LINEA PASTICCERIA. Bonchef Pasta frolla e pan di spagna ricoperti con crema e fragole, ribes, mirtilli

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1 LINEA PASTICCERIA Torte di Pasticceria 2017 PD012 PD701 TORTA RICOTTA FICHI TORTA SACHER 1050gr Mousse di ricotta con purea di fichi e biscotto alle nocciole Pan di spagna, liquore, crema alle nocciole e ricoperto con glassa PD9847 PD9851 CROSTATA AI FR. DI TORTA RICOTTA PERE BOSCO Pasta frolla e pan di spagna ricoperti con crema e fragole, ribes, mirtilli Croccante biscotto con delicata crema di ricotta e cubetti di pera PD668 PD726 MOUSSE YOGURT MOUSSE FRUTTI DI BOSCO Base pan di Spagna con mousse e yogurt,ricoperta di frutti di bosco. LIMONE Rinfrescante dessert al latte, ricotta e succo di limone. PD9840 PD713 TORTA ALLA RICOTTA TORTA RICOTTA AI F.B. 1 Biscotto con crema di ricotta, arricchita con cubetti di pera sciroppata. Ricotta, su base di granella di biscotto, guarnita con frutti di bosco. PD788 PD011 FORESTA FORESTA NERA BIANCA Torta di pan di spagna con liquore, crema Chantilly,granella di nocciole Pan di spagna al kirsch,crema al latte e sfoglia di cioccolato fondente PD787 PD002 FORESTA TORTA RICOTTA PERE NERA Pan di spagna allo cherry,crema al latte e sfoglia di cioccolato fondente Mousse di ricotta con cubetti di pera e biscotto alle nocciole 19

2 CT1318 PD734 SALAME AL CIOCCOLATO CAFFE' 1000g CIOCCOLAMI Dolce a base di cioccolato e biscotti Pan di spagna con crema al caffè e scaglie di cioccolato bianco e nero PD763 PD764 NOCCIOLA 850gr Pan di spagna alla nocciola, con granella di amaretti, nocciole e bignè 850gr Pan di spagna alla vaniglia, con bignè e crema alla gianduia PD1056 PD719 MOUSSE YOGURT CROSTATA FRUTTA ST. HONORE' E FRUTTI DI BOSCO Pan di Spagna con strato di mousse e yogurt,ricoperta di fr. di bosco 1500gr Base di pasta frolla e crema pasticcera con squisita frutta sciroppata. PD759 PD731 MERINGATA MERINGATA AMARENA CIOCCOLATO Meringa con crema chantilly, variegata con sciroppo di amarene. Meringa al cioccolato, con ciuffi al cioccolato e granella di meringa. LINEA RETAIL PD8133 MERINGA 500gr Semifreddo al gusto meringa Torte da Forno 2017 PD725 PD724 TORTA DELLA NONNA TORTA AL LIMONE Pasta frolla con crema guarnita con bastoncini di mandorle. Pasta frolla farcita con crema al limone e ricoperta con plum-cake. PD9822 CROSTATA ALLE MELE Pasta frolla con purea di mele e pezzetti di mela, decorata da mele PD9848 CROSTATA AL CACAO Pasta frolla con crema al cacao, decorata con gocce di cioccolato 20

3 PD1006 PD670 TORTA DELLA NONNA TORTA ROTONDA CIOCCOLATO Pasta frolla con crema pasticcera, pinoli,mandorle e zucchero a velo Pasta frolla al cacao, crema pasticcera al cioccolato e pasta al cacao PD670 PD670 TORTA ROTONDA TORTA ROTONDA LIMONE Crostata di frolla con crema al limone e copertura di soffice meringa. MELE Pasta frolla con farcitura di mele e crema. LINEA RETAIL PD8144 PD670 TORTA TORTA ROTONDA FRUTTI DI BOSCO 500gr Pasta frolla e pan di spagna ricoperti con crema e fragole, ribes, mirtilli PINOLI Pasta frolla con crema, decorato da bastoncini di mandorle e pinoli PD1007 PD1036 TORTA LIMONE E CROSTATA ALLE MERINGA FRAGOLE Pasta frolla con crema al limone,ricoperta di meringa al limone Pasta frolla con pan di spagna con crema e panna,ricoperta di fragole Dolci al Cucchiaio 2017 LINEA RETAIL PD9843 PROFITEROLES CHIARO PD8134 TIRAMISU' IN VASCHETTA 500gr BONCHEF Bignè ripieni di crema al cioccolato ricoperti da crema al cioccolato Semifreddo al caffe' e cioccolato con crema pasticcera PD654 PD654 PROFITEROLES PROFITEROLES 24 BIGNE' BIANCO 24 BIGNE' NERO Bignè ripieni di crema pasticcera ricoperti da cioccolato bianco Bignè ripieni di crema al cioccolato ricoperti da crema al cioccolato LINEA RETAIL PD771 PROFITEROLES PD8140 PROFITEROLES CACAO 30 BIGNE' Bignè ripieni di crema al cioccolato ricoperti da crema al cioccolato 500gr Bignè ripieni di crema al cioccolato ricoperti da crema al cioccolato 21

