La nostra pasticceria

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1 La nostra pasticceria 1

2 LA NOSTRA FILOSOFIA CI VEDE SEMPRE PIÙ ATTENTI SIA NELLA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME RIGOROSAMENTE PRIVE DI OGM, SIA ALL AMBIENTE, CON LA PRODUZIONE DI ENERGIA ELETTRICA ED ACQUA CALDA DAL SOLE. Giuseppe Brancato 2

3 SOMMARIO Marron glacès Semilavorati Dessert mignon Monoporzioni e Mousse Negrelli Biscotteria e Frutta surgelata Spalmabili Senza Glutine Colazione Pasticceria e Catering Ricorrenze

4 MARRON La produzione dei nostri Marrons Glacès viene portata avanti attraverso un minuzioso processo di canditura molto lento che va dai 6 ai 10 giorni con macchinari APPOSITAMENTE studiati e brevettati da noi. IL TUTTO, PER garantire un prodotto SEMPRE di alta qualità e tra i migliori in commercio. cod.106 TORTA mont blanc conf. da 1 Kg cod.247 ROTTAMI di Marroni in ATM conf. da 2x2,5 Kg cod.265 PASTA di Marroni spalmabile conf. da 2x2,5 Kg cod.260 CREMA di Marroni in barattolo conf. da 3 Kg cod.289 CREMA di Marroni vegan conf. da 220 g cod.251 MARRONI canditi conf. da 3,5 Kg Peso sgocciolato:1,8 Kg 4 Pasticceria

5 GLACES ' cod.248 MARRON GLACÈS conf. da 40 pz cod.249 MARRON GLACÈS confezionati singolarmente conf. da 20 g cod.252 MARRON GLACÈS conf. da 8 pz 5

6 cod.401 CANNOLO siciliano grande dim.14,5x3 Ø cod.171 CANNOLO siciliano cacao grande dim: 14,5x3 Ø cod.402 CANNOLO siciliano mignon dim: 8,5x2 Ø cod.253 CANNOLO siciliano cacao mignon dim: 8,5x2 Ø semilav orati per pasticceria CASSATA SICILIANA cod peso: 1,5 Kg cod peso: 1 Kg cod peso: 500 g RICOTTA DI PECORA siciliana cod conf. da 6 Kg cod conf. da 3,5 Kg cod.494 CANNOLO sfoglia conico grande dim: 11 cm cod.493 CANNOLO sfoglia conico micro dim: 6 cm cod.496 CESTINO sfoglia micro dim:6 cm 6 Pasticceria

7 semilav orati per pasticceria cod.404 BABÀ grande dim: 8x6cm cod.406 BABÀ medio dim: 6,5x4cm cod.408 SAVARÈ grande dim: 6,2x3,5cm cod.409 SAVARÈ mignon dim: 3,5x2,5cm cod.405 BABÀ mignon dim: 5x3,5cm cod.407 BABÀ micro dim: 4,0x2,5cm cod.442 VOL-AU-VENT mignon dim:5x2,7cm cod.1010 CANNOLO sfoglia grande dim: 13x5cm Ø 1,8cm cod.1011 CANNOLO sfoglia mignon dim: 6x3,5cm Ø 1,7cm cod.160 CANNOLO sfoglia micro dim: 5x2,5cm Ø 1,4cm cod.492 BARCHETTA frolla dim: 6 cm cod.490 TARTELLA frolla grande dim: Ø 7cm cod.440 TARTELLA frolla mignon dim:3,5 x Ø 4,2cm cod.491 TARTELLA frolla micro dim:3,8x Ø 2,2cm 7

8 dessert mignon surgelati cod.141 COCCOLOTTO conf. da 33g cod.107 CAFFEOTTO conf. da 33g cod.142 CREMOTTO conf. da 33g cod.108 DESSERT FRUTTI DI BOSCO conf. da 33g cod.137 SACKER conf. da 33g cod.134 CASSATINA SICILIANA conf. da 33g cod.155 LIMONCIOTTO conf. da 33g cod.154 ARANCIOTTO conf. da 33g cod.280 mini dessert PISTACCHIO Peso: 40g cod.146 mini dessert NOCCIOLA Peso: 40g cod.131 mini dessert MONT BLANC Peso: 38g 8 Pasticceria

9 cod.429 mini dessert TIRAMISÙ Peso: 30g cod.123 mini dessert CHEESE CAKE Peso: 38g cod.147 mini dessert COCCO Peso: 38g cod.121 mini dessert MOJITO Peso: 38g monoporzioni cod.263 CHEESE CAKE lampone Peso: 150g cod.169 TIRAMISÙ classico Peso: 150g cod.295 CASSATINA monoporzione Peso: 95g cod.204 SACKER monoporzione Peso: 90g cod.208 MONT BLANC monoporzione Peso: 80g mousse al bicchiere cod.1007 MOUSSE AL BICCHIERE mignon confezioni assortite. Peso: 40g 9

