MENU ITALIA IN BOCCA

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1 MENU ITALIA IN BOCCA Piatti scoperta (les assiettes découverte) I Piatti dello Chef 17 Frittata con verdure, parmigiano fresco, pomodori secchi, bruschetta mini, prosciutto di Parma Omelette aux légumes, parmesan frais, brésaola, tomates séchées, mini bruschetta, jambon de Parme Omelette with vegetables, fresh parmesan, brésaola, dried tomatoes, tiny bruschetta, Parma cooked ham Il Spoleto 19 Calamari e scampi in pastella, salmone affumicato, gamberetti, con salsa cocktil, avocado Beignets de calamars et scampi, saumon fumé, crevettes à la sauce cocktail, avocat Shrimps and calamar fritters, smoked salmon, shrimps with cocktail sauce, avocado Il Completo 16 Piatto di salumi, formaggi misti e insalata Assiette de charcuterie, fromages et salade Cooked meat's plate, cheese and salad Gargantua 16 Assortimento di pasta Assortiment de pâtes Selection of pasta Antipasti San daniele e frutta di stagione 11 San daniele et fruits de saison San daniele and seasonal fruits Affetati misti (prosciutto di Parma, coppa, mortadella, salame) 13 Assortiment de charcuterie (jambon de parme, coppa, mortadelle, salami) Cooked meats plate (cured ham, coppa, mortadella, salami) Carpaccio di vitello con scaglie di parmigiano e champignons 12 Carpaccio de boeuf avec copeaux de parmesan et champignons Beef carpaccio with parmesan cheese and mushrooms Carpaccio di salmone affumicato, aromatico agli agrumi 12 Carpaccio de saumon aux trois agrumes Salmon carpaccio with citrus fruit

2 Bresaola con mousse di formaggio su letto di rucola 11,9 Bresaola avec mousse de fromage sur lit de roquette Bresaola with a cheese mousse, served on a bed of rocket Pomodoro e mozzarella con peperoni marinati 10,5 Tomates mozzarella et poivrons marinés Tomatoes and mozzarella with marinated peppers Mille foglie di melanzane alla parmiggiana 9 Mille feuilles d'aubergine au parmesan Mille feuilles of eggplant with parmesan cheese Bruschette (con pomodori e mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma) 12 Bruschetta (tartines de tomates et mozzarella avec grogonzola, jambon de Parme) Bruscettas (slices of bread with tomatoes and mozzarella, gorgonzola, Parma cooked ham) Insalate Composte Le Nostre insalate composte sono a base di insalata, rucola, pomodori, uovo, mais. Nos salades composées sont à base de salade, roquette, tomates, oeuf, maïs. Our salads are composed of salad, rucola, tomatoes, egg and corn. Verdure grigliate, marinate all aceto balsamico 12,9 Panaché de légumes grillés et marinés Mixed plate of roasted and marinated vegetables Insalata di mare (polpo, seppie, gambereti, sedano,salomone) 15,9 Salade de mer (poulpe, seiches, crevettes, celeri, saumon fumé) The sea salad (calamari, sepia, shrimps, celery, salmone) Insalata di polpa di granchio (polpa di granchio, avocado, capperi, erba cipollina, olive) 13,5 Salade de surimi (surimi, avocat, câpres, ciboulette, olives) Salad with surimi (surimi, avocado, caper, bot chive, olive) Insalata di riso (riso, piselli, peperone, mozzarella, tonno, olive, capperi, cetrioli) 12,5 Salade de riz (riz, petits pois, poivron, mozzarella, thon, olives, câpres, cornichons) The rice salad (rice, peas, pepper, mozzarella, tuna, olive, capers, pickles) Insalata Mediterranea (pollo, sedano, champignons, fagiolini, noci, olive, parmigiano) 14 Salade Méditerranéenne (poulet, céleri, champignons, haricots verts, parmesan, noix, olives) The Mediterranean salad (chicken, celeri, mushrooms, green beans, parmesan, nuts, olives) Siciliana: 10 acciughe, capperi, olives anchois, câpres, olives Pizza Le Nostre pizze sono a base di pomodoro aromatico e formaggio mozzarella. Nos pizzas sont à base de sauce tomate aromatisée et fromage mozzarella. Our pizza's are made of spicy tomato sauce and mozzarella cheese.

