i nostri Prodotti PRODOTTI SENZA GLUTINE, BIOLOGICI & VEGAN OK CONI E CIALDE PER GELATO MARRONS GLACÉS & ROTTAMI CANDITI

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "i nostri Prodotti PRODOTTI SENZA GLUTINE, BIOLOGICI & VEGAN OK CONI E CIALDE PER GELATO MARRONS GLACÉS & ROTTAMI CANDITI"

Amanda Gentile
5 anni fa
Visualizzazioni

1 SlURP da RE!

2 CONI E CIALDE PER GELATO MARRONS GLACÉS & ROTTAMI CANDITI i nostri Prodotti PRODOTTI SENZA GLUTINE, BIOLOGICI & VEGAN OK PASTICCERIA SURGELATA MIGNON & MONOPORZIONI

3 AUTORIZZAZIONE DALL ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA ALL USO DEL MARCHIO SPIGA BARRATA CERTIFICAZIONE DALMINISTERO DELLA SALUTE PER LE PRODUZIONI PRIVE DI GLUTINE CERTIFICAZIONE DALL ASSOCIAZIONE VEGAN OK CERTIFICAZIONE DALL ENTE BIOS i nostri Certificati PRODOTTI SENZA OLIO DI PALMA HALAL MANAGEMENT SYSTEM CERTIFIED IFS FOOD UFFICIO RABBINICO DI ROMA יכין בעז רומא יעא קק Comunità Ebraica di Roma 3

4 4 la nostra Azienda

PRODUZIONE CON LE ANTICHE RICETTE DEI MAESTRI PASTICCERI, ADE- GUANDOSI ALLE NORMATI- VE

5 DA OLTRE 40 ANNI SUL MERCATO ITALIANO ED EUROPEO NOCCIOLCONO srl NEL CORSO DELLA SUA ATTIVITÀ HA COSTANTEMENTE SEGUITO UNA POLITICA DI ALTA QUALITÀ, CONIUGANDO LE PIÙ MODERNE TECNOLOGIE DI PRODUZIONE CON LE ANTICHE RICETTE DEI MAESTRI PASTICCERI, ADE- GUANDOSI ALLE NORMATI- VE VIGENTI E PORTANDO AVANTI LA PROPRIA FILOSOFIA DI BE- NESSERE SIA NU- TRIZIONALE CHE-AM- BIENTA- LE. 5

7 la nostra Produzione GRAZIE AD UN MODERNO SISTEMA INFORMATICO DI FATTURAZIONE DOTATO DI LETTURA BARCODE SU OGNI SINGOLO AUTOMEZZO, POSSIAMO GARANTIRE UNA PERFETTA GESTIONE DELLA TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ: OGNI FATTURA ANCHE AVVIATA ALL ISTANTE AVRÀ IDENTIFICATO CODICE E LOTTO DI PRODOTTO VENDUTO. ATTRAVERSO QUESTO SISTEMA È POSSIBILE VERIFICARE LA PRODUZIONE EFFETTUATA, QUALI INGREDIENTI SIANO STATI UTILIZZATI E A QUANTI CLIENTI È STATO VENDUTO QUEL LOTTO. LA STABILITÀ DI PRODUZIONE È INVECE GARANTITA DA APPOSITI IMPIANTI DOTATI DI PLC PER LA GESTIONE SIA DELLA TEMPERATURA DI COTTURA, CHE DELLA VELOCITÀ DI LAVORAZIONE, PER IL DOSAGGIO DELL IMPASTO, E INFINE PER LA QUANTITÀ TOTALE DI PRODUZIONE.

