 4 hours. When exposition of the food products is over, they must be removed from the appliance and preserved in appropriate refrigerators

14 Note Note 26 27

15 DEPLINT CTLOGO SOUL 2011 IT-EN STUDIOVERDE FINOX s.r.l via Venezia, MRSNGO (PD) - Italy Tel Fax comm@afinox.com CONCESSIONRIO / DELER Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza avviso. ll specifications subject to change without notice. Technisches Daten und Eigenschaften mit Änderungen ohne nzeige. Données techniques et caracteristiques sujettes à des changements sans avis. Datos técnicos y características sujetas a cambios sin previo aviso.