3 anchovies, capers, olives Marguerita : 9 olive, origano olives, origan olives, oregano Caprino Caldo : 11,5 formaggio caprino, insalata verde, pomodoro fromage de chèvre, salade verte, tomates fraîches goat's cheese, green salad, fresh tomatoes Sole mio : 10,5 melanzane, vovo, origano aubergines, oeuf, origan eggplants, egg, oregano Regina : 11 prosciutto cotto, champignons, origano épaule, champignons, origan cooked ham, mushrooms, oregano Salmone : 13 salmone affumicato, Panna, limone saumon fumé, crême fraîche, citron salmon, fresh cream, lemon Parma : 13 prosciutto di Parma, origano jambon de Parme, origan Parma cooked ham, oregano Quattro formaggio : 12 gorgonzola, caprino, parmigiano gorgonzola, chèvre, parmesan gorgonzola, goat s cheese, parmesan Oliola : 10,5 salamino, salsiccia, Peperone, origano salami, merguez, poivron, origan salami, merguez sausage, pepper, oregano Marinara : 11 stracchino, basilico, aglio, vovo stracchino, basilic, ail, oeuf stracchino, basil, garlic, egg Bolognese : 12 carne macinata aromatica, cipolla, origano viande hachée épicée, oignons, origan spicy mince meat, onion, orignan

4 Vegetariana : 11 verdure, origano légumes, origan vegetables, oregano Favorita : 11 melanzane, pomodoro fresco, origano aubergines, tomates fraîches, origan aubergine, fresh tomatoes, oregano In bocca : 14 prosciutto di Parma, rucola, parmigiano, origano jambon de Parme, rucola, parmesan, origan Parma cooked ham, rucola, parmesan, oregano Neptune : 10,5 tonno, aglio, olive, origano thon, ail, olive, origan tuna, garlic, olive, oregano Frutti di mare : 11 frutti di mare, aglio fruit de mer, ail seafood, garlic Quatro stagioni : 12 prosciutto cotto, champignons, peperoni, carciofi épaule, champignons, poivrons, artichauts cooked ham, mushrooms, pepper, artichoke Gorgonzola : 11 gorgonzola, origano gorgonzola, origan gorgonzola, oregano Calzone : 10,5 prosciutto cotto épaule cooked ham Supplemento garniture 1 Supplément garniture Supplement food mixture Primi Piatti Risotto ai porcini 12,8 Risotto aux cèpes Risotto with boletus 12,80

5 Risotto ai carciofi Risotto aux artichauts Risotto with artichoke 12,00 Gnocchi al formaggio fontina Gnocchis au fromage fontina Gnocchis with fontina cheese 14,90 Tagliatelle al salmone e uova di lumbo Tagliatelles au saumon et aux oeufs de lumps Tagliatelle with salmon and lumpfish roe 13,00 Tagliatelle alla carbonara Tagliatelles à la carbonara Tagliatelle with a carbonara sauce 11,00 Tagliatelle alla bolognese Tagliatelles à la bolognaise Tagliatelle with bolognaise sauce 11,50 Tajarin con code di gamberi e zucchini Tajarin aux crevettes en julienne de courgettes

6 Tajarin with shrimps in julienne of courgettes 13,00 Tortellini dello chef (panna, prosciutto crudo, noci) Tortellini du chef (crème, noix hachées, jambon de parme) Tortellini (cream, nuts, cured ham) 13,00 Penne Italia in bocca (asparagi prosciutto cotto salsa cardinale) Penne Italia in bocca (asperges, épaule, sauce cardinale) Penne Italia in bocca (asparagus, cooked ham, cardinale sauce) 12,90 Penne alla tartaruga (pomodorini, mozzarella, aglio) Penne à la tartaruga (tomates cerises, mozzarella, ail) Penne tartaruga (cherry tomatoes, mozzarella, garlic) 11,00 Spaghetti al pesto e scaglie di formaggio pecorino Spaghetti au pesto et au fromage pecorino Spaghetti with pesto (basil cream) and pecorino cheese 11,50 Rigatoni ai tre formaggi (gorgonzola, parmigiano, fontina) Rigatoni aux trois fromages ( gorgonzola, parmesan, fontina) Rigatoni with three cheese (gorgonzola, parmesan, fontina) 13,90 Rigatoni alle cinque verdure Rigatoni aux cinq légumes Rigatoni with five vegetables 12,90 Lasagne alla casalinga Lasagnes bolognaises Lasagnas with bolognaise sauce 13,50