CONI PER GELATO NOCCIOLCONO LA NOSTRA POLITICA È

CONTENITORE, MA ANCHE IL GIUSTO ABBINAMENTO AD UN

É PER QUESTO CHE AGGIUNGIAMO AI NOSTRI IMPASTI

DI NOCCIOLA E VANIGLIA, PER RENDERLO BUONO E FRAGRANTE

8 CONI PER GELATO NOCCIOLCONO LA NOSTRA POLITICA È BASATA SULL OFFERTA DI UN CONO CHE NON SIA SOLO UN CONTENITORE, MA ANCHE IL GIUSTO ABBINAMENTO AD UN GELATO ARTGIANALE. É PER QUESTO CHE AGGIUNGIAMO AI NOSTRI IMPASTI INGREDIENTI NOBILI, COME UOVA, LATTE, ZUCCHERO, PASTA DI NOCCIOLA E VANIGLIA, PER RENDERLO BUONO E FRAGRANTE COME UN VERO E PROPRIO BISCOTTO! 48X107 COD.002 NOCCIORING 56X138 COD.005 OK ITALIA 67X124 8 COD.004 COPPA TRIAL

9 9

10 CONI PER GELATO NOCCIOLCONO COD X155 COD X146 COD X126 EUROCLUB COD X155 COD X146 COD X126 EUROCLUB CON SALVACONO 10

11 LINEA CONI VEGAN CON CEREALI CONI PER GELATO VEGAN LA LINEA DI CONI VEGAN È UNA LINEA DI IMPASTI TRADIZIONALI PENSATA PER PERSONE INTOLLERANTI AL LATTE, ALLE UOVA, ALLA FRUTTA DA GUSCIO O PRATICANTI DIETE VEGANE CORNETTI TORRES COD X135 COD X155 COD X138 COD X130 COD X134 COPPE TORRES COD X155 COPPA NOCCIOLCONO SlURP da RE! 11

12 12

13 CONI PER GELATO VEGAN LINEA CONI VEGAN CON CEREALI COD.1021 COPPA AMERICA CON CEREALI 52X103 COD.1020 COPPETTA 49X123 COD.1026 COPPA DISNEY 60X126 SlURP da RE! 13

14 CONI ARROTOLATI LINEA CONI VEGAN CON CEREALI MINI CONO COD X65 COD X195 COD X175 COD X145 COD X155 COD X165 14

15 SlURP da RE! 15

16 ...alle basi della Qualita,! COD X180 CONI DANESI COD X170 COD X180 CONO GRANELLA 16

17 17

18 CIALDE PER GELATO COD.053 SIGARETTE BICOLORE 10 CM COD.056 CIALDONE VANIGLIA 20 CM COD.104 CONETTI IN CIALDA COD.051 VENTAGLI IN CIALDA COD.054 DISCHETTI IN CIALDA COD.032 CESTINO IN CIALDA COD.023 MINI CONI COD.053 COD

19 COD.456 CAFFÈ CANNOLO IN CIALDA COD.457 FRUTTI DI BOSCO CIALDE GLASSATE 5CM COD.450 CIOCCOLATO BIANCO COD.455 LIMONE COD.443 GRANELLA DI AMARETTO 5CM COD.441 PISTACCHIO LA LINEA CIALDE PER DECORAZIONE È ARRICCHITA CON INGREDIENTI COME LATTE, UOVA, NOCCIOLA CHE LA RENDONO FRAGRANTE COME BISCOTTI. COD.481 GRANELLA DI RISO 5CM COD.447 COCCO 5CM COD.480 COCCO 10CM COD.433 GRANELLA DI RISO 10CM COD.445 CIALDE CLASSICHE BICOLORE 5CM COD.444 CIOCCOLATO 5CM COD.110 COCCO 15CM COD.446 CIALDA CLASSICA BICOLORE 10CM COD.167 CIALDA CIOCCOLATO 10CM SlURP da RE! 19