4 PD762 PROFITEROLES NOCCIOLA 1 Bignè ripieni di crema alla nocciola ricoperti da crema alla nocciola Cheesecake 2017 PD019 CHEESE CAKE FRUTTI DI BOSCO PD1064 CHEESECAKE FRAGOLA PRETAGL. 1600gr Crema di ricotta su pasta biscottata ricoperta con frutti di bosco Strato di biscotto con crema ai formaggi,ricoperta con fragole PD1057 CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI 1450gr Strato di biscotto crema ai formaggi,ricoperta con frutti rossi Tranci 2017 PD703 PD9907 MILLEFOGLIE MERINGATA 900gr Pasta sfoglia e pan di spagna con crema chantilly, cioccolato e crema Semifreddo a base di meringa con crema PD728 PD679 ST. HONORE' MERINGATA 1050gr Semifreddo con bignè al cioccolato e crema pasticcera Semifreddo a base di meringa con crema PD9908 PD8099 FIOR TIRAMISU' DI CHANTILLY 1050gr Semifreddo con pan di spagna al gusto caffe' e cioccolato Semifreddo con pan di spagna, vaniglia, crema Chantilly e cioccolato 22

5 PD675 PD8097 FIOR TIRAMISU' DI CACAO Semifreddo con pan di spagna al gusto caffe' e cioccolato Semifreddo con pan di spagna, vaniglia, cacao e crema Chantilly PD8098 FIOR PD012 DI BOSCO Semifreddo con pan di spagna,fragole,crema Chantilly e frutti di bosco Pan di spagna farcito con caffe' e spolverato di cioccolato PD1060 PD1018 FRUTTA CAPPUCCINO MERINGATA Strato meringa e semifr. alla crema pasticcera,con granelle di meringa PD792 MERINGA Pasta frolla con pan di Spagna, crema,ricoperta con frutta fresca AMARENA 1kg Strato meringa al gusto amarena ricoperta da granella SEMIFREDDI E MONOPORZIONI PD677 PD651 CAFFE' Semifreddo al caffè, con decorazione al cioccolato fondente TORRONCINO Semifreddo alla granella di torrone, decorazione con granella PD701 PD608 ESMERALDA DELIZIA AL LIMONE Mousse pistacchio e cioccolato bianco con biscotto alla vaniglia Pan di Spagna al limone con salsa di limone amalfitano PD606 CREMCIOK PD1679 CIOCCOLOSA Pandispagna con crema nocciola, ricoperto da cioccolato e nocciole Pan di Spagna al cacao con crema nocciole, riccioli di cioccolato 23

6 PD1675 PD1667 FANTASIA DI BOSCO CUBANA Crema di formaggio su biscotto croccante, copertura ai frutti di bosco Pan di Spagna al cioccolato, crema nocciole e crema vaniglia PD200 OROCAKE PD1680 MOKAFFE' Biscotto croccante al cioccolato, crema fior di latte e scaglie cioccolato PD662 TRILOGY Mousse al caffè, interno di croccante e Pan di Spagna al cioccolato PD1670 FRESCHEZZA D'AMALFI Mousse 3 cioccolati: fondente, al latte e bianco, su biscotto croccante Mousse di limoni amalfitani con cuor di fragola e biscotto croccante PD036 PD1660 COCCOTELLA ZAIRA Biscotto mandorlato con crema nocciole,crema ricotta e cocco variegat Mousse di cioccolato, interno di nocciola, Pan di Spagna, biscotto PD1606 PD045 CREMCROK BIANCO PRIMULA Pan di Spagna con crema nocciola, ricoperto da ciocc. bianco e nocciole Crema al formaggio con cuore di fragola su morbido pan di spagna PD044 PD663B TIRAMIMOUSSE TIRAMISU' SAVOIARDI Crema al mascarpone pan di spagna al cacao imbevuto al caffè Morbida crema al mascarpone,su base savoiardo,inzuppata al caffè PD1605 PD1681 LOVE CHOCOLATE PROFITEROL BIANCO Mousse al cioccolato fondente su biscotto croccante e cuor di fragola Bignè ripieni di crema al cioccolato,ricoperti di crema al latte 24