7 Assortimento di canelloni (farcito con spinaci e alla bolognese) Assortiment de cannellonis (farcis aux épinards et à la bolognaise) Selection of cannelloni (filled with spinach and minced meat) 14,90 Secondi Piatti Gamberoni al Forno con dadolata di Pomodoro Fresco e basilico Gambas cuites au four avec dés de tomates et basilic Gambas oven baked with dice of tomatoes and basil 18,90 Filetto di triglia alla milanese con salsa napolitana Filet de rouget pané à la sauce napolitaine Breaded Goatfish with a Napolitan sauce 12,50 Petto d'anatra brasato al miele e aceto balsamico Magret de canard braisé au miel et vinaigre balsamique Grilled breast of Duck with honey and balsamic vinegar 13,90 Arrosto di vitello con salsa glassata alle mandorle Rôti de veau à la sauce aux amandes Roasted veal with almond sauce 15,00 Sotto filetto alla griglia con erbe aromatiche e pomodoro fresco

8 Faux filet grillé avec tomates fraîches et herbes provençales Grilled rib eye steak with fresh tomatoes and provençal herbs 18,00 Scaloppe alla salsa gorgonzola / salsa limone/ salse marsala Escalope à la sauce gorgonzola / sauce citron / sauce marsala Escalope with gorgonzola cream / lemon sauce / marsala sauce 16,00 Scaloppe alla bolognese, gratinata al forno con prosciutto cotto Escalope bolognaise, gratinée au four avec épaule Bolognaise escalope, breaded with cooked ham 16,00 Milanese alla creama di peperoni Escalope milanaise à la crème de poivrons Breaded veal escalope with pepper cream 15,00 Petto di pollo alla fiorentina gratinato al forno Suprême de poulet à la florentine gratiné au four Grilled Chicken breast with a florentine sauce 12,00 I nostri piatti sono serviti con spaghetti o patate fritte Nos plats sont servis avec des spaghettis ou des frites All our dishes are served with french fries Contorni / Accompagnements / Garnishes Insalata verde Salade verte Green salad 4,00 Insalata mista Salade mixte

9 Mixed salad 6,00 Patate fritte Assiette de frites French fries 3,50 Fagiolini Assiette de haricots verts Green beans 5,50 Spinaci Epinards Spinach 5,50 Gelati Coppa splendida Gelato vaniglia, biscotti amaretti, cioccolato caldo, panna, cacao Glace vanille, biscuit amaretti, chocolat chaud, chantilly, cacao Vanilla ice cream, amaretti biscuit, hot chocolate, chantilly, cacao 7,50 Amarena Gelato vaniglia, amarena, panna Glace vanille, griotte, chantilly Vanilla ice cream, amarena, chantilly

10 7,50 Proibizione Due gusti di sorbetto bagnato di alcool a scelta Deux boules de glace arrosées d'un alcool au choix Two flavours sprinkled with an alcohol of your choice 9,00 Gentilissima Gelato vaniglia, fragola, frutta fresca, panna, mandorle grigliate Glace vanille, fraise, fruits frais, chantilly, amandes grillées Vanilla ice cream, strawberry, fresh fruit, chantilly, almond 7,00 L Esotico Vaniglia, banana, cocco grattugiato, cioccolata caldo, panna Vanille, banane, coco râpé, chocolat chaud, chantilly Vanilla, banana, grated coco, hot chocolate, chantilly 8,00 Due gusti/ Deux parfums /Two flavours 3,50 Tre gusti / Trois parfums /Three flavours 5,00 con /avec / with Gusti a scelta / Parfums au choix / Flavours of your choice

11 Vaniglia, cioccolato, fragola, capuccino, limone, melone, panna cotta, menta cioccolato Vanille, chocolat, fraise, capuccino, citron, melon, panna cotta, menthe chocolat Vanilla, chocolate, strawberry, capuccino, lemon, melon, panna cotta, chocolate mint Dolci della casa (Desserts maison / Home dessert ) Tiramisu 5,90 Morbido al cioccolato (panna o crema inglese) Moelleux au chocolat (chantilly ou crème anglaise) Smooth Chocolate (chantilly or light custard sauce) 6,50 Formaggio bianco (naturale, frutti di bosco o cioccolato caldo) Fromage blanc (nature, coulis de fruits ou chocolat chaud) Cottage cheese (normal, fruit coulis or hot chocolate) 5,00 Macedonia di frutta Salade de fruits frais Fruit cocktail 5,50 Panna cotta 5,30 Dessert du jour (tarte pomme, fraise, coco tatin) 6,50 Formaggi Gorgonzola / Parmigiano / Pecorino / Provolone 4,50

12 Assiette de Fromages mixtes 9,00 La Formule (midi et soir sauf les vendredi et samedi soirs) Menu à 15 euros Entrée du jour AVEC Plat du jour AVEC Dessert du jour Menu Enfant Menu à 9,50 euros avec boisson au choix Pizza marguerita (avec ou sans jambon) OU Pâtes (nature, au beurre ou bolognaise) OU Assiette de frites avec jambon AVEC Cornet de glace aromatisé