CONI PER GELATO BIOLOGICI UNA LINEA STUDIATA PER CHI HA

INTERA- MENTE PRODOTTA CON MATERIE PRIME BIO E CERTIFICATA

PRODUTTIVO CHE SI PONE COME OBIETTIVO PRIMARIO IL RISPETTO

COLTIVAZIONI BIOLOGICHE ELIMINANDO DAI VARI PROCESSI DI

COLORANTI SINTETICI NOCCIOLCONO srl È FIERA DI ESSERE TRA

20 CONI PER GELATO BIOLOGICI UNA LINEA STUDIATA PER CHI HA FATTO DELLA GENUINITÀ IL PROPRIO CAVALLO DI BATTAGLIA. INTERA- MENTE PRODOTTA CON MATERIE PRIME BIO E CERTIFICATA DALL ENTE ITALIANO BIOS COD.019 MINI CONO BIO 29X65 COD.030 EUROCLUB GRANDE BIO 50X185 COD.013 EUROCLUB MEDIO BIO 50X155 COD.048 EUROCLUB GRANDE BIO 50X185 COD.047 EUROCLUB MEDIO BIO 50X155 IL BIOLOGICO È UN SISTEMA PRODUTTIVO CHE SI PONE COME OBIETTIVO PRIMARIO IL RISPETTO DELLA NATURA E LA QUALITÀ DI UNA ALIMENTAZIONE SANA E GARANTITA. LE MATERIE PRIME UTILIZZATE, PROVENGONO RIGOROSAMENTE DA COLTIVAZIONI BIOLOGICHE ELIMINANDO DAI VARI PROCESSI DI LAVORAZIONE QUALSIASI TIPO DI ADDITIVO, CONSERVANTE E COLORANTI SINTETICI NOCCIOLCONO srl È FIERA DI ESSERE TRA LE PRIME AZIENDE A POTER OFFRIRE AI PROPRI CLIENTI UN PRODOTTO CHE SEGUE L ESIGENZA DEL MERCATO SEMPRE PIÙ ATTENTO ALLE RICHIESTE DEI CONSUMATORI. COD X155 COD X165 COD X175 20

21 LINEA TOP QUALITY SENZA GLUTINE CONI TOP QUALITY SENZA GLUTINE VEGAN OK SENZA OLIO DI PALMA NO OGM SENZA LATTE SENZA UOVA COD. 068 BIO VEGAN SENZA GLUTINE PER INDUSTRIA COD X155 COD X165 COD X175 CONI ARROTOLATI SENZA GLUTINE SlURP da RE! 21

CONI E CIALDE SENZA GLUTINE COD.430 200 PZ COD.

191 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 6 PZ.

029 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 20 PZ.

CONI IMBUSTATI SINGOLARMENTE CONI IMBUSTATI

218 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 30 PZ.

011 CONO STAMPATO VEGAN SENZA GLUTINE 40 PZ.

22 NEL 2004 NOCCIOLCONO srl È STATA LA PRIMA

22 CONI E CIALDE SENZA GLUTINE COD PZ COD PZ. COD X5 PZ. DISCHETTI IN CIALDA COD BRIOCHE SENZA GLUTINE COD.191 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 6 PZ. 44X140 COD.029 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 20 PZ. 65X147 COD PZ. CONI IMBUSTATI SINGOLARMENTE CONI IMBUSTATI SINGOLARMENTE COD.218 CONO ARROTOLATO VEGAN SENZA GLUTINE 30 PZ. 45X145 COD.011 CONO STAMPATO VEGAN SENZA GLUTINE 40 PZ. 47X115 COD PZ. 22 NEL 2004 NOCCIOLCONO srl È STATA LA PRIMA AZIENDA ITALIANA AD ESSERE AUTORIZZATA DAL MINISTERO DELLA SALUTE ALLA PRODUZIONE DI CONI PRIVI DI GLUTINE NEL 2013 VIENE CERTIFICATA AIC CON IL MARCHIO SPIGA BARRATA E DALLA BIOS PER IL CONO BIOLOGICO SENZA GLUTINE E PER TUTTE QUELLE PERSONE CHE PRATICANO DIETE VEGANE.

