Riunione Piano di Settore Cerealicolo, MIPAAF, Roma, 28 ottobre 2014 CONTRIMPCER

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Graziana Piccolo
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1 Riunione Piano di Settore Cerealicolo, CONTRIMPCER Armonizzazione e miglioramento dei sistemi di controllo della qualità all importazione, con particolare riferimento agli aspetti fitosanitari dei semi e delle sementi di cereali 1

2 Coordinatore: Dr. Valerio Cazzola CRA-SCS, Via Cà Nova Zampieri, 37 - San Giovanni Lupatoto, VR valerio.cazzola@entecra.it Responsabile scientifico WP1 WP7 : D.ssa Ilaria Alberti CRA-SCS, Via Cà Nova Zampieri, 37 - San Giovanni Lupatoto, VR ilaria.alberti@entecra.it Responsabile scientifico WP8: D.ssa Marina Carcea CRA-NUT, Via Ardeatina 5428,00178 Roma marina.carcea@entecra.it Riunione Piano di Settore Cerealicolo 2

3 CONTRIMPCER: obiettivi Il progetto si prefigge di individuare gli strumenti e le procedure idonee per migliorare la qualità, l efficacia e l efficienza dei controlli, attraverso verifiche e monitoraggi dei punti di entrata dei vegetali e prodotti vegetali da Paesi Terzi. (DM 5336 del e successivo DIQPI prot del ) Riunione Piano di Settore Cerealicolo 3

4 CONTRIMPCER: piano di lavoro Predisposizione di linee guida e procedure per gli ispettori addetti ai controlli fitosanitari nei punti di entrata. La conoscenza obiettiva non solo della qualità igienico sanitaria dei cereali importati, ma anche di quella tecnologicanutrizionale Attuare politiche di miglioramento della produzione nazionale e di rassicurare il consumatore sulle proprietà dei prodotti a base di cereali consumati in Italia. Riunione Piano di Settore Cerealicolo 4

5 CONTRIMPCER: piano di lavoro WORK PACKAGE Riunione Piano di Settore Cerealicolo 5

6 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 1 Predisposizione di un quadro normativo di riferimento: stesura di sintetico quadro normativo attraverso la verifica delle specifiche competenze e delle modalità di intervento delle amministrazioni interessate alle procedure di import da paesi terzi (Servizio Fitosanitario Centrale, Agenzia delle Dogane, Ministero della Salute) Le attività previste dal progetto sono state concluse con la predisposizione di un documento definitivo trasmesso al Mipaaf il 19/12/2012 Riunione Piano di Settore Cerealicolo 6

7 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 2 Individuazione dei sistemi atti all'ottimizzazione della circolazione delle informazioni e degli atti documentali tra le Amministrazioni interessate al controllo delle importazioni WP 3 Istituzione di un tavolo tecnico intercompartimentale di valutazione specifica con rappresentanti delle Amministrazioni competenti Effettuati studi e verifiche del funzionamento del sistema di controllo attualmente in atto, attraverso l esame e la formulazione di proposte di soluzione delle criticità rilevate. Attività prevista: La stesura del manuale operativo congiunto fra le diverse amministrazioni sarà a cura della Agenzia delle Dogane, del Comitato Fitosanitario Nazionale e del Servizio Fitosanitario Centrale. Riunione Piano di Settore Cerealicolo 7

8 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 4 predisposizione di linee guida per il campionamento Linee guida parte A manuale procedurale generale approvato dal CFN ed in vigore Attività prevista: Linee guida parte B manuale procedurale online costituito da oltre 300 schede, organizzate per specie vegetale e commodity desunte dalle normative nazionali, Comunitarie ed internazionali. Riunione Piano di Settore Cerealicolo 8

9 CONTRIMPCER: piano di lavoro Riunione Piano di Settore Cerealicolo 9

10 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 5 Individuazione dei laboratori preposti per le analisi e di idonee soluzioni per l invio dei campioni Monitoraggio dei laboratori accreditati dai 21 Servizi Fitosanitari Regionali con la predisposizione di un quadro di sintesi dei laboratori inviato al Servizio Fitosanitario Centrale. Attività prevista: Assistenza per lo sviluppo delle attività propedeutiche all Audit dei laboratori Riunione Piano di Settore Cerealicolo 10

11 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 6 Adeguamento delle attrezzature di supporto al campionamento e alle ispezioni nelle aree portuali e negli interporti Monitoraggio e aggiornamento dell operatività dei punti di entrata di cui all all. VIII del D.lgs. 214/2005 e successive modifiche, a disposizione del Servizio Fitosanitario Centrale. Attività prevista: Supporto tecnico operativo al Servizio Fitosanitario Centrale per lo sviluppo di Audit. Riunione Piano di Settore Cerealicolo 11

12 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 7. Formazione congiunta del personale incaricato dei Ministeri delle Politiche Agricole, della Salute, dell Agenzia delle Dogane e dei Servizi Fitosanitari Regionali Attività prevista: I corsi sono previsti successivamente all approvazione definitiva del manuale procedurale online da parte del Comitato Fitosanitario Nazionale Riunione Piano di Settore Cerealicolo 12

13 CONTRIMPCER: piano di lavoro WP 8. Indagine sulle caratteristiche tecnologico-nutrizionali dei cereali importati in Italia Riunione Piano di Settore Cerealicolo 13

14 14 Riunione Piano di Settore Cerealicolo, Progetto CONTRIMPCER Armonizzazione e miglioramento dei sistemi di controllo della qualità all importazione, con particolare riferimento agli aspetti fitosanitari dei semi e delle sementi dei cereali WP 8 Indagine sulle caratteristiche tecnologico-nutrizionali dei cereali importati in Italia Responsabile : Marina Carcea marina.carcea@entecra.it CRA-NUT, Via Ardeatina 5428,00178 Roma

15 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 Obiettivi dello studio e luoghi di prelievo dei campioni Obiettivi: conoscere non solo la qualità igienico sanitaria dei cereali importati, ma anche quella tecnologico-nutrizionale a supporto delle strategie di miglioramento genetico della produzione nazionale e per rassicurare il consumatore sulle proprietà dei prodotti a base di cereali consumati in Italia che contengono in tutto o in parte cereali d importazione. Totale campioni di granella di grano tenero, grano duro e mais pervenuti (da novembre 2012 a settembre 2014): 83 Luoghi dove sono stati prelevati i campioni: Porto Marghera (VE), Chioggia, Trieste, Ravenna, Ancona, Ortona, Barletta, Molfetta (BA), Bari, Brindisi, Corigliano Calabro (CS), Augusta (SR), Pozzallo (RG), Catania, La Spezia

16 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 Tipologia e provenienza dei campioni n=26

17 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 FRUMENTO TENERO: qualità merceologica %

18 FRUMENTO TENERO: qualità tecnologica CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014

19 FRUMENTO TENERO: qualità tecnologica CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014

20 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 FRUMENTO DURO: qualità merceologica %

21 FRUMENTO DURO: qualità tecnologica CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014

22 FRUMENTO DURO: qualità tecnologica CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014

23 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 MAIS: qualità merceologica %

24 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 MAIS: qualità tecnologica

25 CONTRIMPCER WP 8 Riunione MIPAAF, Roma 28 ottobre 2014 Analisi delle micotossine Le analisi del DON, T2+HT2 sui campioni di granella sono state eseguite presso il CRA-QCE, Via Cassia, Roma, nell ambito del progetto MICOPRINCEM, coordinato dalla Dott.ssa Maria Grazia D Egidio.

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