10 negrelli cod.456 CAFFÈ 5cm cod.457 FRUTTI di bosco 5cm cod.450 cod.455 cod.441 cod.443 CIOCCOLATO bianco LIMONE PISTACCHIO GRANELLA di amaretto 5cm 5cm 5cm 5cm cod.445 CIALDA CLASSICA BICOLORE 5cm cod.446 CIALDA CLASSICA BICOLORE 10cm cod.481 GRANELLA DI RISO 5cm cod.433 GRANELLA DI RISO 10cm cod.444 CIALDA CIOCCOLATO 5cm cod.167 CIALDA CIOCCOLATO 10cm cod.262 SCORSETTE di arancia glassate cod.447 COCCO 5cm cod.480 COCCO 10cm cod.110 COCCO 15cm cod.432 SCODELLINI di cioccolato fondente dim: Ø 4cm cod.431 SCODELLINI di cioccolato bianco dim: Ø 4cm 10 Pasticceria

11 BISCOTTERIA cod.510 RUSTICHELLE marmellata conf. 1,5 Kg cod. 511 MISTO DELLA SALUTE conf. 1,5 Kg cod.505 OCCHI DI BUE misti medi conf. 1,5 Kg cod.513 BISCOTTERIA MISTA conf. 1,5 Kg frutta surgelata cod.766 MISTO BOSCO mirtilli, more, ribes, lamponi cod.756 FRAGOLE di bosco cod.759 LAMPONI interi cod.767 MORE di bosco cod.765 MIRTILLI di bosco cod.772 RIBES rosso 11

12 spalmabili cod spalmabile VEGAN Peso: 220g CREMA DI NOCCIOLE cod spalmabile VEGAN Peso: 40g CREMA DI NOCCIOLE cod spalmabile BIO VEGAN Peso: 220g CREMA DI PISTACCHIO cod spalmabile VEGAN Peso: 220g 12 Pasticceria

13 13

14 espositori cod.181 MUFFIN con gocce di cioccolato Peso: 30g cod.182 PLUMCAKE allo yogurt Peso: 35g 14 Pasticceria

15 linea senza glutine cod.186 CROSTATINA alle fragole Peso: 50g cod.185 CROSTATINA alle albicocche Peso: 50g cod.184 CROSTATINA con crema alle nocciole Peso: 50g cod.230 FROLLINI alla vaniglia Peso: 40g cod.502 BISCOTTERIA ASSORTITA vegan conf. da 250g 15

16 linea senza glutine Mousse Novità cod.396 mousse RICOTTA E PERE conf. da 80g cod.389 mousse YOGURT FRUTTI DI BOSCO conf. da 80g cod.399 mousse PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO conf. da 80g cod.395 mousse CHEESE CAKE conf. da 80g cod.397 mousse LIMONE E FRAGOLINE DI BOSCO conf. da 80g cod.394 mousse TIRAMISÙ conf. da 80g 16 Pasticceria

17 colazione cod. 221 FAZZOLETTO marmellata Peso: 70g cod. 148 CORNETTO ARTIGIANALE Peso: 70g pronto forno cod peso: 77g vegano pronto forno cod peso: 60g cod. 219 CORNETTO DOLCE pronto forno Peso: 23g cod. 276 DANESE pronto forno Peso: 70g cod. 226 CORNETTO DRITTO cereali e miele pronto forno cod peso: 80g cod. 174 CORNETTO CURVO integrale al miele Peso: 75g CUSCINETTO cioccolato cod peso: 75g pronto forno cod peso: 75g vegano cod peso: 75g cod. 213 RADESCO Peso: 70/75g Pronto forno cod. 216 cod. 273 RECACAO nocciola Pronto forno Peso: 80g cod. 212 GOLOSINO crema e mele Peso: 80g cod. 209 MULTICEREALE segale, frumento e frutti di bosco Pronto forno Peso: 80g cod. 257 REBOSCO frutti di bosco Pronto forno Peso: 80g 17

18 colazione cod. 206 VENTAGLIO Peso: 100g BOMBA grande cod.172 mignon cod.170 CIAMBELLA grande cod.173 mignon cod.176 cod. 207 SFOGLIA ROMANA crema Peso:100g pasticceria cod.203 FROLLA Napoletana Peso: 110g cod.211 FROLLA CACAO mignon Peso: 30g cod CREMA PASTICCERA surgelata SFOGLIATELLA rosa cod peso: 150g media cod peso: 130g pasta cod peso: 100g mignon cod peso: 35g micro cod peso: 25g ARAGOSTA grande cod peso: 110g media cod peso: 60g media cod peso: 75g mignon cod peso: 35g catering cod. 264 PIZZETTE SFOGLIA Peso: 22g cod. 411 RUSTICI ASSORTITI Peso: 30g cod. 215 CORNETTO SALATO pronto forno - mignon Peso: 23g 18 Pasticceria

19 ricorrenze cod. 254 FRUTTINI DI MARZAPANE mignon Peso: 20/25g cod. 250 FRUTTINI DI MARZAPANE medi Peso: 40/45g cod. 256 SOGGETTI DI MARZAPANE gastronomici Peso: 40/50g cod. 245 FRUTTINI DI MARZAPANE Peso: 250g circa OVETTI CONFETTATI gallina fondente cod.292 piccione latte e cereali cod.294 quaglia latte cod.293 ASSORTIMENTO TORRONE MASCHERINE cod. 162 FRAPPE passate al forno cod.163 passate al forno con zucchero semolato cod.136 fritte Artigianali cod.138 passate al forno con CIOCCOLATO cod.115 CASTAGNOLE al forno semplici cod.159 al forno ripiene cod.158 fritte cod

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