7 PD09 PD1682 CANNOLO SICILIANO PROFITEROL SCURO Cialda croccante ripiena di ricotta gocce di cioccolato e frutta candita Bignè ripieni di crema alla vaniglia,ricoperti di crema al cioccolato PD111 PD110 TRANCETTO TRANCETTO LIMONE* CAFFE'* 1 1 PD113 PD112 TRANCETTO* Trancetto semifreddo al gusto limone Trancetto semifreddo al gusto caffe' TRANCETTO* TORRONCINO COCCO-CIOCC. 1 1 Trancetto semifreddo al gusto torroncino Trancetto semifreddo al gusto cocco e cioccolato PD115 CHEESECAKE PD114 TRANCETTO FRUTTI DI BOSCO* TIRAMISU'* 1 Tortino semifreddo con cheesecake ai frutti di bosco Trancetto semifreddo con caffe' e cacao PD117 PD116 NOCCIOLA E DOLCE DI LATTE* CIOCCOLATO* Tortino semifreddo al latte con granella Tortino semifreddo al gusto nocciola e cioccolato con granella PD119 PD118 PANNA AMARENA* RICOTTA PERE* Tortino semifreddo al gusto panna e amarena con topping all'amarena Tortino semifreddo al gusto ricotta e pere con pezzi di pera PD121 PD120 PISTACCHIO PANNA/FRAGOLA* CIOCCOLATO* Tortino semifreddo al gusto panna e fragola Tortino semifreddo gusto pistacchio e cioccolato con canditi 25

8 PD123 PD124 BOSCO D'AUTUNNO* POLVERE DI STELLE* Panna cotta con frutti di bosco Panna cotta guarnita con torroncino e scaglie di zucchero PD125 PD122 CESTELLI D'ORO BARCHETTA* 24 pezzi 55gr Cartone misto con per tipo delle referenze Crema gianduja con cialda croccante,guarnita con sigaro PD026 PANNA COTTA PD008 SOUFFLE' CON CARAMELLO AL CIOCCOLATO Classica panna cotta decorata con salsa al caramello Soufflè cioccolato fondente con un goloso cuore di cioccolato liquido PD031 SOUFFLE' CIOCCOLATO PD033 SOUFFLE' BIGUSTO E PISTACCHIO CIOCC/CIOCC BIANCO Soufflè al cioccolato fondente con un goloso cuore di pistacchio PD165 SOUFFLE' Soufflè cioccolato fondente con un goloso cuore di cioccolato bianco PD030 SOUFFLE' CIOCCOLATO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLA Soufflè cioccolato fondente con un goloso cuore di cioccolato liquido Soufflè al cioccolato fondente con un goloso cuore di nocciola PD020 PD8189 MERINGA CREMA CATALANA IN COCCIO 8 pezzi 90,00 160gr Dischi di meringa con un delizioso semifreddo alla crema Crema catalana, monoporzione in bicchiere, ricoperta di zucchero. SG334 SG335 TARTUFO NERO TARTUFO BIANCO SAMMONTANA SAMMONTANA DESSERT GELATO Semifreddo al cioccolato con cuore di gelato alla vaniglia Semifreddo alla panna ricoperto da granella di vaniglia 26

9 GA001 BICCHIERE VARIEGATO GA003 BICCHIERE VARIEGATO CHEESECAKE CIOCCOLATO Gelato al mascarpone con topping ai frutti di bosco su pasta frolla GM005 BICCHIERE Morbido gelato al cioccolato variegato con topping al cioccolato PANNA CAFFE' Gelato al gusto caffe' in bicchiere con granella al cioccolato BICCHIERE PANNA AMARENA Gelato gusto panna e amarena in bicchiere con amarene GM035 BICCHIERE CREMA FIORENTINA GM005 Gelato al gusto crema in bicchiere con granella alle mandorle GA30 VACKY MENORQUINA 70ml Gelato in confezione di plastica a forma di mucca GA33 SG366 BARRY COCCO FRUTTO MENORQUINA 70ml Gelato in confezione di plastica a forma di elefante SAMMONTANA Gelato gusto cocco in guscio di cocco vero SG349 LEMON SORBET 1 60gr SAMMONTANA Gelato gusto limone in forma di limone vero 27