23 23

MARRONS GLACÉS E DERIVATI LA PRODUZIONE DEI NOSTRI Marrons Glaces VIENE PORTATA AVANTI ATTRAVERSO UN MINUZIOSO PROCESSO DI CANDITURA MOLTO LENTO CHE VA DAI 6 AI 10 GIORNI CON MACCHINARI APPOSITAMENTE

24 MARRONS GLACÉS E DERIVATI LA PRODUZIONE DEI NOSTRI Marrons Glaces VIENE PORTATA AVANTI ATTRAVERSO UN MINUZIOSO PROCESSO DI CANDITURA MOLTO LENTO CHE VA DAI 6 AI 10 GIORNI CON MACCHINARI APPOSITAMENTE STUDIATI E BREVETTATI DA NOI, IL TUTTO, PER GARANTIRE UN PRODOTTO SEM- PRE DI ALTA QUALITÀ E TRA I MIGLIORI IN COMMERCIO., COD.252 MARRONS GLACÉS CONFEZIONE DA 8 PZ COD.248 MARRONS GLACÉS CONFEZIONATI IN ATM LA PRIMA FASE È LA SCELTA DEL PRODOTTO: RIDUCENDO LA SELEZIONE SOLO TRA I CALIBRI PIÙ GRANDI (48/50-50/55) E PIÙ PREGIATI. LA SECONDA FASE È QUELLA DI COTTURA, REALIZZATA IN PICCOLI BATCH (MAX 100k g) PER UN LUNGO LASSO DI TEMPO A BASSE TEMPERATURE, CHE PERMETTE AI MARRONI DI AMMORBIDIRSI SENZA SUBIRE STRESS E CONSERVARE TUTTE LE TIPICHE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. LA TERZA FASE È LA CANDITURA ANCH ESSA EFFETUATA LENTAMENTE CON COSTANTE CONTROLLO DI TEMPERATURA E UMIDITÀ, PER EVITARE LA CARAMELLIZZAZIONE O CHE IL PRODOTTO DIVENTI GOMMOSO AL PALATO. LA QUARTA FASE, OVVERO IL CONFEZIONAMENTO TRAMITE TERMOFORMATRICE CHE CREA UNA CONFEZIONE A BARRIERA ED UNA SEGUENTE IMMISSIONE DI AZOTO: IL METODO IDEALE PER CREARE UN ATMOSFERA PROTETTIVA CONTRO LA FORMAZIONE DI MUFFE E BATTERI. 24

25 PER LA PRODUZIONE DEI NOSTRI ROTTAMI SELEZIONIAMO SOLO CASTAGNE TAGLIATE A COLTELLO ED UTILIZZIAMO LO STESSO SISTEMA DI COTTURA, CANDITURA E CONFEZIONAMENTO DEI MARRONS GLACÉS. IL COD.249 MARRONS GLACÉS IMBUSTATI SINGOLARMENTE COD.265 PASTA DI MARRONE 2 X 2,5 KG SOTTOVUOTO COD.289 CREMA DI MARRONI CONFEZIONE DA 220 G COD.247 ROTTAMI DI MARRONE 2 X 2,5 KG IN ATM COD.260 CREMA DI MARRONE 3KG BARATTOLO SlURP da RE! 25

27 LA NOSTRA FILOSOFIA CI VEDE SEMPRE PIÙ ATTENTI SIA NELLA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME RIGOROSAMENTE PRIVE DI OGM, SIA ALL AMBIENTE, CON LA PRODUZIONE DI ENERGIA ELETTRICA ED ACQUA CALDA DAL SOLE. Giuseppe Brancato

Via delle Amazzoni 37, 00133 - Roma Tel.

28 Via delle Amazzoni 37, Roma Tel fax nocciolcono@nocciolcono.it

Documenti analoghi

La nostra pasticceria

La nostra pasticceria 1 LA NOSTRA FILOSOFIA CI VEDE SEMPRE PIÙ ATTENTI SIA NELLA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME RIGOROSAMENTE PRIVE DI OGM, SIA ALL AMBIENTE, CON LA PRODUZIONE DI ENERGIA ELETTRICA ED ACQUA